→ blueorion:這家好像叫山根，滿不錯的 ^^ 推140.119.196.147 10/13
→ SsennaV:山根壽司....義豐冬瓜露.... 推 140.112.211.40 10/13
→ vivianch:呵~~說了我才想起來 ^^ 推 61.230.89.126 10/13
→ totorro:除了山根以外還有哪家呢?? 推 218.184.28.96 10/13
→ joyac:幾個人可以一起吃阿 推 61.230.67.51 10/14
→ totorro:看你高興啊..多點人樣式可以多一點 推 218.184.28.96 10/14
→ lugger:超便宜的阿.也很好吃..不過夏天有點熱.. 推 140.119.140.68 10/14
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作者: champ (champ) 看板: Food
標題: [食記] 台南 山根日本料理
時間: Wed Jul 5 21:58:46 2006
這家位於赤崁樓前的日式料理,用餐時段還蠻多人的,
價格有點貴,看了菜單後有這種感覺（跟台南的其他小吃比起來）,
不過既然等到位置,就坐下來吃看看吧.
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綜合壽司
吃起來普普通通,壽司口味沒有留下深刻印象.
嫩豆腐
放了很多柴魚片調味,豆腐是很嫩,可是搭配起來覺得普通.
鰻魚飯
這是今天比較滿意的一道,鰻魚的量還蠻大的,吃起來很順口,
味增湯
湯頭普通,喝起來沒什麼味增味
烤雞腿
等了好久才來,現烤的果然比較慢,吃起來味道還好
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總評： 口味沒有太大的特色,可能是我沒有點到招牌菜吧
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/uterine&article_id=2068849
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◆ From: 218.168.230.73
推 someo:烤鰻魚還不錯喔!!! 07/05 22:22
推 jonfu:感覺彩虹比較好吃 07/05 22:22
推 ixel:彩虹耶..~~ 很久沒吃了~~ 記得小時後常吃他們的日式便當~~ 07/05 23:18
推 myminicooper:推富屋,台南mega遠百旁,東西也很優喔,旁邊賣紅豆餅 07/06 00:42
→ myminicooper:旁邊賣紅豆餅的也很好吃~~~~~~ 07/06 00:43
推 iambeson:山根以前很愛吃 不過最近有點變難吃了 人多是因為便宜吧 07/06 01:01
推 Arlen7119:其實不怎麼便宜。 人多是因為虛名吧。 07/06 10:19
推 goapple:山根的食材因為人多,所以很新鮮,現在是真的沒有以前好吃 07/06 11:16
→ goapple:不過我很愛他的炸豆腐,每次從台北回去一定要去吃一下的 07/06 11:17
推 ling2731:烤蛤超好吃 你沒點到 07/06 15:11
推 quire:土瓶蒸也不錯吧 07/10 17:15
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作者: h3951poly (晉) 看板: Food
標題: [抱怨] 台南的山根壽司
時間: Sun Dec 31 13:20:00 2006
餐廳名稱：台南的山根壽司
地址：赤崁樓附近
電話：?
事發經過：
當初會知道這間壽司店,是看到媒體報導,然後我跟朋友當天就衝去吃了,
不過還滿失望的,之後不信邪,還有再去吃了一次,
我真不曉得是不是台南沒有比他更像樣的平價壽司店了,
還是因為紅了之後,品質下降了,我也不是拿他跟頂級壽司店比,
因為我吃過比他更好的平價壽司,我吃過最物超所值得算是在高雄的湘子屋吧,
不過湘子屋還沒山根壽司那麼有名哩,如果拿這兩間平價壽司來比的話
飯:
山根壽司的醋飯沒有湘子屋來得好
生魚片:
生魚片雖然看起來很大塊,可是刀工不好,吃到筋咬不斷的機率太高,
一盤約有一半或三分之一,湘子屋的生魚片也很厚實,
重點是入口即化,咬到筋的機會少
手捲:
我看了別人點的手捲,完全不會想點,看起來好廉價的感覺
價錢:
價錢大概都一樣,湘子屋的手捲較貴,山根壽司的蝦壽子較貴,
基本上價錢差不多,就算有差也在10~30元之間
不過湘子屋贏在有套餐搭配,點套餐就多了飲料或一些小菜之類的比較便宜
裝潢:
說到裝潢,山根壽司還真是輸到底了,不用說山根壽司試路邊攤,夏天沒冷氣
冬天吹冷風,下雨更麻煩,湘子屋就像一般簡單的簡餐店,雖然沒有金碧輝煌的裝潢,
但也滿有自己的格調的,還有服務生會巡視,也有提供報章雜誌,
其實我們吃犯並不會很介意裝璜,不然當初就不會去嘗試山根壽司了
只是以為他這麼有名應該會比湘子屋好吃或至少一樣好吃
我看他附近也有很多壽司店,下次想去試試看別家
其實我真想再次推薦湘子屋耶!其實他在一年多前一盤鮪魚壽司6個才100耶
他是漲價之後變150元才跟山根壽司一樣價錢,而且他除了日本料理還供其他的料理
像火鍋 、拉麵等等
看來就像我台南的同學說的,台南有很多小吃,但是不是越有名就越好吃,
像我在台南待了好多年也沒去吃過XXX擔仔麵或是XXX蜜餞
都是去吃別家的,不過也是有物如其名的,像義豐冬瓜茶,便宜又好喝
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◆ From: 59.127.68.25
推 adeeps:所以有好吃的也不想說出來了..( ￣ c￣)y▂ξ 12/31 13:43
