推 BIGKUKY:沒錯 真的很好吃喔 想到就又餓了 192.192.90.202 10/04
推 cstranger:吃過一次，好吃到爆~~~>"< 140.119.132.247 10/05
→ pomelo6045:正確位置在哪丫?都找不到>_< 219.68.130.232 10/05
推 Ignatius:在德安前面的路上 09/16 10:09
推 apson:在台中市的大智路跟忠孝路交會口附近，早上5-6點就開始賣 06/21 21:11
推 redblood87:覺得陳明統比較好吃! 01/17 15:31
推 robinstart:大智路上 忠孝路和建成路中間路段 02/11 10:27
推 apson:蕭獷肉飯是我吃過算最好吃的,連女孩子都不怕吃肥的部份 03/24 23:48
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: reines (reine's ad) 看板: Food
標題: [朝食] 台中 大智路‧蕭爌肉飯
時間: Thu Dec 4 17:47:10 2008
店名：蕭爌肉飯
地址；臺中市大智路 183 號
時間：AM 5:00 - PM 2:30（公休無定）
現金消費／無服務費／停車尚可／室外、室內／無冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/13599962
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
其實這間店裡我家很遠
不過為了買太陽餅所以才能順道繞過去
它與中清路上的「蕭」不同
而從藍色的招牌就知道這間店頗具歷史
位在東區算是台中過去的普羅地帶
如今卻顯得有點荒涼
凌晨五點透早就賣爌肉飯給你吃
這點也很妙 台中很多綜合湯、爌肉飯的中式早餐
店外隨意擺放的桌椅常常可見陌生人的併桌呢
這麼隨性就是很有台灣味！
而桌上放著筷子和辣椒醬
我個人比較不愛這種辣椒醬
小小辣中帶著死鹹～～還是辣油最正點
進入店內就是點餐區
只見穿著拖鞋的阿伯熟地點餐
阿桑則是以俐落迅速地手腳裝盛
店內牆面上貼著很簡單的 MENU
只有爌肉飯、四種湯、五種小菜 非常簡單
價位上我覺得還算親民
最後我們點了兩碗爌肉飯、湯、小菜
阿桑裝好後要自己端喔 滿滿的就覺得很可口
以下為個人不負責品嘗心得！
1、爌肉飯／50 元
如果我沒吃過陳明統 應該會覺得這份量也太貴了吧
但是爌肉飯就是這樣樸拙實在的美味
沒有多的配菜裝飾
白飯與肥瘦勻稱的爌肉就是完美搭配
看起來很肥 吃起來有一點點膩
但它是我這很怕吃肥肉的人都可以接受
不過我還是會搭點辣椒
除此我要大推一下它的瘦肉
超好吃一點也不柴 肉質很剛好
吃起來又香又入味！
或者也可以加酸菜喔！
就放在櫃台的旁邊想吃多少就自己夾吧
它們的酸菜連著葉比較像會煮在綜合湯裡的那種
對我來說酸度不夠 有點太甜了！
比較起來我覺得中清路上的「蕭」才是恰如其分
2、菜餔蛋／10 元
然後我們還點了菜餔蛋
小菜分大小盤 這是小盤分量
有點油但菜餔口感很好喔！
我覺得如果配稀飯應該超讚
3、滷豆腐／10 元
這就算是不夠入味的失敗之作
使用板豆腐口感好 但需要較長的滷製時間
吃起來只有豆腐味和上頭的醬油膏味
個人不推薦囉！
4、苦瓜湯／10 元
接下來是很便宜的湯 適合一人的分量
真正用苦瓜燉煮的湯
與中清路的「蕭」或陳明統帶有醃漬鳳梨的味到完全不同
喝起來也很美味 苦瓜微微的苦很讚
5、味噌湯／10 元
最後是比較有點普通的味噌湯
因為小時候的記憶 我總覺菜粽才是味噌湯好朋友
不過大塊的豆腐蠻有誠意的
味噌喝起來比較偏台式的甜喔
吃完我只能說真的是老店
爌肉飯算是台中蠻特別的早午餐菜色
而且不僅是特別 還都很美味呢！
不管是這間、陳明統 或是中清路上的「蕭」
我覺得都非常值得一試
而老闆或阿姨的態度也都很親切
這與現在新式餐廳的客氣很不一樣
讓人感覺很溫暖
本日花費兩人 140 元
個人淺見、僅供參考！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.99.21
推 szilch:這家我吃過一次 好吃 218.170.134.79 12/04 20:49
推 nesper:陳明統 很遜 吃過很後悔 122.127.49.13 12/04 21:34
推 Architect:這家的爌肉飯我很愛! 59.112.133.69 12/05 00:51
推 Schnell:好吃 飯＋蛋+湯70搞定又飽 122.118.13.220 12/05 01:34
推 yeahomochi:這家好吃啊～ 218.170.54.52 12/05 02:24
推 fmbottle:副菜和湯都好便宜唷118.168.186.184 12/06 06:50
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cloudpen (cloud) 看板: Food
標題: [食記] [台中] 蕭爌肉飯
時間: Wed Feb 18 11:42:09 2009
餐廳名稱： 蕭爌肉飯
店家資訊
蕭爌肉飯
地址 : 台中市大智路183號。
電話 : 04-22816825。
營業時間 : 早上5點到下午2點30分。
圖文網誌版：http://vagabond-man.blogspot.com/2009/02/blog-post_18.html
1. 很早之前就想來嚐嚐蕭爌肉飯，一次經過沒有開店(假日公休)，
另一次是店家說賣光了(約下午一點左右)，運氣真是有夠差Orz...
2. 價目表，除了爌肉飯外，其他只有湯而已!?~~
3. 雖說板子上寫著營業時間從早上5點到下午2點30分，
但是生意之好，建議要吃還是早點來比較好，不然就賣光了!!!
4. 小菜部份，就只有大小盤之分，大盤20元、小盤10元。
5. 中午時間才剛過11點，排隊的人潮絡繹不絕~感覺客人從未少過!!
6. 爌肉飯 / NT. 50元。
7. 蕭家爌肉飯，鹹度剛好，相當下飯，飯也煮得很好吃(小輸陳明統)，
肥肉雖然不及阿輝師軟嫩，但保留了Q度，吃起來比較有彈性，
瘦肉部分比陳明統扎實點，比較沒有那麼軟嫩，但滷得很香，整體感不錯~
8. 豆腐魯 / NT. 10元(小盤)。味道感覺普普。
9. 店家自製的酸菜，在結帳區旁用臉盆裝著，可自行取用~
10. 味增湯 / NT. 10元。
11. 吃過幾家的味增湯，感覺都算是不及格，都沒什麼味增湯的香味，
不過念在還算便宜，若喜歡喝湯的人，還是可以點一碗來喝。
12. 剛點餐時還是滿滿一鍋的爌肉，才過沒多久，已經賣出三分之一多了~
13. 真的不誇張，臨走前還有一堆客人來排隊~
蕭爌肉飯整體來說不錯吃，阿輝師、陳明統這三家都讓我會想再去的店，
三家各有好吃的地方，有機會來到台中吃爌肉飯，不妨試試這幾家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.140.88
推 s9337048:呵...這是朋友家開的耶!真的很好吃說~ 211.75.159.176 02/18 12:30