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餐廳名稱:一生桃花源 去台中辦事 出發前有上版瀏覽一下台中餐廳 由於不想花太多錢 所以沒考慮台中三大餐廳 但是看來看去實在是沒個底 所以最後決定去美術館一帶覓食 吃個悠閒的氣氛就好-->台中嘛 對食物就不抱太大希望了 只要不要太難吃就好 於是中午沿著美術館那條邊走邊看隨機決定 最後會進入「一生桃花源」這家店 純粹只是因為門外的介紹人員的關係 門外的介紹者是個中年男子 不像是打工的服務生 介紹的還算生動 還提到「我們的廚師是凱悅的廚師」之類的 裡面生意也很好 加上套餐是有前菜、甜點的那種 想說就不妨試試看吧 於是就進去了-->真好講話 兩人分別點了 「德國豬腳套餐」與「中式清炒杏鮑菇義大利麵套餐」 豬腳是另一位的決定 自己則是想吃義大利麵所以點了這道 至於為什麼會點這個聽起來就很絕望的義大利麵其實是有原因的 一開始想說既然是凱悅的廚師 似乎可以安心的點紅醬 但是紅醬的麵的選項卻相當令人難以決定 分別是「紅醬菲力牛肉」、「紅醬蛤唎」、「紅醬雞腿肉」 都是一些覺得好像跟紅醬作成義大利麵之後會很奇怪的食材 完全無法點 加上也不想吃白醬 所以最後為難之下 只好點了這道聽起來很可怕的「中式清炒杏鮑菇雞腿肉」 看看能否有什麼驚喜 -----開始上菜---- 每桌提供的飲料不是白開水 而是喝起來像非常淡酸梅湯的一種液體 不太確定是什麼 喝一兩口就沒喝了 個人寧願是白開水還好些 豬腳套餐選的飲料是咖啡 義大利麵套餐選的則是當日果汁-->服務生說今天的是奇異果汁 服務生詢問是否先上? 就請他先上了 咖啡則是要求餐後上 果汁很快的上來了 是濃縮再沖調而成的 有點失望-->期望是現打果汁的傻孩子 既然是這樣的東西 也沒辦法要求什麼 味道...就那樣.. <沙拉很快就上了> 雖然說是沙拉 不過不是一般生菜沙拉 而是一顆剝皮的蕃茄灑上一些類似油醋的醬汁 滿懷期待的切開裡面 卻只填充了一條填充物 一嚐--馬鈴薯泥 整體味道非常平淡 沒什麼意義的一道前菜 稍微酸一點或許還勉強可以 總之相當失望 沒有辦法弄好就不要上這種東西 生菜沙拉還好些 <接下來上的是手工麵包> 這個麵包則是真的好 非常不錯 很韌 表皮熱的酥酥的 紮實不蓬鬆 溼潤度也夠 附上軟的蒜泥奶油 這是一道相當有水準的麵包 也讓低落的心情回昇了一點 這個麵包值得來吃 <再來是湯> 先來的是麵套餐附的基本奶油濃湯 看起來非常普通 不抱希望的以喝貴xx家的心態去喝 卻覺得還不錯 沒有過度奶油和勾芡 味道清爽有味 口感濃稠適中 邊喝邊想著要是底湯用海鮮會更好些吧 不過這個還算有用心了啦 接著豬腳套餐的酥皮濃湯來了 酥皮扁扁的 沒有鼓起來一層層的感覺 但其實這個味道卻也很不錯 一樣是味道濃郁但不油不膩 對這種酥皮的製作過程自己不太清楚 但是吃得出來和一般的酥皮是不一樣的 或許他沒有很蓬鬆是因為沒添加什麼膨脹因子的關係吧 而酥皮湯的湯底看上去和剛剛的一樣 但是撈卻有撈到海鮮 喝起來果然味道是更上一層(果然是點貴的套餐才會給比較好的湯) 底湯真的是很重要阿! <前菜> 一球洋芋泥 上面放著一塊炸過的魚肉 些許美奶滋 旁邊有再一點黑色的醬 黑栗醋還是什麼的 沒聽清楚服務生說什麼 洋芋泥有拌入蛋沙拉 這道也沒什麼令人驚喜的地方 黑醬味道還不錯 但是只有幾滴 <豬腳來了> 個人對德國豬腳沒有特別喜好 不做評論 但是賣相看起來很好 外皮酥 內部脂肪油脂有收乾 所以應該是不錯的德國豬腳吧! 某些部份有點柴 不過好像德國豬腳都免不了 (國賓飯店阿眉餐廳的德國豬腳完全不柴非常嫩 不過邊吃會邊想:這樣算是德國豬腳嗎?