→ adeeps:類似的情況看多了 12/31 13:44
推 aircarterfan:台南市如有在專門賣冬瓜茶都很好喝吧..義豐也是靠報 12/31 14:33
→ aircarterfan:導的吧..如說便宜..在台南義豐也不算便宜 12/31 14:34
推 timothykuo:山根本來就不好吃了 也不便宜 12/31 15:11
推 h3951poly:驚~義豐還不算便宜嗎?我有喝過別家是比較便宜,但我絕得 12/31 18:23
→ h3951poly:得不好喝說那哪裡還有好喝的,有空去嘗試^^ 12/31 18:26
推 verachang:我也覺得山根soso...價錢也沒有很平價.. 12/31 20:09
推 prankishkiss:推1F!好吃的就留待懂門路的自行探索~台南的老店 唉.. 01/01 11:57
推 erena:"香"子屋吧 我去過不過這兩家感覺風格差很多 不能相提並論.. 01/01 15:43
→ erena:山根有經過過 還沒有勇氣去嘗試 01/01 15:44
推 aircarterfan:不是說義豐不算便宜!基本上去台南傳統菜市場買兩塊 01/01 16:14
→ aircarterfan:冬瓜塊回來煮一樣好喝..說真的我小時候沒看過義豐在 01/01 16:15
→ aircarterfan:排隊..自從報導過後天天看在排隊,不過僅限於赤崁樓 01/01 16:17
→ aircarterfan:那家..他其他分店就soso,赤崁那邊觀光客居多吧..就1F 01/01 16:18
→ aircarterfan:所講的...懂門路的自行探索台南市很多好吃的小吃 01/01 16:19
推 ljsnonocat2:山根不怎樣吧 赤崁樓旁邊小路有家福壽司比它好吃 01/07 20:04
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作者: sparkling214 (優格) 看板: Food
標題: [食記] 台南山根壽司
時間: Sun Mar 11 20:22:19 2007
如題
前一個禮拜回台南經過赤崁樓門口
依舊看到山根壽司 滿滿都是人
這次和朋友下定決心 身為台南人的我們總是要試試看好不好吃
不試還好，一試就挺納悶的
首先，我們點了綜合壽司、位增湯、鮭魚飯、手卷
這幾樣東西都覺得很難吃，價錢也沒有挺便宜到哪裡
未增湯還挺鹹的 比起我在花蓮同樣是平價日式料理的"田村"難吃很多
再來看看隔壁桌很多人點的都是炸的豬排之類的
我一直懷疑那家招牌應該是炸的東西之類的 有可能是因為點餐的問題
導致我們對這家點評家不佳
排隊等很久就算了，衛生感覺也不很好 畢竟是在路邊攤
明明台南小吃很多 怎麼大家都擠在那裡吃飯呢？
還是吃名氣而以壓！
如果要說平價日式料理 花蓮市的田村壽司真的挺推薦的！
以上 純屬個人意見
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◆ From: 210.60.48.245
推 newmypace:髒髒小小擠擠的，不知道為啥人好多.也沒特別好吃啊！！ 03/11 20:23
推 gfiba:炸的也很普通,為何生意好,推測應該是因為地點和人氣吧! 03/11 20:56
推 k7117836:彩虹才是王道~~ 03/11 21:10
推 famous0952:山根真的不怎樣 群眾效應阿 03/11 21:33
推 ucanflyhigh:推彩虹 03/11 23:07
推 fourtails:真的推彩虹 03/11 23:34
推 yurikim:囧 彩虹不要吧 都很難吃 03/12 00:13
推 alohalove:對呀= =不好吃 我也不懂為什麼會那麼多人 彩虹在哪 03/12 01:59
推 suzukihiro:彩虹加一..點便當就吃飽飽 下次來拍照 03/12 02:46
→ suzukihiro:彩虹在成功路上 一直騎往左邊看就看到了 03/12 02:47
推 sunapple0725:山根真的很難吃 彩虹蠻推薦的 在成功國小附近 03/12 13:47
推 kawaec:每次去彩虹都超飽的，很讚又便宜 03/12 23:47
推 vanso:伊都也是王道，大推薦 03/13 16:55
推 biter0827:彩虹上次去..東西都是冷的..超難吃~ 03/15 01:01
→ biter0827:推伊都...好吃又便宜.. 03/15 01:01
推 aatai:彩虹+1 120的便當 女生可以兩個人吃 還會很飽!!! 03/17 00:58
推 myso:彩虹只是便宜 並沒有多好吃唷 挑的人請別去 吃粗飽的 03/17 23:08
推 tuki:推花蓮田村~~回家有空就會去吃~~ 03/21 19:04
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作者: mathsnow () 看板: Food
標題: [抱怨] 台南赤嵌樓前的山根壽司
時間: Tue Jul 24 19:48:46 2007
餐廳名稱：台南赤嵌樓前的山根壽司
地址：台南市民族路
事發經過：
星期天晚上 大約九點多 在赤崁樓附近找地方吃晚餐
看見山根壽司人很多 就進去吃了
(我是觀光客 所以不太清楚每家餐廳的評價 怕踩到地雷 所以選擇人多的)
點了 壽司 生魚片握壽司 味磳湯 鮭魚飯 手捲 燙青菜
等了十幾分鐘 才來了第一樣 味磳湯
明明就不用現煮 竟然也要等上十幾分鐘
其實我們已經有點不耐煩了
接著來了燙青菜和壽司
....................................接著的20分鐘 完全沒有上菜
我們實在忍不住了 比我們晚來的 都快吃飽走人了
跟服務生說 請他們上菜快一點
不久....服務生說我們的菜已經上完了
我們拿出點菜的紅單出來 證明還有 三樣菜沒上!!!!
