[心得] 高雄金典酒店[柏麗廳]

[guesslight (喵喵)]

上週末回高雄
媽媽立刻拉著全家去她最近印象很好的金典酒店柏麗廳
位於東帝士85層的第39層  供應歐式自助餐
場地很寬敞
靠窗可以看見高雄港 視野不錯
他的取食吧台是圍在中央呈一個橢圓 再加旁邊一排(01)
正面是現點海鮮區  也有一些串燒之類的
類似上閣屋那種用夾子點菜再送來的
海鮮種類不少 都算新鮮
我們吃了清蒸螃蟹 烤鮭魚頭 南極冰魚 香魚 牛肉串和花枝
敢吃魚頭的話特別推薦烤鮭魚頭
新鮮度連我那挑剔老爸都沒說話
現在回想起來又開始流口水了..
我的魚頰肉和魚眼睛...

再來清蒸螃蟹也不錯
雖然這次被我老爸說了一下
(上次的比較新鮮 這次肉雖鮮甜但是彈性就不夠了...他說的)
不過也還算是中上吧
其他則普普 燒烤類味道有點重 不推薦

轉過來的長邊 則是現做手捲和現切生魚片 都還不錯
然後是沙拉區 麵包 冷盤 和素食區
沙拉的醬不錯 生菜也ok  其他 就像一般吃到飽
對面則是一排甜點和水果 容後再述
再轉彎則是飲料和H牌冰淇淋 共8種口味
最後一面牆是一般熱食 現切的大塊牛肉 湯 和擔仔麵
湯品有2種用白磁碗裝的 竹笙雞湯 和十全大補湯 另外也有酥皮濃湯
看起來不錯 抱歉沒喝
現切的牛肉我覺得還滿好吃的 有紅酒醬喔(覺得有趣..)
不過相對這些就和一般吃到飽的類似囉

甜點 種類滿多的 蛋糕 布丁 麵包布丁 軟糕..等
他的甜點都做的滿細緻的 外表好看 口味也不會過甜
幕斯類頗優秀 綿密細軟
連一向不太吃慕斯的我都忍不住一直吃
基本上我那天拿甜點拿到被我爸制止>.<
大概是甜點吃太多
冰淇淋反而是檸檬雪酪的清涼酸甜
勝過了一向喜歡的冰淇淋巧酥

整體而言 我覺得很不錯 (台北的上閣屋我去拜拜過兩次 實在不敢領教)
他的場地大(還有兒童遊樂區喔) 視野好(39F嘛)
服務態度親切 清理速度也可
廁所很乾淨 小地方有注意(EX.餐具 素食區 桌子下方有小勾勾可以讓女士勾皮包)
我覺得很適合辦各種聚會同學會家族餐會之類的
推薦給大家
價錢是 中午550 晚上700 加一成 (不分週末)
       下午茶 平日360 假日450 加一成
所以 週六中午去吃最划算囉(我覺得啦)
感謝大家看完這麼長的文章
以上
報告完畢


PS.感謝版主讓我進入潛力新秀^^Y

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作者: akidds (...) 看板: Food
標題: 高雄的金典(晶華)柏麗廳
時間: Thu Aug  7 11:44:59 2003



