推 derainr:這家店適合全家人去吃嗎？還是單人料理？ 220.140.11.104 04/23
推 thenick:適合單人喔！ 218.170.56.98 04/23
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作者: jellybomb (Ｐ) 站內: Food
標題: [食記] 台中伊斯坦堡
時間: Sun Feb 4 17:39:26 2007
今天閑來無事 而且天氣爆好 想說上次在電視上看到的土耳其餐廳－伊斯坦堡好
像很好吃 就東西收收出門去吃囉～
其實我本來是上網先搜尋地址 結果搜尋到的是中興街的舊址阿～
當下我想也沒想就出門了，後來跟男友在哪邊繞了一下我才跟他說”耶？好像搬到五權西
Ｘ街了耶！！”＜而且不知道是哪一街＝＿＝＞當下就被刮了一頓～
不過其實還滿好找 就是在美術館附近 很多特色餐廳集中的那一區就是了 因為他的
裝璜還滿特別的 所以一眼就能認出來喔！
所以我們就進去啦！！
進去之後我們是用單點的 並不是一人點一份套餐 因為我們不想點沙拉
我跟我男友點了：
貝碲烤羊、綜合口味的土耳其披薩（忘記名字）、新娘湯、扁豆湯、烤米布丁、土耳其
蘋果茶跟一杯酸奶。
先說說湯好了 我點的是新娘湯 因為是用番茄熬煮的吧 我個人沒很喜歡 因為我覺
得不夠鹹（我吃重鹹） 相較之下我比較喜歡扁豆湯 而且用餅沾著吃也夠味
後來上了貝碲烤羊 就是用餅把碎羊肉捲起來 然後沾酸奶吃 其實還滿特別的
因為是第一次吃到這種菜 可是我大概吃了一些就有點膩哩＠＿＠
接著上了綜合披薩（還是想不起來正確名字！）
恩～該怎麼說呢 我本來以為會有濃郁起士的 看來我錯了 他分三部份
左邊是肉 中間是荷包蛋 右邊是類似酸菜還鹹菜的
底下是跟披薩很像的餅皮～
我是覺得有點虛 而且看到在餅皮上面的荷包蛋真是有點傻眼
不過口味倒也還好 我覺得沒有很吸引人說～味道不夠濃
蘋果茶就是很小杯 大概一口就可以喝完 不過我點的是酸奶（盡點些奇怪東西）
味道呢～就是很稀很稀的無糖優酪乳 不過因為他們有加鹽巴吧 所以有一點鹹味～
整頓吃下來我最激賞的就是烤米布丁了 真的還滿好吃 而且味道很香濃喔！是會想
一吃再吃的好物～！
這餐吃下來也不便宜耶！ ９２０大洋～
最終心得：
以後應該不會再去了 除非我懷念他的米布丁到極點＠＿＠”
裝潢真的很吸引人 但我覺得菜色滿普通 不然就是我點錯東西
比較起來 我喜歡印度菜更勝一籌
安德魯雖然很貴 但真的很好吃 大力推薦
我看我還是不適合土耳其蔡吧！！！
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◆ From: 218.170.35.138
推 BLACKNAILQ:上次要去生日慶祝也跑去中興街 好貴喔! 02/04 18:18
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作者: mimikaka (Just My Imagination) 看板: Food
標題: [食記]台中 伊斯坦堡中東餐廳
時間: Fri Feb 23 21:16:13 2007
餐廳名稱：伊斯坦堡中東餐廳
地址：台中市五權西三街105號
電話：04-2372-9203
營業時間：不確定 正常時間都有吧
價位範圍(每人)：四百上下 (飽)
這完全是一篇分享文，
沒有什麼專業的食評，
有的是我大力的推薦 :)
之前由於在電視上看了有關 伊斯坦堡 中東餐廳的報導，
於是馬上敲定在那與朋友們聚會。
地點在台中很熱門的綠園道，
怪的是，
我以為經過媒體的報導，
那兒應該會塞滿人才對，
但並沒有
店裡座位很多，
還頂多空位子的，
當下小抖了一下 該不會採到地雷吧 那我一定會被朋友們電死 :p
幸好滿溢的異國風情擺設
