作者Lopat (認證碼好怪)
看板Food
標題食記....台中動堂
時間Thu Jan 1 20:24:27 2004
雖然昨天倒楣被撞 所以沒吃到燒烤
不過 今天不改興致 又跑進去了
這次到大家較推薦的逢甲福星路的動堂試試看
晚餐一人299+10％(光火烤 加火鍋要加60)
大約五點左右就到了....那時整個一樓 只有我們一組人
服務人員問了是第一次來後 有沒有不吃的食物 (當然通通吃)
結果 服務人員將所有的食材 通通拿一份出來
恩 雖然東西不是挺多的
但是 新鮮度和食材的水準 都不錯
不過.....剛開始苯笨的 不知道店員只開火
沒開抽風 一直被燻
後來 才發現 原來開關沒開>"< 難快看到抽風設施 但是 油煙還一直起來...
這個問題 在我們旁邊那桌也是一樣 撲 我是排油煙機(全部往我這邊跑XD<~~)
神戶牛肉 外面一圈肥肉 中間是瘦肉...嚼勁不錯 味道也很不賴(吃最多的)
牛小排 普普～～
羊排 還蠻嫩的 也沒啥臊味 所以是我吃最多羊肉的一次
豬排 味道也不錯
蝦子 有點像草蝦 雖然不是大型的 但是 彈性不錯
起司球 真是難烤的東西....每烤必焦
焗生蠔 我不是很愛吃啦 所以不予評論(當然大小品質和金典有段差距但可接受)
海鮮類 大部分的魚類 我都覺得普普
因為肉的味道 比魚肉重很多 所以魚肉的味道無法顯現
且魚肉難烤....
整體來講 肉類的品質都很不錯
海鮮則是因為風味被蓋掉的關係 頗可惜
但是 有點可以改進 那個燒烤的器具
還真不是普通的難用 超會黏的.....
然後 抽煙的效果 可以再增強一點...
以上是燒肉部分
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沙拉吧
除了一般的生菜 還有熬蝦 小章魚 蝦子等等
也有炸薯條 甜甜圈....也有奇異果和蓮霧
這些幾乎都沒吃
冰淇淋 雖然不是 喜見達的 但是 可以感覺出冰櫃品質不錯
冰淇淋雖然沒喜見達那麼綿密 但是不會有突兀的冰晶....
挫冰較大 我比較喜歡細細的...
配料紅豆不錯 其他不怎麼樣 不建議取用囉
冰沙有美錄和咖啡 還不錯喝
汽水有芬達 可樂和雪碧 皆是玻璃瓶裝
點心有厚片（自己烤）...還有小泡芙和廉價小蛋糕
整體來講299+10％算是可以接受 雖然沒有很驚豔
算是符合價位的一餐 但是要注意 客滿兩小時的用餐限制
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和台中港路上的歡喜一下 火烤兩吃比較
歡喜一下是199+10％火烤兩吃
雖然歡喜較便宜 但是 食材等級可以很明顯的感覺到有段差距
且 歡喜嚴格說 是用煎的 容易殘留過多油脂(且無抽風設備)
而動堂就真的是火烤的 油會滴下去
兩家的價錢差了110（包含服務費）和火鍋的差別
所以.....考量價位後 我覺得差不多
想吃好一點的食材 選動堂
想便宜吃飽 那麼可以選歡喜(可以狂吃沙朗牛肉和蝦子)
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題外話 吃飽後 還跑去對面百事達
買了三盒喜見達（買二送一）
口味很多種喔 有抹查 芒果 冰淇淋巧蘇 提拉米蘇 夏威夷果仁
杏人果粒 草莓 草莓起司 香草 櫻桃酒釀 芒果XX
幾乎各種口味都有就是了
還可以拿塑膠湯匙...只是 現在只有保溫袋沒有保力龍的
噗 我在常溫下 放了40分鐘才到家
不知道會軟成啥樣....