     上星期去高雄  原本要去吃金典43F的日本料理廳
     那裡算是我吃過吃到飽的日本料理的第一名
     但很不幸....日本料理廳倒了
     後來想說都來到這裡  就去39F的柏麗廳"看看"好了
     我真的只是想看看沒有吃的意願(台北的柏麗廳留給我的印象害我不敢吃)
     走到柏麗廳門口  看到裡面都沒人   想說一定是很糟糕
     我只是很好奇的問櫃臺的接待  中午一人份多少
     他說600+10%   還很客氣的對我跟我女友說  你們可以先進去看看在決定
     在台北  我從沒遇過有服務人員會這樣說  所以當然不客氣的進去看
     一進去  我跟我女友真的嚇到  先是看到"一堆"生蠔.螃蟹.蝦子等海鮮(是一堆唷)
     (這時就讓我想跟到台北的buffet"怕你吃"心態完全不同)
     看到那麼多海鮮   我就忍不住跟我女友說既然都來了那就吃吧(我們都很愛海鮮)
     接待人員就把我們安排到海景靠窗的是日子
     OH MY GOD~~~蔚藍的天空+三個層次的海景(淺海到遠海)還有海上的郵輪
     這對在台北生長25年的我   真的是大開眼界
     光是這個海景  絕對就值得花660進來看(我真的是這麼覺得)
     要開始進攻我的午餐  當然免不了先繞一圈擬定作戰計畫
     (剛剛"試看"時我們都很收斂   只看了有啥海鮮)
     這時我們又驚豔了一次   這裡的菜色就算我們都只吃一次也絕對吃不完
     海鮮類----一大長排(而且是兩邊都有  很常很長的一排  包括日本料理類)
     熟食類----也是兩邊一大長排(包括現做的壽喜鍋.鐵板燒.義大利麵.燒烤等)
     飲料類----有味道特別的梅子醋以及喝到飽的生啤酒   當然還有其他果汁咖啡等
     麵包類----也是一排  有現做pizza+餅乾  以及一些麵包店比較少見的麵包
     甜點.冰品---當然少不了Haagen-dazs(我們滿幸運 都是剛開的  有六種口味)
                 蛋糕的水準也是非長的高  不輸台北的老爺  乳酪蛋糕很夠味
     天呀  這些東西真的是給我吃到晚上也吃不完(我真的沒誇張)
     我跟女友居然就從11:30吃到了14:00  但東西大概吃不到1/5
     (我們真的已經很努力的盡量都只吃一次   但很難忍不住想拿第二次 真的太好吃)
     回台北後   真的很想再去吃個幾次
     食神在懲罰我了   讓我吃到那麼好吃又有美美海景的buttet
     現在讓我對台北的buffet一點食慾都沒   完全不能比(層次真的差太多)
     附帶一題  那裡靠窗有分海景跟高雄市景  可以自己選擇
     真的是強力推薦  美食度+美景度配上這價位   物-超-所-值!!

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◆ From: 61.228.56.145
→ jewelchen:靠，我餓了......
→ Searchingfor:呵呵，真的超讚的，我上禮拜才剛吃過！
→ Schumacker:金典是中南部晶華易主後改的名字吧
→ mutation:三樓的   是沒錯!
→ WINONIA:推一個~
→ cursor:我也餓了>.<
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作者: da (小喜的貓娘) 看板: Food
標題: 金典飯店柏麗廳（高雄)
時間: Fri Apr 30 23:00:02 2004

幾個星期前去高雄玩，原本想去金典75樓的咖啡座，

但是發現他只在中餐和晚餐宵夜時段有營業，便和朋友轉戰39F的柏麗廳...

進去後，接待人員將我們安排在靠窗（市景）的位置（Lucky)，

當天天氣很好藍天白雲的，景觀不錯：D 據說靠海那邊的位置更好，

蠻熱門的，應該要事先預定。

那天雖然是星期六，但人卻不多，

所以少了以往吃飯店下午茶的嘈雜，空間設計還蠻舒服的，

吸煙區和非吸煙區有做隔離（用玻璃門窗做隔間），還貼心地有兒童玩樂區，

讓有小孩的父母能安心地享用下午茶，隔音做的不錯，

外面不會聽到小孩在裡面大吵大鬧，

在裡面用餐感覺很悠閒很舒服^^
（很大的原因是客人不多，如果客滿應該也很吵吧:P)



食物的部分，印象最深刻是麵包師傅會在現場做麵包，很好玩，

瞭解原來麵包就是這樣誕生的阿...（我真無聊...），不過吃起來倒是還好，

中規中矩的，沒有特別之處....，沙拉區生菜蠻齊全的，醬料也蠻多種，

其中一種梅子醬挺特別，酸酸甜甜，還不賴！

冷盤有生魚片（鮭魚、鮪魚），握壽司等等（沒吃...），

還有一些冷盤，蠻多的，不過我都沒吃，所以不予評論^^"

熱食類有擔仔麵，蠻多人拿的，應該還不錯（？），

羊肉罏出乎意料外的好吃，肉嫩皮Q，湯頭也香，

中藥味也不會很重，是當天我最喜歡的料理...，

英式烤牛肉我拿到的部位還蠻嫩的，

不會像之前去別家吃的好像嚼橡皮筋一樣，


旁邊還有蜜汁火腿（蜜汁作法的德國豬腳？），據友人的說法是很好吃，

肉也很嫩...，醬料也醃的入味。



至於甜點的部分則是所有的東西好像都甜了一點，實在是很可惜，

尤其是人家最喜歡的焦糖布丁，甜的跟什麼一樣，吃了幾口後就不想動了...

