餐廳名稱：天氣圖鍋物工坊 (西門店)
地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓 (西門町sony樓上)
電話：（02）23831979
營業時間：
價位範圍(每人)：250以上(套餐形式)有+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
圖文網誌：http://miniqq.pixnet.net/blog/post/22633429
好友嚷著想吃火鍋，聽說天氣圖鍋物工坊還不錯，雖然在西門町但很適合已經不是青少
年的我們一邊吃飯一邊敘舊。在東張西望下，原來隱藏於SONY概念店樓上，和魔法咖哩
同樣位於四樓。
星期天中午用餐時間人不顯的多，室內裝潢給人明亮、乾淨的感覺。我和友人選了圓形
的小沙發區，仔細研究起菜單。
這兒的消費方式以人頭計價，套餐方式用餐。可以選擇NT$238、358、538等不同種類的
套餐。套餐價位差異在於提供的肉品(主餐)、火鍋料多寡。其餘如菜盤和基本火鍋料及
無限提供的地瓜飯、麥茶，自助式甜品均無差異。
也另外有單點類的菜餚及飲料。
湯頭部分有四種可供選擇，分別是泡菜、麻辣、昆布、酸菜白肉。
由於我們有兩人，因此店家幫我們換了鴛鴦鍋，湯頭點了酸菜白肉及昆布。
酸菜白肉喝起來不像傳統北方館子那樣酸的令人嗆鼻，作為小火鍋煮食很適合，而我們
另外點用的昆布湯頭，因為很清爽，所以搭配起來也很適合。
套餐部份點用了價格NT$328的，每人分別有菜盤、任選兩樣火鍋料及一樣主餐，還可
以多選一樣冬粉或王子麵。
菜盤就是很基本的菜葉、除了大白菜(或高麗菜)之外，蔬菜幾乎都是一口吃的分量，
有金針菇、燕餃、一片魚板、切花香菇一朵、蒟蒻絲、半圓柱玉米、一瓣番茄..等。
兩個人可以選四樣火鍋料，我們挑了凍豆腐、魚板、蝦餃及炸餛飩。其中炸餛飩是可以直
接食用的，另外盛裝食材的小器皿則是用潤餅皮定型油炸，可以直接吃，也能夠放到湯裡
，稍微川燙一下、類似像老油條那樣的食用方式，著實有趣。
肉類選擇了雪花牛肉，雖然是冷凍肉品，但新鮮度還是有的。
佐料的部份，由於我不吃沙茶，所以用了醬油、烏醋、白醋佐上辣椒及青蔥當做醬料，青
蔥很新鮮。
飯後還能自行取用燒仙草來當做甜點，不過看似少份量的套餐配上白飯、喝湯其實很挺飽
足的，所以最後去玩了一下棉花糖機。自己DIY棉花糖的還蠻有趣，想來要做成一個大蓬蓬的圓形棉花糖也是不簡單。
天氣圖鍋物工坊
西門店：
地址：108台北市萬華區峨眉街37號4樓
電話：（02）23831979
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