上閣屋

[kisssea (地中海的陽光)]

  台北又新開一間上閣屋了
  在華納附近一家新開的賣場不知道是幾樓的
  我同學說一整層樓一千多坪都是上閣屋的餐廳
  聽起來很不錯  有沒有人去吃過呀~~
  是台北的旗艦店~~大家可以說說看感覺如何
  有沒有什麼差別之類的...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.224.141.16

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作者: tassmania (Tasmanian Devil) 看板: Food
標題: 上閣屋旗艦店
時間: Mon Dec  3 23:51:00 2001


  今天晚上六點開始吃
  位置是在華納旁邊的Neo19三樓
  裝潢是日式的風格
  看起來氣氛不錯
  等就定位之後
  發現我們的頭頂是毫無修飾的電燈線路與水泥天花板
  可能是他獨特的設計吧
  之後就開始狂吃了
  熱炒普普通通
  生魚片和冷盤還不錯
  都十分新鮮...東西也補得很勤快
  燒烤...天婦羅...鐵板...
  都可以自己搭配食材
  吃起來很自由
  還有陶板燒...魚翅褒...等等花樣
  飲料也是相當不錯
  還有個吧台可以弄點小酒或是現榨果汁喝
  甜點也十分齊全
  大理石蛋糕...起士蛋糕...義式布丁...提拉米蘇...
  冰淇淋更是Haagen-Dazs八種口味可以選擇
  至於服務態度方面也是十分不錯
  不過或許是因為今天是星期一人比較少
  因此維持了旗艦店應有的水準
  不知道例假日是否也是如此
  總之今天的經驗是十分愉快的
  以後應該還會再去...


  店名 上閣屋台北旗艦店
  訂位專線 02-8789-5678
  地址 台北市松壽路22號3樓



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作者: on (每日嘻) 看板: Food
標題: 上閤屋旗鑑店
時間: Fri Jan  4 22:11:42 2002

今天中午去上閤屋旗鑑店用餐  就是在華納威秀旁邊Neo19三樓

由於之前去過大安店  覺得普普通通  所以並沒有抱多期望

一進去即因空間的寬闊舒適而有相當好的印象

雖是星期五中午 生意相當不錯  座位幾乎都做滿囉

初步繞了一圈  探過所有菜色後 馬上推翻大安店給我的不良印象

菜餚種類繁多  規劃區分也相當便利

只能用物超所值來形容

同行的一夥同學們有都讚譽有加  每一個人都吃到爆  用餐過程也很開心

覺得大家如果要去上閤屋  還是到這家  差很多說

由於種類實在真的太多

我也無法每一種都嚐過   所以以下寫出的  一定遺漏許多

大概介紹一下

一進去首先是蒸籠區  有湯包  燒賣等  專人現蒸

好吃但不特別  還是留著肚子吃別的

旁邊攤是魚翅羹和鮑魚羹  不是一大鍋自己盛那種

是一人拿小鍋加小爐  回座後服務生會過來點火  味道不錯

另一區是燒烤區  計有蒲燒鰻  超大多汁的香菇  雞肉串  牛柳  雞屁股串燒

秋刀魚  蝦蟹等等  好吃好吃   烤蝦蝦子新鮮肉脆又大隻  推薦

還有一區是陶鍋區  有鱈魚和牛柳兩種陶鍋  也是端到座位後服務生來點火

鱈魚好吃 沾醬種類頗多

特別推薦的是帝王蟹紙鍋  沒想到居然連紙鍋也有 湯頭極佳 值回票價啦

再來就是一道一道的熱食  向焗烤海鮮 焗烤九孔  紅燒花枝  黑椒牛柳...

太多囉 大概十盤左右 可惜我只吃了焗烤 其他都得放棄

大家也可以拿座位上的夾子給廚子  訂一些蒸的海鮮料理  做好後會送來

蒸螃蟹滋味鮮美  整個吧台上擺了滿滿的大家訂的螃蟹

既然是日本料理  當然有生魚片  壽司區   不過 太扯了  我全部一口也沒吃到

都得割愛  因為真的吃不下囉  還得拼甜點

甜點部分  計有榛果蛋糕  草莓蛋糕  黑森林  重乳酪蛋糕  火腿乳酪蛋糕

還有大概三種蛋糕我說不出名字

最愛的是滿滿一盤綿綿密密滑順可口的提拉米蘇

我挖了三大杓說

另外還有法式布丁  龜靈膏  焦糖布丁(不錯)..