服務生便把紅單子拿去
等了一會 握壽司上來了
....................................接著的10分鐘 鮭魚飯依舊沒上
我們直接走去櫃檯跟他說：鮭魚飯如果還沒做 就算了 我們不吃了！！！
沒想到櫃台竟然跟我們說：你們的紅單拿出來給我們看一下
哇哩勒 紅單你們剛剛就收去看了阿 結果菜還是沒上
最後退了我們鮭魚飯的35元
我們也不想吃了 一肚子氣氣到飽了
花了一小時 真的很不值得 東西也普普 沒有特別好吃
一家大爛店～～～連兩次 忘記上菜是怎樣
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◆ From: 220.135.44.140
※ 編輯: mathsnow 來自: 220.135.44.140 (07/24 19:50)
推 ichiroyeh:這家店真的很普通阿 不知道為什麼很多人就是要去吃 07/24 20:03
推 ffing:因為它平價...@@ 07/24 20:22
推 goso:兩三年前還不差，今年五月再去吃 除了等很久之外 就是難吃了 07/24 20:35
→ goso:跟之前相比之下 07/24 20:36
→ LaBaFlower:我真的不懂為什麼那麼多人愛鑽那間 =.= 07/24 20:43
推 lfp:說平價也沒有很平價，爭鮮都比他好吃啊～～ 07/24 20:43
推 rjhio:賣名氣的~~衛生很差~~~ 07/24 20:46
推 yeats1974:吃過隔壁街的彩虹，我再也沒去過山根 07/24 20:57
推 guitarmusic:推薦伊都日本料理~ 07/24 21:04
推 c6966:我跟我朋友曾經在那裡吃到小強腿XD 07/24 21:23
推 amou1030:生意超好!!!!每天中午都超多人 07/24 21:35
推 Arendt:山根壽司是我唯一看到老鼠跑過不會尖叫的地方，因為太常見 07/24 21:42
推 yyjjhh:老大吃真好~~嘖嘖 07/24 22:44
→ yyjjhh:不過似乎不太愉快的吃飯經驗~~辛苦了 07/24 22:45
推 dirak:我覺得山根食物水準很不錯啊，我和女友上週末去吃得很開心 07/25 00:51
推 dirak:食物水準好不好和服務態度是兩碼子事。 07/25 00:54
推 spacemouse:衛生條件不好跟食物水準好不好也是兩碼子事嗎?? 07/25 01:24
推 dirak:寫食記不該為自己有無受到好服務而影響食物評價 07/25 02:11
→ dirak:一家餐廳有可能東西好吃但服務差勁，如果你只是想上來 07/25 02:12
→ dirak:發發感想文紓解情緒也無不可，但是整個版都充斥這種文章就不 07/25 02:13
→ dirak:好了，因為這種東西沒有客觀性，無法與人溝通。 07/25 02:14
→ dirak:太空老鼠兄無需憤慨，你不喜歡這店是你的事，你可以詳加 07/25 02:15
→ dirak:闡述你的論點。我只是想說，我去過山根，我喜歡它的食物。 07/25 02:16
推 mathsnow:如果你等了半個多小時 卻沒有吃到你想吃的食物 07/25 10:35
→ mathsnow:我想...那是一肚子氣 你不會說你喜歡它的食物了 07/25 10:36
推 johnnyj2tsai:山根食物水準普普通通吧?調味料倒是加得很重 07/25 11:03
推 rosalin:山根是在台南難得被我吃到評價超難吃的,而且是7年或更早之 07/25 14:02
→ rosalin:前,東西也不算平價,不知為何人那麼多.. 07/25 14:04
推 gogoyoyo:我推伊都...至少還有冷氣吹 07/25 17:23
推 kevinc2000:伊都的東西不錯 不過他的丼飯的調味我覺得太甜了點 07/25 18:03
推 pebbleok:真的不知道山根哪裡好吃@@ 07/25 18:03
推 Beltran:山根出名難吃又髒 竟然還有護航這麼明顯的 科科 ? 07/25 18:18
推 afficionado:旁邊的佐佐木還不錯 07/25 21:38
推 ck6a83:推薦伊都和山根往前那間 叫上田屋?(我一直記不起來 囧) 07/25 22:38
→ ck6a83:我蠻喜歡那間的炸蝦飯的 07/25 22:39
推 smilexenia:我也覺得不好吃.手藝普通.食材普通.環境不佳^^" 07/26 01:14
推 waynelue:吃過 覺得不好吃加一 07/26 02:17
推 dirak:food版的水準就這樣啊，有異議的人就被打成護航？ 07/26 02:35
→ dirak:我去過山根，我沒受到原PO那樣的待遇，我覺得食物好吃。 07/26 02:36
→ dirak:這樣就算護航啊？你們就算在BBS上講的口沫橫飛，山根照樣客먠 07/26 02:37
→ dirak:滿，那台南人都個個不會吃東西，飲食水準比不上各位「高尚」 07/26 02:38
→ dirak:囉？顧客的舌頭是最準的，他們在那風光了這麼久也不是 07/26 02:40
→ dirak:虛擬網路上的小貓兩三隻撼動得了的。 07/26 02:41
→ dirak:打食記重要的就在客觀兩字。不客觀，一天到晚去到哪都要別人 07/26 02:41
→ dirak:服侍得像皇太后一樣，才紆尊降貴說聲：「這才叫做服務」 07/26 02:43
→ dirak:啊你們是以為處處都是高級法國料理，頂級日式割烹，特級中國 07/26 02:44
→ dirak:餐廳嗎？一定要別人對你鞠躬哈腰，低聲下氣的你才會覺得 07/26 02:45
→ dirak:這個菜好吃嗎？服務，環境，菜色，氣氛都要分開來談啊， 07/26 02:46
→ dirak:好不好吃不會因為廚師瞪著你就變難吃，也不會因為侍者叫了聲 07/26 02:47
→ dirak:大老闆就讓你酥茫茫，狗食變天撰。 07/26 02:48
→ dirak:這裡有幾位能拍胸保證自己能不吃錢而吃味道？ 07/26 02:50
→ dirak:還不是看到漂亮裝潢，高級食材，周到服務就先催眠自己 07/26 02:52
→ dirak:這東西好吃，一但吃不出個所以然來，趕快再催眠一次， 07/26 02:53
→ dirak:這種高檔貨不可能不好吃，不好吃ㄧ定是因為我沒水準， 07/26 02:54
→ dirak:一定是我錢沒帶夠，這東西一定好吃。最後就想，這東西果然好 07/26 02:55
