推 FloveO:這家好讚!! 超好吃~~ 每次去都意猶未盡 03/09 20:31
推 smartweng:這家東西真的不錯...而且很多園區的人都會來 03/12 00:14
十五張照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=4077207
公司人多, 總找得到慶祝的理由, 只吃過聞名許久長城小館一碗牛肉麵的 A,
聽到要去長城小館, 自是忙不迭地說好. 門楣寫著塞北大草原美味, 令人更
感興趣.
仗著人多勢眾, 自是又點了各種菜色, 而且同事有人不吃牛, 有人不吃羊,
所以牛羊雞三種材料都沒錯過. 且讓 A 憑著吃過多樣菜後的記憶慢慢道來.
再次感謝同事讓 A 拍照寫網誌的耐心.
最早上桌的是滋補醉雞鍋(500), 雖然名喚醉雞, 不過酒味並不重, 而是在紅
棗和一些中藥熬煮的湯頭裡帶著酒香. 雞肉鮮嫩, 新鮮香菇肉厚美味, 喝完
湯後, 服務生還會自動加湯.
上菜後, 老闆問我們是否要酸梅湯, 大的一壺 100, 不過最小的衛生杯倒了七
八杯就沒了, 而且味道很淡, 也不香, 很不值得.
色彩繽紛的回味拌三色(100), 主要是蕃茄, 小黃瓜和青椒, 酸酸甜甜的醬汁,
加上青椒的味道, 蠻特別的, 材料有混著蕃茄吃最好吃, 不過蕃茄的比例少了
點, 稍稍可惜.
來到長城小館, 豈能不點捲餅, 除了牛肉, 羊肉捲餅(120), 還有沒在別處看
過的豆干捲餅(100), 豆干捲餅口味清爽, 而牛/羊肉捲餅裡的肉份量不少且
口感很嫩, 配上新鮮的青蔥, 整個口味不錯, 一旁還附上桃紅色酸酸的沾醬
(在黃金蝦的照片裡...), 直接吃, 沾醬吃, 都有一番風味.
這道熗肉炒揪麵(150), 我們選了雞肉片, 說實在的, 就是肉片炒片狀的
麵, 味道也沒什麼特別, 麵片也軟軟的沒特別的口感.
不過類似的炒疙瘩(120), 疙瘩QQ 的, 牛肉炒得很香, 連帶的疙瘩也很有味道.
時蔬(100) 口味雖然普通, 不過青菜都很嫩, 而且十分大盤, 很值得點.
塔香豆腐煲(200) 的豆腐很嫩, 味道不錯, 不過和外頭的豆腐煲差不多,
吃不出大草原的感覺.
果珍溜魚片(260)裡的"果"是火龍果, 和清淡的魚片組成了清甜的一道佳餚.
羊肉鍋不知道是哪一道, 菜單上有各種砂鍋, 價格或 400 或 500. 湯乍
喝之下, 有點羊騷味, 害 A 一時十分失望, 不過煮久後, 配料的味道出
來, 湯裡的騷味就不見了, 只吃羊肉也不見騷味, 湯頭香濃中有點兒微
微的辣味, 最有趣的是一般火鍋裡會加的豆皮, 在這兒, 居然是一大塊
方方的形狀, 更能把香濃好喝的湯汁吸得滿滿的.
第一波攻擊結束後, 老大看我們好像還沒吃飽, 又多點了之前沒點的
鐵板類和一道海鮮.
鐵板鳳翅(300)味道像是鳳爪, 不過把爪子換成雞翅, 但是一樣很入
味, 且入味到很軟爛, 很容易就能啃得乾淨, 口味在所有菜色裡算
是比較鹹點, 但因為和其他菜的口味差較多, 反成了 A 今晚最愛
的菜色之一.
招牌黃金蝦(280) 新鮮有彈性的蝦子, 外頭裹的蛋液也很可口, 不會感
覺太油.
長城小館在新竹算很有名, 不過這次吃起來覺得口味雖然特別, 可是並
不讓人會大呼好好吃的衝動, 但是也不用太失望, 畢竟他有名的是牛羊
肉, 我們把不少菜的牛羊肉換成雞肉, 可能這也是造成評價降低的原因
吧, 像是炒揪麵換成牛羊肉, 應該不錯.
老闆和服務生的服務態度十分好, 點菜時態度親切, 對菜色有疑問也都
仔細解說. 服務生也會視客人用餐情形上菜, 我們的醉雞鍋快吃完後,
除了自動幫我們加湯, 還問我們是否可上羊肉鍋, 以免我們桌上被砂鍋
佔滿.
東南店: 新竹市東南街225號
竹北店: 竹北市縣政13路84號( 光明六路上就看得到)
龍潭店: 龍潭神龍路236號
長城小館網頁在此
http://changcheng.nettime.com.tw/
美味 85
服務 90
停車 80 ( 附近超難停, 要到食品路上的竹蓮國小停了再
走回來才方便, 竹蓮國小下課後會開放做停車
場, 不過不知是要不要收錢 )
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