好像比較像滷豬腳) 總之豬腳不表示意見 有附一塊南瓜、一片紅椒、一片黃椒、一叢不夠酸的德國酸菜 <義大利麵來了> 麵不夠硬 想說待過凱悅這種事應該不用交代 結果還是一樣 很大盤 真的很中式 有很多杏鮑菇 很多雞腿肉 味道很那樣 很失望 不過是自己點的怪不了人 <甜點來了> 冰淇淋與奶酪2選一 選冰淇淋 是已經挖好一球一球放在小器皿裡個別冰起來的-->不是現挖的 上面有焦糖醬 香草口味 還不差 但也吃不出來有什麼特別 路人冰淇淋 <咖啡> 微酸 還不錯啦 <結論> 這樣吃完 兩人是900元(豬腳580 義大利麵320的樣子) 樓上的風景比較好 也可以作搖椅 我們不幸的坐在一樓 如果坐在二樓 氣氛應該不錯吧 這餐的目的是吃氣氛 所以其實最主要的目的並沒有達成 這是美中不足的地方 別桌很多都點烤雞 看起來不錯 似乎也是招牌菜 這家的麵包表現亮眼 湯不錯 但是最適合展現實力的前菜和沙拉卻都沒有好好發揮 有點做做樣子的感覺 這點最令人詬病 主菜中規中矩 義大利麵看在湯的份上 或許會再給白醬一次機會 果汁的話 在這種店不是現打的不可饒恕 甜點也太敷衍了 最後一個像是老闆娘的人來收盤子 說 我們麵包好吃齁 你家只有麵包出色 看來你也知道嘛 看在麵包、湯、以及樓上的景觀與悠閒氣氛 或許可以再來一趟 點一個烤雞套餐 另一人單點雞肉卷或什麼的 也許這是C/P值最高的組合吧 By the way 之前寫過一篇杜康義大利麵食記 相隔一年多再訪 已經轉讓 新的店普普通通 墨魚麵是黑麵清炒而非墨魚醬炒白麵 美好的咖非也變成自助飲料吧 不予置評 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.6.151 ※ 編輯: ln0 來自: 61.230.6.151 (04/01 14:49) ※ 編輯: ln0 來自: 61.230.6.151 (04/01 14:52)
soulguy:good 04/01 15:36
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Tiersen (綠) 看板: Food 標題: [食記] 台中綠園道 一生桃花源 時間: Tue Apr 1 19:17:30 2008 餐廳名稱:一生桃花源 地址:台中市西區五權西四街107號 電話:04-2371-8880 價位範圍(每人):排餐約500左右 推薦菜色:德國豬腳 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/tiersen&article_id=20269842 減肥滿一個月,每天過著吃ㄆㄨㄣ的生活 好不容易瘦了快五公斤 週末來到台中著名的的綠園道來放鬆一下 "一生桃花源" 在價位和口味方面都很ok 所以我也來了好幾次 01. 擺設很乾淨簡單 坐在靠窗的位置,可以看到美麗的綠園道 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657783.jpg
02. 靠窗的座位是木頭搖椅 一邊搖啊搖的,一邊看窗外許多拍婚紗的情侶 看攝影師指導新人擺pose也是很有趣的事 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/83/1498837187.jpg
03. 我點了兩份套餐, 這是開胃菜:馬鈴薯蕃茄 蕃茄已經撥好皮,旁邊是梅子口味的沾醬 口味很清淡 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657784.jpg
04. 前菜,海鮮馬鈴薯沙拉 上頭是一塊炸魚排,可惜有點冷 減肥期間吃了一個月的蔬菜沙拉 好不容易吃到炸的料理,結果是冷的 這種心情實在太惆悵了~~ http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657785.jpg
05. 法國麵包 附上的是迷迭香口味的奶油, 麵包蠻熱的,外皮酥酥脆脆,裡頭很Q http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657786.jpg
06. 酥皮濃湯 濃湯裡頭海鮮的配料很多,很不錯。 (因為喝太快,忘了拍裡頭的配料... http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657787.jpg
