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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: AAXXX ( .) 看板: TaichungBun 標題: [抱怨] 鍋藏西堤 時間: Wed Nov 2 15:13:07 2005 店名:鍋藏西堤 地址:大慶街 價位(每人):150 這是一篇抱怨文 抱怨文 抱怨文 並不是對鍋藏西提的食物有抱怨 而是對於鍋藏西堤服務生的態度令人咋舌 上週六 10/29 中午 原本要跟女友一起去吃鍋藏西提的 我們從上週一就開始打電話嘗試定位 第一次打過去時接電話的服務生是男的 我跟他要求了我要定位兩人份的 結果他居然說週末應該有位置 不用定位 後來我跟女友討論了一下 看板上討論的這麼熱烈 也常常到了之後還要再等一個鐘頭到兩個鐘頭 所以我們決定還是要先確定好有位置我們才能出發 後來我又打了一次電話 很好 這次接電話的是一位女服務生 這次她一口直接回絕我 [ 我們沒有訂位的服務之類 ] 之類 balabala 的話 心裡覺得很不是滋味 這算什麼工作人員該有的態度 我的態度也沒有很不好 跟女友講了之後 我們兩個都覺得這店的工讀生還真令人感冒 後來女有親自打電話去定位 這次接的應該是跟之前都不一樣的男店員 他這次說了我們周五再打電話來定位就可以囉 ^O^ 很好 我們也依約了週五再打電話去定位 到了週五 定位了 兩人 周六中午十二點 ................................... 所有令人不滿的事情都將要在周六發生 周六那天 我們依約定的時間提早了近半個鐘頭出發 因為聽說不太好找 所以我們預留了半個鐘頭的時間來緩衝 中間省略 有一點難找 不過也還好 我們11點半就到了 我跟女友就先在外面看MENU 這時老闆出來了 他面帶難色的告知我們 因為前一天的工讀生忘記把我們的定位抄進去 周六中午的位置都已經被另一批客人全訂走了 老闆還說晚點在過去吃 他請客 但是聽到這種情況 我跟我女友早已沒有心情再吃這火鍋了 一切都是因為該店的工作人員的態度不夠專業與疏失 就算下午客人走了再請我們吃 我們也早已找到別的店吃飽了 更何況當時艷陽高照 我們以經騎了半個鐘頭的車了 天氣熱就算了 還遇到這種情況 實在是令人&$%*# 經過這次的事件 讓我感覺到一個餐飲店最重要的就是服務的態度 雖然這次我跟我女友的情況可能是偶發的 但是難保下一個有定位但卻沒位置的不是你(妳)........... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.149.223 ※ 編輯: AAXXX 來自: 219.68.149.223 (11/02 15:16)
cyhem:應該是忙到翻吧...我昨天打去問也是被匆匆掛掉了 11/02 15:20
AAXXX:我們前後打了不下四次 最後的結果是白跑一趟 能不氣嗎= =+ 11/02 15:24
Rhomb:我猜工讀生會來板上和你道歉XD 11/02 15:32
ethereo:真該道歉@@ 11/02 15:34
ckitbobo:想請問工讀生到底要幾天前定位才適當? 11/02 16:12
newman41:她的生意是靠台中版做起來的耶 居然生意一好就出現這種事 11/02 16:31
newman41:打開門做生意就是服務業 服務態度不好的話 誰都不想去吧 11/02 16:32
scorpioh:本想最近找一天去的 =.=" 算了 是受不得氣的人 11/02 16:51
scorpioh:少打了"我" 遇到原PO這狀況 氣翻吧=.=" 11/02 16:52
topchris:我...我該動手收入三思的店嗎???<囧> 11/02 17:17
Rhomb:要收啊,抱怨也要讓店家看一下 11/02 17:34
wham:我姐姐昨天訂星期六的位置順利訂到了耶 11/02 18:19
wham:可能真的是太忙了啦 這次一定要吃到阿 11/02 18:19
svince88:要收啦 本來做生意就是要接受公評 有批評才有進步 11/02 18:31
jy71tsao:等下要去吃... 應該不會讓我失望吧 11/02 18:42
topchris:已收錄(雖然跟之前收錄的感覺不一樣=w=a) 11/02 19:09
BLACKNAILQ:menu....m"a"? 11/02 19:16
cnf:老闆請客耶...雖然不是重點XD 11/02 20:14
