推 Dilbert:麻煩勤勞點將文字轉貼過來哦 謝謝 ^^ 05/06 21:59
※ 編輯: yamia 來自: 218.172.106.132 (05/06 22:12)
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※ 編輯: yamia 來自: 140.116.65.66 (05/10 17:57)
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作者: obm520 (新年好^^) 看板: Food
標題: [食記] 台南歐培拉
時間: Mon May 15 16:31:47 2006
有圖片網誌版：http://0rz.net/221cV :)
歐培拉官網：
http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
發現新的餐廳，所以六個人就在上星期四決定一探究竟！
餐廳的氣氛很好，我們的位置布置的像是小花園一般，
服務生的態度也非常的親切！
沙拉的部分，
醬汁應該是蜂蜜芥末，
非常好吃爽口！
濃湯的部分也很好喝，
麵包是圓形小餐包，是甜的唷！
我個人是挺喜歡的，覺得搭配濃湯不錯！
我點的主餐：嫩煎鮭魚奶汁義大利麵。
鮭魚大小適中，煎的不會很老，
醬汁的部分很濃郁，我非常喜歡:)
飲料和甜點的部分：我忘記飲料是啥了@@"
好像是金桔檸檬汁和紅豆奶酪，兩者也都很不錯。
另外我朋友點的紅燒牛腩飯，
非常好吃唷！紅燒的湯汁味道很濃，牛肉也很多，
有一點點辣，但是非常夠味！
整體來說我非常喜歡這家店。（雖然我朋友覺得紅醬的義大利麵不好吃）
我點的嫩煎鮭魚義大利麵是230，但是服務生幫我們打八五折喔，
所以只要193！
我覺得這個價位可以吃到整個套餐，
而且餐點的味道、用餐的環境和氣氛以及服務生的態度都很好很舒適，
非常值得推一下嚕^^
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◆ From: 218.165.112.228
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作者: solowz (艾帕構) 看板: Food
標題: [食記] 台南 歐培拉‧義大利麵、火鍋
時間: Thu Mar 26 15:33:58 2009
部落格圖文版：http://solowz.pixnet.net/blog/post/24621959
地址：台南市中西區大埔街30號（走開山路過府前路，在左手邊福德祠旁的街口內）
電話：06-214-4517
營業時間：12：00～22：00，平日、11：30～22：00，假日。供餐至21：00為止。
兩人餐點：焗烤咖哩海鮮飯套餐、南瓜牛肉醇奶鍋
為了吃焗烤...竟然跑到對於艾帕構來說這麼遠的地方來，
好在餐點內容與服務都不賴，
唯二的缺點就是附餐飲料略顯隨便，以及用餐空間窄小了些。
店外觀與用餐環境：
歐培拉和洋蔥咖哩的用餐環境極為相似，皆屬狹長延伸型，
若往下比較，洋蔥咖哩的環境明顯優於歐培拉，
原因在於歐培拉的天花板較低矮，給人較重的壓迫感，
並且環境清潔與室內設計方面還要加強，才不會讓人覺得因舊而凌亂。
焗烤咖哩海鮮飯套餐：
單點加上80元即為套餐，餐點內容有沙拉、餐包、濃湯、主餐、甜點與飲料等常見流程。
沙拉的果酸醬酸甜好吃，可惜稍嫌油膩；
餐包很棒，熱呼呼的還會爆漿，重點是服務超好，甚至主動詢問艾帕構是否要加點；
