推 szuwei310:好吃好吃我很喜歡 可是比較貴 09/08 20:55
推 aphei:7-11的奇美鳳梨酥一個要28耶..台北一些半調子的麵包店做的 09/08 21:51
→ aphei:鳳梨酥(冬瓜酥)都要30了...相較之下..日出好便宜>< 09/08 21:52
推 unlimited:哈哈 這篇好好笑 看了真想吃! 09/08 22:08
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Joeripper (小三) 看板: Food
標題: [食記] 日出乳酪蛋糕
時間: Mon May 15 03:49:13 2006
餐廳名稱：日出(大地的)(修道院的)(旅人的)乳酪蛋糕
地址：台中市西區大隆路29號(修道院)
台中市中港路一段382號(旅人)
台中市西區五權西三街43號(大地_)
電話：04-23761135(大地)
04-23289410(修道院_)
04-23112001(旅人)
價位範圍：相信精華區都已經推薦過了!!!
可是我要推薦的是
鳳梨酥和瓦片
鳳梨酥好像市面上賣的都是添加了冬瓜粉還是什麼的!?忘了! (請知道的大大指點 ^^")
可是日出的鳳梨酥 裡面的是用純正鳳梨果肉!!!
吃起來有不一樣的口感!!! 酸酸甜甜的..真的有不一樣的感受
至於瓦片 甜甜的
中間含有許多杏仁核....
口感不錯 吃多了也不會膩....
日出除了 乳酪蛋糕之外!!! 還有很多不錯的選擇....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.229.69
推 misterdonut:上回看一篇報導說鳳梨酥事實上都是冬瓜做的，只是名字 05/15 09:23
→ misterdonut:叫鳳梨酥多年，所以沒替他正名了 05/15 09:24
推 daphnedaphne:沒錯!其實是冬瓜酥喔!!XD 05/15 11:42
推 bluethistle:冬瓜膏做的,也有鳳梨膏...不過前者比較常用 05/15 14:05
推 Moscom:他家的鳳梨酥真的不錯 05/15 20:35
→ derainr:其實個人比較喜歡俊美的鳳梨酥 05/16 18:55
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: citrate0527 (神農坡的蘋果) 看板: Food
標題: [食記] 不一樣的口感: 日出鳳梨酥
時間: Sat Mar 31 16:24:40 2007
圖文版: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/10828301
對於鳳梨酥, 長久的觀感都是順口好吃!! 是一種可以隨時解饞的小零嘴! 不酸不甜的口
感, 是老少皆宜的食品! 誰知到....我與日出鳳梨酥的第一類接觸, 竟然是這樣的不一樣
!!
第一眼, 我就深深的被它的外觀給吸引.....十足可愛的模樣!! 活靈活現的鳳梨包裝....
超級可愛的鳳梨包裝!! 這樣的包裝下, 價錢為 320元/15個, 平均一個要價21元.
在包裝的背面, 也有個果農們的俗諺: 鳳梨頭, 西瓜尾!!
這我知道呢~~爸爸有說過, 鳳梨的尾巴會比較酸一點, 原來還真的有這句諺語!
不過, 那裡是鳳梨的尾巴呢.....?? 就拿我家自己的鳳梨17號 (金?鳳梨, 肉質細緻口感
及風味均佳,纖維適中) 來說明吧!! 嘿嘿...
打開日出鳳梨的包裝後, 發現鳳梨酥跟一般四四方方的不同, 而是一個可愛的圓形....撥
開鳳梨酥後, 發現裡面的餡兒跟一般的很不同, 有很明顯的鳳梨纖維, 在色澤上也與一般
鳳梨酥不同, 有很鮮豔的黃色! 根據店家對於日出鳳梨的堅持, 是選用鳳梨2號 (突目仔
, 一般用於加工製罐)進行鳳梨內餡的製作!
一般傳統在鳳梨酥的內餡製作, 通常都會以冬瓜來取代鳳梨, 再加上一些鳳梨來提味, 因
此我們常吃的鳳梨酥其實都是冬瓜作的! 而為什麼模要用冬瓜來取代鳳梨的原因則是--
成本! 鳳梨會比較貴，冬瓜比較便宜. 而且以冬瓜做出來的鳳梨酥口趕上會比鳳梨做出來
的鳳梨酥就為綿密! 時間一久了, 大家也就習慣用冬瓜來取代鳳梨~~
關於日出鳳梨酥的食後感:
口感偏酸!! 無法接受鳳梨口味或是略酸口感的人可能會無法接受!!
