推 xm:這家板上好像不大推耶... 03/09 23:10
推 galvan:我今晚也在那裡吃咧.... 可是沒有生魚片. 帝王蟹要自己拿 03/09 23:15
→ galvan:因為是朋友請客, 沒得挑!! 但吃過真覺得很不值得, 以後應 03/09 23:16
→ galvan:該不會再走進這家店了吧!! 03/09 23:17
推 galvan:唯一想得到的優點就是: 可以自己帶酒進去, 不收其他費用 03/09 23:21
推 demigod666:去吃過兩次 第一次還以為是假日人多不好吃 03/09 23:48
→ demigod666:想說定位都定到下禮拜了應該不錯吧 結果找了個禮拜2去 03/09 23:49
→ demigod666:結果? 別想再騙我第三次 = = 03/09 23:50
推 peizoe:真得是賣蟹的..除了蟹根本沒有別的選擇...糟~~~ 03/12 21:26
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作者: galvan (晚上睡不著 早起起不來) 看板: Food
標題: Re: [食記] 紅蟹將軍-台北忠孝店
時間: Thu Mar 9 23:57:19 2006
我今天晚上也去那家吃 非常不推薦那裡....
(其實下午爬過文了, 但朋友請客, 沒得挑)
我們是7點50進場的, 吃到他們十點打洋
他們先收火鍋區, 剩冰淇淋. 飲料
發現他們並沒有把剩下的食材收進去
而是在上面蓋個東西(看起來像白紙), 然後冷凍櫃用好像簾子的東西關起來
我沒有仔細看, 無法確定那到底是不是簾子,
不過沒吃完的食材放在外面, 感覺很不好
還有剩下的小菜(龍蝦沙拉.鮑魚沙拉等) 也一樣放在櫃子裡, 並沒有收起來或倒掉
明天繼續給客人吃吧....??!!
說真的, 我很難接受餐飲業這樣處理剩菜, 尤其是海鮮!!
回來後我老婆開始覺得肚子有點痛, 去小拉一下
她對不新鮮的海鮮比較敏感
剛才才跟我說, 她那時夾了兩個干貝, 都是壞的, 還有一隻大蟹腳味道也怪怪的....
總結一句: 還是非常不推薦!!
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◆ From: 61.231.2.121
推 helloleo:虧他們報紙廣告還做的那麼大~ 03/10 01:39
推 Dinafox:虧我朋友還說下次要我們夫妻一起去那邊聚餐><" 03/10 01:51
→ Dinafox:話說回來他推薦的點:紅蟹將軍&海老天..都是板上之雷啊><" 03/10 01:52
推 tonitoni:廣告做的大<---只要你肯花廣告費就有了Orz 03/10 09:40
推 Kindertraum:真的喔 吃過臺中店..覺得還不錯耶@@" 03/10 12:48
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作者: forcomet (我愛水水珊) 看板: Food
標題: Re: [食記] 紅蟹將軍-台北忠孝店
時間: Sun Mar 12 17:13:06 2006
我也在這家吃過~~根本就是個大雷店!!!
