[食記] 上和園滷味

作者InSweetbaby (honey...)

看板Food

標題[食記] 上和園滷味

時間Mon May 15 14:31:45 2006

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/inhoney&article_id=4043911 有興趣的版友可以參考看看 :) ------------------------------------------------------------------ 餐廳名稱：上和園滷味地址：台中市北區育才街 4 號電話：04-2223-0407 價位範圍（每人）：不一定，依所購買產品而定 ------------------------------------------------------------------- 我是用宅配訂購的，它們也可以到店面購買哦~ 這家滷味效率還不錯我在5/10的中午下了訂單，它5/11的早上就送達了包裝也算不錯會把每一種種類的產品用袋子另外裝好就不用一盒一盒的找了好啦，廢話不多說，先來說說它們的口味呵呵雞爪凍一盒8隻賣30元，還蠻便宜的啦雞爪不是很大隻，而且皮軟軟的沒啥彈性耶感覺是滷很久的滷味，我個人是蠻愛的啦不過我有拿給我阿媽吃，我阿媽說她個人比較喜歡吃有彈性一點的皮但味道還不錯，滷得蠻入味的，不會太鹹若是不介意它沒什麼彈性的話，其實還算蠻推荐的啦海帶，3捲賣10元，很便宜海帶就沒有滷得太爛的感覺吃起來脆脆的，滷得很入味，不會沒味道而且它把海帶的一種怪腥味處理得還不錯幾乎就只有海帶的香味和滷汁的味道而已，推荐！沙茶豆干，110g賣30元當知買這個豆干，想說應該只是普通的豆干加上沙茶醬而已不過其實它非常的入味，非常的香豆干被切成一小個一小個的，滷到豆干上有許多小小的洞吃起來脆脆的，比一般的豆干口感還更有彈性沙茶味道不很重，感覺是加一點點提味而已豆干真的非常的好吃吶~推荐！接下來是雞肫 90g賣30元老實說我不太喜歡吃內臟會買這個東西是買給老爸和豬慶吃的偏偏老爸不太賞臉不給我吃，我只好自己吃掉 orz 但其實它很好吃耶！滷得也是很夠味，而且不會太硬 (我想是滷的時間比較久的關係吧) 慢慢的嚼感覺味道非常香而且它有加薑片可以去除腥味一改我對滷雞肫的看法，不過我還是有點介意它是內臟啦 .. 再來是毛豆 130g 賣20元很奇怪的是，這些滷味們我都放在同樣的冰箱存放而且都放一樣的時間，但偏偏毛豆卻壞掉了真是讓我匪夷所思！~明明它不是植物類的嗎？所以想買毛豆的人要注意存放吶！它實在很容易壞掉明明我才放2天而已 orz 最後是鴨翅 2支賣40元我不太喜歡吃翅，不管是雞翅、鴨翅還鵝翅反正只要翅，我都不太愛(我不愛吃的東西還真多哈哈) 會買也是因為我爸，結果他又不吃，我又得自己吃 orz 其實它還蠻香的啦！滷得也蠻剛好的表面的皮不會爛爛的，翅裡的一點點的肉熟度也很剛好但我實在真的不愛吃翅，我想喜歡吃翅膀的人應該會喜歡吧最後要介紹的是-Q梅它是1300g 賣150元這個好像比較少人買耶，我們全部的訂單只有我買呵呵因為我很喜歡吃梅子啦尤其是這種古早味的醃漬梅子我一直再想說1300g是有多少其實拿到東西後，覺得還蠻多的啦，不會很貴 (但我實在不曉得要怎麼形容它的大小耶 @@" ) 我覺得這梅子真的很好吃吶~ 它沒有照片那麼大顆，但不會很小啦就一般脆梅的大小剛開始吃會覺得，梅子怎麼都小小的但其實它是愈下面的梅子愈大，是因為較重所以跑到下面了嗎 @@" 它醃漬得剛剛好，不會太酸(不過我很能吃酸就是了)，也十分入味脆梅的口感有出來，不會變成爛爛的梅子而且它的梅子湯拿來沖熱水很好喝哦！~ 我覺得這個梅子還蠻值得推荐的呵呵~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.32.10