BASS99:我剛剛打去要定7點半的~他說6點之前都定光了?然後我說 11/02 20:17
BASS99:定8點的..他說要給7點多排隊的人進去?真的要在現場等嗎>"< 11/02 20:19
※ 編輯: AAXXX 來自: 222.250.115.30 (11/02 20:50)
athenavan:真的很糟糕..我當時真的很不高興..覺得工讀生很糟糕 11/02 20:50
athenavan:非常糟糕..對了 我是原po女友 今天抱怨 只是想請工讀生 11/02 20:51
athenavan:是否能態度好一點 多用心點 我們也都照指示做了 到最後 11/02 20:52
athenavan:卻沒有吃到 虧我還從彰化特地跑到台中去....~_~|||| 11/02 20:52
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.250.115.30
shont:那間還滿不錯吃的呀.^^ 工讀生大家都說可愛..或許真的不小心 11/02 21:09
shont:消消火厚...^^" 11/02 21:10
AAXXX::) 11/03 00:31
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: gshape (與Scriabin奮戰中...) 看板: Food 標題: 誇張的鍋藏西堤.. 時間: Sat Nov 19 01:40:31 2005 之前再版上看到不少關於鍋藏西堤的討論串... 知道他的東西除了好吃以外,也必須要有耐心等候的決心.. 但想說上菜再慢也慢不到哪去吧,所以我還是帶著女友去吃了... 我們是五點整到的,當時我們是第一桌客人,老闆出來招呼後,我們點了菜 他就上樓去忙了...,過了15分鐘,我們的桌面只有兩杯梅子醋,但第二桌四 位客人來了,一樣也是老闆出來招呼,點了菜,他又繼續上去忙了。 這是我女友已經有點不耐煩了,但我告訴她,網路上說要等半小時,我們再等一下吧.. 果然,到了五點廿五分時,上了第一道小菜牛蒡絲..,老實說,還不錯吃.. 但是飢腸轆轆的我們豈是牛蒡絲能打發的? 好吧,繼續等...總算到了五點四十分...,我們的鍋跟菜盤一起上來了... 我點的是泰式蝦茅,女友點的是牛奶鍋...鍋底湯頭的確不錯....可是只有菜盤... 再過十分鐘,上來了海鮮盤,這時已經快六點了,我們隔壁桌客人也等了半個多小時, 而他們的桌面依然空空如也... 我不知道是我們太餓還是他的菜盤跟海鮮盤份量太少,不到15分鐘,我們所有能煮的 都煮光了,也同時吃完了..請注意,這時候已經六點十分了,我們的肉盤卻還沒上... 我們跟服務生反應後,到了將近六點四十分,我們的肉盤跟隔壁的四位客人一起上了... 五片肉,沒錯,五片切的厚厚又咬不爛的牛肉...讓我們多等了將近半小時... 我很想請問..這不過就是涮涮鍋而已嗎?需要備料備那麼久嗎?? 我想東西再好吃,耐性也早被磨光了吧? 況且我們是第一桌客人還是已經事先訂位的...我對這問題一直百思不得其解... 我想這家店我永遠不會再踏進去吃了... 就算再好吃,再便宜也是一樣... 附帶一提...,那天還有一桌是十個人訂位的... 我記得他們是五點半左右進來的...,可是到我們快七點吃完時,他們的鍋才剛上 來而已.... 真希望他們吃完時不會超過九點!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.121.225 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: suname (太陽雨) 看板: Food 標題: [抱怨] 台中南區的鍋藏西隄 時間: Tue Mar 14 01:15:06 2006 餐廳名稱:鍋藏西隄(小火鍋店) 地址:台中市南區 中山醫大附近 大慶街 台灣阿誠雞排旁的巷子裡 事發經過: 從來沒有在這邊po過抱怨文 這次也不是想要大罵什麼 只想把今天的經過稍微描述一下而已 今天因為天氣很冷的關係 我跟幾位同住在中山女宿的室友們 想到走路約10~15分鐘路程的鍋藏西隄去吃晚餐 有關這家火鍋店 先向大家介紹一下 此店位於中山醫大附近的大慶街裡面 位置隱蔽 店面小 且150沒有吃到飽的價位 在台中當地的學區中 其實不算是很便宜的選擇 也曾有過一些客人在food板上抱怨一些問題 但由於我們幾個之前吃過的經驗 東西算是美味 店面氣氛也不錯 因此我們仍然還是想去這家店消費 大約下午五點時 我們計算好人數 由另一位室友打電話去訂位 訂位六點 因此我們大約五點四五十分左右出發 一路上寒風刺骨 大家都非常期待看到白煙在眼前飄動的時刻 到了目的地 走進店裡 看見客滿的狀況 心裡就有點不妙 當時我的手機上是六點整 但店內的時鐘是六點五分 五分鐘應該還好吧.....