店員說只能離開冰箱十分鐘 慘～～～
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◆ From: 218.162.173.125
※ 編輯: Lopat 來自: 218.162.173.125 (01/01 22:54)
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作者: redknight (LALA) 看板: Food
標題: Re: [問題] 台中市有哪些吃到飽的店
時間: Thu Jan 22 00:29:33 2004
我推薦逢甲的動堂喔...真的不錯吃
有人說他的服務態度很差.. 但是我覺得還好拉
反正該送的東西服務生還是會送上來
他是火烤兩吃滴... 我上次去只吃燒烤的 就很滿足摟
因為他的東西很多
有冷盤..(小章魚.毛豆.雞肉..)
沙拉.水果.刨冰.冰淇淋.水果
飲料很多種類(汽水.熱咖啡.冰沙...)
還有小蛋糕.泡芙.烤土司.爆米花....
動堂的肉我覺得很讚 很好吃很入味
他的沾醬是他已經調配好的也很好吃
還有生蠔 ~~和蟹堡
生壕上面都是起司
蟹肉裡面有滿滿奶油香...
不過我最愛的是他的起司球~
烤過後超Q的,一咬下去都是起司..
好好吃喔>Q<
我跟我男友都覺得很好吃 下次還會再去
給你參考囉:D
去之前記得帶學生證 可以免服務費~~~
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◆ From: 218.166.99.75
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作者: Lopat (我愛藍魚版主) 看板: Food
標題: Re: 逢甲-動堂
時間: Mon Jan 26 21:08:39 2004
就我吃過三次的經驗
除非真的很想吃火鍋 不然 火鍋真的可以不用點了
上次去 火鍋只吃了上來時候的湯底(吃了一些鴨血和豆腐 好貴XD )
根本都在狂吃燒肉阿～～
然後 湯也喝不到一晚 因為很怕燒肉吃不爽～～
燒肉食材裡面
我覺得是地雷的....
咖哩嫩雞 大腸 花枝 鮭魚
這三樣真的遜
紅娘子和柳葉魚等等 雖說不是地雷
但是和冰魚比較起來 真的遜多了
冰魚幾乎不用鳥他 就能烤的不錯吃了～～
對了！！！ 他的網子 剛開始很容易黏
所以 剛開始建議不要從肉片開始烤
先烤牛小排和羊排等 可以避免吃很多肉碳
動堂食材 我最喜歡的
神戶牛肉 牛小排 草蝦
其他也都不錯啦 但是 這三樣真是太美味了
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◆ From: 218.175.252.125
※ 編輯: Lopat 來自: 218.175.252.125 (01/26 21:09)
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作者: Lopat (我愛藍魚版主) 看板: Food
標題: Re: 請推薦台中燒烤店
時間: Mon Feb 2 18:50:41 2004
去吃動堂吧 在福星路上
不過 上禮拜一去吃
吃到有史以來 在動堂吃到最難吃的神戶牛肉
肉很乾澀 有點像肉乾
有跟店員反應 但是 店員說 都是一樣的阿～～
問題 吃起來就是沒牛肉的甜味 ＠＠
少了神戶牛可以吃 只好狂吃豬五花和蝦子
三個人 大概吃了一百多條蝦子
吃到店員和隔壁桌的驚訝不已
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◆ From: 218.162.185.212
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作者: pinksannie (牛是食物不是朋友) 看板: Food
標題: 台中動堂
時間: Mon Feb 16 02:10:27 2004
地址:台中市西屯區福星路603號
全國│ │
電子│ │
──── 河 ─────────────
南 福 星 路
──── ─────────────
│路 │ ㊣ ▉▉▉
│ │ ↑
│ │
│ │ ★動堂★
│ │
蠻推薦的一家燒肉+麻辣鍋店
服務親切，冷盤沙拉吧的東西多
飲料有曲線瓶隨便喝 還有咖啡紅茶美祿冰沙等等
肉類東西蠻多的，豬牛雞都有，海鮮也有(但不是很高品質的肉類)
比較特別的就是咖哩雞肉、起司球