07. 我的烤德國豬腳 皮很脆,肉很Q,不會乾乾澀澀的 配上黃芥末醬,有點酸的味道很適合豬腳的香</font> http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657788.jpg
08. 豬腳裡很多QQ的膠質 趁熱吃感覺很棒。 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657789.jpg
09. 切開以後可以看到皮其實很薄 所以油脂的部分也已經去掉很多了 剩下的一點點肥油,加上薄脆的豬皮和有彈性的豬腳肉 吃起來真的是很滿足呢。 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657790.jpg
10. 這是女友點的: 紐西蘭菲力,五分熟 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657791.jpg
11. 這樣的五分熟已經有點熟了 可是不知道為什麼,吃起來有點像組合牛肉的味道 我還是是比較喜歡豬腳多一點http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657792.jpg
12. 甜點,我是選冰淇淋 口味就是一般的香草冰淇淋,很普通。 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657793.jpg
13. 飲料可以選咖啡,茶和果汁 就來個熱量最低的茶吧,也可以順便解油膩。 http://f4.wretch.yimg.com/tiersen/111/1134657794.jpg
總結的感想就是, 酥皮濃湯的料很多,有驚喜的感覺 豬腳的皮很脆,肉很香,份量也很大 其餘的部分就很普通,以一份500塊左右的價位來說, 在綠園道上還算是OK的店囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.186.109
losetear:一生桃花源跟對面的西岸桃花不知道有沒有關連? 04/01 19:46
brunch:有 04/01 20:09
Tiersen:我兩間都去吃過,覺得一生桃花源比較好一點 04/01 20:33
ln0:莫非您就是窗邊拿大砲管拍豬腳的那位先生... 04/02 01:01
Tiersen:噗~~被發現了! 04/02 07:25
Substi:一生桃花源本來叫作桃花元素,跟西岸桃花是同一個老闆 04/04 14:40
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sezna627 (小剎) 看板: Food 標題: [Sezna食記] 台中 一生桃花源 時間: Thu Oct 16 18:11:50 2008 餐廳名稱:[台中] 一生桃花源 地址:台中市五權西四街107號 電話:04-2371-8880 營業時間:AM10:00~PM12:00 價位範圍(每人):300~500 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:無 推薦菜色:春雞、豬肋排 ============================================================== 網誌圖文版:http://sezna627.pixnet.net/blog/post/22053896 新。微醺。思流:http://sezna627.pixnet.net/blog/ ============================================================== 今天跟Sandy約了吃飯,順便拿紀念品給她~ 本想找個國美館附近的餐廳,吃完還可以去國美館拍照,因為在日本 拍了幾張自己覺得蠻不錯的夜景,想再多練習幾次,深怕忘記那感覺! 