暫時分散了我的注意力
我們坐的是一樓的小小帳棚位
旁邊有可愛的中東小吧檯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786302&p=15
坐定之後開始點餐
值得一提的是 餐墊是老闆(一男一女 都很年輕)手繪的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786289&p=3#Scene_1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786288&p=2#Scene_1
講的是他們在異國之所見聞
還意外發現他們是流浪教師轉型開餐廳 當下感到人親土親好感度大增
在服務生仔細的講解之後
我們決定一人點一個方案套餐
一人點一主食加湯加飲料 甜點另加點
我們點了扁豆湯跟新娘湯
扁豆湯吃的出實在 慢慢將大量扁豆熬爛 味道很好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786286&p=0
首先是牛肉 (抱歉我餐名都忘光光啦)
我個人覺得是當日冠軍 以主食纇來說
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786291&p=5#Scene_1
牛肉很嫩 還有汁
辣雞柳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786293&p=7
羊肉捲
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786294&p=8
中間是酸奶 羊肉以餅皮包裹 有人是說有羊騷 但我覺得還好
還有土耳其pizza
很特別 上有三種不同的料分開放置 中間是荷包蛋加CHEESE
以及一定要推的土耳其大餅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786290&p=4
很像特大的燒餅
但由於是剛出爐 熱呼呼的十分香
之後中東是土耳其蘋果茶
據店員說 是以蘋果顆粒熬製
店員倒的方式很中東
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786297&p=10
阿 吃異國餐廳就是要這樣啦
蘋果茶很香 杯子是鬱金香杯 十分逗人愛
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786298&p=11
我們另外加點了
巧克力哈瓦 算是口感很濃郁 很棉的巧克力布丁
上頭是椰子粉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786299&p=12
到這時我們四人算是十分飽
身為戀物癖的患者 我開始拍照
這也是我推薦這間餐廳的另一重要因素
裝潢夠吸引人
也夠用心
不論是整體空間 或是擺設小物
尤其是大量色彩鮮豔的燈飾
最突出的一座
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786319&p=29
擺設(煙壺)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786312&p=22
三種風格之其中一間房
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786331&p=40
門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=imkivi&b=26&f=1569786348&p=56#Scene_1
有興趣的人再另外看看吧
總之我跟個神經病似的拍了一堆就是
