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誰說吃到飽的餐廳，肯定沒有品質？
讓我們最難忘的美味牛肉，就在滿堂紅麻辣火鍋 。
踏入位於仁愛路的旗艦店，果然人山人海，
門口還一大堆排隊等位的。
好險我們上次撲空後，這次有記得先訂位。
首先端上桌的，就是鴛鴦火鍋。
對於麻辣承受度不高的人來說，他們的辣度後勁挺強喔，
不太能吃很辣的饕客們要自己斟酌喔。
既然專程過來，當然就是瞄準該店的招牌─超美味的肉品！
根據牛肉饕家友人的形容：
這裡的牛小排味道濃，厚度也夠，
是目前他吃過，「麻辣鍋吃到飽界」最好的，
比另外一家水準已經不錯的「馬辣」還要更棒。
正因肉質滑嫩，提醒大家不能涮太久，
以免破壞牛肉天然的美味。
對於不能品嘗鮮美牛肉的我來說，
我認為他們的豬肉品質也是相當不錯，
輕輕的在相當有勁的麻辣湯鍋中涮幾下，
就能品嘗味道濃厚的肉片。
滿堂紅的麻辣湯味道是非常濃郁的，
向來不愛沙茶醬的我，選擇調配日式風味的沾醬，
裡面僅加入日式醬油、蘿蔔泥、白醋、蔥花和少許辣椒，
清爽又能消除火氣。
他們的川丸子肉質鮮美、層次豐富，
比我在台中鼎王吃到的更好吃，很推薦喔！
但是滿堂紅最讓我為之驚艷的，竟然是它的兩道小菜！
百香果脆瓜酸酸甜甜，可解除口中的油膩感。
這道青梅苦瓜我超愛的！
很多人不喜歡吃苦瓜，但是這種做法，
讓苦瓜變成微酸、帶著青梅的清香甜味，
就像是在吃情人果一般！
喜歡牛肉的大吃客不要客氣，各種牛肉瘋狂給他點下去就是了！
豆腐和鴨血等鍋底的味道也相當不錯喔！
手工丸類相當新鮮，同樣值得推薦！
飯後當然不能錯過海根達斯阿。
不論任何品牌的冰淇淋，我最喜歡的還是香草口味。
吃得超滿足的一餐。但是肉肉吃太多了有點怕，
至少要相隔一季才會再來吧。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋
(仁愛旗艦店)
電話：02-2701-6669
地址：台北市仁愛路四段228號之四
價位(每人)：午間399元，夜間、假日499元，另加收一成服務費
這家生意非常好，所以要去一定要記得訂位唷！
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