推 surna:推阿 59.114.243.7 07/14 15:49
推 jyas:大推 125.230.89.57 07/14 23:00
推 cynicals:不推 今天去吃收錢的阿婆臉好臭..218.162.241.146 07/19 21:03
→ cynicals:也沒特別好吃218.162.241.146 07/19 21:03
地址：台中市北區中華路二段203號(靠近中友百貨)
電話：04-22017520
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
價位範圍(每人)：約300~500元
圖文網誌版 ~^.^~
http://www.wretch.cc/blog/angel1985/24678288
第三次光顧和壽司
第一次來 就被它平實的價位 新鮮的食材給深深擄獲
後來只要有機會到台中來玩 就會吵著我男友要來這家再次一嚐美味
這家壽司最特別 也是最推薦的就是它的炙壽司
用火焰噴槍在食材表面微微炙烤 帶出食材原始純粹的香味
它像是種毒藥
一旦嚐過 那餘味似乎一值在口裡打轉 久久不能散去
每每回味 依舊讓人眷戀不以
從未有壽司帶給我如此深刻的印象
一般握壽司是生食 在嗅覺上總是略為平淡
炙壽司的香氣十分馥郁 視覺 嗅覺 味覺各方面都讓人獲得充分的滿足
這盤最上方的是一般的壽司 鰻魚壽司
魚肉新鮮有嚼勁 微甜微鹹的醬汁將鰻魚襯托的更加美味
但是在這家的壽司中 表現算是中等的
下一排是香檸焗鮭魚
也是所有壽司中 我最推薦的一款壽司
徹底打破我對壽司味道總是冷冷且清淡的刻板印象
鮭魚的油脂非常豐富 滋味十分濃郁
上面一層薄薄的起司焗烤更帶出鮭魚肥美的好滋味
在灑上一小撮的檸檬皮碎削 以清香中和油膩感
下一排是香烤和牛
這款壽司我只有在醬太的壽司中看過 XD
七分熟的和牛 不帶血水 卻非常柔嫩好入口
沒有多餘的調味 灑上薄鹽 忠實的呈現食材原味
也是每次去都必點的一道美味壽司
最下面的是炙烤干貝
這家店還另售有生干貝壽司 各有不同的風味
生干貝壽司非常新鮮 完全沒有任何腥味 口感柔軟有彈性
但是我個人覺得炙烤干貝的香味風味略勝一籌
都是十分推薦的壽司
除了上面這幾款壽司
軟絲壽司 龍蝦壽司 鮪魚壽司
也各有特色 十分值得一嚐
壽司以外
它的和風小菜也是一絕
清爽開胃 很適合夏天時品嚐
魚肉味增湯 也是每次去必點的
湯裡的鮭魚肉和另外一種魚肉(不知肉名)超級多的
味增湯的味道也非常好喝
真的是一家CP值頗高的店
要去的話 假日最好要定位 不然它的生意很好 可能得排隊喔~~~~~~~~~
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