→ no69:恩..這間真的很好吃..不過在巷子裡不太好找 04/01 11:17
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作者: ivy0215 (瓶子裝的是眼淚) 看板: Food
標題: [食記] 台南-李媽媽民族鍋燒老店
時間: Fri Nov 28 09:39:01 2008
店家資訊
店名:李媽媽民族鍋燒老店
地址:台南市中西區赤崁東街2號
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ivy0215/12719086
我覺得我這次的三天旅遊
根本就是從頭吃到尾
因為要出去玩時
上個星期有看到食尚玩家介紹台南成大美食
這是個很大的誘因
所以我馬上排了要去吃鍋燒意麵
因為手上沒有地圖
網頁上的電子地圖也沒辦法多地點定位
所以只好憑感覺排行程
一大早開車到台南大概也接近中午了
所以我的第一個目的地就是赤崁樓附近的美食
上網找了半天地址都沒有一個確切的點
不然就是找不到赤崁東街
只知道是在赤崁樓附近
於是我們只好碰運氣到當地再找
好在地點不難找
就是在赤崁樓停車場旁的巷子內
因為是中午用餐時間
人還滿多的
等了一下下就有位子了
除了鍋燒類外,還有魚餃跟酸辣類可選擇
台南的鍋燒意麵和北部的意麵不同
吃過後我比較喜歡吃南部的意麵~呵
我們點了水餃 NT.55,包的還滿扎實的,煮得恰到好處,皮不會爛爛的
活魷魚 NT.55
其實這才是我想到吃的重點
魷魚是國外進口肉比較比較厚實的魷魚乾,泡水再川燙後所做成的
沾醬是一大特色,番茄醬+薑末以及芥末和店家獨家配方
真的是越吃越順口~
鍋燒意麵 NT.60
當鍋燒意麵來時,看看那份量
北部NT.80是跑不掉的,不過這裡只賣NT.60,除了炸蝦的配料外,還有炸魚塊、魚板和雞蛋,湯頭不會油膩
有沒有看到兩尾蝦,吃下去的時候發現共有三尾蝦呢!
吃飽喝足後,可以去逛逛赤崁樓唷!!!
總結一下
來這一定要點一盤活魷魚來吃
如果店家有冰鎮的話,應該會更Q更好吃
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◆ From: 59.117.32.200
推 kyoko333466:推 118.168.39.111 12/01 01:09
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作者: spy896 (斯拜) 看板: Food
標題: [食記] 台南 李媽媽民族鍋燒老店
時間: Thu Dec 11 20:53:03 2008
餐廳名稱:李媽媽民族鍋燒老店
地址:台南市中西區赤崁東街2號
電話:06-2227654
網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/spyet/31229087
今天特地跑到台南立德大學聽演講,
難得來一趟台南,當然不能錯過一些美食啦~
所以事先就先找好這一家:李媽媽民族鍋燒老店
加上我也是鍋燒意麵愛好者,就專門去吃他的鍋燒意麵,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spyet&b=32764&f=1551436558&p=1
就是這一碗鍋燒意麵,比較特別的是料中有炸旗魚肉跟炸蝦子兩條,而且像是裹漿的炸法,
這是在外面沒看到過的料,算有自己特色的部分,
麵的部分好像有點跟外面的賣的意麵有點不太一樣,
外面的意麵(就是一般魯味攤賣的)比較硬一點,較有口感,但這家的稍微軟一點,麵好像比較細,蠻特別的,很好吃,
湯頭很輕甜,濃淡恰到好處,以我吃過的鍋燒意麵,表現算在中等。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spyet&b=32764&f=1551436559&p=2
店家裡面跟外面都有位子坐,因為算在小巷子內,所以環境還算不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spyet&b=32764&f=1551436560&p=3
大家最關心的價目表。今天吃的鍋燒意麵60元,以他的價錢跟內容物來講,勉強還算能接受啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spyet&b=32764&f=1551436561&p=4
巷子口還有店家的招牌指示,要找應該不難。
另外店家賣的活魷魚好像也是很招牌的一味,不過這次去吃沒有點,
有機會再次光臨一定要嚐嚐看。
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◆ From: 122.117.211.253
推 bibiq:可以 蝦換魚或魚換蝦唷 210.64.64.21 12/11 21:50
推 ivychi:推薦金華路四段的蘇家鍋燒意麵50元~好吃~122.121.121.233 12/12 19:07
推 kaiyah:我外帶 覺得好普通 湯頭普普耶 163.22.18.90 04/09 18:19
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作者: rt009211 (小盛盛) 看板: Food
標題: [食記] 台南赤崁樓 - 李媽媽民族鍋燒老店
時間: Fri Dec 26 17:12:34 2008
餐廳名稱:民族鍋燒老店
地址:台南市赤崁東街2號
電話:(06)2227654
營業時間:10:30~23:00(每星期一公休)
價位範圍(每人):60元
推薦菜色:鍋燒意麵(大麵、米粉、冬粉)60元
活魷魚 55元
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11854086
這次回台南又到了民族鍋燒老店吃意麵,因為北部都吃不到這麼好吃的鍋燒意麵,民
族鍋燒老店跟陳媽香辣棧是小盛盛回台南必吃的兩大美食ㄋ。
店內的裝潢很簡單,不過牆壁上有掛著介紹民族鍋燒老店的歷史以及當初在民族路舊
遠東百貨斜對面開店時的老照片,原來民族鍋燒老店的歷史可以從1963年開始追溯,已經
有45年的歷史了,
民族鍋燒老店的鍋燒意麵最特別的是用柴魚熬煮成的湯頭,特別的有柴魚的清香也很
甘醇,裡面還放入裹粉下去油炸後的旗魚片與蝦子,是最特別的滋味,而麵條本身軟硬度
適中,還有半熟的蛋跟魚板,搭配起來真的是非常美味好吃。
而吃完之後還跟老闆娘小聊了一下,因為我覺得他們搬來這個地點好像生意越來越好
了,老闆娘說之前有食尚玩家來做過採訪,後來還有好像是陳美鳳主持的美食節目也要來
採訪,可是被老闆娘回絕,因為食尚玩家採訪的較簡單,而陳美鳳的節目一定要每個食材
都要拿出來單獨介紹,老闆娘覺得太麻煩了就回絕他們(我覺得老闆娘實在太妙了),不過
他還有提到也有一些年輕人吃完之後也回寫在網路上幫他們做宣傳,所以生意才會這麼好
,不過我也跟他坦承,我也是其中之一會寫在網路上的人,老闆娘笑著說原來不只有新客
人連熟客也會幫他們做宣傳,不過,好吃的美食本來就是要多多宣傳。
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◆ From: 220.135.181.41
推 sammi335:這間好吃料多湯頭好 讚! 122.121.125.15 12/26 17:31
→ rt009211:沒錯沒錯~~ 220.135.181.41 12/28 16:52