後來我弟跟我說這間一生桃花源還ok,而且有9折卷,那就決定去啦~ 其實從外表看起來還真不知道是賣什麼餐的,呵 裡面用一些白色燈籠來裝飾且照明,還蠻有氣氛的 像這張就很有感覺 我看別人寫的食記有好多都是因為他們的吊椅而決定進來吃的 是還蠻特別的,不過我們沒坐 呵 覺得搖來搖去好像不太好拍照~ 我們就坐2樓,也有一些非吊椅的座位 椅背還是一些復古造型的人物~ 這邊的價位義大利麵320以上 排餐380以上 紙桌巾還蠻漂亮的 一開始就來附餐的果汁,也可以換成紅茶或咖啡 不過果汁是可以免費無限續杯的,但最可惜的是果汁不是現打的 而是濃縮果汁~目前喝到現打果汁的好像只有金日本料理~ 我點排餐的前菜,生魚片+籚筍,上面還塗了 美奶滋跟七味粉、海苔,一整個就不知道主題在哪裡 呵 沙拉,好像是凱撒醬,還不錯吃 這個好像是加了蒜的奶油醬 抹在麵包上就是這麼一回事,麵包有點硬,有塗醬比較好吃 海鮮酥皮濃湯,裡面海鮮蠻多的耶,一些像是西施舌、花枝之類的,還蠻好喝的 義大利麵的湯就是這種小碗的~~ 名字有點忘掉了,就叫他雞肉麵好了XD 味道還蠻獨特的 我的BBQ醬豬肋排來囉~ 天啊,還蠻大塊的 肉質蠻嫩的,有一點肥肉,烤起來才好吃,但肥肉不會太多, 我問Sandy她說會有點怕怕的,但瘦肉的部份還蠻好吃的 我個人是不怕吃肥肉,所以覺得蠻好吃的,bbq的醬,跟在friday's吃到的有點像 但少了焦味,這點我個人蠻喜歡的~ 飯後還有甜點,我選了冰淇淋,不過義大利麵的沒有,就兩個人一起吃了 最後附上美女圖一張..XD 左邊的是我這次去日本拍的幾張很棒的夜景,我有洗了好幾份分送親友 也會在下一次的美食團中作為紀念品送給參加的人,所以想拿到的人要注意日期囉~ 右邊是懶懶熊的暖暖包,哈 她說蠻可愛的,冬天就用得到啦~ 吃完之後去散步,順便到處拍拍,本來要拍國美館的,但發現離太遠 就決定附近拍就好了,我帶了腳架所以星芒都有拍出來 但對夜間人像就還是不太會拍,還請各位高手指導啊~~ 後記: 呼~覺得是氣氛跟餐點都不錯的店,下次想去吃吃烤春雞(這次賣完了) 但有一點要說一下,就是我們吃到9點半時,樓上還有3桌, 居然他把另一半沒人坐的地方都關燈,然後就開始收拾了 我們還沒吃說,他的營業時間我後來特別有問了是到10點沒錯 但就覺得有點不太好,除了這點之外,其他都蠻OK的 還順利的換到了VIP卡,可以打9折,想感受氣氛的朋友可以去試試囉~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cemwfha (慢的藝術) 看板: Food 標題: [食記] 桃花源異國料理 時間: Sat Nov 15 22:13:01 2008 餐廳名稱:桃花源異國料理 地 址:台中市五權西四街107號 電 話:04-2371-8880 營業時間:10:00~22:00 價位範圍(每人):230~890 (10%服務費外加) 圖文版:http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/20772275/ ==============================================================================   寫在前頭,基本上我對這家店的店名還頗懷疑的,它到底叫做"一生桃花源"還是叫做 "桃花源異國料理",還真的讓人弄不清楚,所有網路上的資料都指向前者,就連用餐時桌 上的紙也指向前者,可是店家的名片、店外的標題與菜單上都指向後者,所以我以後者來 當作這家的名字。   好不容易在外島的都要回到台灣了,似乎碰得到面,那要到哪裡聚餐呢?地點定在台 中,在這種條件下有同學提出了"桃花源"這個地方,桃花源,我聽過這個店名,就是巴塔 爵隔壁嘛!可是巴塔爵明明就在嘉義,哪在台中。到後來才知道是另外一家,網路上查到 的都名為"一生桃花源"的店家,看別人的分享似乎這家還蠻不錯的。所以雖然之前決定這 家的那場聚會破局,可是再續的聚會依舊是選到這家來。   