→ dirak:吃，哈哈，我晉身上流階層了，有銀子又有品味。 07/26 02:56
→ dirak:悲哀喔。科科 07/26 02:57
→ dirak:附註，對原PO說聲抱歉，這些話並不是對你說的，我相信如果是 07/26 02:57
→ dirak:我遇到你這種情形，同樣是生客，我一樣也會生氣。 07/26 02:58
→ dirak:只是推文中有些傢伙愛幫別人戴帽子，忍不住搓了一下他們的假 07/26 02:59
→ dirak:面具。口氣不太好，請包涵。 07/26 03:00
推 bluefish:老實說，我覺得樓上批人護航跟出來辯駁的版友都有點過度 07/26 13:02
推 bluefish:了。請注意置底版規禁止人身攻擊。發言時請注意互相尊重 07/26 13:02
推 bluefish:動不動就說人護航已達版規踩線邊緣，請注意。但是說人批 07/26 13:02
推 bluefish:評就代表對方是「有錢就好吃」，要求服務標準過高，也一밠 07/26 13:03
推 bluefish:樣不太客氣哪～希望兩邊都消消火，不要進一步越線... 07/26 13:04
推 goobie:推伊都...山根 指有炸豆腐超好吃 其他普普 07/29 01:22
推 Attemborough:衛生條件跟飲食水準都一無可取的店 =.=|| 08/07 01:18
推 WendyGirl:吃過一次就不想吃 壽司頭尾都沒去掉 品質很差 也不平價 08/19 16:19
推 aarondom409:個人覺得爭鮮比他平價而且好吃多了 08/29 11:33
→ vocation:去年想去吃一下平價壽司 朋友介紹去山根 等很久 10/10 20:17
→ vocation:後來去隔壁吃 今年某天下午剛好有空去吃 吃完失望 10/10 20:17
→ vocation:衛生差 服務普 東西吃完三條線 根本不值那價錢 10/10 20:18
→ vocation:台南一堆日本料理店都比他好 這如果當台南的名店 10/10 20:20
→ vocation:會笑死人吧 跟我去宜蘭玩 簡介上的小吃一一跑遍..... 10/10 20:21
→ vocation:各位去吃吃看就知道了... 10/10 20:22
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作者: dirak (我是笨蛋嗎？) 看板: Food
標題: [食記] 台南山根壽司
時間: Thu Jul 26 04:05:49 2007
餐廳名稱：山根壽司
地址：台南市赤崁樓對面，民族路上
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
上星期六有事去台南，跟女友晚上在赤崁樓逛街。我們下午已經跟當地人打聽過
赤崁樓周邊有無好吃的餐廳，問出的結果就是這間山根壽司。
剛到店門前，我第一個反應就是，這是路邊攤吧！要裝潢沒裝潢，要氣氛沒氣氛
，要服務沒服務，有的只是隨隨便便的桌椅，麵攤的竹筷和醬料，還有滿滿的人。人還真
是多，店門前面的騎樓不說，還蔓延到旁邊去，除了正在用餐的客人，旁邊也站了不少人
等著搶位子，那時已經過晚上八點半了。我跟女友走到裡頭去尋找了一下，運氣好，剛好
在樓梯旁有張空桌子，我們就坐下來點菜了。我們點了蝦沙拉、鐵火捲、綜合生魚片、綜
合壽司、土瓶蒸、味噌湯、還有一個什麼手卷的。我們運氣好，沒有漏單什麼的。這些菜
色中，我覺得特別好吃的是前三項：
(一)蝦沙拉。蝦沙拉的蝦，只是普通的蝦，可是處理得很實在。一般日本料理店
的蝦我都覺得不好吃，因為乾乾澀澀的，主要是因為師傅為了方便起見，先剝好蝦殼放在
冰櫃中，以致水分流失，變得乾巴巴不好吃。這道蝦沙拉卻沒有這個問題。蝦子溼潤潤，
雖然不大但咬起來有厚實感，有蝦子甜味，沾上再普通不過的美乃滋，我跟我女友都吃得
很高興。
(二)綜合生魚片。這道菜上來其貌不揚。總共有四種魚生，分別是鮪，旗魚，鮭
和花枝各兩片。魚生每片都不大，我夾片來吃吃，旗魚水準不錯，新鮮。鮭魚因為女友愛
吃，所以我沒動。鮪魚很好吃，甜而香。花枝一開始我怕它太韌，女友不好入口。結果一
吃之下，竟然輕輕鬆鬆咬斷，花枝的甜味和黏稠的口感很容易就盈滿口中，讓極愛吃花枝
的我大嘆好吃，女友也很喜歡。我想大概是因為師傅垂直花枝纖維切開，才造成如此清脆
口感，好吃。
(三)鐵火捲。這是今晚的主力。一上來，滿滿十二個細捲排在盤上，是一般兩倍
的分量，上面塗滿醬汁，汁水淋漓，一副很好吃的樣子。這裡的鐵火捲並不全是鮪魚做的
，在菜單上有附註，它是用各類魚生切片後所剩的材料包的細捲，所以我們可以看到不知
名的白肉魚。我跟女友一邊吃一邊猜是什麼魚，當然是沒什麼答案，不過碎碎的魚肉混著
芥末及醋飯，味道甘甜，吃的到魚香而無魚腥，又有飽足感。我和女友一致認為這是今晚
最棒的一品。
至於其他的菜水準也不錯，土瓶蒸湯頭挺鮮，料好老。綜合壽司就是那樣，有點
平淡。味增湯不會很鹹，而且沒有熬煮過久的鍋味。總體說起來，這餐我們吃得很高興。
吃完後，在附近散散步，喝個有名的冬瓜茶，過了個美好的夜晚。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.109.74
推 Bookhan:山根壽司本來就很好吃...不用懷疑~ 07/26 06:47
推 spacemouse:真的不用懷疑嗎???現在看到的負評也越來越多了~~~ 07/26 07:32
推 auslife:環境比較沒那麼乾淨，但它還是我去台南吃小吃的首選! 07/26 08:43
推 albert728:山根壽司以台南人的觀點來看 應該不值得吃 我覺得 07/26 11:06
推 johnnyj2tsai:味精加得比別家重，當然好吃啦XD 07/26 11:21
推 Hagane:在這裡 跟大眾價值觀不同就是會被嗆 原PO別介意了 07/26 12:40
→ Hagane:我也覺得不錯吃啊 每個人喜好不同 07/26 12:42
推 dirak:有沒有人能告訴我，生魚片，鐵火捲要怎樣加味精啊? 07/26 15:27
推 godotlost:我是台南人 我覺得山根很好吃 至少在這個價位左右的 07/26 15:33
→ godotlost:我覺得他把食才處理的口感都處理得很不錯 07/26 15:34
→ godotlost:住在高雄三年還沒有吃到同價位能跟台南這間比的 07/26 15:35
