餐廳：畢昂卡．7街 Biancha 7 vie
地址：台中市精誠七街12號
電話：04-23275915
價位範圍：午餐 290+10%
＊有圖有真相網誌版＊
http://www.wretch.cc/blog/yunako&article_id=8444995
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
原本要去吃雜誌上看到的轉角義麵屋，卻不知道為什麼跑到了精明街一帶。
（其實是有人把忠誠街看成了精誠街...(￣ー￣；)）
在精誠街打轉，在Gennic一個左轉，看到了這家 Biancha 7 vie
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583007&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583013&p=7
為其玻璃屋的外觀所吸引，看到它招牌上掛著的彩球，我想，應該是新開的店家吧？
外頭沒有擺菜單，雖然也不確定是否真為餐廳，但也抱持著好奇的心情，打開了門。
出來迎接的，是幾位年輕男子，親切地詢問了我們要坐想坐在哪兒，
我選擇了玻璃帷幕下的位置，挑高且明亮，
周圍圍繞著綠意，玻璃外是秀麗的噴水造景。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583012&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583008&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583010&p=4
在這樣的空間下，用餐感覺格外舒服與愜意。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583009&p=3
迴旋樓梯上，是二樓的空間，
這天衛道愛樂社似乎正好在這聚會。
店員拿了菜單給我們，
為我們解釋他們的前身是Blue Angels cafe & bar藍天使咖啡館，
而之前為試賣期，
這天正好是開幕，所以菜單未製作完成，
臨時的菜單，午餐有：
泰式海鮮麵、香草豬排佐磨菇醬、起司菠菜豬肉捲、檸檬奶油海鱸、香蒜紅酒沙朗牛排
全部都是290+10%
一開始店員就先送上了蘋果沙做為餐前飲，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583014&p=8
應該是蘋果加水下去打的，喝起來有蘋果沙。
沙拉的部份則為自取，
有各種料理可以選擇，
這天店內的客人滿多的，很多都是阿姨、媽媽等全家老小一起來用餐，
所以自助吧的餐點替換速度很快，
店員們很客氣的告訴我，新的餐點馬上就會送上來。
我觀察了一下，這家感覺上像是幾位青年所合開的餐廳，
因為送菜的服務生看起來都不像工讀或僱員，而像比較像是老闆或股東。
有生菜、醬料、貝殼義大利麵、鮪魚沙拉、奶油蝦、麵包等等可以自取，
不是像飯店那樣很專業的沙拉吧，卻也有相同的質感。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583015&p=9
生菜如萵苣等，有各種醬汁可以使用，
金黃的小玉米裹火腿再加上一些黃芥末，冰甜而開胃，
貝殼義大利麵吃起來Q軟，可惜再一次去拿時已經沒了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583017&p=11
代替貝殼義大利麵的鮪魚沙拉佐上碗豆，充滿油脂與鮪魚那樣的甘甜，
另外麵包嚐起來很硬很紮實，沾上湯在食用更好。
餐前濃湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583016&p=10
濃湯喝起來水水的而不濃不糊，我還是喜歡濃而稠的濃湯。
不過這沾上過硬的麵包後，反而能將密實的麵皮軟化，麵包變得好入口。
檸檬奶油海鱸
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583019&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583020&p=14
以檸檬的酸與奶油的香滑作為煎得金黃微焦鱸魚的陪襯，
鱸魚相當柔軟，肉汁被鎖在金黃的表皮下，與檸檬、奶油相當合襯，
另外上頭擺了塊烤南瓜，
南瓜表皮微焦，一咬下去，
有點脆且帶著南瓜的甘甜。
香蒜紅酒沙朗牛排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583018&p=12
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583011&p=5
整塊肉帶滿細細的油筋，
咬起來十分咬嚼勁，肉質鮮嫩充滿口感，
香蒜醬汁味道像是貴族世家的磨菇醬，
佐以一旁的紅酒醬汁，酸甜的口感比較得我心。
同樣有一塊烤南瓜附在上面。
餐後飲料
紅茶與咖啡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583011&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583022&p=16
藍山咖啡漂浮在糖水之上，所以要攪拌後再喝。
因為忘了告訴店員我的茶不要加糖所以一度擔心了一下，
不過他們紅茶不會甜，帶著微甜的香味且不澀。
用餐完畢，結帳時，
店員還詢問我們是否為路過，因為他們這天才剛正式開幕，
餐點還可以，雖稱不上特別，但是氣氛、裝潢與服務都十分不錯，
尤其這樣任由陽光、綠樹穿過清透的玻璃灑在身上，
這樣悠閒的度過一餐感覺十分不錯呢！
--
＊乘著味蕾，飛翔。
http://www.wretch.cc/blog/yunako 只是貪吃了點＊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.88.130