[食記] 山根壽司

[a60164 (ipromise)]

   餐廳名稱：山根壽司

   地址：台南市民族路二段357號
   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：$15(味噌湯)～$250(牛小排)

   是否參加圖文食記大選：

以下文章在我的BLOG內有圖文並茂的說明
http://0rz.net/d9109
------------------------------------------------

位於赤崁樓對面的山根壽司，一個非常受歡迎的日式料理路邊攤，
尤其是假日每一天晚上這裡都是高棚滿座。以前每次想吃，
都看到他人山人海的，結果打消念頭。
這幾天我想吃日本料理的癮子又犯，本來想說拿了獎學金
可以去大東雨吃一頓。可是我們學校的獎學金又少的可憐，
這學期更砍了一大半，拿去填補報名費都不夠，只好找間便宜一點的店來解癮。

紫菜壽司(@40)，事先包好切好，等到要吃再裝盤，中間的煎蛋不夠香，味道馬虎。

綜合生魚握壽司(@120)，魚表面已略微乾掉，看來他放在室溫底下
已經有一段時間了，每一粒都抹上了大量的芥末，醋飯味道醋和
糖味略重，醋飯也握的很紮實，跟飯團差不多。薑片為一般市售
的薑片，味道很重很辣，會壓過魚的味道。
不過生魚握壽司整體而言比彩虹日本料理好吃。

綜合生魚片(@140)，除了鮭魚和花枝以外味道都還可以，不知道
他是故意要營造花枝清脆爽口的感覺還是怎樣，他這裡的花枝中
間塞了一塊小黃瓜，不過這樣反而壓過花枝的味道，而且幾乎每
一塊都有刀工的缺陷。不過以他的價錢來說，味道算不錯了。
沾生魚片的醬油是鹹到不行，到醬油的時候記得別沾太多。

小捲莎拉(@120)，小捲一邊中間塞了鴨蛋，一邊是他的觸鬚和魚板類，
滿有特色的，不過沒有讓我有驚艷的感覺。

日是炸豆腐(@40)，很普通的炸豆腐，便宜大概是最大的優點。

鰻魚飯(@95)，鰻魚魚刺處理的不乾淨，烤的略乾，吃到最後醬汁太少，
雖然不怎樣，不過這比料理包好多了。

味噌湯(@15)，雖然有一點偏甜，不過味道還不錯。
比彩虹那加了大量味素的好吃多了。

整體而言都比彩虹日本料理好，但是還稱不上好吃，
是一間很台式的日本料理路邊攤。不過價錢便宜又同時有多樣選擇，
大概是他最大的優點，如果不挑食的話，來這邊吃因該是不錯的選擇。

地址：台南市民族路二段357號（赤崁樓對面）
營業時間：中午12:00~2:30  晚上5:00~12:00   每週二公休


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.71.37.64
推 marji:這家一到晚上就有好多人耶!!(都挑中午去^^")~蝦手卷不錯
推 littlejoy:這家還不賴啊...每次都超多人...怎麼感覺被說的很差
推 craig062001:個人覺得~普普~沒有到~要特地跑去吃的慾望!!
推 smilekinoko:想吃各還可以的日本料理又不想花很多錢..再選擇這裡
推 charlinh:感覺不太乾淨.吃粗飽的.日本料理還是要在店裡吃才有味道