推 tumers:以我吃過10來年的經驗來說，真的越做越差了! 07/27 17:22
推 h3951poly:給G大 你住高雄那你一定要吃湘子屋 吃過之後你再也不會 07/30 10:25
→ h3951poly:想去吃山根 因為同樣的價位品質 但是環境差太多了湘子屋 07/30 10:26
→ h3951poly:屋氣氛不錯喔 他是複和式簡餐餐廳 值得一推 07/30 10:27
推 Igawa29:3根速死也能算美食 他的壽司飯都糊在一起 包的也爛 08/07 18:01
→ Igawa29:他隔壁那家都比他好多了... 08/07 18:02
推 stupid73122:有打炮嗎 09/10 23:23
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台南山根壽司+七股鹽山鹹豆花+盧鼎記麻辣燙
時間: Sun Feb 24 18:56:32 2008
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=68
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=69
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb&article_id=7626167
店家：山根壽司
地址：台南市民族路二段357號
電話：(06) 225-2095
時間：AM12：00~PM2:30；PM05：00~PM12：00
店家：七股鹽山鹹豆花
地址：台南縣七股鄉鹽埕村66號
電話：(06)780-0511#49
店家：盧鼎記麻辣燙
地址：台南市東門路一段182號
電話：(06)208-6888
時間：PM05：00~AM01：00
-------------------------------------------------
今天台南是個好天，黃小成說要帶我去七股鹽山走走，去之前當然要先填飽肚子
一下，黃小成就說要帶我去吃一家很多人的壽司店，在赤崁樓對面而已，一到店
面，果然非常的多人，我想大概有3/4應該都是觀光客吧(我也是觀光客=..=) ，
剛好有位子，看了菜單，眼花撩亂，最後我們只點了綜合壽司NT.55+日式炸豆腐
NT.40。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595942&p=8
等了一會兒，綜合壽司先上桌，7個很普通的壽司，不難吃但也不會說多好吃，
但是我覺得以這樣的價錢，我會覺得阿婆壽司比較划算耶！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595943&p=9
綜合壽司喀完之後，等了非常久的日式炸豆腐，還是黃小成去催一下才送上來，
原來是忘記了，唉！名店很像都會發生這樣的情況，誰叫我是“觀光客”呢！
一上桌還以為會燙嘴，結果入口是溫溫的口感，不免失望一番，原來是真的忘記
了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595944&p=10
不過，還挺推日式炸豆腐的，搭配上層的白蘿蔔泥，抵銷油炸的油膩感，日式醬
油不會很鹹，充分襯托炸豆腐軟嫩的口感，推日式炸豆腐。
接著我們騎了很久的車，吹了很久的風來到了七股鹽山，入場是要收停車費的，
以車計算，機車是NT.50，附上2張折價卷，我們只用了鹽滷豆花折價卷，折10元
，NT.25，豆花種類沒得選擇，全部都是紅豆，紅豆和豆花都是事先弄在杯子上
，等客人點時，在淋上糖水，其實就是普通豆花但是有鹹味的口感，嚐鮮即可！
！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595976&p=42
從鹽山回來去天后宮拜拜完之後，我們就準備要去解決晚餐啦！晚餐我們選擇東
門路上的麻辣燙。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272070&p=10
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272071&p=11
店內採昏昏暗暗的燈光，我是覺得採光可以在亮一點會更好，桌上擺的餐盤還漫
乾淨的，這家的麻辣燙是用瓦斯罐加熱，可以自己調整火侯大小！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272060&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272062&p=2
我跟黃小成想說等等還要到花園夜市去廝殺一下，所以就想說2個人吃一鍋，於
是我們一起點了麻辣鍋NT.100+豆腐鴨血單點共NT.50，如果胃口不錯的話，一個
人點超過NT.120的話，就可以無限加點鴨血豆腐，所以2個人要超過NT.240。感
覺還不錯！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272061&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272063&p=3
其實我來的重點是要吃吃看他的鴨血跟豆腐，果然沒有讓我很失望，鴨血很軟嫩
，跟豆腐一樣都有煮到入味，所以我們才又加點鴨血跟豆腐，入口會辣，但不會
燒到肚子裡，而且應該也是有用中藥熬煮，感覺辣的很溫和，下次等我身體好一
點，應該就可以點比較多，盡情品嘗鴨血跟豆腐！>////////<
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作者: tkao (recover) 看板: Food
標題: [食記] 台南兩角銀進來涼冬瓜茶&山根壽司
時間: Sat Mar 22 21:45:33 2008
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/TKF802&article_id=20258753
--
今天跟微決定當個稱職的觀光客，前進有名但從未嘗試的店家。
首先，我們來到了進來涼兩角銀冬瓜茶。
店家位置在武廟旁的小巷子內，地址是台南市永福路二段227巷21號。
這家在網路上常被拿來跟義豐冬瓜茶相比，各有彼此的擁護者。
而之前我也是都買永福路上的義豐冬瓜茶，直到今天心血來潮想說試試看吧！
