作者panda0731gg (寄到群組...冏rz)
看板Food
標題[食記] 大甲 裕珍馨 道卡斯 菠羅泡芙系列
時間Tue Jan 29 20:07:40 2008
餐廳名稱：裕珍馨
網址 :
http://www.taokas.com.tw/
美味圖片網誌版..
http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=13018196
這次有榮幸試吃裕珍馨 道卡斯 泡芙
真是讓我受寵若驚阿..這不是只有美食達人才有機會的事情咪
話說.裕珍馨的奶油酥餅一直是我的最愛阿
當然有機會要來吃吃其他產品
超開心的啦..跟我接觸的人態度也非常良好
很順利的就拿到泡芙了
包裝很好..有保低溫的箱子
真的是蠻精緻的
還有給我目錄之類的..看到整個就是流口水
除嚕奶油酥餅..盡然還有那多好吃的東西
啥咪小蜜烘..紫玉酥..整個就是吃完泡芙會自己再訂購的商品!
廢話少說..直接來看主角吧
[原味泡芙]..一盒4顆80元. 一顆才20元.皮是波羅泡芙那種..裡面的餡是奶蛋醬的.
不是鮮奶的那種..不過不會很甜.所以吃起來不膩.算很大顆.大約直徑8公分
波羅的皮也很酥脆.不會因為退冰降低皮的口感.這點豆酥朋就沒辦法做到
所以我每次都沒吃過豆酥朋新鮮的酥皮>.<.
切的時候會有喀滋的聲音.不誇張唷
.放在冷凍庫後吃.會有冰淇淋泡芙的口感.很棒.
這是..2 way吃法咪..哈!!聽說連電視冠軍評審 中村勇 都說好吃@@
[寒天冷凍泡芙系列]..五種口味..就是要擺在冷凍庫
要吃之前拿出來先退冰大約5分鐘就可以.皮的口感一樣好唷
就像是冰淇淋泡芙.退到10分鐘以上就像一般泡芙
我個人是感覺..冰淇淋口感比較好.有些口味吃起來比較不膩
[芒果口味]..
整個餡是黃色的.這個我不敢吃.所以由友人代勞啦.友人說.有芒果味
一切開就可以聞到.可能是冰的吃.所以沒有很濃郁的感覺
但是不甜.還ok
[蔓越莓口味]..
充滿蔓越莓顆粒..看到整個胃口大開..果然好吃
顆粒酸酸甜甜的.不甜不膩.五種口味我最愛這味
[鳳梨口味]..
有黃色的小顆粒.吃起來像椰果.鳳梨味沒有芒果濃
吃久了有點小膩..應該可以再改進^^
[紅麴口味]..
很詭異沒看過的口味..說是很健康@@.
很淡的紅色..吃一口真的有淡淡的紅麴味
很妙..不過沒啥咪感覺.也不會難吃啦.
畢竟平常更本不會去吃這種口味
[提拉米蘇紅豆口味]..
這個也是看到大大的紅豆顆粒.眼睛都亮了.
但是是五個裡面算是最容易膩的.提拉米蘇餡味道
偏甜膩..說不定放久變成一般餡還比較好吃.
可是紅豆很大顆..吃起來很有口感.!!
打完收工.
有機會試吃到真是開心.不知道會不會是豆酥朋
之後的熱門團購食物阿.可是好像還沒有啥咪人吃過.
讓我來生火一下吧..嘿嘿~~!!
畢竟一顆20元(原味).也太俗了吧.扣掉運費=.=
而且皮薄餡多..原味真的好好吃.我有拿給朋友吃
也是大大稱讚咧!!對泡芙有喜愛的朋友.
可以試試唷..跟豆酥朋那種小泡芙是不一樣的口感唷.