結論:比起綠園道一些訂位難訂到暴 其實吃的東西差不多的店
這家令我驚艷
也希望這種特殊異國風情的店能繼續下去
以上~~~
地址 台中市五權西三街105號 04-2372-9203
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◆ From: 61.225.89.100
推 franreaac:感覺有點像秘密旅行.適合2人以上聚餐吧?改天去吃看看 02/23 21:30
推 mimikaka:我覺得都OK耶 一樓是適合人數少的 二樓有包廂式的 02/24 00:19
推 alfanicole:我前一陣子也有去吃過喔!假日去最好訂位!人很多 02/24 22:18
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作者: uany0417 (巴黎草莓) 看板: Food
標題: [食記] 台中土耳其餐廳-伊斯坦堡
時間: Wed Apr 4 22:10:42 2007
店名：伊斯坦堡
地址：台中市西區五權西三街105號
電話：04-23729203
價位：單點每道菜在200-350之間
單人套餐480
不收一成服務費
上個星期天去吃，我們點的是兩份單人套餐。
內容物有；湯、沙拉、主菜(280元以下主菜)、飲料、甜點各一。
裝潢
一二樓都有室內、室外兩種座位，二樓還有包廂
採土耳其式裝潢，有一些當地的手工藝品，毯子、琉璃燈等
但我覺得擺飾的有點雜亂啦 XD
最特別的是到處都充滿了水煙燈，有大有小，不過餐廳沒有賣水煙
餐墊是老闆手繪的土耳其遊記，以及美食介紹，非常可愛，類似交換日記的畫風
喜歡的人離去時可以像服務生索取
湯
菜單上面有四種，但一天只提供兩種，當天提供的是新娘湯跟扁豆湯。
新娘湯外表是紅色的，蕃茄味有點重，但又有點小辣
茴香味很濃，我不是很喜歡，喜歡吃酸甜口味的友人則很喜歡。
扁豆湯據說是土耳其人每餐必備的湯品
將扁豆磨成泥加上酸奶熬煮而成
喝起來有點像馬鈴薯泥湯，味道不重，較像台灣人的口味
我覺得喝起來不錯。
沙拉
沙拉也是有四種，一天只提供其中兩種
優格沙拉就是由優格和酸奶製成，裡面再灑上茴香還有看起來像芹菜的東西
其實不像是沙拉，是有點濃稠的水狀，看起來還是一道湯品
吃起來酸酸甜甜的，但吃多了會膩
另外一道沙拉忘了名字，是由蕃茄碎片加芹菜、油醋拌成
顏色紅綠相間，味道清淡，算是不錯的開胃菜，味道不會和湯品重複
主菜
西施烤羊，內含兩串烤羊肉串、一丸馬鈴薯沙拉、一丸蕃茄雞蛋沙拉、一丸飯、洋蔥絲
羊騷味蠻重的，不敢吃的人要三思，一串約有5塊肉
但是嚼勁夠，咬下去有鮮甜的湯汁，鹽巴調味的剛剛好，我們一致讚賞這道菜
其他的配菜就很普通，尤其是番茄和前面的湯、沙拉味道都重複很膩
飯不是台灣的米，吃起來鹹鹹軟軟的，應該是印度的香料飯
綜合peda，其實就是土耳其的pizza
外表呈現眼睛的形狀，非常多，長度跟桌子的寬度差不多
總共包含三種口味，每一種口味約切成四塊
蔬菜口味，是黑豆乾跟看起來像是雪裡紅的菜做成，吃起來很有台味 XD
滑蛋起司，就是pizza皮+一層薄起司+厚厚的煎蛋
味道真的很普通，吃起來很像早餐的起司蛋餅
牛肉口味，由入味的碎牛絞肉做成，鹹味恰到好處，是三種中最好吃的
再說餅皮不像台灣的pizza是鬆軟的，而是偏向法國麵包的薄脆
吃起來有點硬
總之這道菜表現平平，不是很推薦
飲料
蘋果紅茶我們沒有點，服務生介紹是濃縮的熱蘋果汁，小咖啡杯大小
我們點了兩杯時令果汁，一杯 是西瓜汁、一杯奇異果汁
實在乏善可陳，跟市售的飲料差不多
另外還有酸奶可選擇，但是服務生會奉勸不敢吃乳酪類的人不要嘗試
我吃過一次印度的酸奶，真的很像 壞 掉 的 果 汁 牛 奶 ，一口就快吐出來
友人說味道就類似美國味道最重的酸乳酪
甜點
