推 ating888:好吃+1 之前我姊帶我去的 超大顆 其實不算貴!! 10/12 03:26
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作者: Ssha ( *** egg ***) 看板: Food
標題: [食記]台中-和壽司
時間: Sun Oct 14 14:11:48 2007
餐廳名稱：和壽司
地址（標題請盡量附上地區！）：台中市北區中華路二段203號
電話：04-22017520
營業時間：11：00～14：30 17：00～21：30
價位範圍(每人)：一顆18~30元左右
大顆,大方,便宜,食材新鮮,就是他的特色
相較之下爭X給肉實在小氣啊...
大多種類都是一顆30元,而且點選組合的畫一顆頂多20元
建議先選"大和壽司",13顆基本款一組250元
強力推薦:
1.鮭魚壽司 : 超甜!!務必搭配大量芥末!這款跟芥末的搭配度極高,
鮮甜味 + 芥茉香蔓延口中
2.蝦蛄壽司 : 蝦很甜,配上大量壽司飯味道剛剛好!
3.章魚壽司 : 脆! 極端脆!! 輕薄透徹的章魚切薄片
4.鮭魚卵壽司 : 必點,鮭魚卵的美味我實在不用多說,該有的厚醇濃郁他都有
5.鮪魚壽司 : 肉無筋,切得相當大塊,吃下去一整個過癮
6.龍蝦壽司 : 做成龍蝦泥的軍艦壽司,很甜,蝦肉香味十足
特別:
1.醬油 : 有兩款,醬油(清淡有高湯味)與特製醬油(口味重),風味獨特超好吃!!
基本上都不用沾多,只要沾一下魚肉部分就可
不同於爭X的死鹹,請務必試試看!!
2.芥末 : 芥茉團很黏,但是吃多也不會感覺極端嗆辣,反而感覺很香!!
應該是店家現做自磨自製的,是一般瓶裝芥末不能比的
算是我吃過最好吃的芥茉之一
3.茶 : 很香的麥茶,好喝...茶杯很有質感
4.飯 : 在口中立即散開而不相黏,可以清楚感受飯粒分明,享受每一粒的精華口感
5.服務 : 沒坐吧檯,老闆與客人的互動尚不明;不過服務生的態度與效率可算是A++,
點菜時當相當仔細精確,而且最棒的...不收服務費
離開時有跟櫃台老闆聊一下,感覺相當開朗,下次有機會要試試吧檯!
他們還有軍艦壽司,捲壽司,炙烤壽司...等,
怕吃生食的鄉民其實不用擔心,
壽司菜單上有1/2的壽司是熟食,
軍艦+炙烤系列大多是熟的(這系列很好吃啊...殘唸)
這家1F為吧檯(不接受訂位),2F為訂位餐桌,
客人實在不少,聚餐者最好事先預約.
當然,想學習怎樣吃壽司,就去坐吧檯吧!!
