推 ntmy128:唔..是先涮肉再沾蛋汁阿....我之前都先沾再涮....Q_Q 03/28 20:48
推 miamiamia:先涮在沾蛋汁~~好好吃Orz..... 03/28 20:53
推 momocan:我今天剛好要去吃鋤燒耶 哈哈 03/29 12:10
推 ccitri:好吃~我前一陣子才去吃 03/29 20:44
附照片版：http://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=5987457
鋤燒 壽喜燒
ADD：臺中市西區中港路一段325號
TEL：(04) 23203555
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從開幕時候的特價，長榮的客人就一直約我下班去吃，可惜時間橋不好，
都開了約莫半年了，還是沒去吃過。
陸續聽朋友去吃過，評價大多是正面的，而且牛肉品質不錯--有名的大廠美國安格斯，
肉片的油花豐富…等等的。畢竟牛肉片的品質跟壽喜燒的美味度有絕對的關係。
下午考完休息一下，約七點半的時候來到鋤燒門口，雖然是週日夜晚，依舊生意很好。
一進門的地方有個大液晶電視，有些候位的人就坐在那看電視打發時間；
不過帶位處沒有人，只好往裡面走，找到服務人員告知有訂位。
服務人員並沒有跟我check訂位資料，
看看list上訂七點半的陳小姐就跟我說：『可能是這個，在三樓C8。』
我們以為有朋友先來了，就上去，可是根本沒有!
詢問三樓服務人員也完全不清楚，還跟我說那到二樓去找找看吧?!
所以我們又像無頭蒼蠅一樣到二樓去找，也˙沒˙有。
整個火都來了，回到一樓帶位處再次詢問一下，
帶位的服務人員很抱歉的這會兒才跟我們核對訂位資料，然後請我們看一下電視，
因為座位還沒準備好。= =
（小小的服務瑕疵）
小小波折之後，在三樓靠窗處坐定位，服務生迅速的先幫我們送上兩個菜盤
（菜盤裡面有：白菜、金針菇、香菇、蓮藕一片、玉米筍、杏包菇、蔥段、豆腐、芋頭、
起士豆腐…），然後開火、把菜倒進去、加醬料及水，又送來四盤牛肉片~
不過因為朋友還沒到齊，所以請他們稍待再送上；結果，只收回兩盤肉片，
還是留了兩盤在桌上。
在等待的同時，我們開始研究要怎麼吃，桌上的餐墊有圖示，但是看不太懂。
桌上除了煮壽喜燒的鍋子之外，還有一個撈浮油的湯匙以及夾菜的鐵夾子。
（我們覺得不夠用，從隔壁空桌又取了一副），以及一罐醬汁與一罐水，
另外是一個裝浮油或垃圾的罐子。
滿滿的一桌子很是豐富。
大家都到齊後就準備點菜、開動了!!
前菜是三選一，我們選了醃漬小章魚跟山藥蕃茄，兩個都只是普通而已；
飲料是四選一（冰/熱咖啡、葡萄柚汁、柳橙汁），我喝的是葡萄柚汁，帶點苦味，
還有果粒，很原味的感覺。
甜點有抹茶冰淇淋跟水果盤~
據說西瓜真是甜的不像話，而我們的抹茶冰淇淋也很好吃，濃濃的抹茶味，
不過旁邊淋了煉乳（我不喜歡就沒和著煉乳吃）。
先打了一顆土雞蛋在碗裡，準備沾肉片吃，會讓肉片更滑嫩。
（雖然這些考中興的一直在念會有沙門氏菌哪）
並且跟服務人員要了辣椒粉，他們的辣椒粉挺不錯的，夠辣，而不只是顏色嚇唬人。
因為之前小姐已經先幫我們把菜盤倒下去煮，所以這時候也差不多勒，
先吃了一些菜然後把肉片攤開來，放下去涮一下~~
因為肉片很薄，一下就熟勒，和著蛋汁吃，真的好好吃喔~~
真是可惜勒不敢吃生蛋的人。
肉盤看起來小小盤，不過還真是不少片。
要把四盤吃完真是不容易呀。（不過還是加點了兩次）
也許是醬汁調的好，旁邊也有水可以給我們調整鹹度，所以即使我們都是第一次吃，
卻依然吃得美味。
不論是青菜或是肉片，浸泡在湯汁中都很入味，帶點日式甜甜的味罧味道，
讓人就著飯跟七味粉多吃了不少!
鍋裡的菜吃完後，服務人員拿了加點的單子給我們，讓我們自己劃想要吃啥?!
上面有很多選擇，包括菇類（杏包菇、金針菇、珊瑚菇…）、
主食類（蒟落、冬粉、烏龍麵、白飯）、芋頭、加工類食品（魚板、起士豆腐）、
青菜類（牛蒡、筒蒿、日本筒蒿、大白菜、高麗菜、蓮藕、木耳）….真的很多!!
加點份量也不小氣，每次來都是滿滿一大盤呢。
我們加點了頗多次，吃著吃著時間好快就過去，一下子就十點了。
結帳的時候因為九折coupon而免除一成服務費。
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