店面其實只要走進巷子內就可以看到小小的招牌，不算難找。
只是相對義豐冬瓜茶在大馬路上，可能顯得較隱密一些。
到了店前，招牌上寫著各種冬瓜茶。
光冬瓜茶，就分成無糖冬瓜茶、碳烤冬瓜茶、
原味冬瓜茶、百年冬瓜茶、古早味冬瓜茶等，
（他們的網站介紹http://comeincool.myweb.hinet.net/）
看的我眼花撩亂。
聽了老闆介紹，好不容易決定點了清香冬瓜茶跟冬瓜檸檬。
清香冬瓜茶是七分甜的，不會過甜口味剛好正合我意。
喝完我跟微都覺得下次仍會來購買。：）
買完冬瓜茶後，邊討論邊走到赤崁樓對面的山根壽司。
山根壽司在台南是頗負盛名的，每每經過都看到高朋滿座。
雖然網路上偶有負評的出現，但我們仍帶著好奇心前來嘗試。
山根壽司的店面可以毫無裝潢可言，桌椅就隨便的擺在人行道上。
拿了菜單，兩人討論著要點什麼。
事先有做功課的我，仍是拿不定主意，
兩人討論了許久，好不容易點了下列：
鮭魚飯(NT30)很香，迅速地就被解決了。
日式炸豆腐(NT45)外酥內軟，配上白蘿蔔泥感覺不膩很好吃。
而我們最推綜合生魚片壽司(NT130)，食材新鮮使得整體表現佳。
馬鈴薯沙拉(NT60)表現普普，下次想嘗試別種。
鰻魚飯(NT90)則是不推，醬汁吃久了會顯膩，勉強地把它吃完。
土瓶蒸(NT40)內有瘦肉、蛤蜊等，湯頭初嘗時鮮美，
但後來我覺得胸悶悶的，應該是味精太多在作祟。
蝦卵手捲(NT50)的敗筆在海苔，否則應該是不錯的。
大致來說，以這個價位食物的品質已經是算不錯的。
不過在用餐時，旁桌的太太還問我們為什麼可以在人行道上擺攤，
這問題還真是讓我冏阿！！
畢竟對面就是有名的赤崁樓，後面則是武廟，觀光客來來往往，
佔用人行道擺攤似乎是不太符合文化古都的面貌阿......
此時我只能尷尬的笑了一笑。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.204.37.109
※ tkao:轉錄至看板 Tainan 03/22 21:46
→ regla520:碳烤冬瓜茶也不錯 淡淡的冬瓜味~~ 03/23 20:47
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台南山根壽司+七股鹽山鹹豆花+盧鼎記麻辣燙
時間: Sun Feb 24 18:56:32 2008
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=68
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=69
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb&article_id=7626167
店家：山根壽司
地址：台南市民族路二段357號
電話：(06) 225-2095
時間：AM12：00~PM2:30；PM05：00~PM12：00
店家：七股鹽山鹹豆花
地址：台南縣七股鄉鹽埕村66號
電話：(06)780-0511#49
店家：盧鼎記麻辣燙
地址：台南市東門路一段182號
電話：(06)208-6888
時間：PM05：00~AM01：00
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今天台南是個好天，黃小成說要帶我去七股鹽山走走，去之前當然要先填飽肚子
一下，黃小成就說要帶我去吃一家很多人的壽司店，在赤崁樓對面而已，一到店
面，果然非常的多人，我想大概有3/4應該都是觀光客吧(我也是觀光客=..=) ，
剛好有位子，看了菜單，眼花撩亂，最後我們只點了綜合壽司NT.55+日式炸豆腐
NT.40。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595942&p=8
等了一會兒，綜合壽司先上桌，7個很普通的壽司，不難吃但也不會說多好吃，
但是我覺得以這樣的價錢，我會覺得阿婆壽司比較划算耶！
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綜合壽司喀完之後，等了非常久的日式炸豆腐，還是黃小成去催一下才送上來，
原來是忘記了，唉！名店很像都會發生這樣的情況，誰叫我是“觀光客”呢！
一上桌還以為會燙嘴，結果入口是溫溫的口感，不免失望一番，原來是真的忘記
了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595944&p=10
不過，還挺推日式炸豆腐的，搭配上層的白蘿蔔泥，抵銷油炸的油膩感，日式醬
油不會很鹹，充分襯托炸豆腐軟嫩的口感，推日式炸豆腐。
接著我們騎了很久的車，吹了很久的風來到了七股鹽山，入場是要收停車費的，
以車計算，機車是NT.50，附上2張折價卷，我們只用了鹽滷豆花折價卷，折10元
，NT.25，豆花種類沒得選擇，全部都是紅豆，紅豆和豆花都是事先弄在杯子上
，等客人點時，在淋上糖水，其實就是普通豆花但是有鹹味的口感，嚐鮮即可！
！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=68&f=1323595976&p=42
從鹽山回來去天后宮拜拜完之後，我們就準備要去解決晚餐啦！晚餐我們選擇東
門路上的麻辣燙。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272070&p=10
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=69&f=1374272071&p=11
店內採昏昏暗暗的燈光，我是覺得採光可以在亮一點會更好，桌上擺的餐盤還漫
乾淨的，這家的麻辣燙是用瓦斯罐加熱，可以自己調整火侯大小！
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我跟黃小成想說等等還要到花園夜市去廝殺一下，所以就想說2個人吃一鍋，於
是我們一起點了麻辣鍋NT.100+豆腐鴨血單點共NT.50，如果胃口不錯的話，一個
人點超過NT.120的話，就可以無限加點鴨血豆腐，所以2個人要超過NT.240。感
覺還不錯！
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其實我來的重點是要吃吃看他的鴨血跟豆腐，果然沒有讓我很失望，鴨血很軟嫩