照片圖文篇:http://www.wretch.cc/blog/Cha&article_id=16859124
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◆ From: 140.114.12.19
推 callmegod99:服務生為了上甜點 會一直問吃飽了沒 反而打擾到我 10/14 22:50
推 h89256:每次去必點就是 鱈魚肝 & 生干貝握壽司!! 還不錯喔 10/16 16:33
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作者: niesen (niesen) 看板: Food
標題: [食記] 台中和壽司
時間: Tue Oct 16 17:44:38 2007
餐廳名稱：和壽司
地址（標題請盡量附上地區！）：台中市中華路二段203號
電話：04-22017520
營業時間：沒有特別記
價位範圍(每人)：視需求而定
看了版上的食記後，特別選了週二中午的時間到和壽司一探究，
雖然是平日的中午時間，但是仍有大約八成的客人，生意相當不錯。
因為是第一次去，所以就選了一份大和壽司（綜合壽司），
包括鮭魚、透抽、蝦子握壽司和好幾種軍艦捲、豆皮壽司等。
另外點了綜合生魚片、薯泥沙拉、味增湯、水晶烏賊（這個是看隔壁桌的客人吃，
所以點來吃的菜色，菜單上好像沒有看到，每份200元），本來要單點幾個炙壽司
來享用，但實在太飽了，只好作罷。
整體來說，和壽司的食材非常新鮮，吃起來有鮮甜的滋味，
而且服務人員的態度也蠻親切的，上菜速度也快，總之是非常好的經驗。
總價：四個大人，共990元。
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◆ From: 220.140.113.82
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作者: zen4641 (geminis) 看板: Food
標題: [食記] 台中 和壽司
時間: Wed Jun 18 15:21:19 2008
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）： 台中地區
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
先付上比較方便看的圖文版
http://www.wretch.cc/blog/newgeminis/6882425
好久沒到台中吃和壽司
距離上次已經半年之久了
第一次來吃建議點大和壽司(280$ 13貫)
可以品嚐每一樣握壽司 喜歡吃那一樣在單點
個人很推薦 炙壽司- 起司香鮭 握壽司(50$/貫)
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◆ From: 203.71.175.111
推 surna:推阿 06/18 15:33
推 dcpc77:不好吃囧rz相較之下，中壢的車壽司好吃多了 06/23 22:13
推 birdiegirl:推車壽司~中壢難得的美食! 06/24 16:47
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作者: avenuee (avenue) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中 和壽司
時間: Thu Dec 11 18:52:42 2008
我吃過和壽司的心得and小撇步
和壽司因為生意很好
所以建議中午去喔
食材比較齊全~要吃的種類幾乎都有
如果晚上去的話都容易缺貨喔
然後啊~我記得和壽司是江戶作法
他會刷醬~刷了以後有點偏甜~不喜歡的就說不刷醬
他們就會說~客人要NO醬~(哈)
然後他的醬油有鹹的跟甜的兩種喔
然後可以先問問服務生大和壽司的內容
因為會更換~不是每次都一樣
如果裡面有不喜歡吃的可以請他換掉
算算價錢的話
大和還是比較划算啦
然後他的和風小菜~鱈魚肝洋蔥~好好吃
還有炙壽司系列的
例如說炙牛肉~~超好吃
甘貝有生的跟炙兩種~我比較喜歡炙的
甘貝會比較有口感~然後比較甜^____^
單點握壽司的話
菜單都是寫六個的價錢
但是也是可以點單個
如果怕吃不飽
點個壽司捲
一條可以切個十片多
吃ㄧ吃就超飽的
我覺得很讚
YA~~~~
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◆ From: 140.120.104.69
推 miaapple:沒錯沒錯！原po的說法我也贊成~~~~~218.163.164.240 01/01 21:37
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作者: mikimilk (讓每天像糖一樣甜) 看板: Food
標題: [食記] 台中 和壽司
時間: Tue Jan 5 23:52:15 2010
餐廳名稱：和壽司
地址：台中市北區中華路二段203號
電話：04)22017520
營業時間：11：00～14：30
17：00～21：30
每人平均價位：大概100元以上
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：焰燒干貝60元、檸香比目魚鰭邊肉120元、鮭魚肚
好讀圖文版http://www.wretch.cc/blog/mymill/22803103
p.s：之前寫得太簡略 被版大丟進資源回收筒裡"回收" >..<
晚上努力的回想當天用餐的過程 整理後重新再跟大家分享.....