在出發前往這裡的時候,基本上我只是看地圖知道區域大概在哪裡,到了才知道原來 是在美術館綠園道旁,這邊的環境總感覺很不錯,可是呢!找停車位太難了阿。到後來只 好把車子丟到美術館那邊再用走的過來。走著走到這附近的時候,突然看到兩家桃花源, 一家是西岸桃花源,一家是這家,幸好同學事先在這家門口等候,不然我們可能先走到另 外一家吧。這家桃花源,門口用大紅的版子遮住,基本上還算頗搶眼的,而旁邊則有玻璃 帷幕,從外面就可以看到裡面有搖椅的位置,看起來似乎頗特別的呢!如果可以坐在搖椅 上,欣賞著綠園道的景致,應該是相當不錯的享受。(不過個人也懷疑坐在搖椅上能夠穩 穩的使用刀叉嗎?)   從外面進來,到推開大門之前,會先經過一個小石橋,旁邊則有著流水,連同外面的 大門似乎有種過個山洞準備進入到另外一種世界。進入之後,沒想到一開始映入眼簾的就 是一個大大的鳥籠,這是,代表著什麼意義呢?接著我們就被帶到旁邊的和式座位就座了 ,看起來似乎是因為我們人比較多,所以只能坐到這樣的位置,可是這樣的座位也別有風 情呢。   也許是因為同學早就在這邊等候多時,所以一就座的時候菜單就已經放在桌子上。這 菜單感覺還真的是蠻不ㄧ樣的,沒有所謂的封面,可以全部打開來看,而且似乎也是可以 隨時替換的樣式呢。在點菜之前,我們就先請服務生介紹一下菜色,看有什麼推薦的。他 推薦主要就是烤春雞跟豬肋排,不過看了看,我點了德國鄉村脆皮烤豬腳(498+10%)。   服務生離開之後,我才偷看到隔壁桌的桌子上有放著一份豬腳,突然懷疑起自己是否 能把那一份豬腳吃完。點完餐之後就來說說桌上的東西吧,基本上餐桌用紙已經先擺上去 了,一邊是很簡潔的灰色,另外一邊則有著花紋,兩邊對比起來倒不會令人覺得雜亂,反 而有種舒服的感覺,在這上面則擺有的餐具,應該是店家有意的吧,製造出些許的活潑感 覺。至於這裡附的水則是梅子水,基本上大家都很愛喝,喝掉相當多的數量(所以其實是 喝梅子水喝到飽?)   我們的座位基本上是需要脫鞋的和式座位,基本上除了要坐下來的時候會感覺到空間 似乎有點小之外,其他的都還好。在我們座位的上方則吊著紙燈籠,如果是晚上來看應該 是很漂亮吧!可是白天的時候,更上方的玻璃會透露出光線出來,玻璃上面的石頭使得光 線不至於會死板板的,也令人頗舒服的。至於座位的背後則有著一個黑色的布幕,布幕不 動的時候,那似乎也沒什麼有意思的,可是布幕被吹動之後,被光影映在上面的字體也會 跟著飄動,構出另外一種趣味出來。   過一段時間送上來第一道前菜,生菜沙拉,很明顯的一眼就可以看出,這生菜沙拉很 乾脆的就是以高麗菜為主體,除了高麗菜之外,也沒有多少可以相伴的東西。旁邊有幾片 小麵包,上面則是有醬汁與一個不知道是什麼似乎有點脆脆的感覺的東西。而這吃起來的 感覺就妙了。高麗菜本來應該是不至於會有烤過的那種酥脆感,廚師利用其他的東西烤過 放在上面,讓生菜吃起來,除了原先的高麗菜的清脆感外,另外多了酥脆感,而且略帶有 鹹味,讓這高麗菜吃起來與眾不同,感覺不錯。   第二道上來的則是墨魚,一上來的時候服務生就有說要趁熱吃才好吃,如果沒記錯名 字的話應該是紫蘇炸墨魚吧,可是墨魚這種東西,怎麼會以一條魚的外型來呈現呢?一開 始由於沒仔細聽名字,所以我還真的以為這是什麼不ㄧ樣的魚,吃起來相當有彈性(有一 瞬間我還以為在吃蝦子),味道也相當好聞。基本上裡面包著就是墨魚,只是,被廚師重 新組合之後弄成了現在這副模樣,吃起來倒是讓人想多吃一點。   在吃炸墨魚的時候,烤麵包則送上來了,旁邊則放著蒜泥醬讓顧客可以搭配著使用, 不過個人比較喜歡蒜泥醬塗在麵包上在烤過的那感覺。雖然這樣吃也真的不賴就是了。這 麵包在咬下去的時候,可以看到麵包整個被壓縮扁了,但是當嘴巴離開的時候,麵包又慢 慢的恢復原本的大小,可見這麵包的彈性是做到多好。如果沒有一直壓著它,它可不會想 扁掉呢,這樣的麵包在嘴裡跳動的感覺,也是令人頗舒服的。   之後送上了酥皮濃湯,這個,看到表皮還真的一點都不感覺會酥,單就酥皮來說,其 實已經算做得有點偏軟呢,水分多了一點,可是若壓到湯裡面去,那也就無所謂了,這湯 是法式的海鮮濃湯,感覺上蘇皮的失敗,已經由海鮮濃湯的料來補齊了,這海鮮濃湯裡面 有幾樣很有彈性的海鮮混在裡面(不過玉米也有很多),來製造口感,而湯喝起來也頗順 口濃郁,好喝哩。   