餐廳名稱：霸味薑母鴨
地址：黎明路二段與向上路二段交叉口，轉角邊，對面是7-11
電話：
價位範圍（每人）：點餐式
心得：
這是我第二次吃這家了。真是好吃到不行啊。很特別的是用碳火加熱的喔。
到店必點首選「麻油面線」，一盤30元，面線淋上特有的醬汁，非常的搭。
再來就是鍋底，一份是250元，我看4個人吃都夠，像我們都很少吃鴨肉，
反而是喝湯與吃高麗菜。然後可以點一些豆皮、金針菇(超大一盤的)、凍豆腐
(出現了～哈) 或其他食材來加。
剛開始吃時，建議先吃其他食材，鴨肉與湯等到最後再品嘗，你會發現湯頭
經過碳火的加熱後，變得更好喝，由其與薑的搭配真是恰到好處，老闆不吝
嗇的放了足夠份量的鴨肉讓你吃，2個人都還吃不完。
碳火加熱的好處是，吃再久，湯頭都還是熱的，且，當快沒湯時，先別急著
加湯，仔細品嘗剩餘長時間加熱後的湯頭，wow~喝起來真是美味到不行啊
，有夠濃郁，又香。真是人間美味啊。
評分：95分 (附近真的沒辦法停車，除非騎機車才行)
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◆ From: 61.62.28.89
※ 編輯: ryain 來自: 61.62.28.89 (02/02 00:00)