推 edmondyaya:比其他麻辣鍋店貴~但是覺得沒有很好吃125.225.163.137 10/25 01:24
餐廳名稱：滿堂紅頂極鴛鴦麻辣火鍋(仁愛旗艦店)
地址：台北市大安區仁愛路四段228號之4
電話：022701-6669
營業時間：11:30~15:00 17:00~01:00 (旗艦店)
價位範圍(每人)：平日午間399，其餘時段450
網誌圖文版：http://miniqq.pixnet.net/blog/post/22012363
轉眼間寫這篇文章已經進入秋天啦，天氣越來越涼吃火鍋可要注意熱量啊～～
滿堂紅頂極鴛鴦麻辣火鍋，九月底這次造訪的是仁愛旗艦店
大熱天(九月底還蠻熱的)吃麻辣鍋似乎是不太妙的決定，不過好朋友的特權就是能夠
隨心所欲，我當然是捨命陪君子~~衝拉 (事後拉嗎?) 這間鴛鴦麻辣火鍋店是好友八
八坑道指定的，可愛的千鳩也一併上台北採購外，順道也和我們聚餐。原本計畫是中
午走路到鄰近公司的國父紀念館店，但打聽之下發現似乎正在進行整修，於是頂著九
月底的豔陽步行至位於仁愛路的旗艦店。
從仁愛路國父紀念館那頭走到安和路口的方向(東往西)，比較不容易發現店家招牌。
倘若是自仁愛路西往東，或站在仁愛安和路口，就很容易看到橫跨在大樓上鮮豔的招牌。
佐料區種類也不少，檯子上乾乾淨淨，除了一般的常見的白蘿蔔泥、花生粉、蔥、蒜、
辣椒、黑醋、白醋、香油、醬油、沙茶醬之外，比較特別的還有辣豆腐乳、韭菜花醬…
等等。雞蛋也很新鮮^^
我覺得韭菜花醬是我在別間店沒看過的沾醬，怕韭菜氣味的可能不是很愛。
喜歡韭菜味道的人對於韭菜炒蛋啦、韭菜盒子可是愛的很。
這間店另外一個有特色的地方就是肉品展示及現切肉片，在甫進門處有個大透明櫃，
裡頭放置著超大塊的各式肉品，當客人點用時就會現切然後端上桌。
我們試著點用了各種肉品，例如沙朗牛、小肥牛、培根牛，也點用了不同的肉類，
例如:豬肉、羊肉...等等。
現切的肉感覺起來肉的組織和原始肉汁就是比較好，另外刀工啦、和肉質、鮮度往往
也影響了回客意願。
切成很大一片的沙朗牛，煮起來雖然較培根牛有咬勁，但也有人覺得這樣的口感是"柴
柴的"，總之用筷子夾起來氣勢很驚人! 超大片的肉簡直比臉還要大!
選了鴛鴦鍋，近年來我較少吃辣，但味了一嚐湯頭還是選擇了小辣來嚐嚐。鴨血、百頁
、凍豆腐以及大腸頭丟到辣湯中確實令人口齒留香，(可是熱量超高的呀!)
白湯的湯頭用來煮海鮮類的食材。
這兒的食材是現點現送的，也不勞兩隻腿和眾人在個大冰櫃前徘徊逡巡，只消在點菜單
上打勾勾，不一會兒邊桌就搬過來了，大托盤上擺著蝦子、魚片、餃類、蔬菜，還有DIY
手工丸子。個人覺得手工丸子料多實在，蝦漿(←大推)和花枝漿中都還吃得到塊狀的食
材! 而且要吃多大自己弄，像我就弄了一個超大的蝦丸....(大滿足)
吃飽喝足要來吃點心了，店家提供了兩種品牌的冰淇淋，分別是大受歡迎的Haagen-Dazs
和明治，分別都有八種口味。除了小點心碗之外，亦提供脆皮餅乾甜筒。Haagen-Dazs
那天比較特別的口味是起司、提拉米蘇、巧克力餅乾碎片...
當天由於吃太飽了，什麼額外的飲料啦、水果都沒去注意，實在無暇兼顧啊~
店家資訊
滿堂紅頂級鴛鴦麻辣火鍋
旗艦店:台北市仁愛路四段228號之4 電話:02-2701-6669
仁愛店:台北市仁愛路四段454號 電話:02-2729-6443
單點吃到飽
平日中午NT$399(～15點）/晚間NT$450
例假日全日營業NT.$450
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科技產業,行銷企劃但莫名奇妙兼PM,閒暇研究塔羅
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