至於冰品部分是哈根大師的  沒計錯的話應是八種口味  就不形容這個囉

水果區有西瓜 草莓 紅龍果等等  有人專門去拼草莓的

飲料部分則有一些水果冰砂 咖啡 紅茶等 不贅述

還有非常多道菜我寫不出來是在哪區的   因為是朋友端來

例如炸山藥甜品(好吃)  類似腸旺的料理中有腸干貝等  煎鱈魚  炸蝦天婦羅

吃的實在實在夠多了吧  重點是我真的還放棄了很多道菜  真是心有餘而力不足

總之  非常推薦這家上閤屋

價錢一個人568  應該有要加一成  不是我付錢 所以不確定

實在實在太神奇太豐盛   推薦推薦囉


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作者: joncake (想找個老朋友聊天...) 看板: Food
標題: Re: 有提早去的必要嗎
時間: Mon Jan  7 10:14:52 2002

連一般日都有可能客滿了...如果是假日更不用說..
一定得等上好一陣子.....
一通電話跟提早去那兒枯等...當然是選擇一通電話嘛...

菜色的話下午餐跟午餐是一模一樣啦...
晚餐好像是有差....不過我沒試過....不確定...


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作者: railrail (去死!!!!!) 看板: Food
標題: Re: 上閤屋旗鑑店
時間: Fri Jan 18 10:22:17 2002

我昨天去吃囉....

怎麼說呢....有味覺的人請不要做太多的期待...

應該要有所體認...吃到飽就是吃到飽...裝潢在漂亮也還是吃到飽...

那的東西是真的很多....但是想在那吃到真正好吃的東西....機會可能不大吧...

其實我們昨天還是吃的很開心啦....畢竟他算吃到飽裡還不錯的吧....

只是我對他的期望太高了罷了...

昨天的感覺...壽司生魚片魚料新鮮度還可以..握壽司不好吃..

現蒸的燒賣小籠包還好...中上吧...

紙鍋帝王蟹和鮑魚鍋...料不多湯倒是挺多的...不過我還是乖乖把它喝掉啦...

我不喜歡吃螃蟹所以帝王蟹不評論...那個鮑魚鍋的鮑魚是用超市買的鮑魚片喔...

服務生擺在桌上所以有看到...其實用料如何我也不是太講究啦...

只是在喝的時候一直有種感覺...它可以做的更好喝的....

熱炒類就是那樣....算家常炒吧...恩...就是平常吃的那樣...

炸類比較好吃...我同學炸了一堆怪東西...不過都還不錯啦...

魚頭蠻好吃的....哈...應該是昨天最好吃的東西吧....

我們一邊將魚頭分屍一邊害怕牠的眼睛瞪我們...蠻好玩的啦...魚下巴的肉果然很嫩..

小焗烤就是一塊魚肉加上起士在上面....SOSO

生蠔....是我吃多了嗎？....總覺得沒以前那麼好吃了...其實可能是新鮮感沒了吧...

因為在我來台北之前我都沒吃過生蠔...第一次吃就是在上闔屋....後來又在別家餐廳

吃過了幾次...恩...可能是真的失去新鮮感了...其實還不錯啦..我還是嗑了兩個...

旗艦店有供應氣泡酒...用高腳杯裝的...所以乾起杯來還蠻有氣氛的...

手卷方面....全吃過了...蝦和蘆筍比較好吃...魚卵蝦卵裡竟有放飯！？...

害我嚇了一跳...我不知道耶...這是我第一次吃有飯的手卷...我覺得不好吃啦...

而且他魚卵的品質沒有很好...所以要叫的話叫蝦和蘆筍吧...還有拿來要快吃..

不然海苔滲了水分就會變的咬不斷...假如這樣就怪他們海苔品質不好的話...

我想他們會生氣吧...

甜點方面...焦糖布丁我同學直說好吃...但是其實它的焦糖太厚了...

本來的精華變成了累贅...可惜...

本來應該享受的脆焦糖配著柔軟布丁的鮮美甜膩軟硬交合....一切成了泡影...