一直都想寫食記~但是都停留在想@@
因為覺得跟這篇食記寫到的有出入~~所以寫出來給大家參考
我是絕對不會再去吃第二次了~~
※ 引述《alisa (心動沒有理由)》之銘言：
: 餐廳名稱：【紅蟹將軍】北海道鍋物。台北忠孝店
: 地址：台北市光復南路240巷50號(近捷運國父紀念館站)
: 電話：(02)2741-7152
: 消費方式：吃到飽
: ．成人 NT$ 550+10%
: ．兒童110~140公分 NT$ 250+10%
: ．110公分以下佔座位兒童，酌收NT$100
: ═══════════════════════════════════════
: 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alisa46&article_id=4809761
: ================================= 心 得 ===================================
: 2006．02．06 ｐｍ20:00
我是2月18號吃的吧~~吃中午的~~沒什麼客人~只有六成滿
而且看起來沒有第二波的客人
: 適逢剛過完年，收到朋友寄的關於紅蟹將軍的介紹，看了頗為心動，
: 於是又拉著老頭一同前往。
: 我們的訂位時間是晚上八點，不到八點我們就已到達店門口，
: 訝異的是服務生直接請我們入座，原來是客人並不多，所以不需等待。
: 也許是新開幕的原因，所以店內只有幾桌客人，感覺有點冷清。
: 入座後服務生沒有解說消費方式，還好之前已先做了點功課，
: 稍微略之一二，不然還真的會讓人搞不清楚狀況呢！
: 首先上菜的是一鍋放了滿滿的料的火鍋，
: 裡頭有鮭魚頭、金針菇、百頁豆腐、茼蒿、香菇、蟹肉棒、蝦子，
: 以及其他各式海鮮，還加了許多高麗菜在鍋底。
在我們剛到時~的確是滿滿一鍋~~有鮭魚頭和一大堆高麗菜
一些豆腐和金針菇~~沒有茼蒿~~一兩隻蝦子~~
: 火鍋剛上桌時，挺賞心悅目的，會讓人覺得食指大動。
: 接下來送上的是店內的招牌菜-帝王蟹，色澤鮮艷，還挺大隻的，
: 一桌不管人數，都只有一隻帝王蟹，這樣多人一桌的話，蠻不滑算的。
重點再帝王蟹
我吃的這家是前篇所提到的帝王蟹冰球~~而且腳只出來兩次
剩下都是身體~~
兩個小時內~整間店大概上三隻帝王蟹而已~~那個份量很少
朋友再高雄吃~是完整的蟹腳~而不是像這邊七八公分一段的
蟹腳
沒退冰就拿出來~真的很討厭~~滾的火熱的湯底瞬間安靜下來
要等到滾都還要一段時間~
這家用的是卡式爐的樣子~~
然後說十一點半開始~我們到的時候已經一堆人在吃了~~感覺
很不好~準時到的結果是這樣
: 再來送上的是生魚片，小小的四片，賣相看起來不太好，這道菜是不能續點的。
我們吃的時候可以續點~~但是速度很慢~~大概一個小時來一次
有"煙燻"鮭魚的生魚片跟鮪魚片~很薄~~大概2mm不到的厚度
: 除了牛肉與豬肉需向服務生加點外，其餘的煮料、飲料、水果…等，都是採自助式的。
: 由於我與老頭不吃牛，所以能吃的肉類只剩豬肉，可惜沒有羊肉。
: 另外所謂的日式料理只有辣螺肉與不知名的小菜，
: 並沒有如網頁介紹的那麼多，沒有三角御飯團、拉麵，
: 更別提所謂的龍蝦沙拉、鮑魚沙拉、鱈明子。
什麼都沒有就算了~~補菜速度很慢~~帝王蟹空了二十分鐘才補
效率很差
: 至於其他的海鮮除了松葉蟹腳，還有澳洲生蠔(不能生吃，是得丟到鍋裡煮的)、
: 蟹肉寶、干貝(煮熟後變成超迷你的)、赤柱貝、象牙蚌(好像橡皮筋)、
全場大概蟹肉堡是我覺得可以接受而已~~
: 泰蛤(還是比較喜歡台灣的文蛤)，還有中藥味道的蝦子，
: 超討厭這種味道，所以我只吃了3隻就收手。
現在供應有兩種蝦子~~一種是熟的~~一種應該也是熟的
我吃一隻就沒吃了~~因為我覺得不夠新鮮
在冰淇淋方面~~我看到的是軟軟快融化的冰淇淋
所有菜都上的很慢~~而且換場不換菜
下一場的人直接從剩菜開始吃
(我想到蟹堡被小朋友摔到地上撿起來放~下場吃到的是什麼
感想)
我在這家吃的很不爽~~一群朋友聚餐~~吃到的帝王蟹可能不到
半隻~~在提供的螃蟹裡面~只有石蟳可以看而已~~
剩下的~~都很糟
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◆ From: 61.31.141.77