有米布丁、烤米布丁、檸檬卡瓦那、土耳其冰淇淋可選
米布丁
聽說也是土耳其當地的國民甜點，白色乳酪狀，表面再淋一層糖漿
吃起來比布丁還軟，稍微用力含著就會融化
有點杏仁味，因為是用米粒磨成漿急速冷凍而成，所以裡面吃的到軟爛的米粒
其實還蠻好吃的，口味特別，但是太太太大了(大概是自助餐兩碗飯的份量)
吃到最後實在很膩
檸檬卡瓦那
忘記用什麼做的，總之吃起來像麻糬又像冰淇淋，口感獨特
且不會太甜，配上酸甜的檸檬糖漿超級好吃
約是兩塊85度C蛋糕，缺點也是吃到後來太膩
綜合心得
如果以五顆星來看，我會給三顆半星
會想要再去一次，試試其他主菜
不過老實說，除了主菜跟甜點好吃以外，其他東西口未重複性太高
一餐吃下來雖然份量十足，但到後來都會很膩
而且口味過於道地，臺灣人吃起來可能不太習慣
吃完後，我回家馬上脹到想吐，味道一整天都留在口中
最後是服務生態度不好
我們約一點進去，十分鐘之內點好餐，菜上的有點慢，快20分鐘才上第一道菜
我們已經吃很快了，到了兩點半，還在吃甜點，飲料剛上的時候
服務生突然冒出來說，我們要打烊囉(催促的語氣)，然後就開始打掃其他區
我覺得如果有打烊的時間限制，當初就不要收我們或是先告知用餐時間限制
現在菜上的慢，五道菜我們還有兩道還沒吃的時候
就希望我們趕快吃完讓他們好收拾休息
個人覺得非常沒有禮貌
一方面因為太飽，一方面是生氣，所以我就故意慢慢吃，到了三點才走
結帳的時候他們也沒有說一聲謝謝光臨
找了錢我們還在收的時候，他們已經離開櫃台去聊天了 XD
以上是落落長的食記，謝謝大家收看到最後
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◆ From: 219.91.16.73
推 belinda0621:服務態度差 餐盤都不收 小姐臉也很臭 04/04 23:15
→ belinda0621:我們九個人去吃 吃完隔天有七個人拉肚子 印象很差 04/04 23:17
推 uany0417:對 盤子都不收 還好桌子很大 04/04 23:21
推 radio0301:東西不錯吃…可是真的服務很差！我也當過服務生耶！嘖 04/04 23:47
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作者: KimiNoTame () 看板: Food
標題: [食記] 世界三大美食之一的『伊斯坦堡』土耳其料理！
時間: Fri Apr 13 01:06:56 2007
餐廳名稱：伊斯坦堡土耳其餐廳
地址：403台中市西區五權西三街105號
電話：04-23729203
營業時間：
價位範圍(每人)：
圖文真相版：
http://tw.myblog.yahoo.com/daniel-doctor/article?mid=1057&prev=-1&next=1056
跟家人一起去吃一家土耳其餐廳『伊斯坦堡』
這家之前已經聞名很久了！！
從過年前 這家店搬家前 就有表弟來吃過並且推薦
後來看到「非凡新聞」還有很多節目都有介紹
儘管土耳其菜 與中國菜、法國菜同樣名列『世界三大美食』
台灣還是很少有土耳其餐廳
而且我之前看「小豫兒」的旅遊節目「世界這麼大」也有去『伊斯坦堡』
上網查『伊斯坦堡』
正好發現好像是老闆的部落格ㄟ～～
『我的小孩～～伊斯坦堡土耳其餐廳』
http://tw.myblog.yahoo.com/dubaiistanbul/article?mid=13&prev=16&next=-1
大家可以進去看看
入口即景 很有風味吧！
充滿風味的土耳其服飾
感覺滿妙的～
因為我們是第一次來
這種「異國料理」餐廳 親切服務＋詳盡的解說是一定要的！
對於我的拍照似乎也司空見慣地等我拍照～
印象最深刻 最好吃的
是這道『貝締烤羊』
而且很特別 很有特色
