作者shihming12 (無聊殺雞手)
看板Food
標題[食記] 台南 - 築地壽司
時間Sat Feb 4 22:21:58 2006
餐廳名稱： 築地壽司
地址： 東門路二段221號
電話：2371618
價位範圍（每人）： 200~300左右 (端看你點的物種)
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基本上築地壽司～是以握壽司為主.
所以就點了總匯壽司/照燒干貝(+帆立貝柱)/海苔壽司/手捲/味噌湯
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=22
用料都蠻新鮮的...尤其是生干貝..真的很嫩很好吃喲！很推薦大家去吃看看!
但是飯偏甜...(可能是我不習慣吃太甜的錯覺)
價格也很平價..吃完一餐清清爽爽的...果然是日本料理應有的感覺^^
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◆ From: 220.142.30.116
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作者: silentocean (寧靜海) 看板: Food
標題: [寧靜海食記] 台南市東門路－築地壽司
時間: Wed Dec 5 21:17:34 2007
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完整圖文版本食記請見「寧靜海的部落格」
網址：http://blog.roodo.com/silentocean/archives/4584467.html
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[寧靜海食記] 台南市東門路－築地壽司
築地壽司_店面
http://farm3.static.flickr.com/2133/2085960937_82263f602f_o.jpg
你認為到一間「外觀高級」、「食材新鮮」、「手藝不錯」、「
來客絡繹不絕」的「壽司店」吃一頓飯該花多少錢？
其實不貴喔！在台南就有這麼一家高貴不貴的壽司店，它的名字
是以日本最有名的水產市場－「築地」來命名的，它是位於東門路上
的「築地壽司」。
秋天跟冬天，是惡魔的季節，每當氣溫一降，肚子裡的胃就吵鬧
著要吃美食，而大腦的司令官則馬上下達難以達成的冷酷指令。
胃老大：「我要吃壽司！」
大腦老大：「不能太貴！」
我：「OTZ」
為了滿足胃與大腦對味美與價廉的要求，我們來到許多網友推薦
的，在台南頗具名氣的壽司店－「築地壽司」。
剛走到門口，我就後悔了。
大腦老大：「你搞什麼鬼，這間店一看就知道很貴！」
築地壽司_店面
http://farm3.static.flickr.com/2133/2085960937_82263f602f_o.jpg
走進去一看，更是不得了。
寬敞、乾淨如西餐廳的用餐環境、極簡主義與日式和風結合的優
雅裝潢，儼然是高級餐廳的fu，而不是走物美價廉的小館風格。
大腦老大：「你死定了！」
我拿起皮夾開始數鈔票。
築地壽司_裝潢
http://farm3.static.flickr.com/2271/2086746956_9ac5bff192_o.jpg
胃老大：「快！我要點餐！」
我還來不及後悔，人已經坐下來開始點餐。一看桌上菜單，發出
一聲疑問。
「比想像中還便宜耶！」
比起高級壽司店動輒四五百元甚至上千元的高價位，「築地壽司
」卻是外觀高貴，壽司不貴。每一種壽司以六個至八個為單位，價位
多落在80元到 200元之間，最貴的是海膽壽司與比目魚緣側壽司，價
格是360元。
我當然不可能點這麼貴的壽司，以我的個性，當然是要求便宜又
能吃得滿足啦！於是我點了兩個願望一次滿足的「綜合壽司」與「綜
合生魚片」。
首先端上的是「綜合生魚片」（200元），有鮪魚、鮭魚跟旗魚。
鮪魚肉質新鮮、口感美味，但我最愛的是油脂分佈均勻的鮭魚，
入口即化出一股如牛奶般的氣味。厚切的生魚片營造美味口感，缺點
是生魚片片數不多，價格偏高。
築地壽司_生魚片（綜合）
http://farm3.static.flickr.com/2089/2085961133_32de080ee3_o.jpg
再來是菜色豐富的「大綜合壽司」（1 80元），共有八種11個壽
司的份量，算起來每個壽司大概16元而已，卻能吃到相當多的種類，
十分划算。
大綜合壽司包括鮭魚、鮪魚、旗魚、大蝦以及鰻魚的握壽司，還
有鮪魚沙拉、豆皮、蝦卵壽司等，每一種都相當推薦。
築地壽司_大綜合壽司
http://farm3.static.flickr.com/2406/2085960755_bd78908ca1_o.jpg