這家之前就去吃過 是媽咪帶我們去吃的
新鮮美味第一次就體驗過了
這次換我帶寶貝去吃 體驗一下新滋味囉！！
要吃有名的餐廳所先要做的就是”提前先訂位”
不然因為沒有位置而掃興就太不值得了
寶貝工作結束後 我們很奢侈的搭高鐵南下
然後從高鐵站直奔這裡吃飯 還怕趕不上呢！！(訂位只保留10分鐘)
和壽司的招牌
就在熱鬧的中友商圈後面
門口的小招牌上寫著今日的特別菜單
都是新鮮魚貨喔！
料理玻璃櫃裡滿滿的食材
看的我肚子都餓扁了...還是趕快上樓就定位吧～～
今天要吃些什麼呢？
點菜時間到囉！！
價格上我們還蠻能接受的(普遍來說算是中價位 只有少部份單價高)
薯泥沙拉30元
寶貝說有甜甜的馬鈴薯甜味
馬上喀光光～
味增湯
熱呼呼的味增湯上桌
裡頭吃的到鮮嫩魚肉喔～
嘿嘿！！我夢寐以求的美味來囉！！
看許多部落格食記 這道超級吸引我的
一口咬下 真的就是所謂”入口即化”
蘇福指數百分百阿！
兩種都個別拍一下
檸香比目魚鰭邊肉120元(時價)
焰燒干貝60元
大和壽司13個280元
表現還不錯 味道都蠻好的
但大體上就是被我們拿來填肚子的！！總不可能一直吃單價高的吧～會破產>//////////<
生干貝握壽司50元
寶貝吃完上面的焰燒干貝握壽司 再吃生干貝握壽司整個太清淡
不過新鮮甜味還是很棒的！！
茶碗蒸40元
寶貝吃日本料理超愛點的茶碗蒸
味道上ok 不過沒有太大驚豔
醬燒和牛70元
吃完後看了看菜單
我跟寶貝又追加兩個醬燒和牛
口味上來說 我倒是覺得大漁迴轉壽司的比較好吃～
最後奉上 熱熱的甜在心紅豆湯
服務還不錯 雖然人多但不會擺臭臉
食材沒有也會馬上告知是否更換
只是晚上真的很多食材都沒了(海膽、鮭魚卵、一般鮭魚)
尤其是我喜歡的@"@ 讓我有點小小失望
如果下次要去會先請店員幫我留 這樣才不會扼腕阿！
大家如果有機會就嚐鮮去吧！
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◆ From: 114.46.222.27
推 Kirisima:他們家的真的很好吃~ 01/06 08:32
推 Flamekaede:比目魚鰭燒,真的會有在嘴裡融化的感覺,滋味超鮮美 01/07 11:57
推 d2luca:推，真的好吃！^^ 01/08 23:13
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作者: g751024 (betobot) 看板: Food
標題: [Pei食記] 台中‧和壽司●壽司專賣店○
時間: Sun Apr 25 00:45:55 2010
餐廳名稱：和壽司
地址：台中市北區中華路二段203號 (4月底前舊址)
台中市北區五權路301號 (新址)
電話：(04)2201-7520
營業時間：： 11:00am~02:30pm、05:00am~09:30pm
每人平均價位：NT 120~250
推薦菜色：大/小和壽司、綜合生魚片
網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/o10141225/325183
和壽司
是現今台中超夯的壽司店
當天到是下午五點多，店家也才剛營業，
店門口外就擠滿了人潮，都是在等待候位以及外帶的人，
那店內呢？！當然是已經客滿囉~
門口刊版上標寫著新壽司，讓饕客做參考。
材料除了澎湖來的之外，
還有遠遠來至紐西蘭和加拿大的海鮮~（⊙ｏ⊙） 目瞪口呆
料理台前的櫥窗裡擺放著各式各樣地海鮮與壽司材料，
櫥窗內的海鮮看起來超新鮮超肥美的(看著..看著我都流口水囉！)
價位應該屬於中等價位，重點是材料要新鮮、好吃~
外帶回家的盒子也很有日式風格的感覺哦！
--- 綜合生魚片 NT 200(含有鮭魚、旗魚、鮪魚) ---
鮭魚油脂分佈的很均勻很漂亮，
入口後油脂因嘴中的熱度瞬間化開於嘴裡，真是新鮮甜美軟嫩！
而旗魚與鮪魚肉質紮實具有咬勁。
--- 大和壽司(13個) NT 280 ---
除了握壽司外還附有一些的軍艦壽司，
海鮮握壽司各個都新鮮好吃，
至於軍艦壽司就非常適合喜歡沙拉甜甜香香的人，也很適合小朋友喔。
--- 煎蛋握壽司(6個) NT 150 ---
厚實的煎蛋夾層中是鰻魚的肉塊，所以咀嚼中除了蛋香外還帶股鰻魚的風味。
--- 茶碗蒸 NT 40 ---
店家將鮭魚肉塊與雞蛋一同炊蒸，
當吞下滑嫩雞蛋的同時，蛋液中融合了一股鮭魚的香氣，好吃之外又很營養。
真是一家只要花中等價位的錢，卻可以享受到高級料理的店家喔。V^.^V
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◆ From: 125.227.220.187
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作者: andrew1126 (安德魯) 看板: Food
標題: [食記] 台中 和壽司
時間: Fri May 7 14:28:25 2010
餐廳名稱：和壽司
地址：台中市北區中華路二段203號
電話:04-22017520
每人平均價位：兩三百
推薦菜色：帝王鮭壽司
網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/yui6211/12294338
今天晚上優衣在看了些日本遊記介紹後，
突然超想吃壽司阿！
於是就趕緊訂了台中有名的和壽司，
決定去嘗鮮
和壽司生意非常好，
我打了很多次電話都是電話中！
五點拼命打電話後來才接通，
後來終於訂到六點多的位子耶
門口放著介紹今日特選的牌子
右邊是menu～
我被安排在吧台的位置
可以看到師父們在捏壽司~
很快店員就送上熱燙的茶~!
