推 ImFlora:我去過修道院那間，個人沒有很愛他的乳酪蛋糕的味道，但整 05/13 15:27
→ ImFlora:間店的感覺以及包裝真的很吸引人，服務態度也非常好 05/13 15:28
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作者: akare (akare) 看板: Food
標題: [食記] 台中。日出乳酪蛋糕(大地店)
時間: Mon Jun 18 11:37:34 2007
餐廳名稱：日出大地的乳酪蛋糕
地址：台中市五權西三街43號
電話：04-23761135
營業時間：10.00~21.00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=14144212
幾年前，大家分著小牙籤上的蛋糕驚艷著
幾年後，第一次來到店舖，
朝聖，日出。
[店外]
樹蔭夾道，進入店內前先來趟淨化
[店內1區]
自然色系
舒適的空間開放感
一進店內會有種
與外界tone調不同
而換不過來得奇妙感
[店內2區]
較古意的角落，主要呈列著牛軋糖、核桃糕等等
[話說包裝]
之前就聽過日出的包裝精美
這次懷著興奮的心情參觀
果然在店內的角落發現好多特色包裝盒
起初我以為是裝飾用書本
仔細一看原來是紙盒
端午佳節
日出也推出應景的禮品
[乳酪蛋糕]
話不多說，進入正題
櫃檯的地方可以試吃各種口味
也備有茶水
雖然有點不好意思
在服務小姐盯著我看的情況下
把每一種都試一遍
從左至右，
=當季=
這季的乳酪蛋糕以桑甚主，
個人很喜歡桑甚特有的酸味(記憶恢復→記得有點顆粒~)
=日出原味=
後面介紹
=綠茶山藥=
綿密的乳酪蛋糕才在口中化開就嚐到了綠茶香，
還可以吃到顆粒狀的山藥
=榛果楓糖=
楓糖的甜味很濃郁，喜歡楓糖甜味的人可以試試看!
=純朱古力=
稍稍苦的巧克力口味，
在舌頭上剛泛開的苦味又隨即被嚼竄出的巧克力甜味中和
=黑色曼巴=
沒記錯的話，曼巴好像是指咖啡的種類(?)
咖啡的香味還有微微苦剛好與乳酪的香甜以著很棒的平衡
=藍姆伯爵=
似乎是葡萄乾的部分以蘭姆酒處理過
讓我有點聯想到酒釀黑櫻桃的一品，大人的口味~
--日出原味--
試吃完苦思了一下
還是決定買原味當拌手裡返鄉
一盒八小塊
貼心的保冰袋、細心的封存
都是為了可以在最佳狀態吞下他們~
--近拍--
乳酪香味當然是很突出，
口感滑順到讓我難以聯想到"蛋糕"這兩個字
可以享受那種微微粘稠綿密的乳酪
用舌頭在口中推開的感覺
[土鳳梨酥]
鳳梨酥是聽大家說好像評價也不錯
就試試看
--盒裝--
用明信片方式打樣的盒裝
打開盒內有著鳳梨伯的明信片
還有訴說鳳梨故事的信
袋裝是鳳梨圖樣
--切開--
真的相當特別的鳳梨酥!
從前吃過的都是偏甜較粘牙的鳳梨酥
而日出的土鳳梨酥
堅持鳳梨的真實呈現
可以嚐到自然的鳳梨酸甜味!
(看看熱量，發現也比市售的低)
[整體心得]
這次比較難過的是第一次懷著興奮的心情
到日出購買蛋糕
卻被服務小姐從頭至尾的難看臉色澆息
她們的臉色、點貨時碰碰聲響、放上桌的動作
都跟店內流洩的音樂、放鬆的氛圍格格不入
(我想去修道院店...)
所以我很快的決定好蛋糕種類之後
就趕緊買了離開，畢竟服務人員好像沒有很想讓人流在店內的態度
讓人不大舒服
包裝部分這次蛋糕拿到的是天使圖樣的盒裝
一看到頓時有種西洋文學概論課本的感覺押~XD
回到甜點本身，
原味真的是其他口味的基底阿!
綿密濃郁，很棒!
有機會想買蔓越莓和蘭姆伯爵!
