[食記] 台南深藍咖啡館之千層蛋糕

[annieyin (小琴)]

深藍咖啡館
地址：台南市府連東路55號
電話：[phone]
官方網站：http://www.deepblue-cafe.com.tw/

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/annieyin&article_id=23472333

有天在殷媽家看電視，剛好看到「非凡大探索」介紹這家蛋糕店
剛開始，我跟殷媽都被先被它製造的蛋皮過程吸引
後來看它把一層蛋皮一層奶油這樣弄了40多層
想說這種蛋糕製作如此繁瑣，想必應該很美味
後來電視介紹這家店在台南，殷媽突然眼睛一亮
小琴當然瞭解母親大人的心意
但因為之前星期一晚上都要趕去高雄上課，所以不方便攜帶
剛好這課在這星期結束，所以刻意早一點飛到台南先訂
想說晚上回台北時可以順便繞過去拿

其實地方比想像中好找，就在台南誠品斜對面而已
那一帶很有天母的味道，跟平常台南到處是矮房子的純樸形象有很大落差
而且附近有很多設計師的店，本來還以為那帶可能是高級住宅區
後來聽小黃老闆說，原來那一帶只是新社區，離豪宅還遠得很
不過還是蠻漂亮的地方！

回到正題吧！他的店面算是可愛的普普風
到處藍圈圈，使人心情都愉快起來
一進去，發現它連包裝和名片都是藍藍的，有幸福的fu呢！
不過因為趕時間，所以並沒有拍到它們家的外觀

我買了一塊原味千層蛋糕和草莓千層蛋糕
但草莓在我一到家，忍不住就先嗑掉了
當吃完後才想到要拍，來不及了...............
所以只能記錄原味的給大家看了

就如我前面所說，它非常厲害的地方就是居然可以把40幾層的法式薄餅疊成這麼漂亮
而且看起來非常扎實，而中間的鮮奶油並沒有搶走餅皮的濃濃蛋奶香
不過坦白說，第一口吃進去時，大概一直把它想成一般蛋糕，所以覺得有點詭異
但後來提醒自己它其實是很多層的可麗餅皮
倒是開始慢慢欣賞它的真材實料，以及可麗餅獨特濃郁的香味了
相較於原味，我個人比較喜愛草莓千層蛋糕
草莓的餅皮之間會夾雜著新鮮草莓切片
我個人覺得草莓比原味的還要好吃，因為酸甜滋味搭配著奶香，真是絕配！！

不過整體來說，要我再次光顧的機會應該不會太大
畢竟一塊蛋糕要價130～150元，實在是太昂貴了，果然有蛋糕界的LV之稱
再加上這家店距平常上課的地方有一段距離，而且也不太容易招到小黃
除非下次我家老媽開口，否則我應該不會有動力再去了
不過如果在台南以外的朋友想要吃這家蛋糕，建議可以去他的網站看訂購方式



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◆ From: 118.168.71.190
推 hopeblue:我只覺得很貴(不過我N年前買是一片原味的100元) 吃起來我
→ hopeblue:覺得還好 沒有很好吃 可能是我比較愛吃重口味的吧:) 但我
→ hopeblue:爸媽對這個千層蛋糕很有興趣XD 不知道現在台南新天地還有
→ hopeblue:沒有櫃???
推 hyelim:新天地撤櫃了...只剩下那一間門市
推 skins:現在好像120