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作者berrystar (Mina loves rock )
看板Food
標題[食記] 台南 維朵鄉村料理
時間Fri Feb 3 05:51:52 2006
餐廳名稱：維朵鄉村料理 地址：台南市勝利路51號 電話：06-2379876 價位範圍（每人）：大約是250~500之間吧 (不能刷卡,週二公休) 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/mindyana&article_id=3996438 這間店去年暑假的蘋果日報有介紹喔!!我們就是看了才跑去吃的 第一次去吃是去年我生日 那時候報導才過沒幾天 所以人 非 常 多!!! 沒有位置還要等 不過那時候的菜色比較多 這次去發現有幾樣上次沒點的菜色都沒了 :( ＊大致介紹： 他有分成三種主要的菜，主菜ˋ單點ˋ小品 第一種是套餐 共有6樣左右主菜可以選擇 價位位於280~400不等(我有點忘了) 有附份量不小的沙拉ˋ濃湯ˋ麵包ˋ飲料及飯後甜點。 濃湯有兩種: 南瓜濃湯 主廚海鮮濃湯(這個真的很鮮美很好喝哦) 麵包是法國麵包,特別的是中間有抹很多蔬菜沙拉再去烤,我覺得好好吃喔 飲料.....我建議點可樂就好,因為他家的飲料味道都很詭異.......我點的是維朵紅茶, 但是有種紅茶加了奇怪香精的味道....完全沒紅茶味 我男友點的是什麼特調奶茶 噢....什麼特調阿...真的很像是奶茶+愛地潔一起特調Orz 我這種對口味沒有要求的人都覺得難喝了 so........ 飯後甜點則是大推!!!第一次去的時候他們忘了給甜點了,事後才知道原來隔壁桌吃的 巧克力蛋糕就是啊 真是可恨....看隔壁情侶吃的好開心....嗚 這是去的甜點是苺果奶酪喔!!!奶酪軟綿綿的超級好吃,莓果醬又酸又甜... 吃的我樂歪了 好吃好吃 ＊精選主菜： 1.普羅旺斯培根嫩雞 (本來想點這個,但是想說很常吃雞肉換個口味吧) 2.焗烤蕈菇豬排(我點的是這個) 3.獵人什錦肉盤 4.酥炸軟殼蟹 5.德國脆皮豬腳(這個真的非常好吃 強力推薦) 還有一兩樣我想不起來 上次去有點牧人牛肉派,真的是大力推薦阿!!!但是這次去不曉得為什麼沒有了.... 也沒有我們上次看到的酥炸鮮蠔莎莎 害我好失望 牧人牛肉派: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=5&f=1138897631&p=49 上面是馬鈴薯,沾著很香很香的牛肉醬吃,真的是太好吃了~比德國豬腳還好吃啊!!! 為什麼不賣了嘛(跺腳) 招牌德國豬腳: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=5&f=1138897608&p=48 照的很暗,因為燈光很暗咩!!這道菜我也很推薦哦!豬腳的外皮很酥很脆,但是肉卻很軟呢!! 而且很香甜 旁邊還有一大撮酸菜!!!我最愛吃的酸菜!!!配上黃芥茉醬吃,真的好好吃啊~聽說這是 他們的招牌菜哦! 不試會後悔的啦! 焗烤蕈菇豬排: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=5&f=1138732240&p=41 這道菜我有點小失望 我本來以為會是豬肋排,結果只是三塊豬排,上面放滿了香菇蕈菇再 去焗烤 不算特別 而且自己做應該不難 但是算是蠻好吃的 只是不特別啦 ＊單點的義大利麵＆焗烤飯：150~200元左右 就一般的義大利麵，我只舉出幾樣比較特別的好了～ 1.酥炸花枝青醬麵 (這道我挺想嚐試的) 2.焗烤湳奶油蝦球義麵 3.焗烤香料雞飯 我看蘋果的照片，覺得那個酥炸花枝青醬麵應該很好吃，下次打算去吃看看。 ＊單點小品：80~100元左右 1.焗烤起司洋芋 2.野菇香料飯 3.炸大薯條咖哩醬 4.焗烤奶油綠椰菜 5.辣味炒杏鮑菇 野菇香料飯跟炸薯條咖哩醬我們都點過。野菇香料飯其實就是飯跟香菇一起煮啦，個人覺 得沒有太特別，只是愛吃飯的可以吃ㄧ下囉。炸大薯條咖哩醬很好吃，就是大薯條沾咖哩 醬啦！但是好吃 炸大薯條咖哩醬: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=5&f=1138732192&p=38 單點的飲料甜點沙拉那些我就不介紹了,我也沒什麼興趣吃...