濃湯的味道與濃稠度普通，稱得上順口，如果溫度能熱一點會更好；
至於主角～焗烤的表現很不錯喔！
份量夠、蝦、小捲、淡菜...等的海鮮品質與數量誠意十足，
咖哩醬汁佐有洋蔥及芹菜的香氣與甜度，所以咖哩口味不會太鹹太死，
醬汁也收得恰到好處，很豐富的一道喔！
南瓜牛肉醇奶鍋：
這品火鍋JK喜愛極了。
雖說湯頭太過濃稠，但南瓜的味道卻很自然又突出，
就連鍋底的高麗菜也覆著香濃的南瓜香，
整體的份量夠、火鍋食材不錯、加上湯頭表現很好，
硬要挑毛病的話就是肉品可以在好選一點的。
而飲料與甜點如前述，是歐培拉餐點比較弱的一個環節，期待能改進。
心得是：扣除飲料及其杯具不說，
歐培拉的餐點味道、服務都很棒，是艾帕構還會想去試試的餐廳^^
延伸閱讀：
洋蔥咖哩 http://solowz.pixnet.net/blog/post/22308846
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◆ From: 122.121.121.131
→ solowz:套餐加價80元，這樣的話義大利麵、焗烤122.121.121.131 03/26 15:35
→ solowz:、火鍋約300左右122.121.121.131 03/26 15:36
→ Clive502:剛去吃過 火鍋是使用酒精加熱 而不是使用 59.127.153.216 06/29 00:00
→ Clive502:而不是使用灌裝瓦斯加熱 所以一直滾 59.127.153.216 06/29 00:01
→ Clive502:湯都會溢出來 無法控制火侯 算是大缺點.. 59.127.153.216 06/29 00:01
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作者: yanina (Yanina) 看板: Food
標題: [食記] 台南 歐培拉
時間: Wed Jun 9 23:53:34 2010
餐廳名稱：歐培拉
地址：台南市中西區大埔街30號（走開山路過府前路，在左手邊福德祠旁的街口內）
電話：06-214-4517
有圖好讀網誌版http://www.wretch.cc/blog/happyhouse/11281871
店家小小的
但是我們六點半到的時候 裡面就已經有客人了
之後也陸陸續續有人進來做滿樓下
他們的單價也都不貴 大約是170~200 主菜加附餐飲料
套餐就加80 會多了濃湯跟麵包 還有甜點
這是店內ㄧ角..
進門之後 從我的位置看周遭就是這樣
是屬於比較長型的.但是二樓還有位置
所以也不算太小
這是套餐的麵包跟濃湯
餐包我很喜歡 還有湯上面加的那個餅乾..我熊熊忘了他的名字
而且可以各免費續ㄧ次喔
沙拉就是水果沙拉 小小ㄧ份這樣
沒有特別驚豔之處
辣味奶油蛤蠣雞肉麵
名字應該是這樣沒錯..但是辣味不辣 我只有吃了一口 是還不錯
這是學長點的南瓜海鮮麵(?)反正我就看到什麼sause什麼料 就叫什麼囉
我的辣味奶油青醬雞肉麵
青醬加奶油味道剛剛好
不會太膩 又有羅勒葉的香味
美中不足的應該是雖然叫辣味 但是不辣
我還加了 TABASCO
Gavin的南瓜加哩火鍋 我ㄧ口也沒嚐
但是看他吃到見底 應該是還不錯啦
附餐飲料我點了杏仁咖啡 我愛杏仁味阿
但是這杏仁咖啡 實在是有點淡而無味...
完全沒有咖啡香
甜點芒果奶酪是還可以
果然如大家所說飲料和甜點實在是需要再加強
但是整體氣氛還不錯
麵也算很Q有彈性 不要看它看起來不多
我差點吃不下
而且我一直到回來洗澡後才想到
靠不是有手工寬麵跟細麵嗎?