一圈鬆軟有勁的麵包像是草原一樣包著烤羊肉！～
灑上酸酸甜甜的醬
最重要的～～ 在蘸上中間的「酸奶」 超級好吃的！～
而且真的很有風味
感覺有點像我以前在歐洲自助旅行吃到的goulash
很有大自然的感覺！～
近距離地看一下吧～
多采多姿的風味：麵包的鬆軟 → 烤羊肉的juicy → 紅色醬料的香甜 → 酸奶的乳酸味！
一個一個的層次遞見～ 很有層次的一道菜！
這也是我相當喜愛的一道菜：『披達』
第一次建議點『綜合披達』
包括了滑蛋起司、蔬菜、牛肉蛋膜 三種口味！
個人覺得「滑蛋起司」超級美味！
就讓我們近距離地看一下斷面秀！
香濃的起司 從『披達』中「擠」出來～～～～
怎麼抵抗這樣的香甜滑嫩的誘惑呀！！
『吉唯奇砂鍋』
有點「焗烤」的口感 非常的鬆軟！
像是吃千層麵那一類的餐點 用湯匙可以一匙挖開
像是蒸蛋的一樣的觸感 可以「盛」來吃
配飯、配『土耳其餅皮』 都超級好吃！！
『西施烤雞』也是不錯的一道菜
很香的烤雞
不過量有點大～
吃到最後有點膩～ 沾沾『酸奶』是解膩不錯的方法
我想這就是『酸奶』在土耳其菜中 極大的用途吧！
『庫司庫司烤肉』是「田雞肉」喔！！也就是青蛙肉～
所以你如果不敢吃的話 就不要點
不過因為我舅舅的兒子超愛吃「田雞肉」
雖然他當天沒來 不過我們還是抱著幫他「探路」的精神 點了這道菜
嗯嗯 怎麼說呢～
雖然「田雞肉」很香嫩
但是跟其他幾道比的話 沒有特別推薦這道
（ㄟ～ 因為感覺有點像台菜～ 說不定土耳其人也愛吃台菜風味啦～）
『恰恰克優格沙拉』
酸酸的沙拉 而且如你所見 很「湯」的一道沙拉
我個人還滿喜歡的
不過點了之後 再點『酸奶』作飲料的話
好像會有點重複性太高
這就是傳說中的『酸奶』
真的滿酸的 比一般喝的「優酪乳」都夠味～
據說土耳其人在餐後都喜歡來一杯『酸奶』
我想可以幫助消化吧～～
吃太多肉之後 來一杯『酸奶』 真的滿解膩的！
『牧羊人沙拉』
清爽乾脆 也是相當不錯
有點義大利式的沙拉的感覺～
吃以上的兩個沙拉
與『新娘湯』、『扁豆湯』
都可以配這個『土耳其餅皮』
看起來「膨膨的」 裡面真的是中空的喔！！
一定要點來吃的啦！～
甜點的部分也是極具特色的！！
這道看起來像「粿」、又像「羊羹」的 是『檸檬卡拉那』
真的就是你想像的「粿」一般的口感
但是有檸檬的香甜 吃起來很清爽 不會有很「ㄍㄛˊ」的感覺
另一道是著名的『米布丁』
有點像「焦糖布丁」的感覺
可是又有「米」的口感
還滿妙的 值得一試
飲料除了酸奶外 可以點『土耳其蘋果茶』！
他會到你面前沖泡
很香 很好喝！
如果不喜歡熱的
可以點『土耳其紅茶』
不過這道就沒有那麼特別了 是比較保守的點法
依我的觀點 都去土耳其餐廳了
就放寬心胸 接納不同的事物
還是點個極具特色的單品吧！～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.242.16
推 skyves31:可以請問價位是多少 看你來好好吃 XD 04/13 04:39
→ skyves31: 看起來 打錯 = = 04/13 04:40
推 beniton:這個是老闆的女友..即將變成老闆娘... 04/14 02:41
推 Kindertraum:看起來好好吃喔...好吸引人的感覺@@ 04/14 13:29
推 KimiNoTame:基本上不貴 我的部落閣相簿裡有menu 04/14 16:54
→ KimiNoTame:原來是未來老闆娘啊... 謝謝資訊 :) 04/14 16:55
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作者: win5222 (水月) 看板: Food
標題: 【澄清】台中伊斯坦堡中東餐廳
時間: Fri Apr 20 15:41:47 2007
我是餐廳的員工，今天PO了這篇文不是因為老闆給我什麼好處，或者壓力，我寫就是單純