哈哈...也許沒那麼誇張...但是我真的對這道期待很高阿...

其他甜品...沒有特出眾的口味...賣像不錯...擺了一堆像水晶餃裡面包紅豆的東東..

可愛...但味道SOSO...

不知不覺說了這麼多囉....服務人員的態度並不會不佳...（因為精華區中好像有批）

一般來說都還算和善....

因為是旗艦店吧...裝潢比大安店好多了...

我覺得最奇怪的一點就是走日式的餐廳...竟然沒有天婦羅！！！！

我繞遍了就是沒有....害我失望又失望阿....

整體來說是個可以去的餐廳...但是美好的回憶一次就夠了...請不要期待第二次...

會失望的....

還有...請抱著你在吃吃到飽的自覺....太高的期望也只會帶來失望....

呵～～這句話真是好話...不管做什麼事都可以常常用....



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作者: xwoman (養了一個男人) 看板: Food
標題: Re: 上閤屋旗鑑店
時間: Sat Jan 19 02:51:57 2002

※ 引述《railrail (去死!!!!!)》之銘言：
: 手卷方面....全吃過了...蝦和蘆筍比較好吃...魚卵蝦卵裡竟有放飯！？...
: 害我嚇了一跳...我不知道耶...這是我第一次吃有飯的手卷...我覺得不好吃啦...
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  我覺得很神奇  手捲裡面不都是應該要放飯的嗎?
  放飯比較好吃（我覺得啦)  一般去日本料理店點手捲不都是有放飯嗎?
  通常是吃到飽的  才不放飯吧  所以我去吃到飽的店都不吃手捲
  因為我覺得光包一堆生菜好難吃
  每次吃手捲都要去日本料理店單點  又覺得一個就要100 好貴

: 呵～～這句話真是好話...不管做什麼事都可以常常用....

  不過我對上和屋的感覺跟你差不多啦
  就是東西看來很多  很迷人
  但是都不好吃  吃過一遍就不想再吃第二遍了



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作者: maxime (尋找貴公子) 看板: Food
標題: Re: 上閤屋旗鑑店
時間: Mon Jan 21 13:09:17 2002

※ 引述《railrail (去死!!!!!)》之銘言：
: 我覺得最奇怪的一點就是走日式的餐廳..竟然沒有天婦羅！！！！
  我繞遍了就是沒有....害我失望又失望ꨮ...


   有天婦羅 我確定  我上星期五才去過


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作者: happytuba (粉紅鄧鄧) 看板: Food
標題: Re: 上閤屋旗鑑店
時間: Mon Jan 21 15:41:22 2002

※ 引述《xwoman (養了一個男人)》之銘言：
:   不過我對上和屋的感覺跟你差不多啦
:   就是東西看來很多  很迷人
:   但是都不好吃  吃過一遍就不想再吃第二遍了

深有同感
第一次去到那裡
發現的確有不少讓人驚豔的食物
可是吃到的時候卻沒有想像中的美味
甚至覺得不值得花那麼多的錢去那裡吃
更別說再去第二次



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作者: jasmineC (come some new movies ) 看板: Food
標題: 第一次去吃上闔屋
時間: Tue Feb 19 01:05:53 2002

今天   終於去吃了傳說中的上闔屋旗艦店
因為是友人請客
所以我早上很熱心地訂了位子
雖然心中已暗自認定自己又此一舉了
而且還不好訂呢
第一次還被語音系統莫名地趕出來
第二次才成功的
在看完電影後
開心的步行前往neo19
時間是1350
覺得自己拿捏的剛好
想不到 一上電扶梯
看到幾十個人在外面排隊
把我跟我朋友嚇傻眼了
幸好訂了位子
不過實在很驚嘆星期一的下午
居然有這麼多閒人

不過這都不是重點
他的菜色真的是豐富的可以
朋友帶我繞了一圈
我甚至不知道要從何開始
才一開始
haggen-daz就已經有3.5個人在排隊了
可是我個人超欣賞他的羊小排 和一個傳統蛋塔狀的海鮮濃湯
我在等提拉米蘇的時候也吃了些松露巧克力
tiramisu ,soso
但是巧克力真的很爽口
如前面各位所提及的
有點melt kissㄉ口感
滿不錯吃的唷