我壓根忘了這回事啊~果然肚子餓會誤事
下次ㄧ定要去嚐嚐看
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◆ From: 114.39.239.33
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作者: linfeng (linfeng) 看板: Food
標題: [食記] 台南 簡餐—歐培拉
時間: Fri Aug 20 11:22:33 2010
餐廳名稱：歐培拉Opera
消費時間：2010年/8月
地址：台南市大埔街30號
電話：06-214-4518
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：300元
推薦菜色：牛奶鍋
官網：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/linfeng/1649244
在台南女中、台南大學的附近，
有一間巷弄裡的小店，提供義大利麵、小火鍋等簡餐。
簡簡單單，但很溫馨。
店內環境：
中午透亮的陽光，把店內昏黃燈光的浪漫沖淡一點。
觀看店家部落格的照片，可以感受到晚上用餐的氣氛。
同事推薦他們的牛奶鍋，所以我們都點了風味火鍋，
附餐包括沙拉、甜點以及飲品。
價格約三百元。
端上桌囉！小火鍋似乎比一般大些。
整盤菜色看起來很豐盛，讓人胃口大開。
【南瓜牛奶鍋】
不僅有南瓜切塊，更進一步把南瓜調理，融入在湯底中。
牛奶鍋的湯頭原本就很醇厚，加上南瓜微微香甜，使湯頭喝起來濃郁順口。
濃得化不開的湯，好料都深藏其中了！例如：秀珍菇、大黃瓜、黑木耳等等。
【塔香牛奶鍋】
湯面放滿九層塔的葉片，香氣撲鼻而來。
我覺得風味很特別。
甜點是紅豆奶酪，還有飲料可選擇。
個人感想
很喜歡店家的古典溫馨感覺。
牛奶鍋份量十足，讓人大呼滿足。
菜單上還有許多義大利麵可供選擇，
如果再有機會來訪，還蠻想吃吃看的。
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◆ From: 218.164.8.132
※ 編輯: linfeng 來自: 218.164.8.132 (08/20 11:24)
※ 編輯: linfeng 來自: 218.164.8.132 (08/20 13:59)
推 ielly:我也覺得還不錯~所以去吃過兩次，火鍋比較好吃 08/24 01:13
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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 歐培拉 Opera
時間: Sun Sep 26 23:29:11 2010
台南‧歐培拉 Opera since 2006
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13086722
地址：台南市大埔街30號，近開山路與大埔街口，福德祠旁
電話：06-2144517
營業時間：11:00-22:00
公休日：無
消費時間：2010.09
停車：不便
無線網路：有
網站：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
價目表：網誌有
開山路與大同路、府連路、法華街多叉路口，是以前小南門所在，
所以有許多小吃店都以小南為名，像小南老蘇排骨飯、小南碗粿、小南米糕…等，
這裡清末是聯境之一的六合境，境內有兩間很靈驗的廟，
一間是小南城隍廟，這間有文昌帝君，每逢考試季節，來拜拜的絡繹不絕。
另一間就是大埔街口的福德祠，創建於清道光二十二年，西元1842年，
那時在延平郡王祠旁，光復後大埔街拓寬，
加上地理師說現廟址處為五水會流之地，便搬到了現址，香火鼎盛終年不斷。
歐培拉就在廟旁，店址前身曾是佛洛咖啡、都比風味美食館，2樓半建築，
屋齡30多年，曾重新整修過，外面有個小庭院，
我欣賞店家沒做很誇張的大招牌把門面蓋住。
推開木門進去，一樓是櫃檯及座位區，臨街的座位區視野好，但坐滿了。
廚房在中間，廚師正好煮好了義大利麵，正在做最後擺盤。
後方樓梯旁另外有個座位區，採光也不錯。
站在磨石子樓梯轉折處拍了一張，我很喜歡磨石子的質感，
是某個年代的記憶，這間房子的還磨了條線條，很動感。
上到二樓，它室內有個小天井，不過這天井太小了，