還有生菜夾肉佐味曾醬(這在台北燒肉店沒吃過的呢)
冰品也是有杜老爺冰淇淋桶跟冰棒數種
火鍋的料就比較普通了，沒有特別的
值得一題的是價位，2002年那時候還蠻便宜的
但2004一月份再去價錢已經變的跟一般燒肉店差不多了
假日吃到飽火鍋+燒肉359還要加一成
嗯，停車不好停就是了
[題外話上次吃飽出來看到警察杯杯再幫我們的愛車拍照呢！這餐又多了六百元]
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◆ From: 140.123.71.133
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作者: weedsyin (daphne) 看板: Food
標題: [心得]台中動堂.紅苑燒肉
時間: Tue Apr 6 16:20:17 2004
之前在雜誌上看到紅苑燒肉連鎖的廣告
來台中時就選了這家和朝馬轉運站蠻近的店來試試看
這邊位於福星路逢甲商圈
進去時小姐先跟我們介紹用餐方式
就是自助吧+燒烤無限取用299,加火鍋的話再加69元
因為不想吃火鍋所以我們只點了燒肉+自助吧
........................................................
它的自助吧水果蠻多的
除了一般的生菜沙拉外,有蘋果.香瓜.蕃茄.蓮霧.火龍果等
熱食部分
有薯條.馬蹄糕.洋蔥圈.炸芝麻球.爆米花
以及一些下酒小菜.剉冰等等
冰品有冰淇淋.雪糕.和瓶裝可樂雪碧自取
火鍋料應該也不少,只是我們沒去拿
一入座小姐就送上了木碗裝的飯灑上一些肉鬆香料等
感覺還不錯
........................................................
之後開始上菜了
他們是一開始每個都送一份上來,之後再加點
約有豬五花.羊小排.牛小排.豬心.草蝦.魚下巴.喜相逢.章魚.香腸.咖哩雞.雞心
青蚵...等等
因為上禮拜在其他燒肉店吃過,比較起來動堂真的品質差很多
有點像自己在露營烤肉時烤出來的味道,肉質不是很鮮美外,還有焦焦的味道
(上禮拜也是直接在網上烤沒換,但沒有這種感覺)
所以原本想來大啖肉類的我就只好猛吃薯條跟洋蔥圈了=.=|||
我覺得如果喜歡多樣選擇 當天又沒有很想吃肉的話可以來吃它的水果熱食吧
不過我是覺得不值得,畢竟去燒肉店肉的品質是很重要的阿
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◆ From: 218.174.136.49
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作者: DNP (Coach's Decision) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中動堂
時間: Fri Oct 1 06:23:23 2004
前一陣子重新開幕了，
營業時間：11:00 AM~隔日 6:00AM。
收費方式分時段，
晚餐時段是18:00~23:00，NT:399。
其餘時段NT:299，加收一成服務費。
憑學生證有一點折扣，
沒仔細去算，應該是95折。
之前沒去過，以精華區的文章來看，
以前似乎可以選擇要不要加火鍋，
但新開幕之後去消費時，
是一律燒烤加火鍋的。
那次消費服務態度沒什麼問題，
點菜上菜速度都不慢，
換烤爐網子、加木炭也都不囉唆。
只是他的菜色午餐晚餐都一樣，
這樣的菜色個人覺得花399去吃不太划算，
尤其是專攻燒烤不吃火鍋的人，
可以挑其他的時段去吃就好。
菜色方面如經華區的文章所述，
沒有太大的改變，
反而是在抽風這方面，
與文章所述有很大的進步，
排煙功能很強，
幾乎沒有散出到烤爐外，
甚至旁邊火鍋的蒸氣也都被抽走，
吃完身上不會都是煙味。
另外，精華區沒有地址電話，
在這邊附上：
動堂燒肉
地址：台中市福星路630號
電話：04-24522788
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◆ From: 61.57.177.221
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作者: utin01 (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 台中逢甲"動堂"......
