[心得] WASABI

[a1983 (新照出爐~)]

禮拜六去的
有兩種選擇 一個是點定食套餐 一個是buffet
當天選buffet 假日800/人 加一成

氣氛不錯 可能是燈光暗的關係讓人感覺很精緻
菜色是日式料理 一般想的到的幾乎都有
包括 炸蝦,炸豬排,章魚燒,關東煮
     壽司,手捲,生魚片(很新鮮),壽喜鍋,泡菜鍋
     港式點心,鯛魚燒,和果子,起司蛋糕,水果...
     飲料有一堆汽水,熱咖啡,還有不輸喜見達的美味冰淇淋

因為托盤小,所以一次拿的份量少
但是壽司類都是飯 即使沒吃到很多肉也很容易飽
不過會有種"總覺得沒吃到肉的感覺..."
飲料除了上面說的之外
如果想喝其他的(例如酒)也可以另外點
不過我覺得最大的敗筆是沒有熱茶
(所以會不停的覺得很撐...><")

大體上來說是一家可以去試試看的店
不過如果是晚上或假日去最好是要事先訂位
像我們那天幸好有訂位
不然絕對會等到餓死...@@


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作者: midoliko (久違的好心情..) 看板: Food
標題: Re: [問題] 101的Wasabi
時間: Fri Apr  2 19:46:22 2004


今天中午去吃WASABI的Buffet..
覺得還算不錯. 一個人630+10%
12:00才開始...還蠻多人用餐的

特色：有一個正方形的木托盤 裡面可放肆個方碟子 或是九個點心盤
      端起來蠻漂亮的.. 東西擺起來很精緻

生食區：種類很多..覺得還蠻新鮮的
        鮭魚、鯛魚、.....  (我不知道名稱是什麼)
        表面烤過的生旗魚 (好像還有用檸檬稍微醃過.. 我很喜歡這個
        握壽司  一份兩個 不同口味 放在一竹片上 墊一片紫蘇葉
        散壽司 上面有很多生魚、煎蛋、海苔..好像還有加一點紫蘇 味道不錯..
        花捲壽司
        手捲    會用一個小竹簍裝著..
                有六種材料可以選..蝦子、兩種魚卵 還有...不知名的東西
        日式生菜沙拉.. 涼拌海帶芽、甜的黑豆、牛蒡絲、涼拌魚翅..

        Wasabi ..是用新鮮的山葵磨的..

炸類：  天婦羅蝦..  表現中規中矩...粉不會太厚.
        蘿蔔泥沾醬... 口味蠻清淡的..
        炸茄子、南瓜、黃瓜
        炸豬排      薄薄地.. 旁邊有專門的沾醬.
        炸魚（這個長相比較奇特 沒去吃不知道這個是炸魚 小小一捲 海苔包在中間）
        旁邊有塔塔醬...

熟食區：
        章魚燒..餡料很豐富..還不錯 可是可能吃到做好比較久的表皮已經軟掉
                不夠酥..
        炒豆苗
        薑汁豬肉
        炒什錦菇...
        炒麵

        都不錯...

燒烤區：烤牛肉串...應該是菲力..肉蠻嫩的..
        照燒雞肉串 比較重口味.雞腿肉
        烤鮭魚：蠻新鮮的 + 檸檬

        烤帶骨香腸..沒吃
        烤甜椒、青椒、香菇..... 沒吃..

鍋：    泡菜豬肉鍋. 味道不錯..
        雞肉鍋      蠻清淡的口味...就像燉雞湯一樣
        魚卷鍋      沒吃
        壽喜鍋      牛肉品質不錯.. 不過還是在MOMO沾蛋液吃比較讚

        //有專門的服務生幫你舀 ..

蕎麥麵：服務生已經煮好一簍一簍的麵..
        (覺得可能拿到煮好放太久的麵  麵有點太軟
         可以眼明手快 看到服務生煮好拿新煮的)
        自己可以調配喜歡的醬汁 .. +七味粉、蔥花、芥末+海苔...