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◆ From: 59.120.144.44
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作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 裕珍馨道卡斯寒天泡芙
時間: Tue Jan 29 23:43:54 2008
圖文
http://blog.pixnet.net/paine/post/13688909
前一陣子接到一封留言，自稱是裕珍馨道卡斯的員工，跟我要了一些資料說明他們公司裕
珍馨最近推出了新產品：道卡斯寒天泡芙，最近想要推廣上網路，詢問我是否有意願幫忙
試吃。但其實這一家泡芙我之前就已經在網路上看過，但是大家對裕珍馨的印象還是停留
在「奶油酥餅」的上頭，好像不是太多人願意合購，所以便沒有興起再合購的念頭。
這次有個很可愛的小員工跟我在來回信件聯絡時，我深感這個小員工真的有夠可愛，又怕
我誤會他是詐騙集團，又怕廣告意味太濃，直說要我寫出我吃的感覺就好，還偷偷說他自
己覺得其實原味最好吃，這一來一往的信件回覆中我真的覺得他很用心，感覺老闆應該對
員工很不錯，否則員工怎麼會這麼用心的對待自家產品呀~真的很值得鼓勵呢！
不過因為他們好像搬了新家，包裹寄出延誤了近一週，我還真以為遇到了詐騙集團，不過
也只要了一些基本資料罷了，後來又經確認小員工又回信說過兩天就寄出，而恰巧遇到週
日我無法收件，又麻煩他幫我去跟公司改送件時間，實在是很不好意思，不過他也是很快
速的回報公司而我在週一一大早就收到了一大箱包裹呢！
哇塞！我真的收到一大箱，小機車都塞不下，還把紙箱躺著放，幸好泡芙不是蛋糕~
開箱照，裡頭有一小長盒跟一大箱！
先開小長盒，裡頭是四顆波蘿泡芙，也就是說這是原味的~
即便是翻滾的泡芙，仍舊是無損美味的樣子~
底下是用保麗龍裝的一大箱，感覺就是冷凍保溫用。
而且設計挺可愛的，還有兩條袋子可以手提，是紙的邊織帶呢~
除了寒天泡芙外，他們還有寒天奶酪，不過不在這次的試吃範圍呢~（其實我也很愛奶酪
啊啊啊）
裕珍馨道卡斯寒天泡芙的新吃法，可以直接吃，可以放十五分鐘再吃，也可以放三十分鐘
再吃，不過冬天這麼冷，我放了一個多鐘頭都還沒有完全軟化，很可怕咧~~~~
打開保麗龍箱裡面居然有十大顆！每種口味各兩個！幸好我找了試吃隊~
裡面貼心的放了保冷劑耶，真是太.....用心(但是我覺得可以不用放了呢，因為冷凍宅配
再加上保麗龍已經挺夠了，不太需要這個說，環保一點比較好呢）
這是原味的波蘿泡芙，比我掌心大！
直徑約有八公分左右~
因為我個人偏好泡芙是內餡軟滑的，所以特地放了三十分鐘才切開，只不過還是硬硬的呢
~所以在這麼冷的天氣，放三十分鐘是不會化的唷~
還看得見冷凍後的霜~所以我就繼續在放半個多鐘頭，還很靠近暖爐，呵呵~
波蘿皮果然厲害，因為放了一個鐘頭，波蘿泡芙的外皮一樣酥脆，完全沒有軟掉咧~裡面
的cream融化之後，果然很滑，也有很香的奶味，外皮又超酥脆，一盒80塊我會想再買，
現在外面泡芙一顆都三、四十塊錢的~
接下來輪到寒天泡芙系列。每一個都有用可愛的小袋子裝好，很好拿在手上。
感覺上寒天系列都小一點，量一下真的是有小一點點~
芒果口味的內餡滿出來了...