(說到焦糖布丁，目前吃過最好吃的是百鮮美的，可以一口氣吃五、六個^^"，

可惜結束營業了T T)


雖然食物普通，不過氣氛、view都不錯，

如果想享受一個悠閒的下午茶，金典39樓的柏麗廳還算不賴的選擇


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作者: alanes (悠悠歲月任流轉) 站內: Food
標題: 高雄金典酒店柏麗廳
時間: Wed May  5 17:12:45 2004

二號時和父母跑去金典酒店吃下午茶
雖然去過金典好幾次
不過都是去另一邊的大廳酒吧
柏麗廳我倒是第一次來

擺設、價位在精華區都有介紹
下午茶假日450
(我們是拿下午茶券去的)
由於這次沒有預先訂位
所以就沒有坐到靠窗的座位
我們被安排在靠近冷食區這裡
人好多喔，除了我們旁邊一個三人的桌位之外
都坐滿了人
爹娘說這裡的景觀比上回坐在北邊好
我想東邊應該可以看到高雄港吧
西邊這裡是市區，應該比較適合晚上看燈光

本來  我是不愛吃冷食的
除了本身不宜生冷之外  又不吃辣
所以吃到飽的冷食我很少碰
不過這次卻吃了不少
因為好吃嘛
光是生魚片我就吃了鯛魚、鮭魚和竹筴魚
算算起碼市價兩三百吧
還有章魚也很Q
另外就是一些沙拉像是鮪魚沙拉、小章魚沙拉、燻雞.....
還有芙蓉豆腐等等
沒有吃蕎麥麵

水果提供葡萄、葡萄柚、木瓜和西瓜
據媽媽說只有西瓜好吃

後面的飲料吧有柳橙汁和蘋果汁
雖然我知道應該是濃縮果汁
不過也沒太甜
還頗合我胃口
而且除了咖啡、茶類
還有生啤酒也蠻不錯的

門口的左手邊是現打果汁
提供西瓜汁，這個就很棒

另一側是熱食
不過那時我已經吃冷盤吃的差不多了
就沒有都嘗嘗看
印象最深刻的是鮭魚炒飯
雖然沒幾粒鮭魚
可是炒飯金黃又不油膩
讓我實在好想多吃點......
可惜吃到飽最忌飯、麵等等容易飽的東西

素食大概有六、七道

火鍋有服務生會送爐子
炒青菜也是好了會送到桌
服務態度也蠻好的

最後就是要嘗嘗甜點和冰淇淋
冰淇淋是杜老爺和哈根大斯
不過我只有吃哈根大斯的
杜老爺從以前就不對我的口味
甜點......很紮實......可惜也不是我喜歡的口味......
而且種類也不多
除了四、五種蛋糕幕斯之外
烤布丁還不錯
還有芋頭西米露和花生牛奶
如果要吃甜點還是建議去國賓
選擇會比較多
七賢福華也還可以


結論是覺得還蠻值得的
雖然我不會自己出錢去吃
因為自認經濟能力負擔不起
不過還是推薦給大家參考

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◆ From: 140.112.204.12
※ 編輯: alanes          來自: 140.112.204.12       (05/08 13:21)

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作者: CREA (曾經滄海難為水) 看板: Food
標題: [心得] 高雄金典柏麗廳
時間: Sun May  9 01:58:36 2004

昨天(05/08)和同學去吃它的下午茶
由於是前天才決定的
所以沒有事先訂位
昨天又是禮拜六
下午2點半到那邊
已經滿多人在排隊了

因為我們沒有訂位
所以座位被安排在外面
坐定後和同學走到窗邊看
哇...景緻真棒
昨天高雄天朗氣清的
能見度相當好
所以可以看很遠
不能坐靠窗的位子真的很遺憾...@@
不過站在39樓往下看
還真的滿恐怖的...

