台中「泓品」牛排館食記

作者abromantic (:D~~來組美食團吧！)

看板Food

標題台中「泓品」牛排館食記

時間Tue Oct 10 10:36:26 2000

記得在一本書裡曾經看到他推薦這家餐廳，前一陣子好像也有網友推薦所以趁著回家的機會拉了老媽去吃老媽說台中餐廳都沒啥人所以就沒訂位﹙更何況是禮拜五﹚ 結果接近12點的時候櫃檯卻告訴我們沒位子了！吼~~只好坐在現場等… 等到了1點10分終於服務生帶我們進去了﹙後面還排了一大票人沒位子﹚ 他們服務生人手不太夠，於是我們就先往沙拉吧進攻沙拉吧有凱撒沙拉、馬鈴薯沙拉、普通的給客人自己配的沙拉前兩種都滿好吃的，普通的就沒吃囉還有炒麵、焗奶油通心粉、和另一種不知名的焗的東西，也都很好吃還有一種鮭魚片包蘋果、蜜蕃薯、蜜芋頭…通通都很好吃除了涼拌洋菜，有點給他太酸了回到座位發現湯跟麵包已經不知不覺地送上來了還有一瓢爆香的豆使、蔥、辣椒混合物，服務生也不告訴我們這是幹啥用的\_/ 還好偶事先做過功課，知道這個是等一下配牛排吃的喔對了，他商也午餐只有4種：紐西蘭菲力、雞排、魚排、豬排，都是360加一成麵包是法國麵包抹大蒜奶油切片，烤得脆脆香香的湯是酥皮玉米濃湯，挺不錯的，酥皮好澎喔：p 終於牛排上來了，盛裝的鐵盤有點舊說… 他們的牛排不是用醬汁而是以蒜泥跟剛剛提到的爆香物配著吃… ﹙爆香的比較好吃，蒜泥有點太鹹了﹚ 我們點的是5分熟，真的是很鮮嫩喔，不過ㄋㄟ…並沒有血水… 看來也是家比較「熟」的店：p 甜點是焦糖布丁，本來看到有點失望﹙我是嗜蛋糕一族﹚ 不過他的焦糖布丁真的做得很好，口感綿密，還有很濃厚的奶味^___^ 沙拉吧還有水果可拿：很大的百香果、很甜的芭樂、去皮的西瓜、柳丁、火龍果… 還有熱咖啡、紅茶、花茶、麥茶、冰的果汁、咖啡、酸梅湯酸梅湯很不錯喔，很像是做脆梅的湯汁服務生真的有點少，所以都沒辦法像王品之類跟你做解說啊什麼的可是這家店真的很認真喔，我們快2：30要走的時候沙拉吧各種菜色都還是補得齊齊的不過人真得很多啦，所以就不大能講究氣氛囉﹙也還沒有到要「搶」的地步啦﹚ 在台中能把餐廳做到這樣真的很不容易，更何況他在地下室，外面還沒招牌 ﹙台中的王品是可以在假日12點walk in，給他慢慢吃到2點多的！﹚ 泓品牛排館台中市中港路一段242號地下樓 (04)3220412 -- ※ 發信站: 批踢踢(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: f32007.f3.ntu.edu.tw > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cotia (齁踢啦) 看板: Food 標題: Re: [請益] 請問台中泓品傳統牛排時間: Tue Jan 17 19:41:07 2006 前一兩個月有去吃不過她已經改回以前的樣子也就是一個套餐為主沒有沙拉吧囉價位最低是980大洋吧...還是960元阿..忘記啦.... 當然還要加一成服務費最貴的有到9000大洋我吃的980的啦有起司棒(不確定..男友說的)..還有蒜麵包有前菜...記得其中一樣是螺..因為他比較有特色... 當然另一樣也很好吃還有湯..點海鮮湯沙拉.. 當然主菜是單用蒜頭去處理的牛排然後是甜點跟飲料... 真的每一道菜都很美味量也是超多很建議吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.232.176 ※ 編輯: cotia 來自: 220.131.232.176 (01/17 19:41)

