推 hughisme:公司旅遊有去 路不好找 菜色是還滿養生的 03/19 17:07
推 cordeliatai:很好吃喲...他們的茶真的好好喝 03/19 17:32
推 armata:還不錯吃啦 東西還蠻多選擇的 吃了什麼忘記了:P 03/19 21:01
推 mmsky:不錯吃 他的白飯裡面會加紅棗歐 連核都去掉了 紅棗茶真是超꘠ 03/20 01:12
推 yuchenplayer:真的超級好吃之前有去吃過! 03/21 03:12
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作者: mmsky (sky) 看板: Food
標題: Re: [請益] 苗栗的棗莊...
時間: Tue Mar 20 01:16:35 2007
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◆ From: 203.70.227.151
推 hughisme:公司旅遊有去 路不好找 菜色是還滿養生的 03/19 17:07
推 cordeliatai:很好吃喲...他們的茶真的好好喝 03/19 17:32
推 armata:還不錯吃啦 東西還蠻多選擇的 吃了什麼忘記了:P 03/19 21:01
不錯吃
他的白飯裡面會加紅棗
連核都去掉了
另外紅棗茶真是超好喝
不會感覺很甜
不過其實用紅棗做的菜我記得不多
還有記得要先訂位
不然如果是吃飯時間去的話要排隊等
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◆ From: 61.229.138.96
推 reverie:大推 很好吃的一家餐廳 更推他們免費的棗茶 香甜好喝 03/20 02:09
推 Littleni:這家真的超好吃 過年家族去會去吃 超讚的 而且不算貴 03/20 02:49
推 yoyolin711:超超超超好吃的~老闆人也很好喔~到現在都很回味 03/20 13:44
→ tbhou0415:真的很好吃喔..推廌有一道清蒸魚,有放山藥.讚啦 03/20 16:06
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food
標題: [PH食記] 棗莊
時間: Fri Jun 22 01:40:37 2007
圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/guessworld&article_id=6005497
店名：棗莊古藝庭園膳坊
電話：0-7-239088
地址：苗栗縣公館鄉福星村43-6號
網站：www.tzao-juang.com.tw
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前幾天趁著有空回家一趟，許久沒去光顧棗莊，媽米突然提意要去用餐，
於是下午就先打電話訂了位。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298521&p=666
公館素來以紅棗聞名， 而棗莊內也栽種不少棗子，季節一到樹上都掛滿了
結實累累的青綠果子，小時候褓姆家旁便有這麼一顆棗樹，產季時也可以嘗到新鮮果實。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298523&p=668
棗莊內外佈置地古色古香，很有田園餐廳的味道，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298522&p=667
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298522&p=669
就定位後服務生送來冰涼紅棗茶一壺。
棗莊特色就是有紅棗特色料理，像是紅棗雞湯，紅棗飯。
紅棗茶清透解渴，適度微甜的狀態讓人可以喝上好幾杯，並且是免費提供。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298525&p=670
一邊翻開菜單，討論著我們要點的菜色。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298531&p=676
這兩頁是棗莊的招牌菜，當然是以客家菜為主要囉。
不過這次去的感想是，價格好像又比之前漲了一些。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298526&p=671
人多或不知如何挑選菜色，也可以選擇合菜，比較經濟實惠，裡面也包括許多招牌菜喔。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298549&p=694
第一道上來的是『黑胡椒醃?』，之前來點過，媽米在去之前就先說好要點了。
魚肉吃起來新鮮，醃得入味卻又味道剛好，不會過鹹搶了魚肉原本味道。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298532&p=677
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298532&p=678
接下來是招牌『梅干扣肉』加包子(小份6個)，吃過後大家都反應味道比起之前有改良了，
以前較鹹味道較重，梅干也鹹得難以多吃幾口，但這回鹹淡剛好；
扣肉肥而不膩，吃起來不覺得太油，所以不一會兒，我們就把他解決光光。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298535&p=680
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298535&p=681
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298535&p=682
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298535&p=683
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298535&p=684