內餡鳳梨酥纖維較為明顯, 喜歡細緻口感的人可能也會無法接受!
整理感覺: 推翻一般大眾對於鳳梨酥順口, 甜而不膩的感覺, 但是....真實的用料與紮實
的製作, 以及新奇鳳梨酥的口感, 一樣是可以用心感受到! 因此, 還是很推薦沒有嚐過的
人, 可以試試看日出這款 "真材實料" 的鳳梨酥喔!!
----------
詳細店家資料:
(日出大地)店:
台中市五權西三街43號
04-2376-1135
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.230.95
推 iyyaaa:推薦這個 好吃~我都買20個的XD 一個20元 03/31 19:36
推 Nanahon:超好吃的 Q_Q 而且有點起司優格的香味~ 03/31 23:12
推 tribu:超好吃的...吃過之後念念不忘阿>___<~~~ 03/31 23:45
推 ttnfo:我也恨喜歡..但是我朋友卻不是很愛..呵呵 04/01 02:40
推 cowae:好吃~而且吃的到鳳梨纖維哦~連平常不鳳梨酥的我都愛呢 04/01 18:15
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bbc (不如，我們重新來過？！) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日出．大地鳳梨酥
時間: Tue Apr 10 21:09:58 2007
餐廳名稱：日出大地的乳酪蛋糕 (鳳梨酥)
地址：台中市西區大隆路29號(修道院)
台中市中港路一段382號(旅人)
台中市西區五權西三街43號(大地)
電話：04-23761135(大地)
04-23289410(修道院)
04-23112001(旅人)
價位範圍（每人）：鳳梨酥15個320圓
四月出的台中行已經讓我po了二篇食記，
分別是水車日式料理跟中興大學旁貓小巷Cafe，從本篇開始進入甜點部份，
首先就是日出‧大地的土鳳梨酥。
土鳳梨酥
成份：土鳳梨、麥芽、海藻糖、砂糖、奶油、鮮蛋、麵粉、奶粉。
保存期限：常溫10天、冷藏20天。
營養標示 （每份30公克 每包裝含1份）
熱量： 90.5大卡
蛋白質： 1.2公克
脂肪： 4.9公克
碳水化合物： 10.4公克
鈉： 3.1毫克
日出‧大地對我這個台北人而言是這二年新崛起中部糕點名店，
之前有人讓我嘗過了他們著名的起司乳酪蛋糕，這一次主要是買回去孝敬我那愛吃傳統甜食的老爸，
所以選擇了『土鳳梨酥』。
附帶一提，日出‧大地也有『土鳳梨餅』，據店員說『土鳳梨餅』比較像是台式的鳳梨喜餅，
不過我這次＄＄有限，所以只先買了土鳳梨酥一嘗。
說真的，日出‧大地是我目前認為行銷、包裝和食品口味同時兼具的唯一一家店，
有一些傳統老店（名店）東西好吃是好吃，但是缺乏了良好的行銷與產品包裝，
還停留在用簡單的紙盒裝盛，
或是缺乏了包裝的特色、會讓人驚豔醒目；
而有一些店家很會包裝、行銷但忽略了食品的口味。
今年是金豬年，日出‧大地的包裝也很應景的配合，
提袋的正面以花草為主、也可以看出糕餅，配色很質樸有懷舊的感覺。
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049912366356880130
側面就來個金豬
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049912405011585810
而土鳳梨酥的包裝盒也很有特色，相對於提袋的質樸感，包裝盒則以鮮艷的花草為主，
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049912297637403378
打開包裝盒可以看到一個個土鳳梨酥用鳳梨彩繪的袋子裝著，
不同於其他商家，日出‧大地在盒內還放了一張台灣十二月份水果歌，
並且適當的跟『土鳳梨酥』這一個品項不突兀地結合在一起。
立刻就凸顯出『台灣味』，不只是買了一種甜點、而且還是一種『台灣甜點』，
除吃甜點還可以學習台灣俗諺；
誇張一點的說～不只是吃甜點，還是吃到台灣的文化。
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049911928270215826
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049912091478973122
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049912220327992034
小包裝的正面照跟背面照
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5049911988399757986
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5050773464350055474
包裝閒扯完了，開始進入食記的正題。
有別於一般市售鳳梨酥多以長方型為主要造型，
日出‧大地土鳳梨酥為圓形，
直徑長約4.5公分，厚度約1.5～1.7公分，每個重30公克。
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5051755340444775090
