作者letlovebe (習慣...)
看板Food
標題[台中] 傳說中的泰小間
時間Thu Apr 3 14:48:09 2008
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: letlovebe (習慣...) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 傳說中的泰小間
時間: Thu Apr 3 04:02:57 2008
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店名：泰小間
地址：台中市大昌街437號（沿公益路走在東興路跟大墩路之間）
電話：04-23202198
價位(每人)：80～200元（每道菜單點價）
營業時間：請電洽（原po大腦部分功能失常）
停車：巷弄內找停車位需要靠運氣
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看了好多版友推薦這間
連我沒上過PTT的同事也說好吃
那我想...是值得去嘗試看看的餐廳
看到很多版友建議要先訂位
不鐵齒，沒道理跟自己的肚子過不去
所以乖乖的打電話訂位
在正式介紹美食圖之前
很囉唆的射手座有幾點提醒大家
1.原po不會縮網址，因為大腦部分功能失常
2.我同事之前跟我說這間店不好找
其實沿著公益路走，經過東興路往大墩路方向
過東興路的第一個小巷口就是大昌街 往左轉
直走經過第一個巷口
右手邊第二間就是因美食而發出光芒的泰小間
（這燈是招牌，超好認）
原po做了觀光客才做的事情 這都是為了我們廣大的版友啊～ 好貼心喔～
3.一入座會附上菜單、餐具、跟水杯
但我左顧右盼就是看不到放置飲料櫃的冰箱
原來...飲料可自備 好貼心喔～
4.像孝順的原po是帶娘親去的
為了保護娘親少女般的胃不能吃太辛辣的食物
所以點餐時請服務人員在菜單備註小辣
原來...酸度跟辣度都可以依照您的口味做調整喔 好貼心喔～
5.消費方式
菜單分為主廚推薦、主食類、涼拌類、熱炒類、燒烤類跟湯品幾種
涼拌類、熱炒類跟燒烤類不限單點價格，三樣一律300摳
（再說一次，原po大腦部分功能失常，不會縮網址，請見諒）
原來...菜單照起來也可以那麼晃 好貼心喔～
6.白飯吃到飽飽飽飽飽飽飽飽飽飽飽，但每位收10元
（我不想被版主水桶，所以我不會再打好貼心了...）
7.用餐過的朋友應該都知道，店裡只有3位服務人員，
所以上菜速度可能不會像一般餐廳那麼迅速
不過...美食值得等待囉^^
版友們 上菜啦～
我們總共點了五道菜
第一道菜 蝦醬空心菜
蝦醬是泰式料理常出現的調味料，其實我本人相當害怕魚露的味道，
這道菜能聞到淡淡的魚露味，但卻非常下飯
空心菜也炒得很清脆 不像有些空心菜炒過之後黑黑的
只是建議大家不要因為很好吃就吃很快
因為...等下一道菜出來接客 可能...得花點時間...
--十分鐘後--
第二道菜 涼拌花枝
跟一般大家對泰式料理的酸酸甜甜的印象如出一轍
洋蔥絲並沒有刺鼻的嗆味
芹菜也可以吃出因為事先冰鎮過而保有的清甜口感
讓我很感動的是...花枝亂顫的花枝
老闆川燙的剛剛好
沒有海鮮煮過頭的結實堅硬
而是一種彈牙的fu 害我差點都跟著亂顫
--十五分鐘後--
第三道菜 月亮蝦餅
這...真的是經典
一端上桌的斷面秀讓我差點失控
飽滿的蝦仁約有1公分的厚度（我有沒有小看他？）
附上的沾醬是在超商就可買到的泰式酸辣沾醬
老闆有沒有偷加獨門秘方我就不得而知（但我吃起來就如同我猜測一樣）
餅皮沒有油煎的油膩 而是一種酥脆爽口的感覺
配上讓人無法忘記他存在的斷面厚度
外酥內鮮嫩 形容的很爛 但真的就是這種單純的感動
--十分鐘後--
第四道菜 燒烤雞腿
這也是透過版友推薦 我才點的
附上的沾醬跟上一道月亮蝦餅一樣
夾起第一塊 咬在嘴裡的感覺 幸福就是這樣吧！
雞腿外皮雖然不如想像中酥脆（可能是我太傻，又不是炸雞）
但是外皮搭上醬汁燒烤過的香味讓人沒齒難忘（這成語這樣用嗎...）
(謎之聲：是齒頰留香吧？！...）
令我很佩服的是
雞腿這樣東西是很頑強的
料理時間過長 肉汁容易流失
料理時間不足 會讓人有茹毛飲血的fu
但是這道菜...肉質鮮嫩的讓我想被兩片雞腿肉包住
http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d30977641
（就是這種fu）
--等了不知多久--
第五道菜 檸檬清蒸魚（是老媽指定要吃的）
這道菜 讓我有出乎意料的驚喜
因為我真的對這道菜沒什麼太大的期待
就清蒸魚嘛！
可是...一上桌 他的份量讓我覺得，唉唷～好你個小子
偷偷喝了一口湯汁
酸酸甜甜的 好下飯喔！還有檸檬淡淡的香氣
盤中的蒜、辣椒、香菜隨著湯汁的沸騰 味道一直釋放出來
魚肉也是非常的鮮嫩飽滿 是隻體態豐盈 婀娜多姿的正魚來著的
（原諒我不知道他是什麼魚，我只知道他好吃）
如果用餐人數多一點 或者很喜歡吃魚的朋友
這道菜蠻建議大家點的
所以3個人用餐
三樣300元的菜+2道單點共400元的菜+白飯3人份30元
這令人身心靈都得到滿足的一餐總共是730元
我覺得這樣的費用還算合理
除了上述特別提醒大家的部分
記得預約 不要在血糖值趨近於0時才去用餐
都希望大家吃得很開心 很幸福
跟我一起被鮮嫩的雞腿肉包圍
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以上是一個傻子半夜不睡覺明明肚子餓了還硬要po食記的幸福回憶
恕刪相簿連結
若有需要圖檔做參考的版友 再跟我說喔 ^^
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推 kerogunpla:網址沒有超過一行不用縮 04/03 04:31
推 yanny0219:推~真得要先訂位 04/03 04:37
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推 aum:推 不過真的要先訂位 04/03 08:52
推 youshow:有時候定位也沒有用，人多的時候很難是準時的！ 04/03 10:00
→ youshow:老闆娘那時候跟我們說，定位也只是大概的時間 04/03 10:00
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推 yamali:推一個 泰小間真的很好吃！檸檬烤豬肉的沾醬就比較特別了 04/05 23:26
推 yamali:有點像瓦城酸子汁的味道再加一點辣 04/05 23:29
推 bigdofish:樓上超正! 04/06 23:49