→ miaochyi:南薑 67.70.96.146 07/01
本著好吃到相報的精神...報給版上的美食愛好者一家好店
事情發生在前幾天...無意間發現了一家便宜又不錯吃的泰式料理店
他外觀看起來是家普通小吃店...剛開始有點懷疑怎麼這種地方有在賣泰式料理
但是看他菜單上的泰式料理價位還算便宜...於是決定抱著嚐試的心態進去吃吃看
剛進去老板娘就很熱心的招呼我們...跟我們介紹他們的招牌(泰式酸辣麵)
喝起來酸酸辣辣的...跟台式酸辣湯很不一樣(有吃過正宗泰式料理的朋友應該了解)
材料(如蝦子,魚片等)也蠻新鮮的...聽說他們都每天去市場批貨來保持材料新鮮度
另外還有股特殊的香氣(老闆娘說那是有加入香茅,藍薑,檸檬葉與多種特殊配方)
她說這些配方用台灣生產的不行...一定要泰國生產的才能煮出正宗的泰式酸辣湯
因此他特別請泰國的友人直接將材料空運過來...
老闆和老闆娘之前因工作關係曾在泰國待過(老闆之前是作卡拉OK的)
其手藝是向泰式料理師傅友人學的...其中故事曲折離奇...過程不加贅述
可能那天去的時候蠻晚的吧...比較少客人...所以他們夫妻兩一直跟我們聊天
那天讓我見識到...居然有比我會嚼舌根的人...實在甘拜下風
阿...不好意思...偏離主題了...本人就是有點雞婆兼長舌
幫他們講這麼多是因為覺得他們東西不錯
而且老闆娘人蠻好的...和藹可親又送我們好多泰式滷味吃...^^
廢話不多說...總之...他的材料新鮮..價位還蠻便宜..個人還蠻推薦的
想嘗試泰式料理又怕扣扣不夠的朋友們可以去這家吃看看
地點在台南市仁愛街58號...不太好找...可能要找一下
水仙宮市場附近...南沙宮(包公廟)對面...
老闆娘有給我一張他們的DM...上面畫的地圖如下...
對了...剛剛想到...要去的人可以先打電話去叫他們先煮
上次我等了差不多10分鐘...餓死我了...他們說都是現點現做...比較厚工..要比較久
電話(06)226-5661 強烈建議怕等的人真的要先打...
水仙宮市場
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