打開包裝袋，可以聞到淡淡的起司味，據店員說他們的土鳳梨酥的外皮有混入起司，
目測皮跟餡料厚度比為1：1
一口咬下可以發現：
皮的部份較為鬆軟、有酥的食感但又帶一點點粉的感覺、不易碎，不會吃完後屑屑掉滿地；
內餡部份口味酸中帶甜、沒有強烈的甜膩感，
很明顯的可以看到＆吃到鳳梨的纖維，
而且跟市售鳳梨酥相比，比較乾（因為沒混冬瓜進去）、也比較不黏牙（是根本不黏牙XD）
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5051755361919611586
http://picasaweb.google.com.tw/chifeng98.chang/200744/photo#5051755383394448082
日出‧大地的土鳳梨酥很適合我這種不愛吃甜食的人，
土鳳梨自然的酸味跟用海藻糖降低甜度的作法降低了甜食對身體的負擔，
而且真的可以吃到土鳳梨喔，會讓人吃了還想在吃！！
蠻成功的一品！！
下次刊出台中犁記餅鋪小月餅。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.28.137
推 micheni:推！他的鳳梨酥真的很好吃，跟別的地方都不一樣。吃得到鳳 04/10 22:58
推 micheni:梨的酸酸甜甜的味道跟外面被冬瓜蓋過的甜味完全不同，推薦 04/10 23:01
推 sugarcoco:想請問三個分店『修道院、旅人、大地』有何不同呀?謝謝 04/12 10:11
推 chaor:大推!! 連我這個台中人都覺得好吃!! 04/14 00:58
推 LynxH:三家賣的東西都差不多~ 不過店內風格不同 04/15 10:32
推 wumimeow:土鳳梨到底和一般鳳梨有啥不同? 04/17 01:34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: momoforever (寶貝我想妳) 看板: Food
標題: [食記] 日出土鳳梨酥
時間: Thu Apr 26 23:58:17 2007
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板]
作者: momoforever (寶貝我想妳) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 日出土鳳梨酥
時間: Thu Apr 26 23:57:37 2007
http://www.wretch.cc/blog/MOMOFOREVER&article_id=15898488
官網:http://www.pcake.com.tw/index.html
我爸高中同學又出了鐵道的書了~
同時也是個美食主義者..
除了送書以外也多送了個名產
由日出所推出熱銷產品-土鳳梨酥
打著不用冬瓜醬的名號
內餡全選用精選台灣在地鳳梨所製成的鳳梨醬
好吃鬼又愛嘗鮮的我忍不住想嘗嘗他的風味了
仔細看看包裝上的營養標示~
只有90大卡~有別於市面上的鳳梨酥200大卡
少了不少負擔~
而且還加了海藻糖~
這裡也可以看出日出一貫所堅持的原味與健康
包裝的另一面又有標語
鳳梨頭，西瓜尾。
再次跟他的包裝呼應
也提醒消費著它們選用的鳳梨部分是最甜的頂端部分。
打開包裝
裡面包的鳳梨酥
有別於市面上所見的方型成圓形
而且分量也小了很多
吃起來皮薄內餡多
內餡也非市面上見到的淡黃色
近咖啡色的內餡吃起來酸中帶甜
除了吃的到鳳梨的纖維以外更吃到了真正鳳梨帶著的香氣
吃完一個身體份量不多
但也覺得實在滿足
日出的確在他們這項產品下了很多心力
除了獨自架了土鳳梨酥的網站外
網站內容也不含糊
在gallery的部分有把它們從農民種植鳳梨的照片到切割運、運送、烘培、成品完成、包裝
都記錄起來
還配著一些自然的音效
其他部分也介紹了他們使用的本土2號鳳梨得介紹
真的感覺到他們行銷上真的很厲害
也讓我覺得吃到這個鳳梨酥
除了美味扎實以外
又讓我覺得更接近了台灣那種樸實秀麗的美
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.143.27
推 ktl:這家鳳梨酥好吃!! 04/27 00:18
推 boubouy:之前都只吃過它的起司蛋糕 不知道其他的好不好吃 下次回家 04/27 00:48
→ boubouy:一定要去試試看 ^___________^ 04/27 00:49
推 Ewen216:推他們家的鳳梨酥 南瓜子糖跟花生糖也是不錯的茶點@ 04/27 05:36
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: considerate (ooxx) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日出。旅人-鳳梨酥&乳酪蛋糕
時間: Wed May 2 11:51:42 2007
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kyoko17&article_id=8532725
位於中港路上
外面店面頗為美觀
招牌也很顯眼 不怕找不到
一進入店門口
裝潢也不錯
只是一進門鬧哄哄一片
一堆人在試吃
有點不搭嘎^^"
小姐人很好
又是倒茶又是切蛋糕讓你試吃
完全不怕買到不喜歡吃的
首先吃了黑棗糕 覺得非常甜!!