超推薦大家去的
我覺得比晶華凱悅還物超所值多了
反正人都滿多的


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作者: bank (越來越呆伯特) 看板: Food
標題: Re: 第一次去吃上闔屋
時間: Tue Feb 19 01:10:32 2002


        我去過台北和台中德安的旗艦店  食物確實是很棒
        不過覺得這麼大的餐廳  定位系統實在是蠻原始的
        我也是有定位  可是為了進去還是等了老半天

        此外  我不推薦他的牛排  個人覺得煎牛排的師傅手藝差了點(台中店)
        有點浪費了上好的牛肉...

        還是吃他的日本料理比較好:)

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作者: hide (再忙也要說聲愛你) 看板: Food
標題: Re: 第一次去吃上闔屋
時間: Tue Feb 26 14:00:39 2002

※ 引述《caro (睡得好真幸福)》之銘言：
: 喜歡吃魚的一定要去....好多可以選....
: 吃的很多就是囉...而且都不錯吃...

旗艦店的服務其實不太好ㄟ
我覺得女服務生都好混
走來走去一副很忙的樣子
可是該收的該整理的該補的都沒做

我和男友去吃下午茶時並不是假日
可是人還是蠻多的
結果帶位以後
女服務生馬上落跑
我們那個桌上噁心得不得了
再去叫女服務生來清
結果她是來了  可是只清了一半人又不見了
這時為了要放我們拿回來的食物
只好DIY.....把垃圾放到別桌上(也是還沒清)
結果桌子還是黏搭搭
不得已又去請一個在清碗盤的男服務生來擦 (這樣子好像拗客喔   :P)
男服務生的態度就很好  動作又快
不但擦乾淨我們的桌子  也把附近桌子一起收乾淨
後來我們就一直觀察
男服務生總是在附近繞來繞去  看到有垃圾或空盤就自動收掉
而女服務生就站在旁邊聊天  要不然就晃來晃去  推個車子  不知在幹麻

我覺得上閣屋是以海鮮取勝吧
炸蝦也不錯
可是燒烤的東西就不怎麼樣
有時會烤焦  要不就弄得好硬
甜點......沒啥特別的
我們都覺得欣葉的甜點比較好吃
而且覺得在上閣屋吃東西比較有壓力
因為有時間的限制
加上有蠻多東西都要用號碼牌
而欣葉就不會有那種擁擠的壓迫感

對了  fnac樓上的欣葉廁所很棒(女廁)
上閣屋的真是.........讓我進去就想出來~~~


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作者: littlegin (Epicureanism) 看板: Food
標題: Re: [問題] 上闔屋
時間: Wed Jan 22 03:57:25 2003

※ 引述《Jerhyn (推開 藍色大門)》之銘言：
: 上闔屋我第一次去就覺得不好
me too!!
: 不是好不好吃的問題
: 是他真的很浪費食材～～
: 上等的東西，配上很普通的手藝....= =b
: 同樣的食材若是能好好地、用心地去做出一道道料理不知道該有多好
: 為了滿足大批的人潮的需求而降低食物的品質
: 實在是很浪費....
: 要那些錢我寧願去吃正統的料理店  :~

去吃過一次旗艦店
結論是...我不會再去吃第二次

我覺得他們的品質真的不好
不是材料本身等級的問題
而是整個品管的態度

怎麼說呢...
「該熱的不熱，該冷的不冷」
這是我吃完第一輪端回來的東西的感覺
土瓶蒸的湯冷冷的(後來我只得把它放在桌上在加熱小火鍋的爐上加熱)
結果該冷的冰沙卻像杯奶茶(水水的，只有一點點是冰沙狀)

後來又點了煎鱈魚和炒青菜
等了有夠久的久(絕對有20分鐘以上)
而且端上桌的時後...
鱈魚又是冷的 =_=|||
真想問他們到底在搞什麼鬼啊?!
青菜倒是還可以，滿青翠的
重點是...還好他是熱的

手捲還算可以，不過沒有任何特色
揚物也都沒什麼特別
說真的，炸蝦很普通，我吃了一尾就不想再多吃了
(我情願拿那些錢去吃周氏蝦捲啦 >_<)
而且，除了炸蝦因為是剛炸好的是熱的
其他東西...噯...不用我說，又是半冷不熱

