[食記] 踩到地雷 銀波布丁

[capco (讓風繼續吹~)]

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作者: capco (讓風繼續吹~) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 踩到地雷 銀波布丁
時間: Thu Jun  4 22:10:12 2009

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：銀波布丁　高雄門市
   地    址：高雄市苓雅區廣州一街163號
   電    話：2228995
   營業時間：不明
   價位範圍(每人)：35起
   鄰近捷運站：文化中心
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   心得：http://miss213.pixnet.net/blog/post/24080487

高雄文化中心附近開了一間「銀波布丁」，在廣州一街上，不怎麼特別的店面。
起初覺得應該是什麼自製布丁販售吧！（之前也有類似布丁店）
回家google了一下，發現銀波布丁是台南有名的點心，那不就跟「依蕾特」差不多嗎？
抱著好奇心以及踩地雷心態，殺到店裡。

店員忙著準備禮盒，好像有很多訂單在做準備！
經過介紹，帶了三個不同口味的布丁回家好好品嚐~~~



首先先試試原味布丁！
包裝上看起來不俗，有經過設計感覺，強調「手作」品質，令人期待。




上層膠膜撕開，露出淡黃色的布丁。與「依蕾特」差不多。




倒出在盤子上，布丁有些「硬」部份頑固得黏在盒裡。
碎裂在盤子上有布丁及底部的焦糖，若口感及口味是好的，這一部份是不會介意！




吃了第一口！咦~這是布丁該有的口感嗎？
內心的懷疑下，繼續吃第二口，並嚐嚐焦糖味道。
焦糖有點苦，但是不甜，布丁的口感略硬，較沒有印象中的滑潤及布丁該有的彈性，
若用湯匙去舀一塊，會感覺到不是鬆軟，也沒有「手作」布丁該有的綿密，是有點小失望啦～～
若想嚐試嚐試，可以到門市選購，目前是三個100元。

銀波布丁　高雄門市：高雄市苓雅區廣州一街163號　TEL：[phone]
單個35元，禮盒十二個入320元（門市自取價）五盒以上310元
口味：鮮奶酪、玉米奶酪、可可奶酪、杏仁奶酪、日式烤布丁








另有鮮奶酪及可可奶酪，就不加說明感想！因為一口也沒有吃到。









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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.233.67
推 catx3:銀波布丁就是早期放在挫冰上的那種布丁，而依蕾特算奶酪...
→ catx3:另外阿布丁丁屬於日式布丁～  所以口感是完全不一樣的...
推 lostchild:話說台南的布丁我想到阿布丁丁,上次去安平有看到,買了一
→ lostchild:個來吃,真是...超不推啊,小小一個還要25元,覺得超坑
→ catx3:高雄也有阿布丁丁，在華榮路上...high land 69 旁邊...
推 mimia:不算好吃啦~~~不過冰沙好喝
→ iceGT:其實「手作」布丁並不一定就會綿密,要看材料.製法.烘焙時間
→ iceGT:這是自己做手工烤布丁的心得
→ ttprincess:我覺得很好吃耶@@
推 aian:我覺得不錯阿  味道感覺很好耶  哈哈
推 hua6108:可能是原PO不愛古早味布丁~銀波本來就跟依蕾特很不一樣喔!
推 fadein:我不愛伊蕾特 覺得根本不是布丁...
→ menal:任選6個180元 萊爾富也有團購價6個190元
推 krosby:你照片上看起來好好吃  >//////<
推 utadakashi:幾種口味都吃過了 個人覺得還不錯 推一個布丁跟杏仁~
推 pule:我也不愛布丁  不過冰沙超棒!! 有點貴就是了  囧~
推 tactac38:我不愛伊蕾特覺得根本不是布丁+1.不過我覺得銀波布丁好吃
推 how927:銀波超好吃的
推 watertree:布丁好吃 冰沙是地雷
推 DPJeter:冰沙超好喝!
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◆ From: 123.204.65.119
→ capco:布蘭奇就有賣阿布丁丁
推 CutiePie2008:我們在地台南人是比較喜歡銀波布丁^^
推 erenee:我也是台南人..我也比較喜歡銀波布丁..
推 searchme:銀波推一個  濃濃的雞蛋香阿~~~
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作者: pikaju (我要跟你們一樣棒) 看板: Food
標題: [食記] <甜點>高雄。銀波布丁(台南老店直營)
時間: Wed Aug 12 21:50:57 2009

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/pikaju309/13811151

地址：高雄市廣州一街163號
電話：[phone]
價錢：１個　＄３５
　　　３個　＄１００
　　　６個　＄１８０
　　１２個　＄３２０

位於文化中心西側門，相當好找，不過停車不方便
只有一個店員顧店，因為這是直營店不是加盟店！
這點很重要喔，直營，代表品質有保障！




共有五種口味
原味布丁、可可、杏仁、鮮奶、玉米（這四種是奶酪）




首先登場的是杏仁
缺貨，店裡只剩一個
好不好吃呢？我只能說吃完他家的杏仁，就覺得依蕾特還可以加油ＸＤ
沒比較真的不知道好壞
依蕾特的吃起來就像每種口味都是用奶酪當基底，然後在淋上該種口味的醬
銀波的就厲害了
雖然杏仁口味沒有依蕾特那麼＂沙沙＂的感覺
可是更香更好吃，就是在吃杏仁酪
大推！




原味布丁是招牌
普普，跟他家大同小異
沒那麼甜，焦糖有一點點點的苦，甘甜的感覺




這就他家的奶酪，真的很＂奶＂，好好吃
冷凍起來不知道怎樣
應該就變牛奶冰吧！
推！




什麼？玉米口味？！
不要鬧了，能吃嗎？
我留到最後才吃，因為很難想像這是什麼滋味
結果咧～～吼
好吃！！好好吃！
不會形容的美麗融合
還有玉米顆粒耶（黃色小點點）
大推！




每個都倒出來吃
這個懶了，直接挖！
就巧克力口味，沒什麼特別的感覺
不難吃


整體口感比依蕾特好
而且有冰沙
可以買來現場吃
但是包裝比較弱，不太精緻
滿意度　★★★★☆

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◆ From: 118.171.197.221
推 bey1470:原味真的還好、鮮奶意外的好吃～～～