推 aggaci:原PO是正妹！！ 08/31 21:31
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作者: dawhie2002 (水果晴天) 看板: Food
標題: [食記] 勻淨湖 湖岸餐廳
時間: Fri Feb 15 23:18:26 2008
作者: dawhie2002 (水果晴天) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 勻淨湖 湖岸餐廳
時間: Fri Feb 15 23:13:14 2008
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營業時間：AM10:00~PM08:00‧(每周二休息)
‧ 客服訂位專線：04-25899900
‧ 本園區採預約制，請預先訂位，歡迎電話洽詢服務內容。
‧ 營業地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號(台三線144.5公里)
店家網址:http://www.lakehouse.tw/front/bin/home.phtml
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好讀版網誌，有附圖唷~建議閱讀
http://www.wretch.cc/blog/dawhie2002&article_id=9402037
早上11點出發，走省道三號約一個小時即可達目的地。
台三線144.5公里處，仔細看有個下坡路段，往內走即是勻淨湖
不起眼的山路，卻藏有如詩如畫的美景。
當天上午陰有雨，景色雖不清晰，薄薄的霧籠罩出一種朦朧美。
我不太會拍照，若想看美美的圖請見勻淨湖網址~
內有附設停車場，且皆採定位方式，未消費是禁止進入園內拍照的
每人低消680元，真是不便宜阿!
我們點了兩份套餐
迷迭香烤燻雞 $680
嫩煎無骨牛小排 $680
包含：風味沙拉+法式麵包+主廚湯品+ 主菜+精緻甜點+特調冷熱飲(咖啡or紅茶or 果汁)
這當天最便宜的成人套餐了(兒童餐480元，但我不好意思點)，價錢與網頁上不符合，不
知道是否為情人節的關係。
出菜順序是:生菜沙拉=>干貝牛奶=>餐前酒=>烤麵包+濃湯=>主菜=>甜點=>飲料
[風味沙拉]
包含萵苣、水煮蛋片、鳳梨、小黃瓜、紅蘿蔔絲、紫色高麗菜、甜椒、葡萄乾等，
淋上千島沙拉醬，以沙拉來說很豐富，擺盤可說是視覺上的享受，但沙拉醬淋了很
多，好吃規好吃，總有些罪惡感>”<
[前菜]牛奶干貝鐘-
盤子很特別，表面有六個洞，五個各放一個干貝，淋上牛奶醬、擺上起司入烤箱，
中間有柳橙口味的薯泥，還用薄荷葉點綴呢!干貝鮮嫩多汁，香濃起司牛奶的味道，
混上中間的橙味薯泥，別有一番滋味。
[餐前酒]特調雞尾酒
喝完一小杯我就臉紅了…
[麵包]
烤過的全麥麵包，特別的是附上兩種奶油醬，有原味奶油與南瓜口味，可以問到南
瓜香味唷~可惜我還是愛原味，沾著一道送來的南瓜濃湯更是美味。
[南瓜濃湯]
這道菜也很棒，南瓜泥與炸芋頭絲擺在中間，南瓜泥混著濃湯，又有芋頭絲的香脆口
感，讓人唇齒留香;湯內有紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜…等食材，我吃到三個蟹腳
，果然真材實料。
[迷迭香烤燻雞]
這是我們最喜歡的主菜，上片有水煮後剝皮的小番茄、花椰菜、炸義大利麵、洋菇等
食材，表面灑上迷迭香，底部就是主角燻雞腿摟，煙燻入味的鮮嫩肉質，表皮金黃酥
脆，搭配上磨菇醬汁可說是絕配，讓我們一口接一口，下次去還會再點。
[嫩煎無骨牛小排]
配菜同上，不同的是用黑胡椒醬，這道菜肉質比較硬，醬汁的味道沒有入肉質內，是
唯一沒有吃完的一道菜，最後還打包走(不可浪費食物)。
甜點是百香果奶酪
飲料選擇熱咖啡與冰咖啡，個人覺得熱咖啡還不錯，但….冰咖啡有點糟糕，喝沒幾口就
改喝水了。
以上是我們今天所吃的食物，推薦的主菜是燻雞，我也喜歡濃湯與干貝牛奶這道配菜，
也許食材沒有很豪華，但風景卻是美不勝收，讓人流連忘返，捨不得離去，下次有機會
，想去探訪夜晚的勻淨湖，聽說也很美唷。
謝謝閱讀
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◆ From: 218.163.147.197
推 minnnnnnnnnn:好漂亮的地方喔~ 這要怎麼走啊 02/15 23:23
推 shohen:食記寫的很好喔 ~優文 02/15 23:25
→ NTUppp:有看有推!真的用心! 02/15 23:28
推 jamchin: 看有推!真的用心! 02/15 23:29
推 sliverju:*小聲問*網誌版的連結是不是漏放?! 02/15 23:29
※ 編輯: dawhie2002 來自: 218.163.147.197 (02/15 23:30)