作者martin0912 (馬丁)
看板Food
標題[食記] 台北。三四郎燒烤
時間Mon Sep 19 17:33:00 2011
餐廳名稱:三四郎
消費時間:2011年/9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市信義區松山路340號
電話:02-87875600
營業時間:18:00~01:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:七里香、一夜干
圖文網誌版:
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29148578
就位在台北捷運永春站步行不到10分鐘處,
有家小小的燒烤店,
隱藏在都市叢林的角落裡,
這是一間風格強烈的餐廳,
現場氣氛非常熱烈,
如果你一身工作的疲倦,到此來吧,
你可以感受到店家完完全全將熱情付出給燒烤,
到這就大啖烤肉,大口喝酒吧。
▲菜單,相當簡單的菜單,
上面會提到一定要吃,
如果你不知道點些什麼菜色,
那就交給一定要吃吧。點完交給小姐即可,
店內服務超熱情,大家都活力十足。
▲一進到店內完全被這番景象給嚇到了,
昏暗的燈光完全覆蓋不了如此鮮豔的顏色,
所有色彩之間失去分界,就像達利的畫作一樣。
櫃子上方應該是客人所留下的酒,
燒烤店內大家都在狂歡、
都在感受店家為客人所帶來的歡樂。
▲師傅為燒烤展現的銳利眼神,
將熱情考入食材之中,熱血阿~~~
▲店內環境相當歡樂,
小小的空間,少少的位置,
店內客人一人酒一杯,
在這裡度過愉快的夜晚。
▲梅子酸黃瓜,店內招待,
酸酸甜甜好滋味就是這個啦,
脆脆的口感加這種味道實在忍不住。
▲荔枝沙瓦($100),甜甜的沙瓦,
濃郁荔枝香氣撲鼻而來,
喝下會讓喉頭到胃充滿這股香氣。
▲一夜干-秋刀魚($150),金桔半顆,
淋到秋刀魚的油亮亮表皮上,
添加不少風味。肉塊與魚皮一起吃,
可以感到魚肉的軟嫩口感,
吃到內臟並不會覺得苦,
而是一種甘甜口感,這個一夜干實在太香了,
被吃到連魚頭、骨頭都不剩。
▲培根捲鮮蝦($160),
烤鮮蝦的香味應該無人能檔,
但若是加上培根在外面呢?沒錯,
這盤培根捲鮮蝦就是將海陸滋味融合,
略鹹的培肝捲在甜味的蝦肉外,
油嫩的培根捲在充滿彈性的蝦肉外,
這種混搭造成的特殊口感,
難怪菜單上會寫一定要吃。
▲帶皮玉米筍($80),
原汁原味的帶皮玉米筍,
沾點鹽巴就可以將玉米的原味帶出來,
若要來點清淡的,這倒是相當推薦。
▲鮮烤大蝦($160),巨大的兩隻蝦,
剝殼時超燙的,請一切小心。
這蝦子的彈性真不是蓋的,
又甜又好吃,愛蝦的朋友不要錯過。
▲香酥七里香($80)、香烤雞翅($100),
燒烤店怎能錯過七里香,
烤得酥脆的七里香連平常不敢吃雞屁股的人都讚不絕口。
香烤雞翅外面不知道有沒有沾醬,
以一種甜甜的滋味,帶進焦焦的表皮之中,
肉的鮮嫩當中還能滲出肉汁來,非常好吃。
▲蛤蠣絲瓜($100)、
最後來份清淡口感的蛤蠣絲瓜,
大量薑絲與蛤蠣、絲瓜所留汁的原汁混合成一碗清甜的湯品,
最後滿足喝下湯汁,帶著滿滿歡樂的店內氣氛回家。
馬汀第一次到台北吃燒烤,
這是一間有趣的店家,
工作時間就只有晚上6點到凌晨1點,
當天我們也是吃到他們要停爐休息才離開,
對於我們取消餐點對這店家感到非常不好意思,
但他們也是笑笑的配合我們,實在是金拍謝啦。
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這是我!
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◆ From: 114.40.206.227
推 wanlis:捷運永吉站!? 這個站在哪裡= = ? 是永春還是後山埤= = ? 09/19 17:38
→ mathnorai:應該是永春 09/19 18:00
※ 編輯: martin0912 來自: 114.40.206.227 (09/19 19:41)
→ martin0912:謝謝,已更改 09/19 19:41