最後再來碗味增湯，湯裡用料實在卻價格不貴。
築地壽司_味增湯
http://farm3.static.flickr.com/2339/2085960541_944b7b655f_o.jpg
總評「築地壽司」，這是一家兼具外觀、裝潢與食物美味的壽司
好店。價格不貴（對學生來說可能偏高）卻提供了新鮮與美味的食材
，讓預算有限的人也能飽嚐美味的日本壽司，而明亮簡潔的用餐環境
更增添用餐時的氣氛。我想下次若有機會，我會再來造訪這間餐廳，
只是下次我會考慮點些「海膽」或「生干貝」等高價食材來品嚐看看 XD
「你們滿意了嗎？」我問。
大腦與胃露出了滿意的笑容... 我看看我的荷包，也露出了微妙
的笑容。
築地壽司_ 擺飾
http://farm3.static.flickr.com/2401/2086746060_a847530661_o.jpg
築地壽司
電話：（06）237-1618
地址：台南市東門路二段221號
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※ silentocean:轉錄至看板 Tainan 12/05 21:18
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作者: dunkin (養植物的人) 看板: Food
標題: [食記] 台南市-築地壽司
時間: Tue Jan 22 16:20:24 2008
餐廳名稱：築地壽司
地址：台南市東門路二段221號
（可坐3號公車於東門衛生所下車，過馬路到對面，直行約5分鐘路程）
電話：06-2371318
營業時間：我只知道晚餐是下午5點開始
價位範圍：若要吃飽，大概250元左右，看你點哪些
可刷卡（可/不可）：不知道
有無包廂：沒有
圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/PATSY&article_id=13263676
-------純文字敘述開始-------
沒有太多摳摳，所以事先就盤算好大概要點哪些東西來吃。
因為之前就有在版上爬過文，也有上網找別人食記~
哈哈哈~為了吃，要我做再多功課也可以啦！
先來一份大綜合壽司吧！
有五種握壽司、兩個海苔壽司、三個豆皮壽司、一個軍艦壽司。
這份量對於女生來說，已經夠了～
男生的話，細嚼慢嚥也許可以有一點飽足感...
（我希望我是有錢的男生，摳摳多、胃的空間也大）
在這盤壽司中，有讓我驚豔到的就是旗壽、鮭壽、鮪拉軍艦。
雖然鮪拉軍艦沒拍照，但是我不會忘記它的~
因為我一直認為好吃的鮪拉真的不多，至少爭鮮的不算好吃；
而且我每次看鮪拉賣相就覺得會賣出去才有鬼...
在築地這裡，大大改變我對鮪拉的偏執觀念，雖然賣相還是不好，
但是它的味道已經顛覆我對鮪拉的感覺了~
先說說鮪魚握壽司吧...
鮪魚吃進嘴裡的確有一股獨特的酸味~ 肉質是很嫩...
但是鮪魚給我的整體感覺是”忽然不知哪兒衝出來的冒失鬼”，
吃完之後對於鮪魚的印象只停留在”鮪魚的特有酸味”，
其他感覺就都隨著那個冒失鬼一起消失了 囧rz
第二個吃了旗魚握壽司...
因為魚片實在太大方，我不得以要分兩次吃。
口感相當厚實，是爭鮮和一般台式餐廳（ex：嘉義松屋）不能比的~
想想也是啦~ 價格就有差啊...
很清爽的味道，有種想要翩翩起舞的感覺~落英繽紛的櫻花季啊~
最後是鮭魚握壽司握壽司...
油花很漂亮，但是入口之後讓我驚奇地睜大眼睛了！
大概是我不曾吃過真正的鮭壽吧~
所以當我一口咬下，嘴裡霎時充滿飽滿的油脂香氣，滿足啊~
吃旗魚的時候是輕爽無負擔，就像是素顏少女一般地清秀；
吃鮭魚的時候則是魚的油脂與醋飯融合，就像是風姿綽約的熟女~
彷彿淡水鹹水的交集，會有震撼感~ 海浪一波波襲來...
朋友說看見我吃下鮭魚握壽司的瞬間，我的眼睛、鼻子、嘴巴都笑了~
喝口熱茶，準備吃蝦壽司與鰻魚壽司。
蝦壽司上面刷了一層薄醬，應該是美乃滋之類的吧！
讓蝦肉不會因為接觸空氣而逐漸失去水分~
這隻蝦不算小，我一向喜歡蝦的鮮味，所以也是帶著微笑入口。
鰻魚壽司的醬汁增添了魚肉風味，我喜歡搭配青蔥 ^^
美中不足是我吃到了刺，而且不是軟刺...
後來覺得我吞下肚可能會肚破腸流（一整個誇張的幻想），
所以只好把刺吐掉。
有看見別人食記在極力推薦味噌湯，我也愛味噌湯，一定要點啊！
（如果爬我網誌文章，應該會看見我連早餐都想喝味噌湯）
果然很多料...一直喝一直撈，眉開眼笑的咧~
最後要推薦的是馬鈴薯沙拉...
也許是因為沙拉裡面放了蝦卵，所以整個薯泥味道加分不少~
吃得到蛋香、火腿香、沙拉醬香、海鮮味！很滿意的沙拉！
這是繼鮪拉鮭壽之後又一個讓我到現在還會流口水的一道餐點...