喜歡吃甜的應該比較合適
再來往出名的乳酪蛋糕邁進
除了咖啡口味沒試吃 其他都吃了 哈
除了季節性的 每種口味都是280元
原味:非常重的乳酪味 很紮實
抹茶:淡淡乳酪味加很淡抹茶味 覺得就是缺那麼一點
榛果:偏甜帶有榛果味
朱古力:甜中代苦 依舊偏甜
季節食材:推出的是桑椹口味 酸酸甜甜 淡淡桑甚味 滿不錯 只是要價380 貴!
所以最後還是選了原味
本來想說怎麼沒附刀子
原來他已經幫我們切成八等份了
原本就覺得很小一盒 挺貴的
為了拍照 把內層也打開 才發現 真是有夠貴!
裡面還有夾層 所以實際高度更小塊
因為他附了貼心小冰袋
外加詭異的杯墊 要自己裁減
不過乳酪蛋糕真的很紮實
那天用了2塊去學校當早餐
沒想到只吃了一塊就吃不下了
非常紮實的乳酪!
另外
鳳梨酥是看到他的包裝就愛上了!!
太可愛了!!!
包裹的樣式
鳳梨酥本身也超好吃
基本上之前最愛的是丹比鳳梨酥
內餡不會太甜
外面餅皮也充滿奶香
日出的鳳梨酥
內餡竟然是酸的!!!
口很特別
而且也吃得到鳳梨
外餅皮一樣是奶香味
非常好吃
好吃又健康~
值得一試
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.226.38
推 tkjoice:口感真的很扎實 我只要遇到期末考就會買盒當宵夜喀 好愛~ 05/30 02:07
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: dpeipei (Ｄ胚胚˙豬肥肥) 看板: Food
標題: 母親節-在台中
時間: Sun May 13 20:02:53 2007
歡樂的母親節
本來想回高雄，但是弟弟要打工只能請一天假
所以我跟媽咪決定一個北上一個南下
配合弟弟在台中會合順便過節
該回家了，踏出SOGO就看到王心凌的簽名會
我不是她的fans，繼續走.....
咦？ 咦咦咦!!! 那不是合購板火紅的日出嗎？ Power up! Go!
http://www.dawncake.com.tw/
我們去的是位在中港路上的日出˙旅人
平常有爬板有保佑，當一堆人擠在櫃檯試吃、煩惱要買什麼時
我已經拎著乳酪蛋糕和土鳳梨酥準備離開
回到家，迫不及待地打開外盒拿出鳳梨酥
嗯~ 酸~ 讚啦! 而且內餡的纖維很多，跟以前吃的不一樣 @o@
外皮有點硬，也許不精緻，可是合我的胃口
從廚房找了把水果刀，慢慢地切了一小塊乳酪蛋糕，阿...... (嚼嚼)
就是這個感覺!!!! 就是這個感覺!!!!
綿密又濕潤，這才是我心目中的乳酪蛋糕，阿嗚~~~ >_<
吃吃看的起司蛋糕味道雖好，可是太扎實了
現在，日出變成我的新歡啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.207.107
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: utterless (Lady Juillet) 看板: Food
標題: [食記] φ 台中日出大地土鳳梨餅 φ
時間: Fri Jul 27 14:15:53 2007
網誌版請看這：
http://www.wretch.cc/blog/utterless&article_id=2767527
話說我的桌子上常常會有點心冒出來XD
一定是神有聽到我想吃點心的願望～
騙鬼啊你
／
(o一-一)=○# (￣#)3￣)
這次是王老師帶回來的名產
大家一定覺得很奇怪...不是名產嗎？
怎麼放了一張CD的照片在上面？
科科...我剛看到的時候也是嚇一跳
想說這張專輯是誰的啊？
還設計的超有藝術感
結果把他左翻右翻的才看到底下寫的字
從旁邊看後才恍然大悟裡面裝的是什麼東西
原來是日出大地所出的土鳳梨餅
而另一邊則是寫出照片的攝影地點
話說日出大地的土鳳梨酥真的是好吃到了極點
不像坊間的鳳梨酥大多都是用冬瓜及些許的鳳梨摻著做出來的
他們的鳳梨酥最大的特色就是標榜著他們是用真才實料的土鳳梨所製作出來的
咬下去一口
立刻散發出濃濃的鳳梨甜味，但又甜而不膩
而且為了使口感更加特殊
你還可以吃得出來在餡裡頭還有鳳梨的果肉
這間應該是我吃過覺得最好吃的一間了
（基隆那一間李X的鳳梨酥我有吃過...覺得SOSO）
以下為店家資料
店家及分店：
1.