推 padparadscha:這家就是東海雞爪凍的分店很好吃 05/15 15:21

→ padparadscha:還有推他的上和冰(連心冰)狠好吃 05/15 15:21

推 pttdog:我訂過也吃過，多次比較後雞爪凍還是東海本店滋味最佳 05/15 16:02

→ iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 03/18 07:09

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tp6qjqj (妳算什麼東喜?!) 看板: Food 標題: [食記] 合購-台中上和園雞爪凍時間: Thu May 8 12:23:36 2008 餐廳名稱：上和園滷味地址：台中市北區育才街 4 號(育才街與一中街交叉口) 電話：04-2223-0407 營業時間：08:00 ~ 24:00 ( 星期、例假日照常營業 ) 推薦菜色：招牌的雞爪凍!! 有圖有真相的圖文並茂網誌版:http://blog.pixnet.net/tp6qjqj/post/17389197 ( ￣ㄧ￣)-8<--------------------以下是純文字版心得----------------------------- 感謝主購ella9420讓我有美味的雞爪凍可以吃在學校面交揪甘心只是拎著這1大包去上課有點好笑就是了　這家就是大名鼎鼎的東海蓮心冰雞爪凍啦他們家塑膠袋上面那隻雞還挺帥的　買了一堆結果吃不完我到底在幹嘛啊我　雞爪凍 - 7支/盒 35元不愧是招牌菜真的很好吃聞起來有點淡淡的中藥香雞爪滷的很入味也很軟爛輕輕一咬整個骨頭真的就這樣散了整個就是口齒留香啊害我不小心就吃光了1盒雞爪凍　雞肫 - 100g/盒 30元跟我想像中的味道有點不一樣薑的味道還滿重的吃起來有點乾不過還滿不錯吃的話說當初貓奶奶晚上看到這東西整個魂不守舍打心得打到崩潰居然打了雞肫在照片上　沙茶豆干 - 110g/盒 15元這個超好吃的啦我好愛沙茶醬的說一看到這個就決定要買盒來嚐嚐口感很Q而且咬下去滷汁都跑出來了再搭上我心愛的沙茶醬整個好吃的沒話說啊可是我還是說了一堆話哈哈哈　豆干 - 4片/盒 10元跟沙茶豆干比起來這個是樸實了點不過也很好吃唷吃起來頗有咬勁但有點乾滷汁的味道有滲進去又沒有滲透到整個變的很爛的程度整個搭配的剛剛好　海帶 - 3捲/盒 10元我不是個愛吃海帶的人可是我還是很無聊的買了海帶來吃只因為很久以前在電視上看到吃海帶可以養顏美容所以養成了看到有海帶就順便買點來吃的習慣至於他們家的海帶口感嘛有點脆脆的不會太軟爛保留了一點海帶原始的香味又帶點滷汁的香甜還不錯吃啦　　毛豆 - 130g/盒 20元他們家的毛豆還真是讓我印象深刻整個蒜味真的超重的盒子打開聞到的是帶點黑胡椒香的毛豆味兒但吃下去卻是滿嘴的蒜香而且過一下才會發覺怎麼像是在吃大蒜麵包似的缺點是吃完嘴巴超級臭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.151.53.46 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 標題: [食記] 台中上和園滷味時間: Fri May 23 12:48:42 2008 圖文網誌:http://0rz.tw/454au 每次去台中都會到東海大學那買蓮心冰雞腳凍，但每次逛一中街時，也會被上和園滷味吸引，因為他們也有賣雞腳凍，一開始還以為跟東海蓮心冰的雞腳凍沒關係，而再一次嘴饞，買了一盒上和園的雞腳凍來吃後，發現跟東海的味道一樣，回家上網爬文後，才知道原來一中街的上和園就是東海蓮心冰的直營店，難怪吃起來一模一樣，這樣以後來台中就不用特地再到東海那一趟，雖然東海旁的夜市也充滿著許多美食，例如烤肉和超便宜的割包。上和園跟東海那一樣，都是採自助式，然後拿到櫃檯結帳，比起東海好的一點是，內用有冷氣吹，冰箱理的產品似乎也比較多一點。雞腳凍＄35 吃起來跟東海蓮心冰的雞腳凍一樣，滷的入味又軟爛，非常好啃，不像一般滷雞腳不好啃食，不過也有人不喜歡這種口感，例如我媽，她覺得吃起來爛爛的，不過我倒是很愛，看電視、玩電腦時，一隻一隻的啃很快就吃完了。牛肚＄40 有嚼勁的口感，但有一股很濃的薑味？還是什麼味道的，總之我不太喜歡那味道，口味有點微甜，如果沒那個薑味的話，我會比較喜歡。二節翅＄30 印象中在東海那沒有看到二節翅，好像在上和園才有，雞翅的味道跟雞腳差不多，只是沒有雞腳那麼入味，不過口感好多了，因為跟雞腳比起來，都是肉，適合喜歡吃肉的人，缺點是很快就吃完了，不像雞腳凍那樣可以慢慢啃。後記：拖了很久才寫的食記，其實是四月初時去台中玩買的，在一中街也能買到好吃的雞腳凍，以後去台中就不用再多跑一趟東海了，當然如果想吃割包或是新疆羊肉串，跑一趟也無仿，另外雞爪凍最好不用放太久才吃，味道會變差，吃起來也不好吃了。上和園滷味地址：台中市育才街4號電話：04-22230407 網站：http://sanhoyan.idv.tw/