這天中午去天母找學長
本來在三明堂吃了碗麻糬烏龍麵意猶未盡
想到大葉高島屋裡有家新開的"麵屋翔太"便想去試試
隔天，又有同學在報紙上得知這家店，也有意想前往一試
所以這兩天吃蠻多拉麵的
附帶一提，那天烏龍麵煮的過爛了
後來學長事後又去並澄清說是我們運氣不好
剛好那天煮壞...|||
不過草莓大福還真是不錯
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店內裝潢明亮素雅
桌子間隔也蠻大的，用餐時不會讓人感到很擁擠
我跟學長入做很快的就點了兩碗豚骨拉麵和一份半熟蛋
麵一端上來即聞到濃濃的豚骨香令人食慾大振
麵條咬勁還不錯，吃到後來也不會明顯的變軟很多
叉燒外面黑了一圈，看起來像是先烤過的
焦黑的部分吃起來也的確有一股香味
肥瘦比例恰到好處，不會太乾澀也不會太油膩
湯頭十分濃郁，但沒什麼豬骨腥味，所以不太會膩
湯也很鮮，喝完喉嚨還存留著湯的鮮味
半熟蛋應該是跟其他麵店差距不遠
不過這裡的蛋滷的較甜就是了
隔天跟同學來兩個人吃了白味增和紅味增叉燒
店員在送紅味增的時候少放了叉燒
之後附上一顆半熟蛋作為補償
紅味增店員說有點辣，剛吃的時候的確是
不過吃久了以後辣味就吃不太出來了
另外同學的白味增忘了偷喝湯了
所以也不知道是什麼味道
整體來說這家店裝潢給人感覺蠻舒服的
價格也較其他拉麵店高，大約180~300多都有
他們好像也有賣日式的擔擔麵
一番亭的有人說很普通
下次有機會的話再去試試吧
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ADD：忠誠路二段51號12F
TEL：02-2834-4693
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◆ From: 202.178.205.34
※ 編輯: kenjyan 來自: 202.178.205.34 (02/02 01:29)
※ 編輯: kenjyan 來自: 202.178.205.34 (02/02 01:31)