接著湯之後,就是主餐上場表演的時候,果不其然,一大隻豬腳上來了,這......吃 得完嗎?除了大豬腳外,旁邊有一點點的麵可以吃,那麵吃起來的感覺呢?沒有多少水分 ,可是出乎意料之外的彈牙!感覺牙齒被彈到好幾次呢,是相當好吃的東西。而上頭白色 的絲狀物則相當的酥脆,這裡的豬腳配的是酸菜,可是酸菜在單吃上,感覺比較濕,但酸 度就還好。可是這點基本上也還好,因為他們家的豬腳因為烤過的關係,外表皮基本上算 是頗乾的,一濕一乾,剛好可以搭配,可是豬腳搭配酸菜,倒沒有覺得美味特別的提升就 是。   拿刀切開豬腳,基本上還真的不會太難切,下刃還算容易,麻煩的只是距離骨頭較近 的地方,真的很難切就是了,有骨頭類的食物就是這樣,他的皮烤得很脆,脆到怎樣的程 度呢?有的時候牙齒咬下去,會有一部份飛出去呢。但是大部分則是剛剛好,不會太脆, 不會太硬。碰到舌頭也不至於會乾到把口腔內的水分吸走,是相當好吃的皮。這種烤豬腳 容易遇到的一個問題是,裡面的肉沒多少水分,太乾了,可是,這份豬腳又沒有這個問題 ,裡面基本上還感覺算有水分,很嫩,但是又不會感覺到油,油脂應該已經處理。這算是 做得很好的料理哩。   吃完了那豬腳,果然令人快舉免戰牌!份量夠龐大。之後餐後的飲料由於身體不好, 所以選擇熱的紅茶,但是送上來之後,突然給他無言一下,熱的紅茶又是使用立頓茶包泡 的,真不知道這些簡餐店為什麼那麼愛用立頓茶包?(所以有的時候看到茶包如果不是立 頓的還會特別研究一下呢!)所以,這紅查就平淡無奇,喝起來就是很一般。   至於餐後的水果奶酪,在奶酪的部份口感則是比較軟綿,沒有很綿密的感覺,吃起來 感覺比較鬆散,但是搭配上中間的奇異果,真的是甜到讓人眼睛好像有點睜不開,真的是 搭著奇異果比較好吃哩。   整個用餐的過程中,服務生的服務也都相當的勤快,感覺上算是訓練有素,吃的東西 上面也可以看得出廚師很用心。整體說來我相當喜歡這家店!第一次拜訪這哩,會讓我有 微持的大概就是紅茶吧,到處都很用心,但是一道飲料卻令人覺得隨便交差,感覺不好哩 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.88.30 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food 標題: [食記] 台中 桃花源異國美食 美術館 綠園道 時間: Tue Dec 30 23:17:22 2008 名稱:桃花源異國美食 地址:台中市西區五權西四街107號 電話:04-23718880 營業時間:10:00~22:00 供餐至21:00 公休日:全年無休 可刷卡有包廂 每人價位:350~700元 推薦菜色:烤半雞 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9755802 完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=45 (更詳細的圖在這) ________________________________________________________________________ 這篇也是拖很久(" ̄ ﹋ ̄)-c< ̄⊿ ̄"),十一月底的事了XDDD 想說要跨年了...應該有不少人在找餐廳,台中的就先寫來啦~ 久到都不知道該怎麼開頭,不過我記得,是有一次Fox跟SpaLion騎著車去美術館那區找一 間蛋糕店,發現美術館附近的綠園道兩旁,也就是五權西三、西四、西五街那附近,都是 極富文藝氣質的美食店家。 那時看到咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳,我就跟SpaLion說,我下週回來來吃這間吧!(‵▽′ )ψ 因為Fox以前參加志工團,常常上山輔導小朋友,對原住民文化有著有深的情感;不過當 週回台中後,最後決定吃桃花源! 