而且還詢問我要淡醬油或是特製甜醬油，
我今天選了會甜的醬油～
服務生會幫你倒在碟子內
今天優衣點了鮭魚壽司三個，軟絲壽司和鮑魚沙拉壽司們，
總共五個。
還有用可愛的碗呈上的味噌湯
你看～是不是超級漂亮新鮮的顏色？
美麗的魚料們又肥又可愛的躺在白飯上，
看著就令人開心和滿意
鮭魚壽司
單點一個４０
鮭魚夠新鮮！～而且美味好吃
看那鮮橘色和油脂的分佈，
真是太棒了
而且小姐會問你要不要事先加ｗａｓａｂｉ
我說不用～
因此都是自己加上喜歡的嗆辣口味！
每口都享受
鮑魚沙拉壽司
單點３０
軟絲壽司
單點２０
鮑魚沙拉軍艦壽司超多料阿
滿滿的把小小軍艦壓沉了～噗
吃起來鮑魚很彈牙！Ｑ
吃一個感覺很不賴（不過來壽司店還是要點魚才能看出水準阿！）
軟絲也很新鮮喔
吃起來有點難咬斷
挺有口感
推薦
因為座吧台可以看到很多壽司料
都好想吃~
味噌湯 30
裡面有小魚和豆腐 海帶
口味算中規中矩
吃壽司必點的搭配湯品
這樣才滿足
後來優衣看到別人有點今天的特選魚料
帝王鮭
又是我最愛的鮭魚阿
於是雖然已經有點飽
仍加點了帝王鮭和蟹腿肉壽司各一
我真的很會被別桌生火!
你看那肥厚無比的帝王鮭!
是不是跟上面的40元鮭魚不同
而且才差10元!
我大力大力推薦這個帝王鮭
好吃到令人大感動
油脂很肥美
味道夠濃郁!
今日我最讚就頒發給你了
下次必點
而蟹腿肉算是新鮮
不過整體味道我覺得普通
並不會令人特別想再點!
不過一個20元價位
還算ok
飯後甜點是紅豆湯
煮的不錯
還有個湯圓
算是個美麗日式晚餐的結束囉
總之
我覺得這家壽司店算台中比較平價壽司店中我比較會光顧的!
像我也吃過幕府壽司很多次
覺得和壽司還是比較棒
無論是魚料還是服務上!
幕府的服務真的很不推~
而且魚料都會塗上有點過甜的醬油
讓魚的鮮美無法釋放呢
以上是個人想法供參考囉
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◆ From: 114.38.14.118
→ revery:和壽司已換到五權路上陳師傅對面，所以您地址還要更新喔! 05/07 22:59
→ maoch:昨天去吃軟絲壽司味道很奇怪，結果店員說那就是蒟蒻！ 05/22 17:40
→ maoch:讓我和我哥非常的傻眼！原來軟絲就是蒟蒻？是被騙了吧！ 05/22 17:42