餐廳名稱：老宋牛肉麵
消費時間：2011年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市鹽埕區五福四路146號
電話：07-5513037
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：100
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：排骨麵
圖文網誌：http://martin0912.pixnet.net/blog/post/30044205
鹽埕埔是高雄市的老社區，
附近的傳統美食多不勝數，
聽聞五福路有家有名的老宋牛肉麵，
趁著遠從台北來的朋友到訪，
相約品嘗鹽埕埔站附近的老宋牛肉麵，
說也奇怪，老宋竟然鬧雙胞，
這種故事，在台灣的老字號餐點中似乎常發生，
最近的高雄阿囉哈滷味、遠一點的阿婆冰，
也都發生這些事情，
我們也搞不清楚老宋哪家才是正統，
是不是和前面所提的例子相同，
反正就選了離捷運站比較近的就跑來了。
不曉得麵條可以選，
要離開前看到菜單才知道T_T，
好險這裡的麵條都很好吃，
記住阿，
這裡有三種麵條(寬、中、細)可以選擇，
看你愛哪味。
大紅色的招牌，
捷運站就清晰可見，
中午的店門口全是機車，
可見裡面一定高朋滿座。
寬大的用餐環境，
裡面的桌椅一桌一桌排列整齊，
全被饕客們給擠爆了。
座位上擺放著各式調味醬料，
聽說這牛油是鎮店之寶，
任何麵類加上這個可是大大加分。
簡單的A4單色菜單，
中英文都有，
還有辣椒提醒你所點的食物可能會辣，
菜單上的價格還是舊的，
在我們去的時候菜單上的價目表已經漲價了。
涼拌小黃瓜($30)，
清脆略帶酸氣的涼拌小黃瓜，
咬下的每一口都與牙齒共振，
清脆口感帶點酸氣，
當飯前小菜很不錯。
豆干($30)，
紮實的豆干，
灑上青蔥淋上甘甜醬油膏，
本想配牛肉麵一起吃的，
沒想到在正餐來之前已經被秒殺了。
牛肉飯($110)，
白飯灑芝麻、豆干塊、
涼拌海帶絲，搭配紅燒牛肉以及附湯，
牛肉塊紮實不帶筋，
肉絲軟嫩又不塞牙縫，
馬汀不捨得一整碗淋在在飯上，
而是挖飯放到小碗中泡湯汁
，這樣比較夠味。
排骨麵($90)，
排骨超厚的，咬下時肉汁從厚實的肉塊中滲出，
肉汁讓排骨顯得滋潤不柴，
略帶焦樣的表皮更顯香氣。
版麵條滑溜有嚼勁，
配上排骨麵的清淡湯頭，
90元飽餐一頓。
牛肉麵($110)，
老宋牛肉麵，
來這當然要點牛肉麵，
可是這牛肉湯怎麼那麼油，
雖然同行友人說"不油就稱不是上牛肉麵啦"，
可能是這樣吧。
滑嫩牛肉塊配上蔥花，
與寬版面條構成這碗老宋牛肉麵。
至於特製牛肉麵是啥...
只好下次來再試看看了。
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