，跟豆腐一樣都有煮到入味，所以我們才又加點鴨血跟豆腐，入口會辣，但不會
燒到肚子裡，而且應該也是有用中藥熬煮，感覺辣的很溫和，下次等我身體好一
點，應該就可以點比較多，盡情品嘗鴨血跟豆腐！>////////<
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作者: tkao (recover) 看板: Food
標題: [食記] 台南兩角銀進來涼冬瓜茶&山根壽司
時間: Sat Mar 22 21:45:33 2008
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今天跟微決定當個稱職的觀光客，前進有名但從未嘗試的店家。
首先，我們來到了進來涼兩角銀冬瓜茶。
店家位置在武廟旁的小巷子內，地址是台南市永福路二段227巷21號。
這家在網路上常被拿來跟義豐冬瓜茶相比，各有彼此的擁護者。
而之前我也是都買永福路上的義豐冬瓜茶，直到今天心血來潮想說試試看吧！
店面其實只要走進巷子內就可以看到小小的招牌，不算難找。
只是相對義豐冬瓜茶在大馬路上，可能顯得較隱密一些。
到了店前，招牌上寫著各種冬瓜茶。
光冬瓜茶，就分成無糖冬瓜茶、碳烤冬瓜茶、
原味冬瓜茶、百年冬瓜茶、古早味冬瓜茶等，
（他們的網站介紹http://comeincool.myweb.hinet.net/）
看的我眼花撩亂。
聽了老闆介紹，好不容易決定點了清香冬瓜茶跟冬瓜檸檬。
清香冬瓜茶是七分甜的，不會過甜口味剛好正合我意。
喝完我跟微都覺得下次仍會來購買。：）
買完冬瓜茶後，邊討論邊走到赤崁樓對面的山根壽司。
山根壽司在台南是頗負盛名的，每每經過都看到高朋滿座。
雖然網路上偶有負評的出現，但我們仍帶著好奇心前來嘗試。
山根壽司的店面可以毫無裝潢可言，桌椅就隨便的擺在人行道上。
拿了菜單，兩人討論著要點什麼。
事先有做功課的我，仍是拿不定主意，
兩人討論了許久，好不容易點了下列：
鮭魚飯(NT30)很香，迅速地就被解決了。
日式炸豆腐(NT45)外酥內軟，配上白蘿蔔泥感覺不膩很好吃。
而我們最推綜合生魚片壽司(NT130)，食材新鮮使得整體表現佳。
馬鈴薯沙拉(NT60)表現普普，下次想嘗試別種。
鰻魚飯(NT90)則是不推，醬汁吃久了會顯膩，勉強地把它吃完。
土瓶蒸(NT40)內有瘦肉、蛤蜊等，湯頭初嘗時鮮美，
但後來我覺得胸悶悶的，應該是味精太多在作祟。
蝦卵手捲(NT50)的敗筆在海苔，否則應該是不錯的。
大致來說，以這個價位食物的品質已經是算不錯的。
不過在用餐時，旁桌的太太還問我們為什麼可以在人行道上擺攤，
這問題還真是讓我冏阿！！
畢竟對面就是有名的赤崁樓，後面則是武廟，觀光客來來往往，
佔用人行道擺攤似乎是不太符合文化古都的面貌阿......
此時我只能尷尬的笑了一笑。
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作者: GREENA (>///<) 看板: Food
標題: [食記] ♠府城吃吃喝喝♤台南赤崁樓-山根壽司
時間: Sun Jun 29 00:18:14 2008
餐廳名稱：山根壽司
地址：台南市民族路二段357號(赤崁樓對面)
電話：06-2252095‧2200733
營業時間：中午12點~2點半、下午5點~12點(每週二休)
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kodomi/11674177
山根壽司是到台南赤崁樓必來行程，它的位置就在赤崁樓斜對面，
其實也不是很特別，很像嘉義的體育館壽司，
可是每次來赤崁樓就是喜歡吃，山根壽司假日排隊的隊伍很長，
大概是我也愛湊熱鬧。
今天我們早到了，老闆跟夥計才剛開始在擺桌、準備食材，
我們不太好意思的問了老闆，「請問......？」一副愛吃的樣子。
拿了張菜單，雖然來過好幾次了，不過整張菜單也沒有通通吃過。
"小點"一下，因為還要留肚子裝其他好料的，
我們點了綜合壽司、魚蛋沙拉、日式炸豆腐、紫菜湯、土瓶蒸，
看起來不多，但是吃得好飽唷！
《日式炸豆腐》首先是"俗擱大碗"的日式炸豆腐，
淡淡的醬汁加上綿綿的白蘿蔔泥，再一點點蔥花，讚啦！
《魚蛋沙拉》在熱熱的太陽天裡，來份沙拉是最適合不過了！
一片片魚卵配上高麗菜絲，沾上沙拉醬&好吃的馬鈴薯泥，
真是好吃到爆，特別是我吃不夠的馬鈴薯泥。
《綜合壽司》有豆皮壽司2個，海苔壽司3個，跟另外兩個壽司，還ok，
它的功能就是填飽肚子。
《土瓶蒸》裡面有一小朵香菇，肉，蛤蜊，湯好喝，不過裡面的料我不夠滿意就是了。
《紫菜湯》料多味美，紫菜超多的，鹹度也剛剛好，配上壽司一點也不輸味噌湯唷！
--
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◆ From: 61.223.9.67
※ 編輯: GREENA 來自: 61.223.9.67 (06/29 00:18)
推 umis:山根好～～～～～～(好懷念喔>///<) 06/29 00:43
推 fififi:生魚片握壽司超好吃 06/29 00:48
推 ivn0572:這家去台南必吃啦!^^(餓.....)懷念+1 06/29 01:18
推 visionx725:超好吃的~~~我喜歡蝦握壽司... 06/29 01:45
推 Angello:上次去兩個人吃五百多 好撐... 07/01 04:28
推 ahol0630:超好吃 想當年當糾察隊吹哨子都在流口水^^ 07/04 10:21
推 cccqqq:推....生魚片新鮮，炸豆腐好吃，用料超實在 218.165.98.150 07/11 02:13
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作者: TheFake (La Rose de Victor) 看板: Food
標題: [食記] 台南小吃--周氏蝦捲 依雷特布丁 山根壽司 義豐阿川冬瓜茶
時間: Thu Oct 23 22:06:28 2008
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bob/14008422#comment246070324
周氏蝦捲 (總店)
地址：台南市安平區安平路408-1號
上次來台南的時候已經吃過了 不過上次去的是老店
這次來到的是依雷特布丁旁 比較新的總店
總店比老店大的多了 好像還有二樓和三樓...