鳳梨酥也是很特別的酸甜味
讓我不容易吃膩~
[相關資訊]
日出乳酪蛋糕
日出，大地
台中市五權西三街43號 04-23761135
日出，修道院
台中市西區大隆路29號 04-23289410
日出，旅人
台中市中港路一段382號 04-23112001
網站：http://www.dawncake.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.242.210
推 cliret:日出，大地 的服務態度很好啊! 06/18 12:58
→ cliret:鳳梨酥是用土鳳梨做的,還吃的到鳳梨纖維耶!很有口感的內餡. 06/18 12:59
推 lament:前天去修道院，店員說當季是桑椹，不是蔓越莓，換了嗎？ 06/18 13:09
推 maikof:看完好想吃，可惜台北沒有>"< 06/18 13:58
推 akare:之前也聽大家說服務很好 可是那天真得很..就那麼剛好店員心 06/18 14:26
→ akare:情不好吧.~"~sad...阿 還有一提到桑甚我也不確定了@@' 06/18 14:28
※ 編輯: akare 來自: 61.231.242.210 (06/18 14:32)
推 akare:剛剛電話問一下了^^當季是桑甚的~感謝指正! 06/18 14:33
推 orangeview:那天才剛去旅人店買原味乳酪蛋糕，好吃!!! 06/18 20:16
推 lovefriends:我以前也愛吃它們家的，但遇到一次服務不好，真的失望 06/19 02:33
推 akare:剛剛又吃了鳳梨酥~纖維'鳳梨香還有口感都超棒^^ 06/19 09:45
推 korfans:日出大地的服務我覺得還不錯阿，店員都蠻美的^^ 06/20 10:16
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作者: baocaca (橘子布) 看板: Food
標題: [食記] 日出大地-原味乳酪
時間: Tue Jul 24 02:43:24 2007
餐廳名稱： 日出‧大地的乳酪蛋糕
http://www.dawncake.com.tw/
地址：台中市西區五權西三街43號
電話：04-23761135
網誌好讀版:http://blog.roodo.com/baocaca/archives/3708647.html
忘記幾號看到的~當我悠閒的在逛PTT的合購版 突然看到....
[合購] 日出大地乳酪蛋糕鳳梨酥-高雄
超HIGH的~因為我想吃很久了 常常看到食記 可是運費太貴
加上其實是個未知的口味也不能買太多湊免運 導致一直吃不到阿~"~
看到這團我當然很興奮的趕快寄信給主購
我想....大家都很想吃吧?~很快就成團了耶~
而且這個主購非常的有種!我只能這麼稱讚她
她開的是事後付款的團.....在考驗人性阿!
她有兩個時間點面交 一個是中午12點 一個是晚上7點
我本來怕被罵 想說約中午 剛好拿回來不會被發現....
結果....機車被騎走啦!!!!!!!
只好老實的招供 順便打電話給主購改時間(真不好意思)
因為我秉持著面交至少要提早十分鐘到的立場
所以6點40就到了.....太早到= =||
而且約在85度C面交 所以就買了一杯咖啡給主購
非常的囂張~XD 在蛋糕店前面交別人家的蛋糕
主購有小遲到大概五分鐘
真的可以看一個人的動作就知道是不是團員耶~
大家都在等~好好玩~
拿回來馬上先照再說~
http://0rz.tw/3b2RX 袋子一張
她袋子滿好看 很有質感的feel 不過在現場看有點失望啦~因為有看過更可愛的
http://0rz.tw/322Sq 還沒開封一張
看到保冷袋了沒~根據店家網站 聲稱可以從台中到屏東沒問題
http://0rz.tw/5e2Rt 打開一張
http://0rz.tw/ad2TB 跟雨傘比大小(請忽略旁邊凌亂的背景)
她真的很小一個....非常小....
http://0rz.tw/982QS 斷面一張
看起來很綿密吼~
吃完的感想
還不錯吃，至少不會沒有味道也不會太OVER~我很喜歡
是個愉快的經驗 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.218.110.188
※ baocaca:轉錄至看板 Chat82gether 07/24 02:44
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作者: alex7077 (捲毛豬) 看板: Food
標題: [食記]台中-日出乳酪蛋糕(原味.抹茶)
時間: Thu Aug 2 21:27:40 2007
＜流口水圖文版：http://yukiblog.no-ip.org/read-222.html＞
那次.跟著坂神本舖長崎蛋糕一同交到我手中的
還包含了"日出乳酪蛋糕"
真是要感謝Yihui.除了花一個小時幫忙買長崎蛋糕之外
還特地繞去買乳酪蛋糕要賞我們吶＞＜ (來~啾一下)
.