芒果內餡真的很飽，我記得我上次吃伴點泡芙，買到一整個一半都是空的泡芙，差點昏倒
。這次這家泡芙還算實在~
芒果口味帶點酸，裡頭有小小的芒果切粒，味道超濃，因為我在吃完全部的口味之後，還
隱約感覺得到我剛吃了芒果~小小打了飽嗝
不過寒天系列的慕斯內餡，好像跟波蘿原味的內餡不太一樣，不知道是不是加入寒天，但
吃起來真的有像在吃芒果冰淇淋說~
再來試吃紅麴口味，原本我很害怕紅麴，一度想把整個口味都給別人，不過心裡想反正是
創新口味，說不定也不錯，所以就試看看嚕。
紅麴口味切開很漂亮，會以為是甚麼葡萄口味之類的，是淺淺的粉紫紅色呢~
好吃！我只能說！因為紅麴口味的泡芙比較甜一點，而我吃完酸酸的芒果口味，就接到甜
甜的紅麴口味就覺得很甜蜜咧~只不過底下怎麼破洞了啊~~
接下來換鳳梨口味
這個泡芙底就做的很漂亮了，很可口的樣子~
切開泡芙看得到裡面的鳳梨果粒耶！
不過鳳梨這口味我比較沒感覺，大概是因為我前面吃了又酸、又甜的~
再來換蔓越莓口味
剛好切到蔓越莓，所以感覺一點都不平順，但是香滑的慕斯由此可見~不過這個也是有點
酸酸的口味，甜度也比較低。蔓越莓果粒很多唷~愛吃蔓越莓的應該會很喜歡。
最後一個是提拉米蘇紅豆，我也不知道為啥要把提拉米蘇加紅豆說~
我原本對提拉米蘇超期待，因為我最愛的蛋糕就是提拉米蘇啦~所以特地放最後~
只可惜啊，我覺得提拉米蘇紅豆卻是此次試吃裡面我比較不喜歡的呢，因為我覺得提拉米
蘇就是要甜甜的才好吃，就像是「哈跟打死」的提拉米蘇口味的冰淇淋，就是甜死我也願
意，所以這個不甜的提拉米蘇，讓我小小的嚇到一下，因為這樣好像就是一般的奶油配紅
豆說~
提拉米蘇要是真要做，就像哈跟打死那樣，冰淇淋裡面還看得見可可粉、海綿蛋糕跟餅乾
底，這才是真有趣呢！
以上泡芙試吃都是切一半試吃，另外一半請我的美食試吃小隊員吃了，不過她因為晚上吃
火鍋吃太撐，無法再繼續塞下去，我怕好吃的都變不好吃了，所以我改天再補其他人的心
得嚕~
我個人破天荒意外的比較喜歡紅麴口味耶~芒果也不錯~波蘿原味不用講，最便宜划算也好
吃的嚕~~~
P.S：裕珍馨網路購物好像分成常溫跟低溫，所以想買泡芙也想買酥餅只能分開計算運費
，好像很傷啊~我上次就想要順便買酥餅的，只不過也沒開成團就是了~
購買資訊：
裕珍馨網路購物
波蘿泡芙(4入/盒) 80 元
寒天冷凍泡芙-芒果口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元 。裕珍馨將夏季最受歡迎
的芒果做成泡芙，採用法國進口芒果泥與奶香濃郁的慕斯泡芙餡製成， 您可以品嚐到更
具芒果香純濃郁的好味道。
寒天冷凍泡芙-蔓越莓口味(五入/盒)原價200元，特價190元。美國原裝進口蔓越莓果粒製
成，吃得到果粒，同時享受慕斯的香純順口與蔓越莓的獨特酸甜， 酸、甜、濃、純是戀
愛的好滋味。
寒天冷凍泡芙-紅麴口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元。天然紅麴酵素與紅麴醬製
成，紅麴散發出的天然麴香與慕斯泡芙餡組成獨特口感， 每一口都吃得到前所未有的健
康好滋味。
寒天冷凍泡芙-提拉米蘇紅豆口味(五入 / 盒)原價200元，特價190元。 紅豆泡芙：提拉
米蘇與紅豆粒完美搭配，顛覆您對提拉米蘇的刻版印象， 每一口都吃得到具紅豆香的提
拉米蘇。
寒天冷凍泡芙-鳳梨口味(五入 / 盒) 原價175元，特價165元。台灣特級鳳梨打泥做成慕
斯當內餡，每一口都吃得到鳳梨顆粒， 也感受到清爽的鳳梨果香。
寒天冷凍泡芙 - 綜合口味(五入 / 盒) 五種口味各一，讓您一次滿足所有美味。 原價
185元，特價175元
21盒以上免運唷~
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作者: mayday0714 (寵上天。) 看板: Food
標題: [食記] 裕珍馨 道卡斯寒天泡芙&菠蘿泡芙
時間: Mon Feb 4 14:45:43 2008
