餐廳名稱：台灣鮮魚湯
消費時間：2011年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市府前路二段85號
電話：06-2262505
營業時間：
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魚鬆飯
圖文網誌版
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地址 台南市府前路二段85號
電話 06-2262505
晚餐吃什麼?水仙市場的排骨飯?
還是赤嵌樓山根，或者是市政府的品味之旅，
就在府前路繞阿繞，突然見到這間不曾出現在書本哩，
也未在網路上出現的道地台南鮮魚料理，
立刻停下車，到這距離交通幹道僅僅1公尺的台灣鮮魚湯用餐，
品嘗道地台南美味。
▲大大的冰箱冷藏著各種新鮮魚種，
雖然不是海產店，但老闆對海鮮的態度一點也不馬虎喔。
▲這種價錢...也太便宜了吧，
我發現台南人似乎很愛吃魚和牛肉湯，
而且餐桌上一定一小盤一小盤，大家來可以觀察看看。
▲酌料請自備，不管石斑、鱸魚，
都要來點甘甜醬油與芥末才會對味。
▲坐味就在騎樓底下，而且旁邊就是機車慢車道，
好像吃飯給騎士看。
▲魯豆腐($10)，人客阿，這只要10元，
老闆完全不縮水，方方正正的滷豆腐就大方送上2塊，
外皮魯之香包覆全身，裡面的豆腐又鮮嫩無比，
配飯超讚。
▲自製香腸($20)，肥瘦適中的香腸，
不曉得是煎的還是炸的，
外皮呈現出來是脆脆的薄皮口感，
咬下時會有一種咬破外皮深入其中的層次感，
而不是混雜著豬肉的單純口感，搭配薑也很不賴喔。
▲燙青菜($20)，空心菜，肉燥香氣很夠，
只是味道很重，夠你回味這邊一整天。
▲鮭魚飯($15)，鮭魚密度有點低的鮭魚飯，
其中散散的海苔粉撐起了整碗飯，
雖然鮭魚只有淡淡的香氣，可是海苔彌補了鮭魚的不足，
使整碗飯變成海苔味的鮭魚飯，
我覺得可以多點鮭魚然後賣25，不錯吧。
▲魚鬆飯($15)，這就真的不錯了，
滿想知道這個魚鬆哪邊買的，有夠香的，
特別是加上他們家的滷汁與薑，只吃一碗一定不滿足的。
▲深海鱸魚湯-味噌($50)，有石斑和鱸魚兩種魚湯，
而魚湯又有薑絲和味噌兩種湯頭，
我們就點了味噌鱸魚湯，爐魚份量很多，
而且魚肉很大塊又紮實，不會有鬆散魚肉出現在湯裡，
將鱸魚沾一點點鹹甜醬油，再配上一口味噌湯，
哇!這就是台南味阿。
在台南隨便停下腳步，真的就是美味小吃，
不管是赤崁、水仙宮還是市政府，處處都有美味，
街角都是美食，到台南就怕你帶來一個很容易飽的胃。
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