而且樓下的小黑板上寫滿了觀光客的定席 其中有一桌還是陸客~
跟我上次來的時候對周氏蝦捲的印象完全不同了 已經不單純是在地的小吃店的感覺了
一個人點了乾麵以及蝦捲
乾麵根本就很普通 會點只是因為我想吃簡單的東西 可是卻沒有單純的滷肉飯可以點
蝦捲嘛... 不知道是我沒有很認真照還是怎樣...
感覺不很可口
但事實上還算是ok啦~ 就是比一般的蝦捲有嚼勁些 吃的到蝦肉的感覺囉
依雷特布丁
地址：台南市安平區安平路422號
官網：http://www.elate.com.tw/index.htm (可宅配)
就在周氏蝦捲旁邊
上次來的時候 吃了原味 芝麻 芒果口味 獨缺可可
這次自己來 有彌補到上次的缺憾 吃到了可可口味的奶酪!!
而且還多了新口味杏仁!(取代了芝麻)
這是上次來的時候的原味奶酪的照片 基本上各種口味除了顏色之外 都差不多是長這樣的
總合吃起來 各種口味共通的特色就是相當濃郁卻不甜膩! 關鍵句---"以鮮奶代替水"
雖說簡單一句話帶過 但這就是依雷特受歡迎的決定性因素
再吃依雷特的奶酪時 有一個小訣竅是要注意的
第一口記得要挖深一點 挖到底部的糖漿滲出來後
再和奶酪的部分一起用湯匙舀起食用 這樣的滋味是最棒的!!
午餐在安平 晚餐則到了赤崁樓
晚上8點多 想吃的武廟肉圓早早就賣完收工了
這時想到上次壹純推薦的山根壽司 決定了!!!
晚上吃的清淡些也好! 當然 還要配上遠近馳名的冬瓜茶!
山根壽司
地址：台南市民族路二段357號
店名：義豐阿川冬瓜茶
地址：台南市中西區永福路二段212號
似乎是因為不是假日的關係 所以人潮沒有我想像中的多
也或許是晚了 錯開了人潮 總之呢 不用排隊就是一件好事!
決定外帶一份綜合握壽司回旅館輕鬆的品嘗 也順手帶了一杯義豐阿川的檸檬冬瓜
鲔鮭旗的組合 一共六個 130元
生魚片是滿不錯的 尤其是鮭魚的部分
又甜又嫩的 鮪魚也還滿可口的 至於旗魚就比較普通了~
下次再來台南 想找個什麼在台南的朋友一起在店內吃 我想其他的東西應該也不錯
至於台南的冬瓜茶
網路上總愛爭論 "進來涼"以及"義豐阿川"哪個好喝
這一點上次來台南的時候 我就已經有得到結論了
同時間喝了兩家的茶 我覺得這根本就是個個人口味沒有什麼好爭的哦~
所以這次我因為比較近的關係 選了義豐阿川
如果進來涼就開在山根壽司隔壁 我就會買進來涼了
因為都好喝嘛~ 爭什麼呢?
(進來涼也就是兩角銀 武廟旁邊巷子裡的冬瓜茶店家)
檸檬尬冬瓜 蹦出新滋味!!
真的很好喝 檸檬的酸味修飾了略甜的冬瓜茶
而冬瓜茶獨特的清香卻也不會被蓋過 下次來我還要再喝!
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◆ From: 61.57.132.141
→ lubehu:仙仁嫩仙草也很好吃！仙草冬瓜露好喝！122.121.206.144 10/24 18:18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: eric115 (跟我一起去旅行～) 看板: Food
標題: [食記] 碗粿蘭仔、勝利早點、老曾羊肉、山根壽司、陳家蚵捲●台南
時間: Mon Oct 27 01:38:09 2008
完整圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/eric0115/11561840
話說麻豆有名的水果非文旦莫屬，那提到具有代表性的小吃就是碗粿啦！
位在麻豆圓環旁的這間『碗粿蘭仔』，可是『上港有名聲、下港最出名』
，首推這碗物美價廉的碗粿，濃郁的再來米裡面參雜著香菇、蛋、瘦肉、
蝦米、油蔥，再淋上台南特有的甜油膏，送入口中真的是濃的話不開呀！
重點是一碗滿滿的料只賣您25元，另外再來一份Q彈的豬血湯，這種台南
道地早餐的吃法，花不到您50元，真是有夠划算！
http://farm4.static.flickr.com/3012/2974407195_2a7513c6ba_o.jpg
推 hedybaby:全是我在台南唸書的最愛 218.161.34.102 10/27 01:59
推 Hyphen:好想念阿！！勝利早點！！！！ 59.114.139.220 10/27 03:01
推 qwe123456777:台南人推！好想回家喔喔喔喔！ 118.167.58.73 10/27 17:08
推 wuwubaba:道地吃法是碗粿配魚羹就如肉粽配味曾湯 61.64.110.60 10/27 19:08