餐廳名稱：裕珍馨
裕珍馨網址:
http://www.yjs.com.tw/
道卡斯網路商店:
http://www.taokas.com.tw/
圖文網址版:
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714&article_id=13486999
當我收到裕珍馨員工留言說要請我試吃他們家的泡芙時...有一點驚訝~
這種機會竟然會找上我~超開心的XDDD
回信跟他確認地址時過兩三天就收到了~效率很快^^
而且還附上很多目錄 裕珍馨的月刊...等,很細心^^
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總共寄來有兩盒~
一盒是道卡斯寒天冷凍泡芙,另一盒是道卡斯菠蘿泡芙~
寒天冷凍泡芙顧名思義就要冰在冷凍庫裡,
退冰退五分鐘吃就像在吃冰淇淋泡芙那樣的感覺,
而且不用怕冷凍以後菠蘿皮會硬梆梆,一點都不會唷,
還是可以吃出菠蘿皮的香^^好吃!!!
寒天冷凍泡芙盒子↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954732&p=517
一盒有五個~五種口味
分別是:鳳梨 紅麴 提拉米蘇紅豆 蔓越苺 芒果↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954733&p=518
蔓越苺↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954734&p=519
一個泡芙大約是女生的拳頭大小,
脫包裝照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954735&p=520
一切開以後,中間的慕斯跟菠蘿皮中間的沒有空隙,很緊實~↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954736&p=521
內餡是慕斯+蔓越莓果粒,吃起來酸酸甜甜的,剛剛好^______^
芒果切面照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954738&p=523
內餡的慕斯是芒果果泥一起去製成的芒果慕斯(顏色很漂亮XD)
而慕斯裡還有夾雜著芒果碎粒
芒果味道很濃很濃~
(因為在我吃完四種以後隱隱約約嘴裡還有殘留芒果的香味 哈)
第一次吃到芒果口味的泡芙,還不錯~~~
鳳梨切面照↓
內餡的慕斯是芒果果泥一起去製成的芒果慕斯(顏色很漂亮XD)
而慕斯裡還有夾雜著芒果碎粒
芒果味道很濃很濃~
(因為在我吃完四種以後隱隱約約嘴裡還有殘留芒果的香味 哈)
第一次吃到芒果口味的泡芙,還不錯~~~
鳳梨切面照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954739&p=524
內餡的慕斯是鳳梨果泥一起去製成的鳳梨慕斯~
中間有夾雜鳳梨碎粒
味道沒有芒果來的那麼濃,但是還是可以吃出鳳梨的香味~
提拉米蘇紅豆切面照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954740&p=525
一看到這個口味就很吸引我
提拉米蘇+紅豆耶~感覺很好吃!!!
可是當我吃下第一口時沒有吃到提拉米蘇的fell耶...
感覺是在吃原味的慕斯+紅豆粒而已 冏,
有一點點失望~
因為沒有吃到提拉米蘇="""=
最後一個寒天泡芙是紅麴,
紅麴是我最不敢吃的一個,所以就放到最後 呵
紅麴切面照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954742&p=527
一切開來淡淡的粉紅慕斯很漂亮
可是吃起來不知道是什麼味道,很緊張
內餡的慕斯是添加紅麴醬一起下去打的,所以有淡淡的粉紅色
吃下第一口時,咦~沒有紅麴味耶
是甜甜的,好吃好吃!!!