廢話不多說,事情過好久,我都快忘記了= = ‧我們被安排坐在二樓,店內的坐位大概分為普通桌椅、吊椅、和室。 ‧一樓及入口的裝潢中西合併,既有禪意又有西方的悠閒。 簡單介紹菜色好了,照片挺多的。 ‧首先是沙拉,都是凱撒沙拉。 沙拉上的乳酪醬是鹹醬,Fox超喜歡的,配上新鮮青脆的蘿蔓生菜心,還有烤得硬硬的麵 包塊及乾培根肉干,非常好吃。 ‧前菜紫蘇梅章魚,因為我們兩個只有一個人點全配套餐,所以前菜只有一個。 兩片紫蘇梅葉裡夾著章魚肉,下面鋪點苜蓿芽,SpaLion說熱熱吃很好吃,我忙著拍照╰( 〒皿〒)╯ ‧接下來是她的酥皮濃湯跟我的普通濃湯。酥皮為什麼沒有發呢...??味道普普。 ‧還有麵包,這個麵包我不得不說,真的超好吃,超級有嚼勁,抹上它們自製的蒜香醬, 離開時很想另外跟他們買麵包,真的很棒。 ‧左上就是自製的蒜香奶油‧左上配濃湯吃‧ ‧接下來就是SpaLion的主餐,牛菲力義大利麵360元 (時間久遠..名字和價錢不可考 XDDD) 很大一盤,一個女生吃絕對吃不完的,但我們是兩個女生吃也吃不完呀(~o ̄▽ ̄)~o 這道義大利麵的賣點我想大概就在很大塊的牛菲力吧!一塊肉要分兩口才能吃完,肉的部 份很嫩,其實還不錯。 但是麵的口感和味道,我實在覺得沒什麼優點.....也沒有特色,麵口感太軟,我覺得有 一點點...一點點糊掉了,如果早點起鍋讓麵硬一點比較好。 ‧接下來是我的主餐啦~~蜜汁脆皮烤半雞398元 好大一隻半雞,看它上桌我都傻了,這怎麼吃得完呢,服務人員Kin是位很可愛的女生(哎 呀我覺得她好正( ̄▽ ̄#)﹏﹏),上菜時說,如果需要幫忙切可以叫她,我說那那那... 我照完照可以叫妳嗎?她笑著說好。 \( ̄ε(# ̄\)☆╰╮o( ̄▽ ̄///) 這隻雞鏡頭很多,以下是本日最強暴~~~~~!! 快快快快載上墨鏡~~~ 烤雞的外皮用麥芽糖水淋過一邊烤一邊淋,將雞皮烤得酥脆金黃╰(〒皿〒)╯ ‧Kin正在幫我切半雞。主要是將半雞切成雞腿、雞胸和雞翅三個部份。 也一邊介紹醬汁,說是用進口的蔓越梅做成的醬汁,泡漬紫甘藍菜,做為半雞底下酒紅色 的鋪底,如果蔓越梅醬汁吃不夠,還可以跟她要:) 這道半雞是整餐吃下來,我個人覺得最好吃的一品,當然凱撒沙拉和麵包也是挺棒,不過 那是附餐囉。 半雞的皮微脆又甜甜,肉質很嫩很甜,連雞胸都不柴;配著他們獨特的蔓越梅醬汁,更別 有一番風味,Fox原本是不太想沾著果醬吃,但SpaLion說還不錯,於是我也沾了試試看, 沒想到蔓越梅醬的酸甜並不會搶走雞肉的風采,算是很有創意的組合。 結果我們兩個把半雞嗑光了((>( ̄▽ ̄)<))麵還剩下不少。 就輪到我們的附餐甜點和飲料來了,甜點有奶酪跟冰淇淋可以選,我選了冰淇淋,飲料是 粉紅什麼去了... SpaLion當然是點紅茶(攤),她那麼愛紅茶XD ‧我的粉紅什麼去了上頭還有玫瑰花瓣,唷唷唷..真有情>///////////<趣 XD 冰淇淋上頭撒的是鹹餅乾哩!我們兩人懷疑是多力多滋XD 原本我還以為是玉米脆片,結果不是。 ‧吃飽喝足後,我開始把二樓全部的名人椅套拍下來。大家都認得嗎XD 整間店很有味道,嘿..就味道嘛..不是用聞的是用看的味道(" ̄ ﹋ ̄)-c< ̄⊿ ̄") 牆上有很多異國的雕像什麼的,還挺....可愛的v( ̄︶ ̄)y ‧從二樓往下照,這張構圖真是完美(自以為XDDD 其實右下角太空啦ˊˋ") 我只記得我們兩人平分起來是407元(還是447元去了??) 抱歉呀年代久遠不可考ˊˋ" 不過在美術館附近的餐廳,都是以裝潢為賣點,附近也有很多餐廳,像安途生、核果、咕 嚕咕嚕、小義大利等等等,真的很多,想要找一個可以吃文藝氣氛、又賞心悅目、充滿閒 情逸緻的午晚餐,在台中美術館附近的綠園道一定可以找到你需要的,只是消費都不低唷 ,對學生來講(〞︶〝*) 桃花源跟一生桃花源是同一個老闆,不過我沒吃過一生桃花源,下次去綠園道我還是想去 吃咕嚕咕嚕.... 