推 DailyV:合菜式 東西很精緻 味道很不錯 應該是上海菜 218.175.48.209 08/10
→ DailyV:不過不便宜 218.175.48.209 08/10
→ amnesiac:我覺得他的菜色跟新月梧桐大同小異 同一個老闆 222.157.89.163 08/10
推 cioccolato:原來是上海菜呀 喔喔 那和欣月比呢??218.160.182.152 08/10
推 cutesunsun:新月比較好吃 61.63.120.16 08/10
推 oscar210:個人印象中新月是供應上海菜，京華賣的是北平菜 203.67.181.54 08/10
→ oscar210:裝潢和菜色都各擁其風格，而非大同小異 203.67.181.54 08/10
→ oscar210:兩間都吃過，個人口味較喜好京華煙雲 :p 203.67.181.54 08/10
推 sandrabb:應該是上海菜,很好吃,記得出示台新卡打九折喔 140.128.143.13 08/11
推 derainr:京華煙雲是北方菜，新月梧桐是上海菜 220.140.7.231 08/11
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作者: dihelix (...) 看板: Food
標題: Re: [請益] 京華煙雲
時間: Wed Aug 10 22:13:34 2005
京華煙雲是道地北京菜 新月梧桐才是上海菜
最近給挑嘴的長輩們選餐廳
選來選去
最後參考英卓美食網的評鑑
http://www.enjoygourmet.com/rest/bestlist.php?r=2&ca=1&c=f
京華煙雲居然在台中中國餐廳排第一
總分 食物 服務 氣氛
京華煙雲 (04)2372-5066 台中市五權七街57號 73 40 18 15
新月梧桐 70 35 20 15
台灣香蕉新樂園 61 33 13 15
網路上推薦的菜有
九轉肥腸,【核桃鴨酥】,【菊花魚湯】
甜點【驢打滾】,【小窩頭】,【碗豆黃兒】,桂花蘆薈
我們是點5000元一桌的合菜
讓老人家蠻滿意的
倒是 服務品質之粗造 令人不敢茍同
加茶速度慢 被動
大盤子假如沒有幫忙拿給服務生就在旁邊乾等
工讀生不該淪落到只是賣相用的阿
不過 也是有一兩位服務生蠻不錯的(Both in service and charater)
相較於我剛去過 總分 食物 服務 氣氛
冒煙的喬墨西哥餐廳(高雄自由店)/Smokey Joy's 68 35 18 15
我就對哪裡的服務生印象很好
服務的評比用同樣標準來看
京華煙雲給了一樣的18/30實在是太高了
明明就不及格阿
我姑且武斷地對台中與高雄做了對比
從我在兩地吃幾家中上等級的餐廳來看
服務生的水準反映了
國際化程度的高低 (非指"外國人多寡")
用勞力來賣錢還是遠少於服務來贏得人心阿
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.40.65
※ 編輯: dihelix 來自: 218.170.40.65 (08/10 22:15)
※ 編輯: dihelix 來自: 218.170.40.65 (08/10 22:15)
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作者: babyqoo (只想開心) 看板: Food
標題: Re: [請益] 京華煙雲
時間: Mon Nov 14 16:15:48 2005
想請問這家餐廳價位大概在哪呢
與新月比起來的話呢
價差有無很大
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.119.209
推 cioccolato:我們上次五個大人一個小孩大概吃了兩千多 而且沒吃完 11/14 22:27
推 babyqoo:看來應該還不錯喔 好像也不會太貴 11/15 11:21
推 miffygrass:跟新月梧桐價位差不多.品質也差不多... 11/15 20:26
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作者: janettore (me tiME) 站內: Food
標題: [食記] 台中京華煙雲
時間: Sat Sep 13 20:23:49 2008
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: janettore (me tiME) 站內: TaichungBun
標題: [食記]京華煙雲
時間: Sat Sep 13 20:23:21 2008
京華煙雲
台中市五權七街57號
04-23725066
圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/21688799
這天食團成員有：我、brontie、貢丸、貢丸妹、樂爸、樂媽