接下來終於要試吃菠蘿泡芙哩~
(期待期待)
一盒是四入裝↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954743&p=528
近照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954744&p=529
切面照↓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954745&p=530
菠蘿泡芙我分了兩種吃法
一種是從冷凍庫裡面拿出來回溫5-10分鐘左右,
菠蘿皮不會硬梆梆
退冰一下下直接吃感覺就是吃冰淇淋泡芙
切下去時還有卡滋的聲音~~~
好吃好吃^^
而另一種是從冷凍庫裡面拿出來退冰30分鐘左右
很擔心這樣菠蘿皮會變軟趴趴
可是竟然沒有耶~~~~
還是可以吃出菠蘿的酥脆^^大加分
中間是滿滿的卡式達餡~
可是回軟以後吃會覺得他們家的卡式達餡奶香味有一點不夠香
而且吃到最後我會有一點點膩口
所以我會推薦直接從冷凍庫拿出來吃
這樣真的很好吃＞／／＜
這次很感謝裕珍馨的員工有這次的機會讓我試吃到他們家的泡芙
從以前到現在都是吃他們家的奶油酥餅跟紫玉酥
沒想到會推出泡芙耶哈~
很謝謝他們^^
想吃的人可以上網訂唷~
現在好像有特價^^
(打的不好請多見諒哩)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.133.143
※ 編輯: mayday0714 來自: 118.169.133.143 (02/04 14:46)
※ mayday0714:轉錄至看板 CAFENCAKE 02/04 14:46
推 amida:我也喜歡它家的紫玉酥,不過,我覺的它家的網站及目錄方面要多 02/05 23:50
→ amida:改進.電話回答的又不清不楚.收到貨品內的一堆大小不一的目錄 02/05 23:51
→ amida:才發現它家有好多看起來很誘人的產品 02/05 23:52
推 yjsGooD:to amida: 你好 有關您的建議 會幫您轉達裕珍馨 02/06 01:05
→ yjsGooD:如果有任何建議指教 可以寄逼信在這個"YJSGOOD" ID 02/06 01:06
→ yjsGooD:有各位鄉民批評與鼓勵 裕珍馨才能為大家提供更完善的服務 02/06 01:07
→ yjsGooD: ~^^~ 02/06 01:11
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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 裕珍馨 道卡斯泡芙
時間: Wed Feb 6 23:13:09 2008
★名稱：裕珍馨 道卡斯菠蘿泡芙＆寒天泡芙
☆地址：台中縣大甲鎮光明路67號
★電話：(04)2681-0969
☆圖文好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11236641
-------------------------純文字宵夜時段建議閱讀版---------------------------
最近在版上可以發現有好多篇的裕珍馨食記
介紹的是一項新推出的泡芙商品