而且飲料...呃....||| 整體推薦: ★★★ 主菜真的不錯,但是飲料扣分。整間店氣氛很好，挺適合情侶一起去 喔～也適合跟朋友一起去，因為景觀不錯，靠窗的話大家合照會有自然蘋果光耶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.248.251 ※ 編輯: berrystar 來自: 218.172.248.251 (02/03 05:52) ※ 編輯: berrystar 來自: 218.172.243.81 (02/09 04:49) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: doraemon101 (喵...) 看板: Food 標題: Re: [食記] 台南 維朵鄉村料理 時間: Sat Feb 4 17:31:02 2006 看了你的分享才去 沒想到真的很令人失望@ @ 不知道是否今天廚師換了一個人了呢?? 怎麼會這樣.. 我想每個人的口味真的很不一樣 所以我也來分享一下好了 ...................................................................... 上了版做了功課 因此選了德國脆皮豬腳 友人A選了普羅旺斯培根嫩雞 友人B選了焗烤香料嫩雞飯之類的 先說我的德國脆皮豬腳 是一整個套餐 要價520元 因為說好吃 所以才忍痛點的 但是整個套餐我只能說只有濃湯和咖啡好喝 所謂脆皮豬腳，顧名思義皮要稍脆 基本上我的豬腳來的時候就有點冷掉 皮硬掉了一點都不脆 肉也很乾老 我不是第一次吃德國豬腳 但是是第一次吃到那麼不好吃的@@ 酸菜也沒有味道，不夠酸也不夠味，芥茉醬是OK 但是整道菜我只吃掉一半，因為真的很不好吃.... 害我懷疑了一下是不是我走錯店了 因為這是他們的招牌菜 也是版友極力推薦的，好想哭哭@.@ 友人A 普羅旺斯培根嫩雞 380元 還算OK，因為起碼比我的好吃@@ 不過可能考過頭了 肉質有點硬，乾 所以友人A也沒有吃完(但是可能是分量較大的關係) 接下來是友人B 焗烤香料嫩雞飯 200元 這個是我覺得唯一覺得會用"好吃"來形容 他的雞先炸過然後在下去和起司焗烤 很香好吃，會想讓人再吃一次，份量也夠 不過比起一般的店稍微貴了點 因為兩百元是不加飲料的，飲料要另外點約80吧!還算合理 吃完失望的飯之後就是版友大推的甜點 再一次覺得每個人的口味真的很不一樣 我今天兩人的甜點也是苺果奶酪 裝盤蠻漂亮的 我是覺得統一的奶酪比較好吃，因為他們的口感不滑嫩，比較接近於硬果凍的口感 但是奶味蠻重的 友人A是覺得蠻好吃的 以上 這家店的服務態度相當好 服務生亦親切有禮 我們坐到了四點也沒有趕人 還不斷的來幫我們加水 但是因為食物真的很不對胃口 所以基本上不會想再去了 畢竟這樣的價格配上這樣的食物 真的不是很合理ㄟ... 尤其當不好吃時一半以上都丟掉真的看的很心疼。 我不是一個對食物很挑的人 友人A也不是，友人B比較挑 但是我們都覺得這邊真的不能說用"好吃"來形容 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.191.75
推 berrystar:真的啊?我上次吃德國豬腳是去年暑假,那時候還打包回家哩 02/06 00:17
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: shihming12 (無聊殺雞手) 看板: Food 標題: [食記] 台南 - 維朵 時間: Sun Jun 4 22:12:27 2006 餐廳名稱：維朵鄉村料理 地址：台南市勝利路51號 電話：06-2379876 -------------- http://0rz.net/741tT 第一次吃.就點個豬腳 (一一a..台南有賣豬腳的要ㄧ家一家吃光它.才好比較) and 白酒蛤蠣麵 基本就先上濃湯(蛤蠣海鮮湯)/麵包/生菜沙拉（香澄調味~還不賴~只是味道太重~會膩) 接著就端上豬腳 & 白酒蛤蠣麵. 豬腳味道還不錯！只是表皮和油脂不是處理的很好～會很油膩～要多配點酸菜 相比之下是比西堤好很多.. 肉質部分夠嫩..只是味道有點乾.(.若不新鮮很容易就吃的出來.) 蛤蠣麵..也不錯吃喲！(我只吃一口..直覺的還不錯...有咬勁!) 甜點今天是奶酪..吃起來也很綿密...只是底層的鮮奶油是我的天敵.><. 不小心咬下去～反胃一下~呵呵. 飲料就蠻普通了...（奶茶...嗯..比不用錢好就是了..) -------------- 價格蠻ok~有機會到台南可以品嚐看看. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.25.117