一般都可以保留到十分鐘的啊 女店員聽說我們是有訂位的 滿臉慌張神色的說"我...我去問一下..." 一會兒應該是老闆的人物出現 拼命對我們說不好意思 "啊~~抱歉抱歉 我忘了你們有訂位了" "?????????????????" 忘記是什麼意思?? 是我太笨嗎 我實在不太懂 "啊~~真的很不好意思~~" (解釋了一些 基本上看起來我們是不太可能有位子了) 看我們幾個有人尷尬有人臭臉 老闆又繼續加以解釋 "接你們電話的時候我忘了已經有人先訂了啊~不好意思啊~~" "?????????????????" 所以到底是怎樣 怎麼跟之前說的不太一樣??? 到底是先接到我們電話然後忘記 給現場到的客人進去了?? 還是根本之前就有人先訂好了然後我們這通是多接的呢??? 因為有點混亂 讓我連開罵的思緒都沒有辦法整理 我根本就不清楚到底發生了什麼事情啊.............. 看他似乎沒有要讓我們消費的意思 也沒有給什麼打折卷的意思 僵持不下之下 我們也只好摸摸鼻子走出去 找別的東西吃了 一路上有人不高興的說 "那個老闆根本就是在唬爛的吧" "感覺是在騙人啊 怎麼可能忘記" 我只覺得 既然訂了位子怎麼還會沒有位子給我們呢 如果我們今天不是住在附近 是大老遠跑去吃的話 那我們應該會更生氣 這真的是有點荒謬的事情 盡量冷靜的打完文章 也很小心的不用粗俗的字眼 雖然到現在仍有點餘怒未消 但是我們還是要平心靜氣 邀請五位會員來推文 要邀請怎樣的會員呢? 就是 曾經在鍋藏西隄訂過位 到場卻沒有位子的人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.142.243
minliny:我上星期去吃完鍋藏西隄後就狂拉肚子 不只我一人而已  03/14 01:18
minliny:連和我一起去的朋友都是 而且有個女服務生服務態度讓人 03/14 01:21
minliny:覺得很隨便 讓人感覺很糟 03/14 01:22
mort13:我是跟老師去吃的,外頭冷冷的等了半個鐘頭,覺得有點貴l說 03/14 01:37
jingang:嗯 我也覺得還好 起士牛奶一點都不濃>< 03/14 21:04
mumuge:我也是會員耶ˋ口ˊ" 03/14 23:42
paupau0782:鍋藏西堤還不是被批踢踢炒熱的..其實不怎樣... 03/25 17:20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: kiki1219 (+四月+) 看板: Food 標題: [心得] 食記-鍋藏西隄 時間: Fri May 5 17:43:26 2006 地址:台中市大慶街2段11-13號 電話:04-2263-5889 價位範圍(每人):每鍋150元 本來要去輕井澤聚會的 可是因為訂不到位 所以活動就帶大家來這邊吃飯... 因為我們是逢甲的學生 所以來這邊有點偏遠... 而且路上也迷了一下路... 後來是有找到了 可是路標不明顯~~ 我們進去裡面 感覺還不賴 不過地方有點小... 我們有23人 不過裡面只有20個位置... 這個只能怪我們的活動事先沒統計好人數... 後來就是我跟另外兩個同學跟別人併桌... 就是一起用火鍋 然後兩份的料... 我吃的是彼拉隄絲鍋 還蠻濃郁的... 感覺就是有起士牛奶的感覺 還不錯... 可是後來加湯是加高湯 所以味道變淡了... 一開始會給你一碗的菜 就跟普通火鍋的菜盤差不多... 然後會給你一個用船裝的海鮮... 可是海鮮並不是很新鮮... 後來有上甜點 好像有水蜜桃 紅豆 芋頭可以選... 我點了芋頭 感覺...算普通!! 不算好吃 可是也不差... 要抱怨的地方: 1.裡面有3個服務生 可是只有一個在服務 感覺很慢... 不知其他人在做啥... 而且服務生的臉不是很好看... 有點不耐煩...可能是人太多了吧!! 2.上肉的速度太慢... 他的肉會比較慢才來... 可是也太久了吧... 等了快兩個小時才來... 不知道樓上是在做什麼的... 就是一整個感覺不是很好~~ 這家 以後應該也不會去了吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.19.154