店名：：日出大地的乳酪蛋糕
地址：台中市五權西三街43號
電話：04-23761135
營業時間：10.00~21.00
2.
店名：日出．修道院
地址： 台中市西區大隆路29號
電話：04-23761135
3.
店名：日出旅人的乳酪蛋糕
地址：台中市中港路一段382號
電話：04-23112001
網址：http://www.dawncake.com.tw/ 及 http://www.pcake.com.tw/
大家有機會去台中的話
可以去那裡看看參觀一下
不管是食物或是建築
保證會讓你有驚奇的感覺喔：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.60.145
推 cyic:不好吃..感覺是名氣取勝 之前咬一口就覺得酸到不行 orz 07/27 14:38
推 icesrb:好吃~ 07/27 14:51
推 leejee:不錯吃 很特別 因為比較有纖維 口感比較酸 07/27 14:55
推 utterless:就是多了那股酸味我才覺得好吃 市面上的鳳梨酥甜的嚇人 07/27 14:56
推 leejee:李鵠蠻愛的，說普通也是有一點；俊美的酥油味稍重 也不錯 07/27 14:55
→ leejee:日出的不便宜 可能是因為用料成本較高 07/27 14:57
推 hunterdon:好吃~ +1，只是小貴了點 QQ 07/27 16:22
推 platoplate:這家的東西好吃到不行 連極討厭鳳梨酥的我也願意吃 07/27 18:06
推 leejee:這家鳳梨酥很顛覆，所以不愛一般的，就會愛上這家 07/27 18:40
→ leejee:當然也會有習慣一般的而不能適應日出的 07/27 18:41
推 kery0129:我很喜歡這家的鳳梨酥 李鵠的就.....別提了..... 07/28 04:10
推 ttnfo:我覺得日出跟李鵠的鳳梨酥不一樣..我兩種都蠻愛的^^ 07/28 21:25
推 huangaing:推～口感跟味道都不錯 酸甜而不膩 07/29 22:32
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Fongshin (會笑的眼睛) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日出--鳳梨酥
時間: Tue Sep 5 02:18:35 2006
餐廳名稱：日出。大地。乳酪蛋糕
地址：台中市西區五權西三街43號
(日出。修道院:台中市西區大隆路29號
日出。旅人:台中市中港路一段382號)
電話：04-23761135
(日出。修道院:04-23289401
日出。旅人:04-23112001)
價位範圍（每人）：乳酪蛋糕一盒280起 鳳梨酥 一盒380
官方網站:http://www.dawncake.com.tw
===================================================================
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Fongshin&article_id=4563424
"日出"的乳酪蛋糕一向在台中非常有名，
目前已有三間店，分別是大隆路的『日出。修道院』
五權西三街的『日出。大地』，
還有一間開約半年的『日出。旅人』，位於中港路接近忠明南路
為了買禮盒送人，我也跑過了新光三越...沒看見中意的，
想起了日出有好喝的茶(之前有買"宋種單叢"，是綠茶可冷泡~很清香)，
老師也愛喝茶~所以就去了日出一趟，
我喜歡去他們的店裡逛逛，他們的服務非常的好，還非常的有禮貌，
尤其是在五權西路那間，外面還有花園，
午間還有慵懶的貓咪來這裡曬太陽，
令人有些稱羨的工作環境...