為了我喜歡這間店、以及跟我共事的所有夥伴，所以我跳出來說話。
先談到有關店裡的內幕：
1 食物掉了進去廚房晃一晃，撿起來繼續送給客人。→在店裡最常掉的就是PIDE，
然我可沒看過哪次是掉了撿起來擺上又送給客人的？通常是直接送進廚房要廚師重做，當
然弄掉的工讀生是少不掉一頓白眼。你可以去看班表上的犯錯紀錄都有記。
2 給客人的飲用水是RO水＋洗碗用水，不准用飲水機的水，因為流量小。→廚房水龍頭用
水都是RO，不然你以為裝RO很便宜，還是飲水機的水可以持續供應，不斷水？至少，裝
那麼久（飲水機）我可沒被老板娘罵過。
3 打包時手都不洗，直接用髒手拿菜。→不好意思，站在良心的立場我們都會洗手好嗎？
要不用小湯匙撥進便當盒。而你這麼說了，是不是表示你是這樣呢？
再來是老闆跟老闆娘脾氣不好這點。
說真的，他們有時情緒的確處理不好，但也請你想想，當我們的服務態度不佳，散漫或者
出錯，哪次不是他們要直接面對客人的責難？你被罵心情會好嗎？你說的那天客人就指著
我跟老闆娘猛罵，罵工讀生遲鈍服務不佳，如果是你你怎麼辦？我們這些老的員工不是沒
被罵過，但當下不回嘴，事後再跟他們說清楚，他們並不是你想的那樣，都聽的進去；再
者，他有餓過我們嗎？哪次不是買午餐或飲料來請我們？當天氣的半死還不是有買便當怕
我們餓著？
站在客觀的立場想，動作速度的快慢是很主觀的。也許對你來說你覺得這樣的速度OK，但
對我們及客人來說呢？我們是一個團隊，需要相互支援，當我們人手不足時就要靠速度來
彌補，這也是站在客人的立場著想。你說願意讓班給其他人，但你想過你的班那麼少，一
禮拜最多兩個班，動作和速度會熟練嗎？客人來店裡吃飯要求的不過是好的服務，我們越
能手腳俐落就越能快速達到客人的要求。
那麼我只能說，這個環境不適合你，你也不喜歡，換下個工作也許還比較好。
問問其他人吧！你的敬業態度是不是有問題？
我們是這麼努力的做事情，老闆跟老闆娘的要求也不過是要我們將服務品質提升，你或許
委屈，但在離職後還要放馬後炮，真的是讓我們無言。
是虧待你了嗎？
還是你不經罵呢？
我們都是被罵出來的，但該罵就要罵，還是你想等客人罵？
因為喜歡，才願意努力工作，也請你了解。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.71.144
※ fcuk1203:轉錄至看板 TaichungBun 04/22 04:56
※ fcuk1203:轉錄至看板 job 04/22 04:57
推 milkrun:再怎麼說員工被老闆欺負都是很叫人難過的事吧! 04/22 16:56
→ milkrun:我是路人 也希望妳體諒一下員工不要一味幫老闆說話 04/22 16:57
→ milkrun:你們老闆EQ也有問題吧!不要只是責備新員工 04/22 16:58
推 stayalert:我覺得這篇論點很多假設性的陳述，你會洗手打包就代表 04/22 20:44
→ stayalert:其他全部的員工就會先洗手再打包? 還有老闆幫員工買飯 04/22 20:45
→ stayalert:如果是進去工作就說有含的，那買個便當也沒啥了不起吧 04/22 20:46
推 gostt:說不定這篇根本只是老闆自po 04/22 21:16
推 TefTef:說不定這篇是老闆~新ID呢~ 04/23 10:16
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作者: onebody (嗨.......) 看板: Food
標題: Re: 【澄清】台中伊斯坦堡中東餐廳
時間: Fri Apr 20 16:29:53 2007
原文吃光光....
我沒去過這間店啦...
也當然不是圍事....
只是就我經驗來說...
