[食記] 台中-鼎王麻辣鍋

[happyconis (LoveToEat˙ˇ˙)]

   餐廳名稱：鼎王麻辣鍋(精誠店)

   地址：台中市精誠路12號
   電話：[phone]~9
   圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=13920005

   到台中必吃的美食   鼎王應該會被排在裡面
   它不像有些麻辣鍋 非要把人辣到麻辣到嗆~
   它的湯頭是可以喝的  像新竹華川宴的我就不敢喝
   不敢吃辣的 把辣油避開  喝下去不嗆喉嚨  真是人間美味~  *____*

   鼎王那特殊的香氣 可是會把你全身到腳都結結實實的醺一遍
   如果有包包~也是無一倖免啦!  那味道可是會一直到隔天都還不消
   以前大學四年吃過鼎王無數次 都沒有像這次那麼認真的替它寫一篇食記
   今天要好好的來幫它紀錄一下喔

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608887&p=25
   最喜歡吃鼎王的精誠店 也吃過公益店 但就是覺得沒這家好吃
   最早以前只有一樓~ 座位很少  多了二樓座位多了更方便

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608886&p=24
   紅燈籠很明顯 彷彿就是在跟你說 鼎王在這!~
   最喜歡去的時間是晚上9點以後~因為可以比較悠閒的享受美食
   不用像午.晚餐 從之前限時的2個小時 到現在竟然限時1個小時半
   要吃的急急忙忙~~  吃過一次晚餐 那感覺實在沒有很好.......

   內觀裝潢的古色古香~很有感覺   不禁手癢照了好幾張
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608882&p=20
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608864&p=2
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608883&p=21
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608885&p=23
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608884&p=22

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608863&p=1
   一開始會先送上一壺熱茶~ 最常喝到的是蘋果跟玫瑰茶
   都很不錯喝~解辣用  沒了可以請服務生幫你換

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608865&p=3
   這次去多了點菜本可以看 以前來吃都是看這個小立牌點
   菜都採單點制  每人鍋底80元 多鴛鴦鍋加150元
   鍋底有兩種: 麻辣鍋 V.S 酸菜白肉鍋
   個人認為它酸菜白肉鍋很普通........  大部分都是全點麻辣鍋
   其實不點肉類的話 單價都還OK~  肉類最貴 一盤要250~290元以上
   今天想說那麼久沒來吃 還是有點一盤雪花牛

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608866&p=4
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608872&p=10
   點好菜後~ 就先來去拿沾醬吧   我覺得它沾醬有解辣效果
   鼎王的沾醬也極簡單  就是分麻辣跟酸菜白肉的兩種
   都幫你調好了 再加上蔥花   麻辣的醬就是烏醋+香油下去配的吧?!
   味道一整個很好~~

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608867&p=5
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608870&p=8
   沾醬旁有兩鍋大大的飯鍋   白飯無限吃~~~ 看起來粒粒分明
   覺得店家應該有配過 那種飯跟麻辣鍋吃起來最配的調查吧!?
   因為鼎王的白飯真的會讓人一口接一口的吃  哈

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608868&p=6
   過沒多久麻辣鍋就送來了喔    忘記照鼎的樣子   其實小辣不會辣喔!
   鍋子一整個很大~ 我們都笑說 服務小姐的臂力跟腰力應該都很好
   因為鼎很重~裡面又裝滿鴨血跟滷豆腐
   會先幫你把像綜合手工丸還有魚餃 要煮比較久的先放下去
   送完後小姐還要90度鞠躬~ 真是辛苦啦  XD~~

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608875&p=13
   忘記跟服務生說.....先丟一盤魚餃就好>___<   (我們點了兩盤)
   所以一開始是呈現整鍋都是魚餃的狀態   囧

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608871&p=9
   鍋底的鴨血:
   鼎王的鴨血好吃應該不用多說~ 鴨血本身軟嫩
   咬一口下去 湯汁還會跟著噴出來~  可以連吃好幾塊

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608873&p=11
   鍋底的滷豆腐:
   我之前是愛吃滷豆腐甚過於鴨血   但這次回來我失望了......
   熟悉的滷豆腐味道變了     變的比較沒以前入味
   這不是滷豆腐這不是鼎王的滷豆腐>"<~~~~~~
   吃第一塊我還以為是我的錯覺   後來接連吃了幾塊...我確定它變了!!!!

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608869&p=7
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608876&p=14
   老油條-60元
   這個必點的呀!  久煮不爛   只煮一下的味道也很好~
   酥酥脆脆還吸著麻辣鍋的湯汁~~ Gooooooood

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608874&p=12
   雪花牛肉-290元
   肉質送來的樣子看起來極佳~  一盤大概有10幾片左右
   在鍋裡面涮一下就可以吃了 不然會過老喔

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608879&p=17
   其實鼎王的肉我是覺得沒到非點不可就是
   偶爾吃吃可以   但是味道也沒特別驚艷啦

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608877&p=15
   左邊:大腸頭-280元   右邊:手工魚餃-90元
   這兩個也是必點~~ 魚餃的滋味跟一般的就是不一樣
   非常有味道 而且吸飽湯汁更是好吃

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608881&p=19
   大腸頭也是久煮都不爛   處理的非常乾淨  很好咬斷~也是超好吃!

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608878&p=16
   綜合手工丸-180元
   這個也是經典呀~有三種口味的丸子 :牛肉丸.魚丸.豬肉丸
   每個都很好吃~~  裡面的內餡都很有味道
   尤其是牛肉丸~~~  超讚!   但是一定要煮熟=  =  沒煮熟的很難吃 呵呵

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608880&p=18
   可以免費跟服務生要一壺冰開水~~ 熱意全消!
   鼎王的冰鎮酸梅汁也挺好喝的~ 越喝越回甘
   第一次去吃的可以點一壺來喝看看

   之前還有吃過珍珠蟹堡  滋味也是很特別   奶油香配上麻辣湯汁  很搭
   還有吃過牛肉乾  那時剛推出的新商品  服務生請我們試吃
   還說可以丟到麻辣鍋裡..... 感想是  牛肉乾還是適合乾吃呀XD~
   它家的蔬菜類我就覺得普普通通啦 可點可不點
   服務態度是沒話說~  基本上我是還挺愛吃鼎王的
   希望滷豆腐可以趕快恢復正常呀

   話說對面開了好大一家的統元豆花
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=19&f=1156608862&p=0
   我覺得它家的東西還蠻好吃的~ 以前最愛點綜合薏仁
   料很多又好大一碗   希望它能開到北部來呀!

   相關食記: 吃-新竹華川宴
   http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=9640506








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◆ From: 220.138.58.72
推 kellywise:阿~我餓了>"< 下次點魚餃試看看!!
推 cuteeleanor:推薦蛋餃和手工包  超好吃 我也覺得豆腐不夠入味呢 唉
推 Arlen7119:好吃是好吃，可是吃完荷包就瘦了…0rz 好貴…
推 suntex01:上次我去...油條變不脆了!
→ suntex01:打包料也變少了...一點也沒加...
推 catmen:湯頭也還好而己，講得很神的樣子
推 kablia:妳拍的食物看起來都好好吃......
→ artichoke:好像是蒜苗切絲，不是蔥
推 jen26:她們的豆腐真的跟以前不一樣了, 我媽本來超愛去的, 上次吃到
→ jen26:超失望...
推 question0000:推樓上!豆腐變了!唉~以前的鼎王不是這樣子的
→ question0000:連鴨血也沒以前那種令人魂牽夢縈的感覺了