【Mato】小義大利餐館
圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag&article_id=25678246
居住在台南五期找吃的實在不太方便，每一次總得騎到市區用餐，
最近在前往安平老街的路上新開一間義大利麵館，
距離這麼近加上喜歡嚐鮮的個性，今天中午就去探探吧！
走進Mato呈現著寬敞而輕鬆的裝潢，牆上掛著色彩豐富活潑的圖畫，
店裡播放輕快的音樂，給予人很舒服愉快的用餐環境。
這間餐館主要提供排餐、義大利麵以及焗烤料理，據說主廚的手藝遠赴義大利學習，
聽到這裡就讓我很期待這裡的義大利麵，尤其是青醬！
在台灣好吃的青醬可是不容易尋得，大都像是麵在綠色水池游泳，
說白一點就是......綠色湯麵，哈哈～
今天點了貝爾佩斯青醬培根麵，原本是鮮蝦改成培根，目前青醬類只有這一道。
Menu -> http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ssag&book=18
首先上了沙拉和濃湯，沙拉的盤飾很豐富，色彩鮮豔還沒吃到感觀就先滿足了！
濃湯看起來白白的，但是一入口的香氣還不錯，沒有厚重的奶油味。
飲料選擇韓國柚子醋，酸酸甜甜的滋味還吃的到一些果粒，飲料調的很不錯！
主餐很快就上了，不得不稱讚這家店的用心，盤飾都很漂亮，吃之前都像
欣賞藝術品一番，吃下第一口嘴巴就充滿了羅勒的香氣，味道調配的剛剛好，
不過可惜的是太油了，吃完後盤底還有一層油，如果這點能改進就更棒了！
最後是甜點---奶酪，香濃滑順的口感像融化在口中，一不小心就吃完了，
還捨不得的用湯匙徹底挖乾淨，真好吃～
下一次，我想嘗試焗烤類，期待......
地 址：台南市安平路672號
電 話：(06)2280378
營業時間：7:00 AM ~ 11:00 PM
--
http://ssag.spaces.live.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.29.51