餐廳名稱：忠南飯館
消費時間：2010年/09月
地址：台北市大安區仁愛路三段88號
(近建國高架橋。可停車於高架橋下停車場)
電話：02-2706-1256 02-2755-6117
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30
每人平均價位：150~200
推薦菜色：泡菜牛肉、豆乾肉絲
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中午和同事一同到仁愛路上頗負盛名的忠南飯館午餐，車停在建國南路高架橋下
的停車場，步行一會兒便抵達。時至12點半左右，原本擔心飯館座位不多、正值
用餐時間會等很久，沒想到一踏入店內，午餐時段第一批用餐的客人恰好陸續離
開，我們一行四人便順利入坐到小圓桌點餐等待。
耳聞此店許久，但又是第一次來。還東張西望的瞧著牆上的各式菜色，一邊聞著
廚房傳來的香氣，還來不及開口。同事就熟練的點著豆干肉絲、泡菜牛肉、空心
菜肉絲、紅燒獅子頭、蝦仁烘蛋..等等。牆上有各式菜色，以價格分類價目表。
點完菜我們就先添飯。在靠牆的兩大鍋白飯分別標示著蓬萊米、再來米，白飯是
自助式的吃多少添多少。看著店內人多，想說要不要先扒兩口白飯配辣椒醬油墊
肚子，一轉眼菜就紛紛上來了。這點讓我挺驚奇，通常去現點現炒的館子，最難
熬的便是聞著香味等上菜。
共點了五道菜，每盤菜價不過壹百餘元。我是特別喜歡泡菜牛肉，分述如下：
泡菜牛肉 NT.170
酸辣的泡菜還帶一點點甜味，牛肉很滑嫩，配上辣椒和青蔥，用大火快炒。吃的
時候牛肉非常燙舌。
炒空心菜+肉絲 NT.130
青菜很新鮮、脆。不過若是我自己點菜會傾向於不要加肉絲。
紅燒獅子頭 NT.170
軟爛的白菜十分入味，作為獅子頭的肉丸有三顆，稍比常見的貢丸大些。肉丸裡
的調味我很喜歡，不過絞肉和白菜燉煮就不似肉片那樣有強烈的口感。
蝦仁烘蛋 NT.170
這道烘蛋我是覺得比較普通，...因為自己做比較容易XD 不過同事都是外食族，
想來平時吃這種家常菜也十分不容易。蝦仁烘蛋感覺上用了非常多油去逼出來的
，邊緣一圈都非常油，中間的蛋則較軟嫩，加了蔥很香。
豆乾肉絲 NT.150
豆乾肉絲看似簡單，但豆干和肉絲都蠻入味的，還加了芹菜、蔥末、辣椒。
菜上完了，店家還送上免費的豆芽湯一碗公，清淡的湯頭和爽脆的豆芽正好和口
味較重的菜色做個均衡。
忠南飯館的名片上也有菜單價位，除了來仁愛路這裡吃之外還能預約外送，對於
忙碌的上班族和外食族搭伙吃吃家常菜應該很不錯，不知道斜對面的帝寶住戶們
會不會叫外送?
友人聽聞我吃忠南飯館，話還未落便大呼小叫地嚷著好油好鹹一點都不健康云云
，我笑笑說道偶而嚐嚐。心理想，這江浙小館平價實惠，此滋味必然是一路走來
始終如一。印象中已過世的二姨丈就是浙江人，可惜在我年少時候就過世了，姨
丈總是吃的口味較重(鹹又油)，且飯桌中間還要來杯小紹興。若姨丈還在世，說
不定也要請姨丈嚐嚐這是否和他的家鄉味一樣?
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