決定京華煙雲覓食
每次經過總覺得客人還滿多的，
沒想到這天非假日的晚上也是滿滿滿
又加上brontie叔叔的保證好吃，讓我們非常放心的來吃
但沒想到叔叔有加但書：點菜時要注意一下，別點過頭， 免得荷包瘦了
京華罈子肉
有點像東坡肉的感覺，5小塊，每塊都有繩子綁著，
醬汁很像最後才淋上的，魯的很透，
brontie吃肥肉時一直說好吃
我稍為吃一點肥肉還好，入口即化，
不會覺得油膩感，非常下飯的一道，
樂爸一看到這道菜上來，飯頓時解決一大半
呵呵呵
桂花魚片
炸過的魚片再加香菇、甜豆、胡蘿蔔扮炒，
桂花味很淡，幾乎聞不太出，有點帶酸的口感滿解膩的
非常感心的麻油川七
這川七對女生真的不錯，
加上麻油香，及薑絲、苟杞，川七吃起來很嫩
核桃鴨酥
鴨肉填入核桃、荸薺先蒸過再烤，
伴小黃瓜絲、甜麵醬吃夾餅
很香，而且鴨肉嫩，烤過的核桃很香
九轉肥腸
這是brontie思念己久的，指名一定要點的菜，
肥腸經過處理後，整個很味道都很透，
而且吃起來Q軟Q軟，不會難咬斷，
只可惜份量不多，每人2、3個就沒了，
上面是加上香菜根提香
銀絲捲
銀絲捲和煉乳真是絕配，
炸的外酥內軟的銀絲捲，沾上煉乳，超對味，
煉乳香甜，吃起來超滿足的
碧綠海鮮羹
這羹裡好像有蝦仁、魚肉，
其他的我忘了，對這個湯品看起來好像滿濃，
但喝起來還滿清爽的，而且還大一碗的
當天吃的菜合照
點的不多 都是小份
甜點爐打滾
外皮很Q，有點像麻糬，內餡是豆沙，
淋上桂花醬、中間撒上豆粉
算改良式的，不過還不錯吃，內餡帶有奶香味，
只是也很小，一人一口就沒了
奶香芋泥
這個我覺得還不錯吃，芋泥加上牛奶吧，
很綿，而且牛奶香
不過小小一個不便宜
蔓越莓汁及果醋
果汁就一般，果醋滿好喝的，很順口
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◆ From: 122.118.71.81
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.71.81
推 potatoholic:推這家! 東西好吃裝潢也很有味道~218.160.177.127 09/13 21:20
推 rabbit625:這家的確不錯 但飲料的紅茶真的很甜(汗) 218.175.49.125 09/14 06:19
推 ezbird:不推 東西太油 現場太吵 服務生說話用喊的 219.81.238.254 09/14 18:46
→ ezbird:另一家新月梧桐比較好 219.81.238.254 09/14 18:46
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作者: puandrew (好傻好天真) 看板: Food
標題: [食記] 台中-京華煙雲
時間: Tue Nov 25 16:41:10 2008
餐廳名稱：京華煙雲
地址：台中市五權七街57號
電話：04-23725066
營業時間：AM10:00~PM10:00
價位範圍(每人)：每道菜都大約200~400之間
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：九轉肥腸 京華肋排
官網：http://www.theme.net.tw/Peiking/index.html
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/puandrew/13674720
(網誌是綜合食記~京華煙雲的食記在中間的部分)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=puandrew&b=20&f=1940512734.jpg
推 pinkdemon:京華的肥腸 好吃 60.248.227.20 11/25 17:03
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作者: puandrew (好傻好天真) 看板: Food
標題: [食記] 台中 京華煙雲
時間: Mon Apr 27 22:33:27 2009
餐廳名稱：京華煙雲
地址：台中市五權七街57號
電話：04-23725066
營業時間：AM10:00~PM10:00
價位範圍(每人)：每道菜都大約200~400之間
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：九轉肥腸 京華肋排
官網：http://www.theme.net.tw/Peiking/index.html
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/puandrew/13806631
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=puandrew&b=91&f=1845679336.jpg