當我拿到時.是超級興奮.外盒超Cute吶!
而且老早就聽聞"日出"的盛名
不用出門就有機會一嘗為快.當然是格外開心!
Yihui分別買了兩種口味.
原味和抹茶山藥的包裝不相同.但是都很可愛.
拿起來也頗有重量
盒子邊邊印著保鮮期4天的字樣
拿掉可愛的封條.盒子看起來就像一本書一樣!
還真是第一次見過這樣的包裝方式!
乳酪蛋糕熱量不低已經不是新鮮事. 不過這日出做的就不太一樣了
竟然不含麵粉.奶油.鮮奶油和最重要的派皮??? 這是怎麼一回事??
雖然熱量是低了點.但不免還是有點懷疑.這樣能做出乳酪蛋糕嗎…
一回到家就興沖沖的拆開包裝準備大快朵頤一番!
在公司就先用菜刀將蛋糕切開.跟同事分了原味和抹茶口味各半
漬漬漬....這乳酪蛋糕的色澤好美呀~~
可惜你妳你妳都聞不到那香濃的氣味… ^+++++^ya
拆開透明包裝瞧一瞧. 原來店家早已將蛋糕切好了.
沒看到派皮還真是有點不習慣！
但是吃起來卻莫明的濃郁＞＜ 這是怎麼一回事…
我也搞不太清楚.但吃起來就是很濃很濃.口感也很濕潤綿密
是稍甜了一點.如果搭上無糖綠茶應該就絕配了吧
雖然是少了派皮.但口味卻一點都不馬虎
擁有比一般濃重的口味. 但卻是親人的熱量.忍不住就多吃了好幾口!
接著繼續品嘗抹茶山藥口味.
一樣是已經切成方塊狀.色澤也是相當鮮豔
從未吃過抹茶口味的乳酪蛋糕.也就非常興奮的挖了一大口從嘴裡塞
吃起來…還真是抹茶的味道耶！！
恩…該怎麼說.就是抹茶和乳酪蛋糕合在一起的味道嘛！ (喔...這一句是多說的嗎? 不好
意思…)
有著茶香的蛋糕是格外的清爽.抹茶也很濃重.不過當我吃到裡頭的山藥.嚇了一跳…
加在蛋糕裡的山藥是一小塊一小塊的. 沒什麼味道
但其實如果不加山藥的話口感應該是會好很多喲~
我這個人就是吃葡萄土司要把葡萄乾挑掉.吃桂圓蛋糕也要把桂圓挑掉的麻煩傢伙…＞＜
所以.這個抹茶山藥就不太適合我了…
很神奇的.盒子裡竟有放保冰袋.真的是很細心的設計
官網是說在炎熱的氣候下 .保冰袋可保冰3小時吶!
.
聽Yihui說.她進到日出店裡時
店員就不斷的招呼她試吃.但她卻都不好意思
我想日出的包裝設計和服務態度應該都在無形中替產品加了不少的分數
不過倒是還有一個特色.日出在推出這麼可愛具有特色的包裝同時
竟還鼓勵消費者自行攜帶容器來購買蛋糕.
這一點我也是滿欣賞的!
☆店家資訊
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日出乳酪蛋糕
http://www.dawncake.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.92.49
※ 編輯: alex7077 來自: 61.62.92.49 (08/02 21:48)
推 monicmama:這間的蛋糕送禮很大方～～不過自己沒吃過... 08/03 14:53
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作者: wolfS (wolf) 看板: Food
標題: [食記] 日出桑椹乳酪蛋糕
時間: Fri Aug 24 16:24:14 2007
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: wolfS (wolf) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 日出桑椹乳酪蛋糕
時間: Fri Aug 24 13:46:40 2007
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=8606503
這篇食記有些年代久遠了,不確定日出什麼時候會再出這款口味,貼上來跟大家分享^^
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一陣子沒來台中出差的同事,這次難得的要來台中一趟.難得見面的兩個人約了吃晚餐,到
了飯店,就見她笑盈盈的提了個很有春天氣息的小紙袋等著我,說是帶我跟公司同事的小
禮物,真是體貼!
細細看看這紙袋,白底綠色調的設計,非常的輕柔,彷彿感受到的春風般,原來是日出的紙
袋,不消說裡面定是日出的當季限定款蛋糕.
