推 viviansdream:推！日出的乳酪蛋糕~好吃好吃真好吃 09/06 17:23
推 pepperiker:前幾天去買,原味跟綠茶口味的好像有打折唷 09/06 18:06
推 bemylove:我愛土鳳梨,酸酸的,很好吃 09/06 19:43
餐廳名稱：日出。大地
網址：http://www.dawncake.com.tw/windows.html
地址：台中市西區五權西二街43號
電話：04-23761135
營業時間：
價位範圍(每人)：乳酪蛋糕 280、380元 值日生252、342元
土鳳梨餅 120元 土鳳梨酥30入 600元
這是篇久了很久的食記(手邊還有一堆食記沒動手寫...orz ),趁著印象還算深刻,
趕緊把它記下來才是。
日出。大地出產的蛋糕號稱是乳酪蛋糕界的貴族(OS:真的"貴"啊~~),從蛋糕本體
到外頭的包裝都是走"精緻化"路線。雖然早已慕名許久,但總是無緣一嚐。好不容易
主購開了個合購時間和地點是我能配合的,二話不說就直接下訂了。
雖然每種口味都想嚐,無奈我只有一張嘴,蛋糕這種東西放久了也是會失了味道的..
便忍痛從中擇一,選了當月的值日生--榛果楓糖乳酪蛋糕(252元)和塊土鳳梨餅(120元)
當蛋糕拿到手的那一剎那,心中只有"趕快回家冰蛋糕,然後晚餐就可以吃了!"的念頭,
說起女人對甜點的堅持,要不是因為甜點是身材的致命殺手,我想...每個女人都可以
把甜點當正餐+零食享用吧?!而且...愈是夜晚,對於甜食的抵抗力更弱(我就是... Orz)
話說回來了,因為是宅配的關係,其實剛從主購手上拿到的乳酪蛋糕早已回軟,
的確是該送回冷凍室冷藏一下,入口風味較佳。拿出乳酪蛋糕,尺寸之"迷你"...
在看到隨著蛋糕附送的精緻提袋和美觀包裝後,對於這樣的價位其實也就理解了...
榛果楓糖乳酪蛋糕
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=13&f=1994680957&p=42
用過晚餐後,馬上迫不及待地拿起蛋糕專屬的盤叉,並從冷凍庫裡拿出蛋糕。打開盒蓋,
雪白的乳酪蛋糕上頭灑滿了榛果果粒,才一開盒,乳酪蛋糕獨特的香味撲鼻而來...
甜甜的乳香味湧上...切了1/4塊放進蛋糕盤中,再故作優雅地用叉子放入口中...
適中的乳酪味盈滿嘴間,還不錯吃啦...不過...沒有我想像中那麼"驚為天人"...
(OS:本來以為會是那種驚豔到不行的味道說...)不諱言,真的有那麼點小小的失落感,
溼潤的蛋糕體因為添加了榛果果粒,而顯得出不同風味的口感...不過,大概是習慣了
重乳酪蛋糕裡頭什麼都不加的味道,榛果果粒的存在讓我有點不適應。
土鳳梨餅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=24&f=1359491186&p=7
與大多市售的鳳梨酥味道不太相同,"聽說"土鳳梨餅的內餡是純鳳梨餡,一般市面上的
鳳梨酥有添加冬瓜餡...所以吃起來組織比較粗,相對的...鳳梨味也濃了許多,
應該有許多人會吃不慣吧?!但以我來說,個人還蠻喜歡這樣的內餡組織的...
外包的餅皮其實是偏中式的廣式餅皮(是稱作"提漿"餅皮嗎?!),西式的餅皮是利用
奶油加上細砂揉製而成,雖然我也很愛西式的酥皮...但這樣中式的口味更得我心。
整體而言,土鳳梨餅的味道我個人很愛,雖然我猜大部分人應該不喜歡這樣的產品,
而乳酪蛋糕方面...我覺得是屬中上之作啦...但嚐過就可以了,並沒有好吃到特別的
讓人回味無窮、一買再買的地步,我覺得拿來送人倒是挺美觀大方又不失禮的好東西。
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