甜點部分...也覺得soso而已
並沒有任何東西讓我驚豔
水果也不是很甜...
(這我可能是太挑了點)
冰淇淋更是要排超久的
害我吃了一球就不想再去擠了

吃到最後，
我只覺得那一盤炒青菜和幾樣中式熱炒是我唯一吃到不錯的東西
剩下的...勾不起我回想的慾望啊

我只能說，上闔屋啊～讓人家請還可以去吃吃
要我自己花那個錢～我要去吃欣葉的台菜(點菜的～)
然後自己去百貨公司買哈根的冰淇淋


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作者: AnnieJ (傻樂) 看板: Food
標題: [心得] 上閤屋
時間: Sun May 25 02:41:38 2003

啊 好久沒有開工了...真是不好意思...
其實心裡是比較想寫bistro98的花與鳥的
真是是滿推薦的一家餐廳
但距離我上次吃已經有一個多月了...菜名都有點忘了
所以就先來波波今天吃的上閤屋旗艦店

怎麼說呢 一直都不會想花錢去吃上閤屋
今天是因為老哥的提議所以把老爸老媽以及一位阿姨帶去吃
我也就首次見識到傳說中的上閤屋是怎樣的.....老實說 還真不怎樣...

旗艦店獨占neo19的三樓..真的是很寬廣
我們是吃午餐 菜色是不少
然而我吃了再吃 試了再試
沒味道就是沒味道
上自冷盤 小湯包 下至烤魚 燒烤串
即使是吃起來夠嫩的東西 我都嚐不到味道
登時讓我害怕起自己是不是喪失味覺了.....
全部的冷盤只有一道干貝唇我覺得好吃...其他....
在冷盤區放的蝦很不新鮮...燒烤區的好點...
沾上黑胡椒的牛肉片比牛排好
沙朗牛排和奶油牛肉燒不只看起來像吃起來也真像啊..
尤其是因為連著點所以連著上菜讓我們更有比較的機會.....
天婦羅蝦還不錯 茶壺湯好喝 生魚片ok
魚翅湯....埃 讓我失望哩....湯並不濃....

大致上 熟食完全不推薦
尤其在我一直不相信 因此一嚐再嚐不同種的食物後
啊............真糟糕

水果區的西瓜很正點
聽說芒果也不錯 (我哥吃的我沒吃)
甜點類只要有個凍字的都不錯
法式布丁則甚不推薦 口感都不滑了 有點凝固的太利害的感覺
蛋糕區....黑森林超甜...布朗尼蛋糕體整個糊了 ><
檸檬起司還不錯...不過我哥嫌太粉
芋頭慕斯的慕斯好吃 其他就........
不過我哥有拿像巧克力的手工餅乾好像不錯吃但我沒吃到就是了

調酒區的飲料滿美的
甜酒跟波本檸檬水不錯喝
其他飲料都很普通

雖然今天不曉得為何不清場 我們一路做到4點多
但是因為我之前奮力不懈的試 因此....我一球哈跟達斯都沒吃到
就已經飽到快吐了
這真是令人傷感的事....我的抹茶口味押....


值得一提的是我們剛巧碰上一桌經理級的人物在試菜
因為我老媽的天才舉動
於是他們便請我們幫他們試菜
是接下來將會出現在餐廳裡的螃蟹跟另一種做法的蝦
不過螃蟹並不好吃 蝦倒是還不錯

另外 不知道前人為何如此詬病它的廁所
今天是乾乾淨淨的啦
但比起投射出廁所位置的酷方法
廁所本身是不怎麼特別
反正..廁所嘛

今天的人不少 但一直沒客滿 大概是被恐慌給掃到吧
服務員除了帶位的機車一點
在餐廳裡面的都很客氣 收盤子超快
也頂有禮貌的




總歸一句..如果我還會再去吃的話......

我會直接吃哈跟達斯 吃到飽........