袋子裡裝的是一盒用同系列包裝紙包裝的乳酪蛋糕,還有一盒奇華餅家的點心.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=123&f=1284124661&p=2
仔細看了一下,是桑椹口味的乳酪蛋糕,熱量也不低.不過若仍覺有些高熱量,根據盒子上的
說法～這是幸福感所致,想想也是,配上紅茶/咖啡,來個悠閒的下午茶,倒也真是幸福無比.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=123&f=1284124663&p=4
打開盒子,是一塊切成八塊帶點淡紫色的蛋糕,底下舖了一個保冰袋,帶有一股淡淡的酸香
味.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=123&f=1284124665&p=6
迫不及待的切了一塊,蛋糕上看的一點一點的果肉,馬上吃了一小口～～酸,嗯,真的很酸,
因為吃的到果肉,所以口感不算滑順,蛋糕本身仍是一貫的紮實,而酸味的清新,也消去了
膩人的奶味.
不過若是很怕酸的人,可能會吃不完這一小塊蛋糕吧.
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=123&f=1284124667&p=8
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店名：日出。大地的乳酪蛋糕 (修道院分店)
網址：http://www.dawncake.com.tw/
地址：台中市西區大隆路29號
電話：04-2328 9410
價位(每人)：不一定 (這一盒好像是280元)
營業時間：12:00~22:30
停車：門口停車格 或 東興停車場
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.40.160
推 edgeX:非常推日出的黑色曼巴及原味，每次北上必帶的伴手禮。 08/24 13:53
推 bbsky:推日出~ 真的很好吃>Q< 08/24 14:01
推 bewith:不便宜..但是超好吃！ 08/24 14:44
→ yyamy2002:推日出 以這樣的品質不算貴 08/24 15:09
→ hcceric:我覺得不好吃XD 08/24 15:10
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.40.160
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作者: flamechin (吉本香蕉) 看板: Food
標題: [食記] 日出，大地的乳酪蛋糕
時間: Thu Nov 2 23:27:56 2006
餐廳名稱：日出，大地的乳酪蛋糕
地址：台中市西區五權西三街43號 04-23761135
台中市西區大隆路29號 04-23289410
台中市中港路一段382號 04-23112001
網址：http://www.dawncake.com.tw/index.html
價位範圍： http://www.dawncake.com.tw/order.html
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前幾天跟同學上網訂了日出的乳酪蛋糕，
好像滿3000元就可以免運費了，
今天終於拿到心愛的蛋糕，上來跟大家分享，
外觀盒子 http://kuso.cc/0OH3
相當典雅有質感，不過比我想像中的小一點，
我買的是原味(280元)以及黑色曼巴(380元)
黑色曼巴 http://kuso.cc/0OH4 (未開閃光)
http://kuso.cc/0OH7 (開閃光)
蛋糕都很整齊的切成八等分，
迫不及待拿出一塊來吃，驚為天人，這是我吃過最好吃的咖啡乳酪蛋糕了，
不只我說好吃，我拿給同學，她吃第一口就驚呼了，真好吃，
雖然蛋糕有點貴，可是咖啡香混著乳酪的順滑口感，
很值得，我下次還會再買。
原味 http://kuso.cc/0OHe
http://kuso.cc/0OHf (側面)
當我拿出一塊蛋糕，學長就說他已經聞到乳酪的香味了 XDD
很香很濃，原味的乳酪蛋糕很綿密的口感，好吃！！
而以上兩種口味我比較偏好黑色曼巴，吃下去咖啡香味瞬間擴散到嘴內，
現在想到真想再去吃ㄧ塊，不過那是我打算要帶回家給我爸媽享用的~
袋子 http://kuso.cc/0OHo
http://kuso.cc/0OHq (另一面)
他每個蛋糕都有附一個袋子，袋子很小巧可愛。
總而言之，之前一直久聞日出乳酪蛋糕的大名，今天總算嚐到滋味了
我下次還要再買~真的好好吃~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.102.145
推 kery0129:日出的乳酪蛋糕真的很實在 我最喜歡的是原味 好吃喔..... 11/03 00:03
推 zoeai:榛果口味的也很讚哦! 11/03 01:32
推 anita728:我覺得還好，驚為天人有點誇張 11/03 05:41
推 fugapiano:推芋頭乳酪蛋糕 11/03 10:22
推 luvri:日出的乳酪蛋糕像似cream cheese和蛋、糖攪打均勻壓成塊狀.. 11/03 19:52
推 imxp:push!! 11/04 14:32
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作者: cuteto (甜甜奶茶) 看板: Food
標題: [食記] 日出蛋糕
時間: Mon Oct 29 22:27:59 2007
從以前就耳聞這家的乳酪蛋糕了
沒想到可以免費吃到^_______^
是姐姐以前公司的小朋友請我們吃的
一開始吃的時候感覺好像沒有味道.還嫌這只是空有名氣的蛋糕XD
本身就很愛乳酪還有cheese或是奶油類的東西
所以品嚐起來給我的味覺非常非常重要的!!!