烏龍麵：請服務生煮麵、自己加海帶芽、豆皮...配料 (沒吃)

關東煮區 有十幾種..  (沒吃)

港式點心：
        魚翅餃..還不錯
        紫米粽...鹹的 包蘿蔔絲.
        珍珠丸
        水晶粽
        叉燒包

甜點：剛好九種..可以一個木盤子 擺滿九小碟  很漂亮的各端一個回座位
      每一個份量都小小的..

      1.草莓奶酪     透明的小杯子..草莓醬呈凝固狀在表面上..
      2.紅莓派       裡面有灑一些肉桂粉..我不太喜歡
      3.水果塔       就是水果塔啦...
      4.巧克力蛋糕   應該是歐貝拉吧..不太確定名字有沒有說錯..還不錯
      5.抹茶大福     應該是抹茶豆沙餡..(綠色的) 還不錯
      6.抹茶紅豆餅   小小的 餅皮脆脆的
      7.抹茶羊羹     不會太甜 還不錯
      8.某種小蛋糕   普通
      9.榛果起士蛋糕 我最愛這一個啦...
                     上面一大部分是白色的..推測是馬司卡朋Cheese
                     下面有薄薄一層褐色的榛果慕司
                     最底層是薄薄的巧克力蛋糕..

現烤的鯛魚燒.日式餅乾... ==>吃不下了

水果區： 好像有西瓜、小蕃茄、火龍果...  沒吃..不記得

飲料區：
         果汁有兩種：芒果汁、蔬果汁
         飲料機：    可樂、雪碧、Qoo蘋果汁、檸檬紅茶
         熱的 麥茶
         咖啡機   Latte、卡布其諾、美式咖啡  旁邊有放義美鮮奶讓你加

冰淇淋： 莫凡比冰淇淋 聽說是瑞士第一品牌..
         蠻好吃的～ 冰的硬度剛剛好..很好挖.
         旁邊有放杏仁片、玉米片、巧克力醬、紅莓醬
         今天有五種口味
         楓糖核桃... 超好吃的... 我覺得比喜見達的同口味好吃..
         香草        還不錯
         咖啡        還不錯
         草莓...     偏酸    喜見達的草莓比較好吃.
         牛奶糖      有點太甜..


大致就是這樣啦...
應該是不會趕人..
滿1000可以免費停車.


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※ 編輯: midoliko        來自: 61.216.32.132        (04/05 17:06)

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作者: lollope (起士你別逃!!!) 看板: Food
標題: 101的Wasabi吃後感
時間: Sun Apr 18 04:26:09 2004


我是去吃晚餐的~好像800家一成八~

到9點半收餐~

吃完的感想是 我覺得他東西種類很多是沒有錯

但是讓我想一拿再拿的東西卻很少

他的生魚片非常普通 沒有特別新鮮也沒特別肥美

不知道跟我吃的是晚餐有沒有關係~

而且他的醬油奇鹹無比 沾一點就整個生魚片都鹹醬油味~

跟服務生反應一下他們說會跟上面提醒 不過後來對我們的服務就很差

真的很差...對他的服務很不滿意 都是些臉蠻漂亮但服務態度很差的年輕小姐

9點開始就一直趕人

冰淇淋都見底了也不補充 因為想說再15分鐘就收了八

這種態度實在不是一個高級餐廳該有的

我推薦的是他的可樂餅 炸蝦等天婦羅系列~蛋糕都作一口的size~還不錯

其餘的燒賣港式料理~非常普通

烏龍面很清淡沒味道 但還不錯 負責那個台的服務生很帥很高態度很好 長的像漥塚洋介~

冰淇淋跟一般的是哈跟大的不同 是另一個德國(?)M開頭的

好吃 但比哈跟大更甜 甜到頭暈~

呼 這樣回想起來 要吃高級日式自助餐我還是推薦凱悅 貴個500但真的捨麼都超精緻的

101的WASABI~還不錯 但已納價位來說 蠻失望的~


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作者: CKStanley (KUSO詐騙集團) 看板: Food
標題: [心得] 101的WASABI
時間: Sun May  9 20:28:11 2004