: 2 給客人的飲用水是RO水＋洗碗用水，不准用飲水機的水，因為流量小
可能是原po店裡洗碗水槽是有兩種水龍頭....
一種是普通自來水...一種就是RO水龍頭....
所以原PO可能誤會了....
因為RO的水量比自來水還要少2/3...
原則上是不可能用RO來洗碗的...會等很~久...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.80.160
推 catmen:洗碗用水是自來水還是RO水? 如果是自來水怎可加在RO水裡 04/20 23:20
→ catmen:讓客人喝? 這太誇張了 04/20 23:21
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作者: win5222 (水月) 站內: Food
標題: Re: 【澄清】台中伊斯坦堡中東餐廳
時間: Sat Apr 21 01:52:44 2007
關於這點我也疑問過，不過我之前有問過老闆，也確定餐廳廚房內確實有裝RO，只知道老
闆為了裝這個花了不少錢...他是說有裝加壓馬達，要不水量如同樓上所說，的確不會太
大(我自己也有問過朋友)；畢竟是給客人用水，我自己也不是沒帶過家人去餐廳吃飯，
還是會CARE這問題的~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.72.210
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作者: kulapika26 (0rz.tw/532mr) 看板: Food
標題: [食記] 伊斯坦堡 中東料理 嘗鮮的好地方
時間: Mon Apr 23 01:19:02 2007
圖文並茂版: http://blog.yam.com/littlevet/article/9655593
(裡面有餐廳外觀~內部擺設~服務人員穿著~菜單~
還有有趣的桌單~圖很多~有興趣可以點進去看)
餐廳名稱：伊斯坦堡
地址：台中市五權西三街105號
電話：04-23739203
價位範圍(每人)：看你點哪些囉~~
1.土耳其餅皮
這道菜的味道比較重口味一點~~
香酥的外皮加上鬆軟的內層~是我從未嘗過的口感~~
上面的芝麻好像不用錢的卯起來撒~讓餅皮咬起來更加香脆!!
據服務人員表示~這道菜加配湯或是主菜非常適合!!!
2.洋蔥番茄悶四季豆
這道菜我就不知道味道了~因為我不敢吃四季豆.....
從外觀看起來是不錯的~點菜的那位也吃得津津有味.....
3.磨菇沙拉
這是一道冷盤~跟想像的沙拉不太一樣~
我心裡面的沙拉是要有美乃滋的!!!
不過他做得很有口感!!
是味道比較重的一道菜!!
搭配剛剛的土耳其餅皮還蠻適合的!!
4.新娘湯
這是由洋蔥~番茄~紅扁豆等等所熬製而成的~
不知道為什麼要叫新娘湯耶~~
據說好像是土耳其新娘出嫁時要喝的~~
5.扁豆湯
這道菜跟新娘湯比起來味道是比較淡的~~
不過跟他的名字一樣~他是有很重的豆子味~
蠻適合喜歡豆子的人來點用(不適合我XD)
7.西施烤雞
這道菜其實我吃起來感覺還好~不過他的米飯讓人回味無窮~
是種很特別的感覺~
吃起來滑滑亮亮的......(這是什麼形容???阿就真的滑滑亮亮的....)
8.招牌貝締烤羊
我不管閃光的反對~就點了這道菜~
這是土耳其料理耶~一定要來個大口喝酒~大口吃肉的啊!!怎麼可以不吃烤羊!!!
不過......這肉的分量也太少了吧.....
還好中間的酸奶超好吃~
吃了有那種飄上天的感覺~回味無窮!!!
加上旁邊油油亮亮的白飯~~真是絕配~~
9.檸檬卡拉那
這是用牛奶加蘭花塊莖粉做成的~~(什麼是蘭花塊莖粉????)
上面有著厚厚一層的焦糖在加上酸濃的檸檬汁~
口感不錯~~吃起來非常Q~
很Q很QQ很QQQ~~~
就很QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ~的口感!!