我看著看著 只能任憑口水拼命往肚裡吞
月底到了只能吃吐司邊邊努力的撐下去呢（茶）
然後有一天
突然幸運的接到了裕珍馨的試吃泡芙邀請（！！）
原來天上是會掉下來泡芙的（筆記）
這還真是我人生中的第一次耶ˊˇˋ
可能是裕珍馨小幫手不小心逛到我網誌吧～
裡頭裝滿了無數的甜食阿～＊＊
然後很榮幸的就收到了兩盒精美的泡芙
分別是一盒菠蘿原味泡芙＆一盒四種口味的寒天冷凍泡芙
其實我以前也不太知道裕珍馨耶
聽名字只感覺是做傳統糕餅類點心的
搜尋了一下才發現奶油酥餅是他們的招牌
是大甲有名的老店唷～
隨兩盒泡芙也貼心的附上了裕珍馨的目錄和兩本季刊
（做奶油酥餅做到出刊了還真是不簡單：Ｄ）
翻了翻目錄
突然好想馬上填訂購單 訂一盒奶油酥餅和紫芋酥阿～
傳統糕餅類我也好愛呢
小幫手很有效率～
給了他資料的隔兩天 泡芙就送到了！！
而且還是用黑貓冷凍宅配的
品質控管很用心
紙袋子裡裝了兩盒泡芙＆兩本刊物
（第一盒是菠蘿原味泡芙 第二盒是寒天泡芙）
還附上了一張介紹道卡斯泡芙由來的信函
真的感受到了他們的誠意：）
☆菠蘿原味泡芙
一盒有四個
裡頭還用了一層紙保護
每個泡芙的表面都非常完整
即使經過宅配運送也不會有什麼損壞～
大小比豆酥朋來的大上許多
大概是手掌的大小
從灌漿口可以看到裡頭的奶油內餡～
菠蘿外皮非常的香脆
拿出來後就會聞到香香的糖味
底座是一層派皮
切開來真是大呼過癮
好久沒有看到這麼飽滿的內餡了！！
上次合購了經典的豆酥朋泡芙
覺得裡頭的餡真是少的可憐ˊˋ
有一大部分是空心的
但裕珍馨的泡芙尺寸大 裡頭的內餡也非常充足
這個泡芙有兩種吃法
第一種可以當做冰淇淋泡芙來吃
從冷凍庫拿冷藏或是室溫解凍
稍微讓菠蘿外皮解凍後就可以吃
吃起來的感覺就像在吃牛奶冰淇淋口味泡芙
第二種就是解凍久一點
讓裡頭的奶油內餡都融化了再吃
就可以吃到香濃綿密的奶油泡芙
我個人比較喜歡第二種吃法
第一種我試了之後覺得太冰了＝ ＝
而且不太好咬
奶油餡也因為結凍而比較吃不出濃醇的香味
外皮也比較跟內餡不能融合
所以我還是愛普通的吃法ˊˇˋ
菠蘿外皮完全沒有因為解凍而受潮
還是一樣的酥脆而且甜滋滋的
咬下去的時候甚至還會有酥酥的聲音呢！！
可能因為外皮略甜
所以裡頭的奶油餡不怎麼甜
雖然看說明是使用卡士達奶油
不過我覺得是比較偏向重牛奶味的奶油
不像一般甜甜黃黃的卡士達奶油
這個牛奶味很重 然後很綿密
而且因為餡很多 所以我很喜歡單吃這個奶油餡
含在嘴裡超級綿密＞///＜ 好吃！！
再來是寒天冷凍泡芙系列
總共有五種口味
芒果 提拉米蘇紅豆 蔓越莓 紅麴 芒果
每個都單獨用小包裝包起來
吃的時候就拿到冷藏或是室溫解凍
我比較建議拿到冷藏解凍
這樣比較不容易讓菠蘿外皮受潮
因為我試過放在室溫解凍
放了大概一個多小時（其實不用那麼久的＝ ＝）
拿起來發現底部有一點濕濕的 可能是水氣之類的吧～
不過放到冷藏就不會有這種現象發生唷！！
寒天泡芙的大小比原味泡芙小了一點
不過還是挺大的 我一次都只敢吃一半當飯後甜點～
外皮一樣是用菠蘿外皮
內容就是各種口味做成的奶香慕斯內餡～
★提拉米蘇紅豆口味
光看名字我就很期待～
不過其實內餡跟我想的有點不一樣
我還以為會是有咖啡粉及巧克力口味的奶油餡
不過其實就是很多的紅豆加上奶油內餡而已
我吃完還有點忘記是在吃提拉米蘇口味呢
如果撇開口味的名稱不談