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作者: vjo (不想相信了!) 看板: Food
標題: Re: [討論] 昨天去吃上闔屋旗鑑店
時間: Wed Aug  6 02:53:34 2003

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  我昨天也去吃了!!
  我是一個禮拜前先預約的
  昨天去也是先小等了一下
  唉  人爆多的!
  不過隔了有挺長一陣子沒去吃
  發現他現場料理的地方變多的
  點了一盤酥炸肥腸  卻少的可憐!
  點菜夾都不夠了!!!
  至於味道  唉....我覺得仍是我以前的感覺
  有些看似材料狠高級 味道卻普普...
  牛排一樣的咬不斷
  而且東西都超容易膩的
  狠容易吃不多就掛了
  幸好 我們吃宵夜場  又沒限時^^
  呆了狠久!還算愉快啦!


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作者: pttReinhard (下次請早) 看板: Food
標題: 萊茵哈特食記  上閣屋旗艦店
時間: Mon Oct 20 00:18:28 2003

昨天跟家人去了上閣屋
終於了解什麼叫做見面不如聞名


食物本身是還ok啦
最起碼食材高級  生蠔吃四五個就一定回本啦
(會這麼做的人也不是沒有喔  我表弟就吃了三個左右:p)

但我不喜歡的是他的氣氛
吵雜  混亂  擁擠
死小鬼跟台客們也特多的

想像一下妳手裡端著食物
然後服務生把一車車的噴跟髒盤子推來推去還差點撞到妳的情形吧

儘管他的裝潢跟空間陳設我認為都還算不錯
但這種氣氛上的缺陷真的是本質上的喔

於是我們完全失去以優雅從容態度面對料理的可能...




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再說說料理本身吧

與我原先期待的正統日式料理吃到飽完全不同
實際上日式作風只用在包裝餐廳形象

料理本身完全是個混亂
生魚片握壽司  中式熱炒  西式排餐  哈根大死...

由於個人飲食習慣
我主要都吃海鮮類跟甜食

而我感覺海鮮們是很新鮮很有元氣的
但被捏成握壽司就虛掉了
雖然很大塊  但沒比迴轉壽司好吃多少...

其他料理也都差不多是這種情況
我想就沒必要一一評論了...

總歸一句話
就是高級食材加上普通手藝
加上感官取向的指導方針
讓人還頗替食物們抱屈......

[總評價]

氣氛: 星星
服務: 星星日
餐點: 星星星日
價格: 星星星星

除非有人請  不然應該不會再去第二次了吧
有這等級的預算的話  我不如去立花...



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作者: mjs (君君 N ￾  ) 看板: Food
標題: [心得] 上閤屋旗艦店下午茶食記
時間: Thu Feb 12 22:44:25 2004

這星期很想吃吃到飽的
所以跟BF今天去吃上閤屋
我們有定位
所以付完錢很快就進去了（大約兩點）
我們的位置在冰淇淋的隔壁喔...所以人來人往><
開始吃東西囉...
因為我都吃不多，可是又什麼都愛吃一點，所以BF讓我去拿我想吃的東西來吃
他在吃我不吃的......^_^
我拿了一個小小的魚卵沙拉（很不新鮮>>讓我差一點想吐）
然後拿了手捲（蝦子跟蝦卵）個一....還不錯吃...也是比較讓我滿意的..
拿了一個帝王蟹湯...帝王蟹沒有什麼味道....湯還可以
至於他們的魚翅湯..吃的有點怕了..今天就沒吃..
另外好像還有羊肉爐吧..不敢吃羊...so....不知道好不好吃
然後炸物區的東西都讓我很害怕...
很油....我拿了一個炸蝦..完全沒味道.....粉很厚
其他的看起來也不好吃...
炒物區的東西還好..可是可能很多勾欠.所以我不想嘗試
好不容易找到茶碗蒸..結果沒有..也沒有補貨
然後我吃了兩片生魚片..軟軟爛爛的..不太好.....
男友吃了幾個蝦握壽司.....還有我吃剩的東西...
於是我開始吃甜點...蛋糕吃了幾個吧..不是太冰就是太乾...
焦糖布丁不錯..其他的SOSO...
冰淇淋離我們很近.。所以最後攻擊他
可是....幾乎都軟化了....
有點讓人覺得噁心.....
插曲...
我們隔壁的媽媽群杯子不夠...
後來他們跟小姐要
小姐竟然跟他們說
我們的客人都很沒水準的..拿了杯子就走..沒關係我等一下拿給你們..
因為我們比較靠近飲料區囉.....
我跟我男友覺得很誇張ㄟ...還好我們桌上只有兩個杯..不然應該頗尷尬...
冰淇淋軟化了....沒了也沒有補...
飲料區的飲料都頗甜
紅酒很差....