踏進店內看見有新的商品呢...是中秋系列和鳳梨酥，
正詢問著禮盒的搭配，小姐順勢遞給我試吃的鳳梨酥，
標榜裡面加入的是台灣土鳳梨，絕對不?冬瓜膏，
外皮很好吃，內餡有著淡淡的鳳梨香味~
不甜不膩~於是回家之後開始推銷鳳梨酥~
隔了兩天，就是搬家的那一天，特別繞去幫朋友和自己買了幾盒上台北，
一盒鳳梨酥18個，NT. 380元，有些不便宜...但是真的很好吃~~
禮盒包的漂亮，裡面附的卡片亦有創意
忘了說，他們的鳳梨酥是圓形的，不大，兩口就能吃完~甚至可以一大口塞進嘴裡，
不過這樣吃就品嚐不到香味了嘛
朋友帶到辦公室分給同事，有人說有些酸呢，
我是不覺得，但如果真要比起那些市面上的"假鳳梨酥"
是的確有一些些的酸味~但您一定要品嚐看看~真的很好吃喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.222.72
推 fafadorise:我也喜歡日出的鳳梨酥 味道跟一般的有點不同 09/05 07:11
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: KELLENCY (..........) 看板: Food
標題: ~[食記]~ 台中 日出 "鳳梨酥"
時間: Mon Oct 16 22:15:47 2006
餐廳名稱：日出大地的乳酪蛋糕 (鳳梨酥)
地址：台中市西區大隆路29號(修道院)
台中市中港路一段382號(旅人)
台中市西區五權西三街43號(大地)
電話：04-23761135(大地)
04-23289410(修道院)
04-23112001(旅人)
價位範圍（每人）：鳳梨酥18個380圓
店家網址： http://dawncake.com.tw
圖文板：http://blog.webs-tv.net/kellency/article/3943902
-------------------------------------------------------------
之前吃過日出的乳酪蛋糕，滿喜歡他的味道，
這次中秋節，女友送了一盒日出的鳳梨酥，
鳳梨酥的外包裝很精緻，深藍色的基底印有花鳥的圖案，
打開盒子裡面是排列整齊的十五塊土鳳梨酥，
以往鳳梨酥給我的印象，都是冬瓜醬居多，吃不出鳳梨酸酸甜甜的味道，
小包裝外印著"鳳梨頭 西瓜尾"，
噹噹噹~~~"小常識時間"
"鳳梨的果實，是由母株的葉心，由下往上生出來，整個高實是頭下尾上挺立，成熟時，
外皮都是由頭部一層一層往上變紅、變黃，因為頭端接近母株地面的根部，水分與養分
較多，所以鳳梨一定是頭部最甜，尾部就越酸。而西瓜正好相反，西瓜未採收時，果實
多半是頭上尾下或平躺，長大過程都是尾半段較大，較多水分，所以整顆西瓜是尾部半
段較甜，較好吃。這句話的意思：吃鳳梨是頭較甜，吃西瓜是尾較佳。"
打開外觀仿照鳳梨圖案的小包裝，包裝內是一顆圓形的鳳梨酥，
一口咬下，一股酸酸又甜甜的滋味，是以往沒有嚐過的味道，
金黃色的鳳梨餡的酸甜滋味，散發出濃郁的香氣，
一口口都是貨真價實的鳳梨香，讓人想一個接一個的吃，
爸媽也贊不絕口，真的是真材實料，非常好吃!!
現在日出網頁剛好也有在介紹，蘋果日報對日出的鳳梨酥相關報導，
http://dawncake.com.tw/apple-report.html
有機會到台中，推薦大家去買來吃吃看，
P.S. 價錢方面，一塊鳳梨酥約20圓左右，不便宜喔!!
不過個人覺得很值得，大大推薦喔^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.93.186
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wendywendy (wendy) 看板: Food
標題: [食記] 台中日出．鳳梨酥&牛軋糖
時間: Tue Dec 12 12:43:18 2006
●圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wendywendy&article_id=5522017
日出的鳳梨酥好吃是眾所皆知
和傳統的鳳梨酥很不一樣
內餡是真的鳳梨
味道酸酸的 很棒
像我愛吃酸的 就很愛唷
而外面的皮 鬆軟綿綿的
圓形的造型也和以往傳統的方形不一樣
多了一分新鮮感 ^^
另外
想和大家推薦它的另外一項產品→牛軋糖
由於覺得鳳梨酥偏貴
請朋友吃份量又不夠
於是買了另一樣牛軋糖
一盒$250 內有20條 口味有原味、咖啡、鹹味
我買的是原味
牛奶味很香 很濃
軟軟的吃起來不會很黏牙
朋友吃完都很愛
推薦給大家!
而且外面包裝很漂亮
是一本書的樣貌
打開後一條一條的牛軋糖包裝紙上都還印有不同的古諺語
很有趣~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.8.149