我覺得這是很好吃的紅豆口味泡芙～
因為它的紅豆很多
不是黏呼呼的紅豆泥 而是顆顆飽滿紅豆粒
然後奶油比原味泡芙還多了一點綿密的口感
吃起來也不像慕斯那麼的油膩
雖然對提拉米蘇的部分有點失望
不過覺得滿好吃的
☆鳳梨口味
起先以為是鳳梨口味的奶油
但沒想到是加入了一顆顆鳳梨肉進去
用的應該是罐頭的甜鳳梨 不會酸
脆脆甜甜的包在裡頭挺好吃
這口味挺創新的 以前沒吃過加了鳳梨的泡芙
不過可能因為是有包水果在裡面
所以有一點出水（？）
導致這顆泡芙的奶油餡有一點沒這麼濃醇
口感也沒這麼綿密
★紅麴口味
這口味名稱不怎麼討喜 所以我擺到很後面才吃＝ ＝
感覺好像會是個很養生的口味阿～
所以對這口味不期待
切開是漂亮的粉紅奶油餡
吃下去的時候 發覺有點跟我想的不一樣呢
這味道有點不好形容
我吃不出什麼紅麴的味道 說實在
不過不難吃唷！！
但我也說不上是什麼好吃的感覺
就是香香的奶油 還有一種濃濃的味道（可能是紅麴味吧？）
☆蔓越苺口味
這個口味我本來也以為是蔓越莓醬
但其實也是蔓越莓果肉
好吃～
果肉酸酸甜甜的 染的奶油也有點蔓越莓味道
脆脆的蔓越莓包上奶油再夾上菠蘿派皮
是女生會喜歡的甜口味～
★芒果口味
這是我裡面最不喜歡的一個了ˊˋ
可能是我平常就不太愛芒果類的甜點吧
覺得容易過甜
這個芒果口味裡頭的內餡就是黃色的芒果奶油慕斯
沒看到果肉
然後這個慕斯的味道我不喜歡ˊˋ
應該算滿濃的芒果味吧
不過弄的有點酸酸的 怪怪的Orz
可是有些版友好像也有推薦這個口味
所以還是個人喜好不同的關係吧ˊˇˋ
全部的寒天泡芙吃了一輪之後
我個人的排名是：
提拉米蘇紅豆＞蔓越莓＞紅麴＞鳳梨＞芒果
然後最好吃的還是首推原味菠蘿泡芙了～
這系列的泡芙現在在網路上可以訂的到囉
☆原味菠蘿泡芙：四入/80元
★寒天提拉米蘇紅豆：五入/原價200元（特價190元）
☆寒天蔓越莓：五入/原價200元（特價190元）
★寒天紅麴：五入/原價175元（特價165元）
☆寒天鳳梨：五入/原價175元（特價165元）
★寒天芒果：五入/原價175元（特價165元）
☆寒天綜合：五入/原價185元（特價175元）
很有趣的一次試吃經驗～
大概一個禮拜的三餐飯後甜點都吃了泡芙
好開心呢：＞
下次希望有開裕珍馨糕餅團
看了目錄 好想ｔｒｙ ｔｒｙ紫芋餅～
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
°
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作者: charl (sensing Chopin) 看板: Food
標題: [食記] 大甲裕珍馨-道卡斯泡芙
時間: Thu Apr 10 00:43:33 2008
餐廳名稱：裕珍馨
http://www.taokas.com.tw/
地址：台中縣 大甲鎮光明路67號
電話：：(04)2681-0969
價位範圍(每人)：泡芙(原味)一盒一百(聽說合購更便宜喔 好像可以壓到80的樣子)
啊聽說其他口味的並不好吃(有提拉米蘇紅豆、鳳梨、紅麴)
所以這次只買了原味的
之前由於看到有網誌在介紹道卡斯泡芙說好吃
加上在大甲有個採購幫手XD
所以當然要吃吃看的啊...
只是不知道是太熱門了還是怎樣
每次去買聽說都買不到
趁著這次非假日 終於讓我吃到了傳說中的泡芙啦!!