推 Hagane:請問一下價錢大概是多少呢 06/04 22:24
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: loool (還沒看夠這世界) 看板: Food 標題: Re: [食記] 台南 - 維朵 時間: Wed Jun 7 01:33:38 2006 我也有去吃喔!! http://mypaper.pchome.com.tw/news/conniedo/3/1269902526/20060607012426/ --------------------------------------------------------------------------- 台南市勝利路51號 06-2379876 是間獨立的木造建築相當特別 大門在旁邊的巷子，正對著勝利路的門竟然是員工專用的 真是頗不合常理 我進去時差點走到員工專用門，吃完要走也差點走那個門，還是服務生叫住我 @@! 一進店內櫃台接待的穿制服，感覺是經理等級的，相當有制度的感覺 說明我們有訂位後，就請我們上二樓， 一上二樓，站了很久才有服務生來帶位，感覺有點差 生意很好坐的滿滿，我們在一個小小的角落兩人桌， 好想要坐在窗戶邊那區喔，感覺view很好 我點"白酒蛤利義大利麵"180元，姊點"焗烤蝦球義麵"200元 加100元可以變成套餐，多濃湯 麵包 甜點和飲料 濃湯可選主廚濃湯或鮮蝦南瓜濃湯 主廚濃湯裡面有兩個大蛤蠣，還蠻好喝的 我的南瓜濃湯超級無敵濃，味道是不錯，可是超級ㄍㄜ的 麵包是兩塊法國麵包抹大蒜醬 因為生意很好，等了很久主餐才上來 白酒蛤蠣麵蛤蠣超多，又很肥超鮮超好吃，份量夠又美味，一下子就通通下肚 我吃完了姐的焗麵才上來，一上來我眼睛都亮了， 本來焗烤蝦球義麵是白醬，可是姐要求換成紅醬 真的超級好吃，蝦子很大隻，撥好殼只留尾巴，很方便吃 麵太多了姐還吃不完～ 今天的甜點是覆盆子幕斯，也是很好吃，甜度剛好，一點都不膩 我一樣三兩下就吃光光！！ 真是間好店，乾淨，舒服，好吃，不貴，服務好，免服務費。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.233.141
推 skitol:去維朵不可以不吃提拉米蘇啦！很好吃喔！ 06/07 07:47
推 timepeng:我也很喜歡這家的東西喔.除了飲料普通外 06/07 12:45
推 cocoalion:推提拉米蘇 一樓是思奇嗎 09/01 17:29
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: RoxanneLi (I WasBornToLoveU) 看板: Food 標題: Re: [食記] 台南 - 維朵 時間: Sat Jun 10 19:20:10 2006 維朵 勝利路上 轉角 大學路肯德基附近 綠橄欖 大學路18巷 町之丼 大學路18巷 是同一老闆開的:3 所以有些重複的地方...口味差不多噢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.203.141 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: freekyidea (阿瑋) 看板: Food 標題: Re: [食記] 台南 維朵鄉村料理 時間: Sat Jul 1 17:46:53 2006 沒錯,這家的口味我覺得很普通... 那豬腳我上次吃的時候的的確卻有點冷,之後 有一次去吃西堤的豬腳,覺得好吃多了,也比他便宜~供大家參考. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.137.156