『鳳梨蝦球』是必點之一，其實也沒什麼特別，只是我與哥哥嗜吃這道菜。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298540&p=685
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298540&p=686
再來是『苦瓜鹹蛋』，這道菜是看到有人推薦才點的，也是今天最便宜的菜，130元。
鹹蛋都炒得化掉了，苦瓜一點都不苦，反而有甘味，還不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298542&p=687
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298542&p=688
『乾扁肥腸』，之前在別的地方吃過將肥腸酥炸至金黃的美味，抱著興奮的期待來迎接這道菜，
不過肥腸炸得不夠，有點韌，而且少得可憐，有點不值290的價格，
倒是青椒跟洋蔥處理得非常鮮甜，稍稍加了點分。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298544&p=689
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298544&p=690
第一次嘗到『炒水蓮』的好滋味就是在棗莊。水蓮本身單價就比一般青菜高一些，
在黃昏市場買過一把約50元左右，媽米說棗莊一盤份量似乎不只我們平實買的一把。
加上薑以及肉絲扮炒後，清脆芬香，跟其他菜比起來口味倒是不淡。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298546&p=691
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298546&p=692
飯後還送來新鮮西瓜一盤。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298548&p=693
整家餐廳算是挺大的，一樓約可坐到10桌客人，坐4-6人沒問題，
人多的話(10人以上)也可以選擇包廂，不過建議要事先預訂，
二樓我只上去大略看過，無法估算可以坐多少人。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298529&p=674
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373298529&p=675
今天四個人總共花了1500多，跟以往經驗比起來真的有漲價一些，
不過菜色口味變得比較適中，整體感覺還算不錯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.185.90
※ 編輯: guessworld 來自: 59.112.161.251 (06/22 16:09)
推 yayi206:我喜歡他的紅棗茶^^ 可以一直續~ 06/22 16:54
推 litomk:之前去吃的時候有點"炒大腸" 蠻不錯的 06/22 17:21
※ 編輯: guessworld 來自: 220.141.22.124 (08/10 13:36)
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作者: coffen (水靜猶明) 看板: Food
標題: [食記] 棗莊古藝庭園膳坊（苗栗公館）
時間: Wed Sep 5 19:02:50 2007
餐廳名稱：棗莊古藝庭園膳坊
地址：苗栗縣公館鄉福星村43-6號
電話：(037)239088
網址：http://www.tzao-juang.com.tw
價位範圍(每人)：低消200元
9/2全家到泰安溫泉渡假，11點多下苗栗公館交流道，
於是我提議去棗莊吃完午餐再上山。
棗莊從通往72快速道路的路上轉入一旁的小路，沿途的標示還算清楚，
轉入小路後右邊就是棗莊的停車場，左邊有一個植物很多的院子，
棗莊的餐廳就在院子裡的左手邊，感覺很像武俠片中的客棧。
進去的裝潢也像客棧。
進去之後才知道大部分的位子都被預訂一空，不過媽媽沒辦法上樓梯，
服務人員們討論了很久，終於挪給我們一桌一樓的位子。
一坐到位子上，服務員送來一壺紅棗茶和菜單。
我們邊喝著清涼甘甜的紅棗茶，一邊點菜。
先點了五菜一湯：
紅棗雞湯（250）、清蒸魚(360)、苦瓜鹹蛋（100）
桔醬高麗菜(110）、炒水蓮（100）、炸豆腐(100）
(註：價格是印象中的...可能有誤）
服務員過了一會兒又走過來告訴我們店裡有每人低消200的規定，
這時才發現我們點了不到1200的東西
再追加一道鳳梨蝦球（290）
等很久，餐廳陸陸續續進來一批一批的客人，
而且等到後來的客人都已經開始用餐了，我們終於來一盤炸豆腐。
結果好像是服務人員沒有聽到我們說可以上菜了。
才剛跟他們反應完，所有的菜一股腦兒都來了。
但這時候有個環境顧問公司的人請我們幫忙填台六線的旅遊滿意度問卷。
因為問卷題目設計得有點怪，害我寫了很久，一度想快速亂答。
等到抬起頭來，餐桌上已經有幾分杯盤狼藉之貌。
以下就每道菜回憶一下菜色：
炸豆腐
外層有點粉狀的香酥，這個跟平常吃到的不太一樣。
滿滿一大盤，感覺相當划算。
清蒸魚
很大一條鱸魚，感覺肉質相當鮮甜滑嫩，樹子和薑絲的比例也恰到好處。
苦瓜鹹蛋
苦瓜不太苦，鹹蛋也不鹹被炒成泥狀，
不過家人對這道菜頗有好評，很快被搶食一空。
桔醬高麗菜
清燙的高麗菜附一盤桔醬，後來才發現大家都不愛吃桔醬（白白多花了10元）
高麗菜雖然是清燙的，已經加了豬油和鹽巴調味，直接吃就不錯。
炒水蓮
這道菜在山產店還蠻流行的，就是一種小小的蓮花的梗，
搭配蒜頭炒得脆脆的挺好吃。
紅棗雞湯
雞肉不多，有點油（雖然說是小土雞）。
湯都是紅棗的甜味。
雖說是藥膳，但不喜歡吃中藥的妹妹們還是搶著喝湯。
鳳梨蝦球
用很新鮮的蝦仁沾粉炸的。配上鳳梨和美奶滋恰到好處！
用餐的過程感覺客人非常地多，也有很多人站在院子裡面等位子，
覺得我們很好運，如果晚個五分鐘到就不一定有位子了。
服務生的態度還不錯，
可惜他只能刷國民旅遊卡，有點美中不足。
附帶講一下，旅程中就這頓飯讓家人回味。
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◆ From: 140.112.82.51
※ 編輯: coffen 來自: 140.112.82.51 (09/06 10:25)