天井旁本來是放工具及儲藏間，後來做了個拉簾遮住，也比較美觀。
二樓座位區，窗外望去就是福德祠，從拜殿的歇山頂延伸到正殿的硬山馬背，
雖然不長但從波浪拉到直線，恰好由燕尾起翹結束，十分優美。
僅坐了一桌客人，光線照進來在室內的大紅磚上，很有復古味道，
這間老房子個人覺得處理的較不好的是壁面，稍微粗糙了些。
店內以義大利麵為大宗，也有火鍋料理，義大利麵及焗烤，
老闆娘洪燕菁餐飲管理科出身，進入餐飲業後一路從服務人員做到主管，
後來便跟先生出來創業，歐培拉這幾年做下來也有了穩定的客源。
套餐濃湯、麵包及沙拉，店家會等客人的沙拉吃完才上，
不過我請他們全上了，餐包是會爆漿的奶油餐包，濃湯奶味很濃，沙拉普通。
主餐之一點了紅咖哩辣味海鮮義大利麵，麵條口感不錯，很Q彈，
麵量算多，湯汁也ok，就是配料少了些。
香蒜辣味起士雞肉麵，起士味有點蓋過了那種清炒該有的橄欖油迸著蒜末的香氣，
辣度也偏輕，個人覺得算普通吧。
餐後飲料、紅豆奶酪，今天說咖逼沒了，就點了杯紅茶來喝了，
BGM是西洋音樂及爵士輪著放，店內氣氛還蠻舒服的，下午打發時間不錯。
吃飽的話，可就近欣賞福德祠牆上，由已故民俗彩繪大師蔡草如先生，
在二丁掛磁磚上所繪的作品，或走到中華聖母堂，欣賞中國式建築風的教堂，
再到延平郡王祠繞繞，或走到對面巷內，吃根順天冰棒，
體會一下老街風情也很不錯。
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◆ From: 111.255.14.60
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 09/26 23:29
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作者: linjudy (愛情是非賣品) 看板: Food
標題: [食記] 台南 歐培拉
時間: Wed Oct 20 19:59:07 2010
餐廳名稱：台南 歐培拉
消費時間：2010年/10月
地址：台南市大埔街30號
電話：06-2144517
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：200左右
推薦菜色：咖哩泡菜火鍋
網站：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/linjudy/21395594
今天跟好久不見的同學們聚餐
因為現在工作的緣故
經常在開山路上走動
所以發現了這家簡餐店
在加上網路上大家對他的風評還不錯
所以就決定到這裡聚餐
店裡擺設很有鄉村風
厚重的木門
斑駁的牆壁
還有很復古的樓梯
整個空間感非常舒服
坐定位後
親切的服務生帶著笑容位我們遞上茶水
為我們點餐
最後我們點的餐點有:
香蒜辣味起士雞肉麵&焗烤奶油雞肉飯&咖哩泡菜鍋
兩個餐點都有加80元升級套餐
所以會有沙拉 濃湯 飲品 和甜點
餐前的餐點部分:
因為我是叫火鍋
所以有沙拉
量沒有很多
醬汁有點像橙醬的味道
我也吃不出來
但是還蠻不錯的
而朋友們的濃湯和餐包
他們都說很棒
連餐包上桌時
都還很燙手
而且餐包裡面的奶油
是有點偏鹹的味道
所以不會膩
接著是我的餐點
咖哩泡菜鍋($270):
因為個人因素
很少在吃肉了
所以就請他們幫我換成蔬菜盤
原本290的豬肉鍋 就只要270元
湯頭帶有泡菜微辣的口感
還有咖哩的辛香味
第一口吃下感覺很辣
但是越吃越開胃
沒想到印度咖哩和韓國泡菜是好朋友?!
真的很棒
不過火鍋料較少
算一算只有5個火鍋料
不過蔬菜量很多
很合我的意!
朋友們的餐點:
焗烤奶油雞飯($275)&香蒜辣味起士雞肉麵($260):
他們都說很好吃
但我覺得他們從頭吃到尾都是奶類
不知會不會膩?
但看他們吃光光
我想應該不錯吧!
餐後飲料和甜點的部份:
熱菊花茶&熱奶茶&紅豆奶酪:
菊花茶比較淡
但對於剛吃完重口味的我來說剛剛好
而奶酪真的很奶
搭配為甜的紅豆
還算不錯
有嚇到我
但真的好吃!
沒想到甜點不馬虎
小小一個剛剛好
飯後小姐還麻煩我們幫他填寫問卷
想到他從頭到尾親切的服務態度
當然要給他滿分
結言:
算是轉個彎才能發現的好餐廳
我想我會再來光顧
只是廚房的半開放式空間
讓我出來時衣服有不好的味道
不過飯後到對面的延平郡王祠走走
臭味也可以淡掉不少~
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※ linjudy:轉錄至看板 Tainan 10/20 19:59