今天母親節  我特地訂了這家以前就想吃的店了
吃完的感想是
沒什麼
真的誠如很多批踢踢的版友所說  沒有那麼貴的價值
先講他的裝潢吧  走昏暗路線
很日式風格  所以感覺很棒
桌上也沒有太多複雜的擺設  就只有高腳杯 筷子 擺筷子的文鎮
因為今天是母親節  waiter說有送一杯150的香檳酒
還不錯喝  喝起來甜甜的
食物的部分  我覺得不算多
但他的拿法很特別
跟一般buffet的一個大盤子裝所有食物不一樣
是可以拿一個正方形的木盤
裡面可以放四個小盤子  或是碗及小碟子
所以可以一次拿很多東西  也不用怕把不同質感的東西擺在一起
不過女生拿久了  可能會有點小重

炸類有炸蝦 炸茄子 炸南瓜 炸豬排 炸魚 炸玉米丸 可樂餅??.........
炸蝦一點都不大  吃起來不像一般buffet那麼過癮
炸魚比較特別 小小一捲 海苔包在中間  我覺得最好吃
其他的都很普通

熱炒區有章魚燒 炒麵 蘆筍蝦仁 炒什錦菇 炒豆苗 鐵板牛肉.........
你還可以直接看他們炒  炒的時候很香
章魚燒很好吃  餡料豐富外皮又酥
蘆筍蝦仁的蝦仁好吃  蘆筍很爛  都吃到硬硬的枝條
其他都普普或是我沒吃

燒烤區有帶骨香腸 牛肉 雞肉 一些菇類椒類
我只吃了雞肉串  很好吃

關東煮區有八種東西  蘿蔔 玉米及各式不同的魚漿製品吧
蘿蔔有點硬

麵區有兩種蕎麥麵(原味跟梅子)以及給師父煮的烏龍麵
然後自己可以加一些配料及醬汁
原味的蕎麥麵不錯吃  我妹說梅子的味道很怪異
我要推薦一下烏龍麵  很Q很好吃

湯鍋區有四種不同的  有魚漿 味增螃蟹 泡菜 牛肉
這是給裡面的人盛裝的

港式點心有燒賣 珍珠丸 蒸餃 叉燒包 小粽子...等7.8種吧
一個小蒸籠放一個
很貼心的  一旁還有薑絲一些醬料及裝醬料的小碟子
叉燒包不錯吃

生食區有壽司 生魚片 手捲 日式生菜沙拉............

甜食水果區有五樣水果  及5.6種蛋糕 麻糬 水果湯 雕魚燒
蛋糕都是小小的  類似正方體
巧克力蛋糕很不好吃  讓我非常失望
咖啡蛋糕還不錯
雕魚燒有三種口味  紅豆 芋頭 奶油
我吃紅豆的  很好吃
水果湯不好喝  因為他的湯底好像是汽水  喝起來很怪

飲料冰點區有兩種果汁 咖啡 可樂雪碧等汽水
冰淇淋有五種口味  但今天都沒有我想吃的口味

整體來說
東西其實不多
我覺得比站前欣葉還少
但兩者的東西都很精緻
今天是960加一成  說實在  不值那個價錢
平常晚上是730加一成  中午是630加一成
建議可以去嚐鮮  因為拿菜的方式很特別  氣氛也不錯
但不太會想再去吃了


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→ CINEMANIA:昏暗 我覺得它亮到讓我吃不下...@@a
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作者: summerocean (希望井) 看板: Food
標題: Re: [心得] 101的WASABI
時間: Sun May  9 22:15:01 2004

我今天也去吃了101的wasabi

因為我媽很喜歡吃日本料理

就想說母親節不要再吃上閤屋,偶而換換口味也不錯

而且wasabi的氣氛似乎比上閤屋要好的多,所以上個禮拜就滿心期待的訂位了


今天我們一家四口準時就到了101四樓

因為是母親節的關係,所以用餐的人還頗多

服務生招待我們到預定的位置後我們就先往冷盤區去拿菜

我不太喜歡吃外頭的生魚片,所以花壽司拿的比較多

花壽司的口感還不錯,中間的小黃瓜換成山葵

吃起來味道蠻特別.我還蠻喜歡的

不過生菜沙拉的醬味道怪怪的..不像千島醬的千島醬=.=

菜也有點苦苦的 所以我只吃了一兩口就放到旁邊去了

握壽司還不錯,而且芥末的味道我很喜歡

不過我不想一開始就吃太多的飯,所以握壽司也只拿2個


之後我到燒烤區夾菜.