時間: Fri Oct 8 00:51:29 2004
時間:200410/07 午餐時段
地點:台中逢甲"動堂"燒肉暨火鍋店(被燒掉重新開幕的那家啦)
價錢:299+10%服務費
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最近突然想吃燒肉
而之前就注意到正在整修的台中逢甲"動堂"燒肉店,因此就去吃吃看囉
沒想到..這真是一個令人後悔的決定阿>.<~
~
以下是本次後悔之行的紀錄:
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不要去吃分格線 不要去吃分格線 不要去吃分格線 不要去吃分格線 不要去吃分格線
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後悔之一:服務不佳..幾乎是沒有服務嘛!!>.<
一進店門..咦..櫃檯沒有人??
約莫三分鐘,才有一服務生帶領上樓
嗯..整間店只有三個服務生
服務生人少倒是可以體諒,但是服務態度應該就很重要了吧!!??
從一點吃到四點半,服務生只來收過兩次盤子,其中一次還是在時間快到的時候....
吃到飽且是點菜式的燒肉店,服務生竟然都看不到人
湯要自己去提來加,果真是自助式!!
要找服務生點菜,才發現原來服務生在樓下吃冰淇淋納涼....
要找服務生換網子,服務生來了,看來十分不甘願狀,拿起水對炭火猛加水
噴得趴玆趴茲響得,還噴到身上喔>.<
好啦!!水噴完了..終於可以烤囉....沒想到..肉片半天都烤不熟,原來炭火早就被焦熄了....
這麼糟的"服務",竟然還敢收服務費
後悔之二:當然是因為東西難吃丫!!
動堂目前有小火鍋與燒肉
小火鍋是以自助式的方式取料,而燒肉是點菜式ꨊ小火鍋料並不多,但我並不因此氣餒....仍期待著一會而上來的燒肉
嗯..先送來了一隻大螃蟹,是店內招待,還不難吃....
但接下來....
望著燒肉的菜單,只有十五樣的菜色列在上面....
我仍然並不氣餒.."反正好吃比較重要嘛!!"
菜送上來了菜送上來了菜送上來了菜送上來了菜送上來了菜送上來了菜送上來了
主要有:
兩三片劣質冷凍肉片
一小片小排
一小片香腸
一兩條灑鹽的蝦子
一小塊用咖哩粉醃的小雞肉
一個據說是起士球的東西
一小塊據說是蟹堡的東西
一小塊魚肉
一塊魚下巴的東西
一隻秋刀魚
一小塊據說是"香Q糯米糕"的東西(看起來根本是古早人用的"象頭牌"肥皂咩!!)
其他還有幾塊像菜市場撿回來的東西,據說是軟骨之類的吧,看來十分不新鮮......
因為實在想吃燒肉,所以只好繼續發揮"忍耐"的功力把那些東西烤來吃囉!!
嗯..冷凍肉片..吃起來像肉乾..
小排..也不嫩....
雞肉..咖哩味好重....
蟹堡..還可以..不過超小塊的喔..(大概兩個橡皮擦大小吧)
魚下巴跟魚肉..是臭的..超不新鮮的
稍微能吃的只有秋刀魚跟蝦子(不過太鹹了)
由於對燒肉的失望(她的燒肉讓人看了就毫無想吃的慾望>.<),加上看不到服務生的蹤跡,
所以只好專心吃火鍋啦!!
事實上..火鍋料看起來比較能吃的大概只有蝦子,蛤,跟香菇金珍菇,
她的蝦子算是還不差的吧(所以索性吃了吃了兩三盤,還拿來烤)....