不過稱不上好吃XD
10.巧克力哈瓦
這道菜是用牛奶~可可粉~還有小麥粉做成的~
吃起來怎樣我是不知道~~因為我也不敢吃巧克力....
外觀不錯~~(目視)
挖起來不錯~(遠遠目視)
吃下去很像布丁(只敢目視)
聽說比較像可可的感覺~(他就用可可粉做的阿XD)
11.土耳其紅茶
阿......就是紅茶.....
喝起來不知道哪裡土耳其.....
結局~~
是一間相當有氣氛的店~
適合聚餐~
吃起來大致上還ok~~不過沒有太強烈推薦~~
是可以去嘗鮮的一家店!!
這樣全部1040元~算是蠻中價位的消費~
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作者: candy7728 (卉) 看板: Food
標題: [食記] 伊斯坦堡土耳其美食
時間: Thu Oct 18 22:24:43 2007
餐廳名稱：伊斯坦堡土耳其美食
地址（標題請盡量附上地區！）：台中市五權西三街105號
電話：（04）2372-9203
營業時間：AM 11：30～PM 15：00 AM 17：00～PM 22：00
價位範圍(每人)：300以上
扁豆湯加入香料後，熬煮數小時，
變成綠色後，再加入他們特製的醬料，
成品是米白色狀，喝起來稠稠的，
據說有"中東玉米濃湯"之稱，
不難喝，但喝慣了中式各種好湯，就比不上了，
或許是我個人不愛扁豆味。
新娘湯是他們結婚時喝的湯，
紅扁豆加入蕃茄一起熬煮，
還有香料及辣椒，喝起來會帶有微辣的口感，這我比較喜歡，
有點同情土耳其人，幹麻老是用豆子，
我們的湯有創意多了(笑)。
招牌唄娣烤羊
餅皮包上香料醃漬過的羊肉炭烤，
不會有大家不愛的騷味，
盤中鋪上土耳其人愛吃的酸奶，
大口大口沾著吃，有游牧民族的好氣魄，
酸酸甜甜的清爽口感，
頗受我們的好評。
西施烤牛排
土耳其料理吃烤牛排有沒有搞錯，
但它真的超棒的，
上選美國牛小排用牛奶和番茄等醃過，
很嫩又多汁，吃到肉的原汁原味，
而且它附的飯很好吃，
最近愛上了這種不知道是什麼米的香料飯!!!
烤米布丁
是土耳其特有的甜點，米加入牛奶裡煮熟，
放入烤箱後烘烤，冷卻後白緻綿細，
爽滑不甜膩，還吃的到粒粒米粒，
我們都直呼好吃ˇˇˇˇˇˇ
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/candy7728&article_id=16756263
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◆ From: 61.231.22.58
推 BADO321:很特別的一間店 食物還不錯 但是飲料還好 10/21 00:32
→ BADO321:上次點了檸檬茶 好像在喝福茂熱飲喔 不過價位蠻便宜的 10/21 00:33
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作者: tweety428 (小紫) 看板: Food
標題: [食記]台中 伊斯坦堡土耳其中東美食餐廳
時間: Sun Nov 4 23:40:14 2007
餐廳名稱：伊斯坦堡土耳其中東美食餐廳
地址（標題請盡量附上地區！）：台中市西區五權西三街105號
電話：04-23729203
營業時間：AM 11：30～PM 15：00 AM 17：00～PM 22：00
價位範圍(每人)：300元起+一成
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tweety428&b=6&f=1189535849&p=3
個人很推薦以上的pizza 餅皮脆又好吃
但是建議點滑蛋起司 超好吃的(個人覺得)
不要點綜合的 因為綜合的味道有點怪(其它兩種口味拉)
其它餐點也都不錯
他們有單點的 也有套餐式的 看個人所需
他們的招牌飲料 "酸奶" 真的很特別
喝起來有點像過期的優酪乳
想大膽嘗試的人 不仿可以點來喝看看 保證印象深刻
店家網址:http://0423729203.travel-web.com.tw/
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