→ concious:推仁義 我在那裡吃了三年喔 推140.112.169.176 03/07
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作者: yutwin (哈哈哈哈哈哈哈哈哈) 看板: Food
標題: Re: [問題] 台中
時間: Fri Mar 7 02:53:03 2003
台中的三大牛肉麵不就是將軍.仁義.湖南味嘛~
將軍很有名氣...那個張北河更是超級有名
一進店裡面就是一堆報章雜誌的介紹.
不過..他自己本人都沒有在烹調了...
坐在旁邊數錢
我覺得味道大概比全盛時期差很多了
夕陽麵店.
仁義嘛.....還不差....可是沒有到驚艷的地步
我只去吃了一次.....
個人覺得湯頭沒有湖南味好
湖南味..
大概是這三家裡面我覺得最好吃的..
生意很好...我覺得實至名歸.....
湯頭很不錯...讓人印象深刻
另外還有一家六六順牛肉麵....我覺得比起三大牛肉麵有過之而無不及
肉好....湯也很濃..喜歡吃紅燒口味的朋友應該會漫喜歡的..
這家是我到目前為止在台中最喜歡的牛肉麵
致於版友所說的聞香牛肉麵..我以前就聽過不少人說好了.
改天在去試試看吧!
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◆ From: 140.128.67.152
→ dxgini:湖南味超讚阿...從小吃到大... 推 140.119.195.99 03/07
→ Jacoby:推六六順.....從小吃到大...... 推 61.228.29.88 03/07
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作者: machinly (廢人ｓ) 看板: Food
標題: [心得] 台中仁義牛肉麵啊...
時間: Sun Feb 29 15:23:06 2004
昨天晚上去吃了
吃的一肚子氣...-_-
他的牛肉麵一碗70元
感覺沒有什麼特別的
牛肉雖說是半筋半肉
但我覺得 跟泡麵的調理包差不多...-_-
沒有什麼特別的
就算是湯頭 也還好
同行的友人有說這是用筋下去熬的
可惜的是...我覺得還好耶...@@
酸菜也普普
最慘的是朋友點的炒飯...
所謂的揚州炒飯
一端上來 我看到傻眼
不僅少 而且很普通
不值55元
朋友吃完直說
"這跟桂冠的冷凍炒飯有差嗎"
(有啦 差了 蔥花跟蛋XD)
反正不推...
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◆ From: 218.162.109.153
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作者: szilch (我想吃芒果冰) 看板: Food
標題: [食記] 台中仁義牛肉麵
時間: Sun Apr 24 21:38:43 2005
之前在板上看到台中各家牛肉麵的比較
提督府已經有人po過所以不重述
今天剛好經過女中 就順便試試看板上出現過的仁義牛肉麵
仁義牛肉麵的地點在自由路走到台中女中前右轉的巷子裡
要稍微找一下 小弟是亂繞找到的
剛到門口就看到很有自信的招牌
我點的是原汁牛肉麵
或許是最近吃習慣提督府的紅燒了吧
仁義的牛肉麵 湯頭我覺得不夠香 麵條是一般的細麵
唯有牛肉比較不常見 頗有咬勁
若要評比 我覺得中興附近的清一色牛肉麵還略勝一籌(服務態度跟麵條都不錯)
但是整碗 麵 湯 肉 合起來 反而感覺不出那是碗牛肉麵 ~"~
我的朋友點了揚州炒飯
但是炒飯用的火腿讓我不敢領教
吃起來像是不知名的肉染色後做成的火腿
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結論 小弟比較偏好每個週末跑到大里的提督府吃一碗讓人感動的麵
肉入口即化 麵Q 紅燒的湯大概是一般店的兩倍(以上)濃吧
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作者: keepstudying (keepstudying) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中仁義牛肉麵
時間: Sun Apr 24 21:55:25 2005
以台中地區之牛肉麵
其實是各居要地各有其勢力影響範圍
如清一色、提督府及這家仁義牛肉麵
仁義牛肉麵會廣為流傳
我想脫離不了「該家老闆是廣播節目主持人」的關係
從我大學時代被老師帶去嘗試過一次後
偶而我還是會跑去那邊吃
但...其牛肉麵給我的感覺「就是牛肉麵」而已
肉特別嫩嗎?湯特別濃嗎?麵特別好吃嗎?
其實都沒有...
不過倒是他們的酸梅湯是不錯喝的
這大概是那家店我唯一推薦的東西~
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◆ From: 140.120.102.47
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作者: bgkung (ODSI) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中仁義牛肉麵
時間: Mon Apr 25 13:32:59 2005
仁義的牛肉麵根據我這個老台中人的感覺
現在的口味根本都變掉了
以前高中的時候都會跟朋友去吃
那時候因為沒錢都還只點牛肉湯麵
那時候麵的湯頭不錯吃起來也蠻清爽的
不過去年跟碩士班同學去吃的時候
麵的品質大不如前而且變油了
害我當時對我同學還真抱歉
目前我吃過最合我口味的牛肉麵
大概就屬提督府吧
不過自從他換位置後我就一直找不到
不知道誰可以順便跟我詳細的說一下
因為國光路是一條超長的路
很難找耶
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◆ From: 210.65.213.248
推 beergreentea:在大里橋旁的上光眼鏡的旁邊 218.162.86.33 04/25
推 HeeroW:國光路一段九號...從市區過去沒過大里橋218.162.104.161 04/25
推 jonson:國光游泳池對面的旁邊一點點 211.73.189.154 04/25