（咬棉被，啊嗚~ 我好想再吃一次~）
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等哪天存夠錢，再去吃一次吧！
要吃綜合生魚片+總匯壽司組合+味噌湯+沙拉+手卷~
（朋友說：在這篇文章可以看見一個人類對於食物的執念...）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.123.211.22
推 shihming12:便宜又不錯吃的一家好店... 01/22 21:20
推 wuwubaba:你應該吃他那些高單價的壽司 可以只點一顆 必點呀 01/22 23:17
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作者: valenwu (^^*) 看板: Food
標題: [食記] 台南-築地、錄記、棺材版、唐寅居、太陽牌紅豆牛奶冰
時間: Mon Aug 11 13:20:07 2008
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/chloewu1113/17057519
這是我在台南的隨便走隨便吃之旅，沒有針對特定哪一家，
吃到哪，寫到哪。
因為吃的份量都不多，所以只是小部分的不負責任報導喔XDDD
--
這次去台南的目的，就是要大吃特吃的，
因為太久沒有吃生魚片，所以我嚷嚷著要吃生魚片，
我同學帶我去吃築地壽司，
根據我很愛吃生魚片的不負責任經驗指出，這家生魚片很普普，
鮭生很普普、鮪魚更不怎麼樣=___________=
所以我覺得他價位偏高了。
吃完之後立刻就去吃我垂涎已久的水晶餃，這個我可以非常負責任的說好吃，
在成大生活一個月，最愛吃最愛吃的就是這家了，
這家店很難找，很小巷子裡，但似乎很多人都知道，
印象中他在青年路旁的開山街3弄得樣子，照片有電話，可以打去問，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chloewu1113&b=17&f=1713693364&p=19
他漲價了，四年前還是一顆12元的，現在一顆14元了，
他的外皮真的很Q，很黏，嚼勁超棒的!!!!
哇嗚，我吃的時候感動的快哭了，因為我好懷念這味道阿Q________Q
裡面的陷應該是筍子跟肉吧，我也不是很清楚，但整個就是好吃極了，
推薦度：★★★★★★ 六顆星 爆表了=____________=
結果..我吃了兩顆水晶餃，我就飽了QQ
後來還吃了赤崁有名的棺材版耶...他也漲價了，我記得之前吃才40元耶，現在變成50了...
他藏身在一條很隱密的巷子裡，這家棺材版很好吃，
如果我沒猜錯的話，他應該是用厚片炸脆後，盛濃湯吧!!
還不錯吃，開了很大一家。
路口有一家飲料店，他說他們專治口渴...
但是我們分別點了水果茶
一杯45元，店家說不加糖，但果醬甜到我要暈眩了，
解渴度：★
我同學點了碧海藍天，很酷炫的名稱，很酷炫的飲料顏色，但很貴一杯55元，
但是好像也不解渴耶...味道很奇妙，太難形容了，
是有清涼拉，但帶一股澀澀的味道，是多多嗎？
解渴度：★★
台南實在太熱了，吃完逛完孔廟之後，
我們很懶得跑去餐廳吹冷氣繼續喝下午茶= =
來到一家據說很有名的唐寅居，她們說晚上那一代很漂亮，
會有人在牆壁上作畫亂藝術一把的，可惜我沒眼福看不到@@
因為只是喝下午茶，所以就點了飲料來喝，
我同學每次來都點的石榴奶綠，應該是很好喝吧= =
她一瞬間就喝完了，(謎之聲：她其實是牛娃)
我點了漂浮奶茶少冰不加糖，普普XD
但這家餐廳的裝潢還不錯，小有氣氛，
吸煙區跟禁煙區是分開的，店名很大氣，我喜歡。
吃完聊完，坐好久。
跑去民權路，建國戲院對面找我小阿姨，
她就帶我去吃我從小吃到大的好吃冰店，
它真的很好吃，他們冰種很多，有冰磚、冰淇淋、冰霜，
招牌是紅豆牛奶冰，因為不愛紅豆，就點了牛奶霜來吃，
他跟一般的挫冰、雪花冰都不一樣，是甜甜的乳霜喔!!
味道很濃，也很綿密呢!
價位忘記問了，因為不是我付錢XDDDDDD，應該是40元吧!!
店名好像是太陽牌紅豆牛奶冰吧!!!真的真的很好吃~"""~
店面很小一間，感覺有點歷史了，小時候很愛吃這家的冰棒，
但今天真的吃太多了，就沒多吃了。
推薦度：★★★★★
耶，來台南吃好撐，我好弱只吃一點點東西就飽了，
下次再來多吃一點!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.228.85.249
推 Carlo:推太陽牌，有它我可以不要哈根大隻跟莫凡比 124.11.213.160 08/11 23:00
→ Carlo:他們家的冰棒我媽可以在兩天內吃掉十八支 124.11.213.160 08/11 23:01
※ valenwu:轉錄至看板 Tainan 08/11 23:22
