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餐廳名稱:阿婆麵 消費時間:2011年/10月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:高雄市新興區中山橫路1號 電話:07-2853165 營業時間:午餐、晚餐 每人平均價位:50 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:肉片乾麵 圖文網誌: http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29303246 從美麗島站1號出口出來, 會發現有個小吃市集,排隊的人潮擠爆這個小小的區塊, 這裡除了潤餅吸引人之外,還有一個60年老店的阿婆乾麵, 肉燥可以香到腦門裡,快來試看看吧。 ▲中餐時間從1號出口出來就可以看到滿滿人潮擠爆這附近, 這一帶有補習班、公司行號、商家,都會到這來用餐, 要來嘗鮮可要趁早來,以免位置被搶光。 ▲玲瑯滿目的菜餚佈滿整個菜單與招牌, 但不管是鴨肉、肉片、都有香噴噴肉燥。 ▲藥膳滷味($40), 這是冷盤魯味,甜甜的沾醬與蔥花、薑絲, 每一口都是香味集錦,特別是這個豬心, 彈性十足,充滿嚼勁,一定要再沾點醬油膏,口感滿分。 ▲肉片乾麵($50), 肉片看起來乾巴巴對不對,吃起來完全不柴, 一般甘面的肉片都是草草帶過, 這裡的肉片才是主角阿,鮮甜多汁的豬肉片, 加上阿婆特有的肉燥醬汁,這乾麵超級銷魂。 ▲鴨肉乾冬粉($50), 這裡的鴨肉實在不是王牌, 馬汀不喜歡骨頭太多的鴨肉,但是瑕不掩瑜, 光是肉燥冬粉就搶進整碗的風采了, 這裡的肉燥完全對到我的味,太香了, 看來這是間要常來光顧的店家了。 -- http://martin0912.pixnet.net/blog 這是我! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.174.163