我一定要吃到咕嚕咕嚕~~~(‵▽′)ψ ◢▆▅▄▃▂▁ˍ╰(‵▽′)╯ˍ▁▂▃▄▅▇◣ 存錢POWER~!!! ON~! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tchanchan (瓜瓜) 站內: Food 標題: [食記] 台中 藝術園道『桃花源』 時間: Thu Feb 19 14:00:34 2009 餐廳名稱:桃花源 地址:台中市西區五權西四街107號 電話:04-23718880 營業時間:AM10:00~PM12:00 價位範圍(每人):300-400 可刷卡(可/不可): 有無包廂:有 推薦菜色:烤雞 官網: 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/t58912011/20718759 圖版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=t58912011&book=66&page=5 位在美術園道裡 那邊有很多很多很有特色的餐廳 也是許多外拍、婚紗拍照地 正煩惱晚餐吃什麼?? 看著桃花源的店門口菜單 感覺好像還不錯!! 這時候就跑出裡面的男店員來替我們做介紹 這時他也替我們介紹隔壁間的小義大利 如此的寬宏大量 所以我們決定就吃桃花源 先上了濃湯...還不賴 接著上麵包配上她們的大蒜奶油 主餐都開始上來了 吃著吃著我們點的日式焗烤雞肉奶油燒 酸菜鴨肉義大利麵 最大餐也來了~ 是招牌烤雞 服務生很貼心的幫我們切 烤雞好好吃喔~ 服務態度都很不錯的 東西也不會難吃到哪裡去 拍照拍累了..是最佳選擇吃飯地點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.200.79 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: buty0921 (發憤圖強) 看板: Food 標題: [食記] 台中桃花源異國美食 時間: Fri Mar 13 09:22:20 2009 餐廳名稱:桃花源異國美食 地址:台中市五權西四街107號 電話:(04)2371-8880 圖文網誌版:http://ilona0921.pixnet.net/blog/post/26547877 情人節,應該是和小叮噹兩個人的Date。 不過,大忙人的他周末更是忙碌。還好小妹上台中來~ 星期六早上的天氣有點陰霾,不復幾日前的晴空萬里。 本來跟小妹約好去「新社古堡」,之前礙於門票價太高一直捨不得下手; 想說情人節慰勞一下自己吧! 跟「新社古堡」可能沒緣分吧~越往大坑天色越黑, 擔心天空不作美,只好掉頭,我們決定改去吃頓好料的。 情人節果真不是外出用餐的好時機; 平常用餐就得電話預約的餐廳,這個時候更是人滿為患。 問了南瓜屋、布列塔尼、小義大利......, 中午營業有時間限制,所以不再收客。 南瓜屋和布列塔尼為了表達遺憾,還客氣送張VIP卡。 唯一只剩「桃花源異國美食」願意接受飢腸轆轆的我們。 幸好沒有預期中等待很久,而且還坐到小妹想坐的----吊椅及靠窗位置。 餐點選擇沒有很多種, 我跟小妹各點份套餐;奶油蛤蠣義大利麵/焗烤海鮮飯(各$390)。 凱隡沙拉:我是不愛沙拉的人; 但這裡調和的沙拉醬酸甜比例恰到好處, 配上新鮮翠綠的生菜,在嘴裡散開清香的氣息,非常好吃。 麵包:熱、軟、香的蓬鬆麵包體+蒜香奶油醬 濃湯。 焗烤海鮮飯。 蛤蠣超大顆,不會因為焗烤受熱時間過久而變小, 裡面的海鮮還頗多樣,蟹肉也不是用火鍋料去頂替的, 所以整盤焗烤超鮮甜,那是來自豐盛的海鮮配料。 奶油蛤蠣義大利麵。 同樣的,蛤蠣也是大顆飽滿又含汁; 麵體平常,沒有很驚訝的感覺;整體還算不錯喔! 飲料:蔓越莓汁/芒果蘇打水。 靠窗是一個視野佳的好位置,看到好幾組新人外拍~ 吃飽到前面公園晃一晃,還有街頭藝人的表演。 消化一下,晚上還要去員林吃「部落炭烤」! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.39.98