其他還有一些蛋糕跟冰與飲料
蛋糕超難吃,
冰淇淋好吃(服務生不做事在吃冰..可見真的不錯吃..),
飲料還不錯,是玻璃瓶裝汽水....
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結論:
這是一家"絕對"不要去吃的店!!她的菜色可以說比170吃到飽還遜色!!
若真的要吃的話,也只有蝦子,飲料,冰淇淋能吃!!
如果想花300吃蝦子的話..倒是可以考慮看看~.~(不過不保證服務生會補料喔!!)
報告完畢!!
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◆ From: 218.163.155.128
※ 編輯: utin01 來自: 218.163.155.128 (10/08 01:01)
推 mimibubu:真的很難吃 ... 222.157.104.238 10/08
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作者: flint (幸福人) 看板: Food
標題: [抱怨] 逢甲動堂
時間: Mon Dec 13 00:20:35 2004
剛剛跟幾個朋友一起去動堂吃晚餐...一到那裡人很多要排隊
就先去逛一下...大概等30分鐘吧 好不容易有位置了高高興興的進去
點餐的時候還以為服務生還蠻細心的 還問我們是不是有不吃牛肉的
然後其他肉類各給我們一份結果菜送來...發現份量沒有想像中的多
很納悶...什麼時候開始一份肉是兩三片的阿 後來再加點的....一份就以一塊算
這是什麼鬼東西阿...送來的肉片也都是爛爛的 用夾子一夾就散了
還有其他像是花枝...小的也太離譜了吧 甚至比網子的洞都還小..
掉下去的比最後吃到的多 柳葉魚...放到網子上烤要翻面的時候夾子一夾就爛透了
基本上沒有一道菜讓我滿意的 連我同學都說那裡最好的也是今天吃最多的是他們的汽水
尤其我們只吃燒烤沒點火鍋所以東西比較少...少就算了菜單上的還有好幾道都說沒了
我們雖然八點半才去吃不過也太離譜了...有宵夜時間的店 到八點竟然沒東西了不補
剛開始吃的想吃點沙拉...但是到樓下一看幾乎都空了
菜色不好其實我都能忍受...最讓人生氣的是服務生的態度 一副愛理不理的樣子
而且在還人很多的時候他們竟然還有空聊天 真不知道動堂是怎麼挑人的
大概吃了一個半鐘頭就已經完全沒心情想再吃了...
我同學在裝修前吃過一次...他很滿意 結果現在也是罵得很兇...真的差很多
這是我第一次吃可是我想也是最候一次了吧!!
別的地區我不知道但是如果是在逢甲這裡最近想去吃燒烤的..真的不建議來這裡
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◆ From: 218.162.14.109
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作者: pharrell (熱狗) 看板: Food
標題: Re: [請益] 逢甲的動堂?
時間: Fri Mar 25 22:50:32 2005
那裡...其實不是很喜歡
加點時..他們常常忘東忘西的
也不知道是真的記不起來
還是故意的!
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◆ From: 59.104.102.217
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作者: Lumiere (如果時光裡有夢) 看板: Food
標題: Re: [請益] 逢甲的動堂?
時間: Fri Mar 25 23:13:45 2005
覺得這種燒烤店在加點時會忘東忘西或減量送出，應該都是故意的
因為怕顧客為了撈本、明明吃不了太多也要多點個幾樣的心態
食材一旦送出，就算顧客吃不下原封不動放在桌上
也會沾染很多的氣味或濺到湯湯水水什麼的
就算有些可清洗、處理，但已不算是最新鮮的食材
有良心的店家就留給自己員工
沒良心的當然就繼續以「第一次出場」的身份，出現在下一個顧客眼前囉
不過，反過來說，店家會有如此手法
也是因為有些客人真的不太衡量自己的食量，又愛狂點
真的，店家要為顧客想，做顧客的也應有同理心才好
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◆ From: 219.68.139.234
推 grandpapa:唉 動堂真的不好吃 163.13.72.232 03/25