推 mybally:可以去吃中午的 480套餐 01/20 00:23

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: flyliv (該覺悟的人生) 看板: Food 標題: [食記] 台中泓品傳統牛排時間: Mon May 1 00:42:14 2006 餐廳名稱：泓品傳統牛排地址：台中市中港路一段242號B1 電話：04-23220412 價位範圍（每人）：1628元今天是個特別的日子*^o^*，所以跟友人一同前往泓品牛排享受大餐不知道是哪聽來的台中牛排就是泓品紅舫茹絲葵前年的今天吃過茹絲葵去年聖誕夜去享用了紅舫今天總算嘗試了泓品服務生並未講解什麼(這和茹絲葵&紅舫比起來顯得有些弱) 首先是奶油起士餅乾 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546782&p=53 很像西堤的硬是好棒(好像是這個名字) 旁邊有奶油可以沾香香脆脆的香蒜麵包&豆時辣椒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546783&p=54 香蒜麵包很香我一直都愛我還拿餅乾的奶油來沾麵包吃完，正想好好享受很台味的豆時辣椒服務生居然問都不問就把麵包空盤和豆時辣椒一起收走我絕得很錯愕可能服務生以為豆時辣椒都是跟香蒜麵包一起配著吃所以看麵包吃完了就直接都收走光是整點，我就把她們家的服務扣了很多分法式鵝肝醬 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546784&p=55 不喜歡吃鵝肝醬只是純粹因為他貴旁邊有四片小餅乾，下面有一點生菜香蒜烤田螺 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546785&p=56 沒有感覺很好吃(跟其他像天母的洋蔥等餐廳比起來) 不過特別的地方在於他把田螺的殼留給顧客，讓顧客有挖掘田螺肉的實際體驗牛尾濃湯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546786&p=57 他的湯我都很推薦這道湯每一口都有牛肉而且吃的出來蕃茄的酸甜滋味海鮮巧達濃湯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546787&p=58 這一碗湯我我更推薦每一湯匙都有料之外蝦子，蚵仔，鮑魚片，蟹肉都有而且不是只給一隻喔，很豐富有機生菜莎拉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546788&p=59 有兩種醬料可選擇友人的和風很特別千島則很普通冷藏美國腰眼 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546791&p=62 點三分熟，但是感覺有五分以上盤子很燙，我沒摸到，但是看看聽聽就知道很好吃因為他蠻迎合台灣人的味蕾牛排底下撲了一層碎蒜頭香香的，比起茹絲葵和紅舫的單純加海鹽調味比起來似乎比較有變化肉質上，很嫩，較軟，稍微有點油花但是沒有另兩家高級牛排那種切下去有血流出來的"快感"?? 就是感覺有點太熟了啦冷藏美國紐約 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546792&p=63 點三分熟，但是仍感覺有五分以上盤子一樣很燙牛排底下也是撲了一層碎蒜頭這應該是她們家牛排的特色肉質跟腰眼比起來有咬勁，有較多的油花跟筋的部分稍微有點血會隨著你切下去的時候出現:P 如果下次再去，這兩種牛排我會選這種甜點飲料哈跟達士冰淇淋&冰紅茶 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546796&p=67 紅茶很普通跟茹絲葵不一樣的地方是，茹絲葵會讓你自己調甜度茹絲葵贏了茹絲葵>泓品=紅舫冰淇淋光看這牌子我就不多說囉焦糖布丁&酸梅汁 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=melody830&b=10&f=1139546797&p=68 焦糖布丁完全無法跟茹絲葵比耶苦苦的，又沒焦的脆感酸梅汁也是蠻普通的，還挺酸的綜合食記吃完泓品紅舫茹絲葵綜合所有"吃"的部分，我最推茹絲葵也是這三家當中，我們吃最貴的(2000/人) 紅舫食記可找我之前分享的茹絲葵的甜點很好吃，他的焦糖布丁目前我還沒吃過比他好吃的再來就是泓品，因為他的湯很棒，而且牛肉烹煮方式跟另兩家不同紅舫牛因為跟茹絲葵牛太相近，與其去紅舫，我會選擇茹絲葵服務方面茹絲葵>紅舫>泓品茹絲葵專人服務非常棒每個服務生看到顧客都會致意紅舫也會泓品的話，我們出門遇到一個服務生，看都不看我們一眼另外泓品因為收盤子時，問都不問顧客還有沒有要用所以我蠻反感的(也或許是因為我們看起來像學生，所以沒非常禮貌) 而且收盤子時，盤子和盤子相碰的尖銳聲音實在不悅耳最後就是泓品甜點是主餐用完後才點本是美意一樁，可是居然沒把菜單拿給顧客再度詳閱反而只是口頭告知有什麼有什麼然後要我們點我點冰淇淋，他說有草莓，香草，巧克力口味，要我選我選草莓，他又說沒有草莓，說有"哈密瓜"和巧克力居然多出哈密瓜，好吧，我就選哈密瓜這點讓我有些傻眼視野及餐廳桌飾內裝茹絲葵在這麼高，絕對視野最好茹絲葵>紅舫>泓品三家共同點就是都很暗照相實在有些難度不過感覺泓品最暗桌飾方面茹絲葵=紅舫>泓品前兩家都是漂亮酒精燈，泓品只是蠟燭而已總結我給茹絲葵最高分若有機會再去吃，我會去茹絲葵或是泓品因為兩家的牛排處理方式不同紅舫的話，沒什麼菜色會吸引我再去的但是絕對不是不好吃喔，只是相比之下我本人的抉擇有關茹絲葵的照片請見以下 http://photo.pchome.com.tw/flyliv/018/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.237.227 ※ 編輯: flyliv 來自: 220.140.237.227 (05/01 00:47)

