[食記] 山根壽司

[kikie (粉紅色小兔子路線^^)]

照片在http://blog.webs-tv.net/kikie/article/37687

住址 台南赤崁樓旁邊
電話 [phone]-0733
週二公休

週末到台南去找男友 第一天中午當然吃獅迷必吃的阿良水餃店
就在煩惱第二天中午該吃什麼 剛好前一天晚上從燈會現場回來
那時已經差不多晚上11點了 看到這家山根壽司店還是燈火通明人潮洶湧
於是就決定第二天去山根吃男友口中便宜品質又不差的日本料理

它中午是12點開始營業 我們到的時候才11點
於是就決定先到旁邊的義豐冬瓜茶買飲料
因為是周日 門口排了長長的人龍 誰說台南人吃東西不排隊的XD
我點了冬瓜珍珠 男友點冬瓜茶
他們的冬瓜茶是古法製作的 冬瓜的甜味很濃 不像一般冬瓜茶都是糖味
冬瓜珍珠是小顆的粉圓 很Q又不會過硬 好吃!
(男友說可能有換過? 他印象中的冬瓜珍珠是大粉圓不好吃?)
小杯冬瓜茶10圓 冬瓜珍珠15圓  有看到旁人拿大杯的超級大 大概超過500cc吧 XD

大概11:30左右回到山根壽司的人行道 發現已經很多人在搶位子了
於是我們也去搬了椅子坐下來 填好點菜單之後大概11:45分男友去排隊
店家很堅持要12點才開始賣 (大嬸說:阿12點才開始喔 魚沒熟你們也不能吃    XD)
不過他們大概55分就開始收單子了 接下來就是等待的時間
在等的過程之中發現排隊的隊伍越來越長 就開始慶幸我們有提早到
12點開始營業之後不久我們的菜就送上來了 在人龍旁邊吃東西有一點壓迫感XD

我們點的有--
生魚壽司 120元--
這個就是握壽司 一份六個 有鮪魚和旗魚
生魚片切得蠻厚的 也感覺的出來很新鮮
醋飯的味道剛剛好 有酸酸甜甜的滋味 捏得也很漂亮
上面塗的是特製的醬油 不會太鹹 裡面加的wasabi也剛剛好 有直衝腦門的感覺XD

綜合生魚片 140元--
有鮪魚 旗魚 鮭魚 花枝
我個人最偏好的鮭魚很好吃*^^* 入口即化
鮪魚我覺得還好 感覺纖維偏多 不是很好咬
最令我驚艷的就是花枝了 我並不是這麼喜歡吃花枝
但是他們的花枝又甜又Q 超好吃的 就衝著這兩塊花枝我們後來又多點了一盤花枝 XD

綜合壽司 55元--
這道是男朋友想要吃的 個人對綜合壽司沒有偏好 可能是小時候太常吃了:p
不過因為一開始我們只點了4道菜 這個是填飽肚子的好東西
(後來加點之後就覺得太佔空間了 XD)

紫菜湯 15元--
就是普通的紫菜湯 裡面滿滿的紫菜

味增魚鹽燒 70元--
我不知道是什麼魚^^"
調味的方式有點像蒲燒鰻 芝麻還有醬料的味道很香
魚肉本身調味有點過鹹 而且魚肉沒有很嫩的感覺 油脂也稍少


後來因為這樣感覺還是少了什麼 於是我們又加點了

蒸蛋 35--
就是茶碗蒸 裡面有蛤蜊 瘦肉 魚板等 蛋很細緻滑嫩
可惜他們沒有賣蛋捲:( 好想吃啊~~~

小卷(花枝) 80元--
這道很奇妙 XD 送上來的時候我們都呆了一下
它有兩種料理方法 一種是將花枝裡面包鹹蛋黃
一種是花枝裡面包魚板小黃瓜還有花枝腳
旁邊有一大條美乃滋可當沾醬 還有一團馬鈴薯泥 沒有特別的地方
花枝還是一樣很甜很好吃 *^^* (大心)
而且這兩種料理方式都是沒有吃過的 我很喜歡包花枝腳那種沾美乃滋 甜味加倍:D


這樣我們總共吃了530元 飽到不行 XD
因為旁邊一直有很多人虎視眈眈要找位子 所以就沒有久留啦
以這個價錢吃這麼飽感覺還蠻值得的^^


ps.有看到旁人點鮭魚卵 疊得跟一座山一樣 XD


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※ 編輯: kikie           來自: 61.228.9.158         (03/02 21:25)
推 iegir:鮮蝦握壽司‧正!!
推 Lutter:阿良水餃在哪啊
推 weiteMeer:大粉圓應該是冬瓜波霸喲
推 tost92:這間好吃^^
推 kikie:台南永康市中華二路266巷32號 侯媽媽水餃
→ kikie:我那天去的時候有遇到阿良^^
推 momentab:妳少點了炸豆腐....
推 nextstar:這家真的是最正的路邊攤日本料理了
推 arenlala:我妹在台南唸書.一天到晚跟我說要吃這家的東西