一盒一百的泡芙總共有四個
與我吃過的豆酥朋相比 體積大了1.5倍有
或許是因為豆酥朋我從冰箱取出先烤過三分鐘才吃
外皮香脆 內餡冰涼的神奇口感讓我回味再三
這次的道卡斯因為搭火車長途跋涉就馬上被我拆開嗑掉的關係
外皮不若豆酥朋香酥 內餡也沒那麼冰涼
但我想要是冰過的話應該還是很好吃的!!
(明後天再拿另一盒作實驗 嘿嘿)
道卡斯的外皮也是波蘿皮 要是烤過想來也會不錯
至於內餡 好香喔 都是濃濃牛奶味
口感也很滑順可口
唯一要說缺點的話 大概就是甜了點
相較之下 豆酥朋的比較不甜膩
道卡斯應該比較適合當下午茶點 搭配咖啡或茶食用
而豆酥朋後來漲價又偷工減料
這樣的話 會讓我覺得買道卡斯還算划算^^
給大家做個輕食甜點的小參考囉~
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推 aquarius212:真的很不錯!! 另外 道卡斯 其實是"大甲"的舊稱唷! 04/10 01:05
※ 編輯: charl 來自: 123.193.17.23 (04/10 01:26)
→ charl:原來是這樣!!真是看food版長知識XD 04/10 01:27
推 elflily:道卡斯是平埔族一個分支的名字,好像不是大甲的舊稱唷 04/17 17:46
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作者: panda0731gg (我要狗頭包)))) 看板: Food
標題: [食記] 大甲 裕珍馨 道卡斯麻糬
時間: Sun May 11 18:04:53 2008
餐廳名稱：裕珍馨
地址：大甲鎮順天路156巷4號
電話：04-26867558
營業時間：08:00-18:00
價位範圍(每人)：一盒140/10顆
推薦菜色：菠蘿泡芙.麻糬.奶油酥餅
圖文版..
http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/13437532
之前看網站的時候..就很哈咧..可是遍尋不著可以給我加入購物的地方..
沒想到..又有可以試吃的機會..當然要搭個順風車.嘿嘿..
我就請小幫手看可不可以加買麻糬.果然小幫手是個好人.
幫我安排.所以麻糬跟沙其瑪一起到我家啦..
既然要吃..當然都想吃到.所以我買了綜合的.有五種口味.
送來的時候是冷凍的..讓我嚇到..這樣....皮不會變硬嗎??
後來看到說明..原來吃之前要先解凍10分鐘.讓我懷疑..這樣..會好吃嗎?
解凍完之後..驚為天人..一點都不像被冷凍過..皮超軟Q.而且還有點冰冰的更好吃
傑克..這真是太神奇了..我身邊的友人也直說好神!!
口味心得:
[芋香芝麻]..芋頭餡很香很滑順(雖然只有外面一圈).芝麻餡更香更濃.而且有顆粒
.餡料都不甜.芋頭餡其實並不會被芝麻搶走味道..配在一起吃.可以減低芝麻帶甜濃厚感
是芝麻控.也是芋泥控的我.最愛!!
[芋香紅豆]..可以吃到紅豆顆粒耶..芋泥跟紅豆泥配在一起.
還真是第一次吃到.真不錯.可是我覺得紅豆還是有點點小甜.
[抹茶紅豆]..麻糬皮本身就散發出茶香..所以配上小甜的紅豆餡
反而變的清爽..很推薦這個口味.
[芋香花生]..這花生餡也太濃吧..好香..差點以為在吃花生醬.
不過這樣芋泥風采就被搶掉不少..要細細品味.才能感覺芋泥的存在.哈!
[芋香桂圓]..我個人不敢吃桂圓.所以請友人代勞.友人說.
芋泥香滑順不甜.桂圓泥味道濃郁.有果肉.偏小甜.
但是愛吃桂圓的人應該會喜歡.
打完收工..
不虧是我ㄧ眼就看上的商品..果然好吃阿.
尤其是皮..真的好QQ又不黏牙.是會想回購的商品