燒烤區有烤培根.雞肉串和牛肉串.帶骨香腸還有一些青椒.香菇之類的

我只覺得雞肉串比較好吃,甜甜的而且雞肉頗嫩

帶骨香腸的味道還好.就很像一般的德國香腸+熱狗的味道

牛肉就不是很推薦

後來我拿了烤香菇.完全的沒有味道.吃到有點噁心的感覺


熟食區還有炒青菜,章魚燒和日式炒麵.洋蔥牛肉等等

我覺得炒麵還蠻好吃的

不過章魚燒可能是因為有點涼掉的關係.不敵B1美食街的章魚燒

還有很多東西覺得比較普通就沒拿,我就往天婦羅區拿炸物

炸的東西都還不錯的.我最喜歡馬鈴薯可樂餅.中間還有cheese.好吃好吃

不過旁邊一顆小小圓圓的玉米可樂餅就過甜,吃一口就掰掰了

我還拿到剛剛炸好的茄子和南瓜,這兩種蔬菜都切的薄薄的

也炸的剛好,所以沾醬吃起來很爽口,不會有過油的感覺

不過炸蝦粉就裹的厚了點,我拿到的也是冷冷的.所以不怎麼好吃


今天用餐的人真的很多,母親節嘛...

難免也有很多的小孩子跟來吃大餐

所以今天的氣氛也就不像我想像中的好,這裡就跟西堤菜市場差不多

不過服務生服務態度都還不錯,這裡也不像上閤屋會限制2小時的用餐時間

所以可以慢慢吃,我吃完了就去拿喬麥麵和壽喜鍋

喬麥麵還不錯吃,辣粉的味道也很棒,不過麵有點小爛

恩恩.我還是很喜歡啦

至於火鍋類有三種:牛肉壽喜鍋.韓式泡菜鍋和味增湯(裡面有螃蟹)

我拿了壽喜鍋,湯蠻鹹的,不過裡面的香菇和牛肉蠻好吃的

我媽拿了味增湯,她說很不好喝..比家裡煮的味增湯難喝

不過我沒查證所以也不清楚

順道一提.鍋類的服務生相當之可愛

大概是我今天看到最可愛的服務生了


後來我又拿了港式點心的珍珠丸和魚翅餃

整體來說沒有特別的好吃,港式點心還是兄弟飯店二樓比較棒

不過現烤的鯛魚燒很好吃

料很多味道很棒.這個就比美食街瘦瘦沒有料的鯛魚燒好很多

最後我拿了我期待已久的蛋糕

不過..超級失望!!!!

我是個超喜歡吃甜點的人阿..wasabi的甜點真的很糟

很像研討會向麵包店訂的便宜蛋糕.讓我吃得很傷心..

雖然上閤屋的東西不精緻

不過上閤屋的甜點櫃讓我每次都可以拿兩盤以上的糕點阿

嗚嗚嗚...還蠻傷心的 Q_Q

我只拿了兩小塊(真的是很小塊)而且都只吃一口就想暈倒了


呼..這樣寫下來發現我今天吃的東西真的很多

荷包也瘦了很多

總體而言wasabi的東西不多.我也吃得有點失望

覺得一個人花960+10%=1056大洋有點不值

不過我還是死撐著說好吃,以免我媽說我帶她去難吃又貴的地方:P







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◆ From: 61.222.160.80
※ 編輯: summerocean     來自: 61.222.160.80        (05/09 22:21)
→ coffen:真是辛苦你了  ^^||
→ CKStanley:對  甜點真的是非常糟
→ gucci2:呼...那壹咖啡應該比教讚嚕?
→ mummyzealott:壽喜鍋的湯本來就不是拿來喝的ㄛ!!
→ izumimasumi:壹咖啡甜點也不太行,只有一次情人節比較好
→ lenzon:可是聽降形容感覺還不錯呀＠＠
→ scyphozoa:你應該找個星期一去的~~500+10% ^^
→ thinkpink:感覺非常不值