一小盒裡頭共分成好像八小塊吧
很貼心的是已經分好了.底下還有塊類似冰袋的小冰袋
應該是要讓蛋糕保溫的吧
吃起來的口感很厚實綿密
記得小時候每星期都要吃一次田中家的乳酪蛋糕
大概一兩天就可以吃掉一盒.小時候根本不懂減肥是什麼東東
但是越來越大後.發現再這樣吃下去
我的身材就不保了>////<
不過現在又覺得能吃才是福^_^
聽說台北鼎王開了..等天氣冷點
又多了家新選擇囉^_____^
不必大老遠跑去台中或是高雄才能吃到囉
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作者: jjball (盼 秋雪) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日出．大地
時間: Fri Nov 2 01:49:33 2007
餐廳名稱：台中日出大地乳酪蛋糕
http://www.dawncake.com.tw/index.html
地址&電話: 有三家分店的樣子 沒去過
各有各的地址 各有各的電話 所以...不打了=.=
-------------------吃吃文開始-----------------------
多虧實驗室鈺婷婷跟supaypay的福
不知不覺我吃了好多台中方面的名產
趁著吃乳酪蛋糕的這次紀錄 一同回憶吃過日出的好吃玩意好哩
# 乳酪蛋糕
日出的包裝一向很特別 沒有過於華麗的裝飾
例如華而不實的盒子啦 綵帶緞帶啥的哇糕東西
所裝的紙盒印著特殊風格的圖案 樸實的紙質在在宣誓他們愛地球的心意
裡頭的包裝仍不隨便 附上保冷袋確保蛋糕在短程運輸中還享有鮮度
架高的紙盒還可裁切下來做杯墊 nice喔~
說了那麼多都不是重點
重點是被大卸八塊的乳酪蛋糕
瞧那小小一個子兒就要價兩百多塊 平均方方正正一塊乳酪蛋糕就要30~40之間
說實在 不便宜阿~~ 奢侈奢侈!!
這號稱頂級用料的乳酪蛋糕 怎麼可能會不好吃咧
口感比較起來 沒有三槐堂的鬆軟
但吃起來也不是很硬很扎實的那種
這口味就算多吃了也不會膩
一口吃下 化開的是嘴裡滿滿的幸福
最大的敗筆就是......太小塊了!!! 會吃不夠爽~~
# 土鳳梨酥
supaypay某次去台中帶來的
這算是我第一次吃到貨真價實的"鳳梨酥"阿
以前吃到的原來應該都稱為冬瓜酥才對 XDD
這鳳梨酥裡頭的料 可是貨真價實的"鳳梨"製成的咧!!
口感甜中帶酸 兩者像是在嘴裡跳起雙人舞般 豐富的口感 缺一不可
# 牛軋糖
日出的牛軋糖特別的一點是細細長長的外貌 和一般坊間的牛軋糖不同
第二 包裝上都會印一些有趣的俚語 每次吃看到上面的自詞都覺得很有意思
記得它的牛軋很軟 不過確切的味道已經忘得差不多了 囧rz
畢竟我一向不是很喜歡吃甜食 (乳酪蛋糕除外吧 XD)
哈哈 原來我厚臉皮吃了人家很多東西
竟然沒有感到一點羞羞臉 >///////<
人老了果然臉皮比較厚一點 XDD
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網誌版
http://www.wretch.cc/blog/jjball&article_id=13417046
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.150.34
推 phl157:大推它的綠茶山藥，雖然很貴但真的好吃阿。 11/02 20:16
推 woosung:乳酪蛋糕吃ㄧ塊就會膩了 11/03 02:30
推 jjball:一樓說的東西有機會再嚐看看 XD 11/05 00:17