有點離題了...:p

回到主題
說實在的
這樣的餐點不覺得有495的價值(450+10%)

冷食區：
沙拉種類不多
生魚片只看到鯛魚、章魚和鯡魚(牌子上寫的，黃色)
握壽司也只有兩種
切蜜汁火腿的服務生切得很薄
真的很薄
而且火腿沒什麼味道

熱食區：
牛肉煮的很硬
好像在咬橡皮筋一樣
還有米苔目炒蝦仁
講到這個就不得不感嘆台灣人的水準真的不怎麼樣
我在熱食區那邊看有什麼東西時
就看到有些人的盤子裡有蝦仁
不過我繞了一圈
就是沒看到哪裡有蝦仁
後來才發現原來是米苔目炒蝦仁
只是蝦仁都被挑走
剩下米苔目...=_=
我就覺得奇怪
為啥那個米苔目只有蔥花
原來是這樣
台灣人實在是...=_=

鐵板燒只有青菜可以炒
而且服務員也沒給我們夾子...

湯品：
同學有喝南瓜湯
說還不錯
不過那個酥皮濃湯就不怎麼樣了
一點都不好喝

甜點：
所有蛋糕都有一個共通點：甜
真的很甜
夾了3、4種蛋糕
每種都只吃了第一口
不是我要浪費食物
而是那種甜度真的甜到讓人受不了

其他甜點的話
有一道柳橙甜湯
我同學有喝
和蛋糕一樣：甜
(金典的糖不用錢嗎...=_=)

不過有一道烤麵包布丁還滿好吃的

冰淇淋：
只有八種口味
哈根大使和杜老爺各四種
杜老爺我沒吃
所以不清楚
哈根大使則是很軟
不知道是冰箱不夠冰還是怎樣
整桶冰淇淋軟到只要稍微施點力就可以輕易挖起來
而且一放到盤子上
立刻開始溶化...=_=
天阿
第一次吃到這樣的哈根大使
我就是衝著哈根大使才來金典的阿
真是太令我失望了...><

飲料：
唯一沒有問題的就是飲料區了
四種果汁除了番茄汁我不喜歡所以沒喝
其他三種：蘋果、柳丁和西瓜汁都還不錯
缺點是不冰...:p

總結：
不推薦
餐點種類並不算多
甚至可以說少
以這樣的菜色收495
個人覺得沒有那個價值

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◆ From: 218.165.237.87
→ akidds:跟台北buffet比起來  好上∞倍了XD
→ nahumetah:嗯我也這樣覺得...
→ alanes:同樣價位我寧願在高雄吃
推 kilo:我去年去吃400+10%時菜色服務甜點都還不錯
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作者: qoo100 (壓力好大...) 看板: Food
標題: [心得] 禮拜一去吃了高雄金典酒店柏麗廳的下午茶
時間: Thu Jul 29 00:34:19 2004

在網友的推薦下去吃了下午茶
其中我想更正一下之前網友所說
現在下午茶的價錢並沒有分周間跟週末差別
都是
450加一成服務費

接下來是食物
它也許是比較不適合我吧
因為他沒有燒烤纇 也就是沒有之前網友所說的烤下巴
但是他有現烤的烤魚 但是不是用夾子的 而是自己夾的
其他的都跟大八差不多 有酥皮濃湯,現切火腿,自住小火鍋...
比較不同的是他有素食區 喜歡吃素食的人很適合
而且莎拉的種類也比較多
但是現搾果汁就比較沒有(也許是我沒看到吧)
冰淇淋有哈跟大斯的和杜老爺的
蛋糕也很高檔 烤布丁很有水準 簡單來說就是甜品纇很強
特別一提的是他有高檔的現烤麵包
但是壽司也很少 自助熱食區的食品也普普通通 沒有什麼高級的東西
飲料吧也很普通 而且他的果汁是買外面可以保存一個月的那種 不是新鮮的

最後  我的建議是
如果您是要享受高級的氣氛以及舒適的環境
下午茶偏好清淡的莎拉 蛋糕 冰淇淋等
那這個地方就是非常好的選擇
但是如果您跟我一下
中午沒吃飯 打算以下午茶的價錢吃到接近午餐品質的食物
那就不要選擇這個地方!
以上~~