總結
菜色沒有進步
用餐環境還是不太好
結果回到家了
男友還是要我煮東西給他吃.....
所以..如果你很愛美食的話
還是選別的地方吧
同樣的價錢可以吃的不錯.但不是吃到飽就是

可能要隔很久
我才會在去第二次吧




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作者: shawen (0~4個><) 看板: Food
標題: Re: 上闔屋旗艦店（Neo 19)
時間: Sun Feb 15 19:45:23 2004


不太同意這位網友的看法

由於最近吃素  所以很久不能再去上闔屋

不過之前每次去作的第一件事  就是  換位置

對我來說  享受一頓好的美食  位子好是最重要的一件事

因為我每次去上闔屋都會吃到超過3個小時:p

跟老朋友邊吃邊聊天  等吃到差不多了  再去沖一壺茶  享受甜點  水果

所以位置的好壞對我來說真的很重要

不過可能是台灣人在這方面比較不計較吧  所以服務人員也不會太重視

所以熟了以後  都直接問他哪一區還有沒有位置  我們想坐那邊

免的他先假裝給你一個好一點的位置   結果是'辦桌'位  旁邊還有小朋友在愉悅的奔跑

情人吃一吃都變朋友........



如果沒有好位置的話  我是真的會走人...  免的糟蹋心情


不過到是建議原po以後如果在定位的時候  先跟他確定什麼時候會到

還要順便跟他說你想坐的位置  請他幫忙保留桌號  (這個一定要先講)

不然到了當場才發生消費不愉快的情形  真的不太好

加上服務人員可能因為你事先沒有講  突然也變不出座位給你...

尤其當天是情人節  節目都已經事先定下來的  到了當場才發現搞不定

即使是退費  我想心理的感覺還是很難平衡


總之吃飯這種東西   大家對他的要求也許都不太一樣

但是對於位置的好壞  對有些人來說的確是很重要的  至少對我來說是這樣

到不是說花錢就是大爺  什麼都要最好的

而是我覺得我有權利讓我的錢消費再讓我最滿意的東西上

所以  請大家在批評這樣的人是澳客之前  先體會一下對方的心態

我想應該不是在生意好的店吃飯  就必定要忍受位置又擠又炒之苦

如果到了才發現不是自己想要的  能沒有怨言我想也難:)


當然也建議原PO為了避免以後這種事發生  定位的時候也要先說對位置的要求:)



另外  上闔屋週一到週四宵夜人都很少  有view的安靜兩人四人座超多:)

你還可以請師父推薦你哪條魚煮湯最好  這樣他就會特別用心幫你煮那鍋湯:)

如果嫌人多(我有時會這樣)  可以轉戰仁愛醫院旁邊的上闔屋

更便宜  人更少  幾乎每道都現作   算是不錯的選擇之一:)



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作者: aanee (等待幸福) 看板: Food
標題: [心得] 上闔屋
時間: Mon May 17 01:29:23 2004

        前天跟姐姐去吃上闔屋
        因為已經很久沒去再加上是姐姐要求的關係
        老實說還蠻期待的[我在半個月就預約了說]
        而且一到信義店人還是滿的讓我好害怕
        我只能說...台灣經濟就靠大家啦^^0

       ****************正式進入分格線***********************

        原本懷抱高度期待的我
        再加上之前看到網頁說有新菜色
        所以照理講應該是相當直得期待的
        可是...等我和二姐坐定之後
        吃了幾樣菜我就後悔了
        對!!!!!!!!!我真的很後悔
        [魚湯]...鱗片沒瓜乾淨也就算了
        竟然還一點都喝不出鮮味~><~失敗
        [金銀蝦球]...剛弄好的蝦球竟然甜成這樣
        更別提那上面厚厚一層地瓜粉~><~又是失敗
        [沙朗牛小排]...太鹹胡椒味整個蓋掉牛肉的鮮味
        而且份量少的讓我忍不住想掬把眼淚~><~失敗中的失敗
        唉...不知道我才半年多沒來光顧
        怎麼上闔屋已經差成這副德行
        不過對於喜歡嘗試吃到飽且胃口夠大的人
        他的菜色多樣依然是直得推薦的

