推 IwanTuRasS:吃過 挺好吃的 09/10 02:50
推 molax:以前很好吃>< 現在變普通了... 09/10 21:38
餐廳名稱：金國排骨
消費時間：2011年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市苓雅區同慶路80號
電話： 07-2237857
營業時間：
每人平均價位：75
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨
圖文網誌版:
http://martin0912.pixnet.net/blog/post/29114868
▲聽說只要是念高師大的就一定知道這家金國排骨飯。
位在同慶路的金國排骨緊鄰高雄師範大學與文化中心，
附近還有大統商圈，相當繁忙。
▲店內的位置很多，還有提供大骨清湯。
晚上來看到門口外帶排隊人潮著實嚇了一跳，
只好跟著排在後面，沒想到...內用不用排隊，
直接點餐就好，馬汀和同行友人多排了10分鐘。
▲菜單，排骨飯跟新百齡價格差不多，
這邊也是提供飯跟麵，大家來就各取所需囉。
▲排骨飯($75)，馬汀習慣稱這種排骨為乾燥排骨，
他的外皮炸得很乾，因為炸得很乾，
會有明顯的顆粒與脆脆的口感，
並完全將肉汁鎖在裡面，
咬下會有外層清脆裡面肉汁滲出的口感，
好吃的排骨應該就是如此吧。
▲雞腿麵($80)，難怪大家這麼愛這個麵，
雖然下層泡在湯汁當中的麵條略鹹，
但是麵的口感非常滑溜順口，
油蔥味道輔助的恰到好處，
淡淡油蔥香在嘴裡冒開來襯托了這碗乾麵的香氣。
▲炸雞腿的肉塊相當的厚，
因為皮炸的酥脆，
若把皮剝開可以見到光亮的肉片，
當中的肉汁也是毫不保留的從雞腿肉中滲出，
但個人認為跟麵不太搭...若分開吃卻又相當好吃。
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