推 bigfire:這家服務真的糟~去年聖誕夜去吃整個被氣飽~ 05/01 19:05

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: saturdayer (向晚的天空) 看板: Food 標題: Re: [請益] 請問台中泓品傳統牛排時間: Mon May 29 17:45:19 2006 : 東海藝術街的泓品牛排價位大概是多少呢? : 上次問她們的小姐 : 只說價位比中港路便宜一點 : 但是不知道有沒有人去吃過,可以確定價錢和餐點的? http://www.mimis.com.tw/ 這是中港店的網頁，因為我只吃過中港店，肉的品質不錯吃，因為之前吃的時間有點久了，不知道還一樣嗎?? 不過我建議中午去吃招牌午餐，價格比較划算耶!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.121.180

→ saturdayer:麵包搭配的豆鼓辣椒味道不錯唷~~ 05/29 17:46

→ saturdayer:忘記說肉質可以吃五分熟試試看 05/29 17:47

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tanty (風的痕跡) 看板: Food 標題: [食記] 台中泓品牛排時間: Thu Jun 15 14:12:46 2006 餐廳名稱：泓品傳統牛排館地址：台中市台中港路一段242號B1 電話：04-23220412 價位範圍（每人）：420 + 10% (午餐), 其餘價位請參考網站似乎很少人在美食版提到泓品, 可能是因為大家看到精華區的介紹就打退堂鼓了.. 在這之前我也在猶豫到底要不要在這邊幫他澄清, 因為搞不好之後就很難訂到位置... 但好東西本來就要跟大家分享, 我還是在這邊講出我的內心感言吧... 首先, 先澄清一點, 現在泓品已經不是吃到飽的模式了, 詳細規則可以看他們網站... http://www.mimis.com.tw/menu.htm 再來, 我只推薦一個, 就是他們的三分熟紐西蘭菲力, 只能三分熟, 別想點五分... 不然你就會錯失人生中可以享受美食的一個機會... 他的三分熟紐西蘭菲力, 真的是沒話講, 因為我個人對牛排情有獨鍾... 嘗試過各種店的牛排(太多不勝枚舉), 我還沒吃到這種價位還可以那麼好吃的牛排... 但是一定要三分熟, 三分熟三分熟三分熟, 老師有說, 你有沒有在聽?? 你沒有在聽麻, 沒有在聽就跳出去...(丟點五分熟以上的牛排) 因為他是用鐵盤子, 所以三分熟等你開始享用的時候, 應該會變的更熟一點... 而他搭配的是切碎的蒜, 很香, 超讚, 菲力肉質很軟, 每次回家幾乎都會去吃一次... 而若是考慮到價位, 中午去的話就可以了... 他的副餐還好, 除了香蒜麵包+豆鼓辣椒我比較喜歡以外, 其他的我沒注重... 因為想到只花四百多就可以吃到那麼美味的牛排, 就覺得很值得了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.112.154

推 falcokuo:推這間不過要中午去吃比較划算 06/15 14:21

推 schummifan:真的不錯之前有次去吃晚餐氣氛很棒~~~ 06/15 16:48

推 pomelo6045:是一到五的中午時段嗎?還是週一至週日都有優惠?謝謝! 06/15 19:36

推 sltsou:可以請問有人吃過另外三項嗎 ^^ 06/15 20:46

→ sltsou:因為兩個人去吃不想都吃同種想請問看看 06/15 20:47

推 aichin:大人可以點兒童餐嗎～～囧 06/15 23:03

推 peggybest:我也好想知道午餐420的價位假日也有嘛？網頁不清楚啦！ 06/15 23:27

推 tanty:假日中午也是這樣的算法.兩個人去?還用說嗎?當然是兩個菲力. 06/16 12:51

→ tanty:不然另一個不是點菲力的人, 就會很後悔了...相信我... 06/16 12:52

→ tanty:另外附註一點,因為我以往都是假日中午去的,都是這樣的算法.. 06/16 12:53

→ tanty:但是為了以防萬一,那就在訂位的時候順便問一下,確保荷包... 06/16 12:54