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◆ From: 218.35.43.251
推 KITs:我再也不會去吃上闔屋了
推 DreamTime:食神好棒阿~~~~~~~~~
推 swang:那還用說...當然拉.....
推 Jarry:那還用說...贏定啦~~
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作者: forpost (    ) 看板: Food
標題: Re: [心得] 上闔屋
時間: Mon May 17 13:19:16 2004

沒錯
想當初第一次也是去neo19旗鑑店吃
沒想到名聞已久的的上闔屋
居然沒有一樣菜可以讓我想吃第二次的
除了炸蝦還挺新鮮之外
其他以魚的料理偏多..我本身對魚興趣不大
但是也可以感覺大概一種魚會出現在兩三道料理中
新鮮度也很糟糕，感覺不出上闔屋的誠意
料理方式更是看不出廚師的用心.
其他像螃蟹料理更是少的可憐，印象中只有一兩道，而且也不好吃
至於肉類方面，幾乎都是用很廉價感的肌肉、豬肉等
唯一較高級一點在鐵板區的沙朗牛肉..真是很恐怖
我跟我同行人總共叫了三四塊..其中只有一塊是七分熟
其他都是血淋淋的三分熟..人是很多沒錯，但是也不用這麼趕時間吧
那還不打緊，肉的品質簡直可以媲美夜市100塊的牛排
其他什麼燒烤區、港式料理區等等...都是吃粗飽的拉
生魚片我是沒試..因為不愛
更糟糕的是....謝師宴還得去那邊..
想到要花白花花銀子去那邊浪費..
就會讓我想到正在其他大飯店吃buffet享受的人
唉...
奉勸各位會上美食版的版友..應該對美食有一定的要求吧
還是不要去浪費錢
但如果是對不會研究這些美食的人 可能會覺得還不錯
那天我們同行的人就一堆人說還不錯..
但我知道他們不是對美食沒講究，就是從沒吃過這些的人
而我就挑剔了點...但應該還算客觀
因為至少是跟其他buffet比較的結果..


僅供參考....



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◆ From: 61.231.129.240
推 greendo:我朋友母親節前一天去吃他們三口食物中毒!
推 Solidw:還有更糟的同價位飯店......(吐血)
推 peter1:肉要吃三分的 才知道好不好喔~ 可請他弄熟
→ klisaiah:我上次吃炸蝦 覺得比一般日本料理店差
推 forpost:重點在於肉很糟糕..吃三分剛好曝了陷
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作者: missgirl (因為你^^) 看板: Food
標題: Re: [心得] 上闔屋
時間: Mon May 17 21:51:15 2004

我根本不敢吃海鮮　
從頭到尾　就一直吃起酥酥皮濃湯
一直吃蛋糕　一直吃燒賣
我不敢吃生食海鮮
更討厭魚　
但我很愛甜食
但上闔屋客服很讚
只是大安店一直轉接
因為我上次去吃東西
東西掛在椅背忘了拿走
ㄜ　其實裡面東西值一兩萬
但客服很細心幫我留下
讓我很感激他們
他們唯一讓我不滿意　
就是洗手間太小
不然我覺得上闔屋不錯呢

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◆ From: 61.64.138.128
→ sunthorpe:話說上闔屋有出CD喔.....現在聽飛碟電台佼
→ sunthorpe:佼節目說的....@@""
推 cateyes:大安店好還是旗艦店好啊
推 spice:旗艦店
推 onon:有啊，好像沙發音樂的樣子
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作者: konbon (kkkk) 看板: Food
標題: Re: [心得] 上闔屋
時間: Mon May 17 23:35:07 2004

台中衣蝶的也很不賴....
可是我最想問的還是.....
到底是旗艦店還是新開的大安店好阿...
還漫煩惱的

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◆ From: 140.121.214.13
推 onlylikeu:我覺得台北的都不好  台中德安最好
推 cateyes:那高雄的好嗎y
推 hotty:高雄六和旗鑑店很讚
推 greeksky:推高雄六合店
推 liyush:台北的的確都不好