作者maygine (拒當女僕的女王)
看板Food
標題[食記] 台北樂利路‧品鱻熱炒
時間Sun Aug 1 01:02:09 2010
詳細圖文版:
http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/10859064
用餐時間:2010年7月底
位於樂利路上的品鱻熱炒,好吃不貴又有熊喵最愛的松阪豬肉,
是三五好友相聚慶生的好所在
這次的餐廳,是位於樂利路的品鱻100元熱炒,據說生意很好。
嗯!才到門口就發現人滿為患,幸好運氣不賴
熊在不遠處找到路邊停車位,也剛好有4人的位置能坐進去。
相較一般的熱炒店,品鱻的店裡裝潢還不差,環境跟桌子都還算清潔。
因為人數不多,所以熊共點了10道菜 (最後又加了炒飯)
店裡因為有一群該死,應該說是太有朝氣的年輕人(喵猜是大學生)
可能是多喝了幾杯,搞得熱炒店比夜店放音樂還吵,讓我們幾個老人受不了
連講話都要大吼大叫!
炒飯(60元)基本上就是一般炒飯
而且熊猜這應該不是隔夜飯,所以炒起來稍油,口感也不夠 Q
但趁熱吃吃還算是不賴啦,只要不太挑剔就行。
還算是粒粒分明,只是吃到後來發現超油的(驚~)。
炒娃娃菜(100元)
這應該是高麗菜最嫩的部分,在吃下一口油炒飯之後
這道菜真是人間美味呀!
近拍一張特寫,不油不膩的湯汁上飄著超嫩的菜葉,忍不住會一口接一口喔。
三杯中捲(150元)
這道菜是煌叔的最愛,熊其實也偏好這種口味
只是每家店做出來的中捲,用看的都差不多,但吃起來卻"差很大"
這裡的中捲有入味,食材還算是很新鮮,最重要的是調味恰到好處
剛剛好的鹹香味真夠下飯的!!
這是宮保蟹肉(100元)
一般都會點宮保雞丁,但因為煌叔不吃兩隻腳的
所以這次熊改點宮保蟹肉,想說試試這裡的創意料理。
其實吃起來還不差,小小的蟹腳肉炸過之後
跟青蔥還有花生米很搭,吃起來超順口的,熊整個被吸住。
五更腸旺(100元)
這道菜是到熱炒店必點的東西,但好不好吃也是看技術。
先從賣相來看,嗯!無論是鴨血或是大腸
都算是有模有樣,特別是鴨血看起來挺大塊的,整個就有Q彈的感覺。
這裡的大腸絕對值得一提
一般的熱炒店做腸旺,腸子要多薄有多薄
但這裡可不會如此,熊最欣賞這裡的大腸厚度,這才是誠意啊。
炒海瓜子(100元)
這道是小喵的最愛,味道鹹香可口也是超殺飯的一道小品。
這裡的海瓜子個頭不算大,但吃起來鮮味不差。
炒鱔魚(100元)
這道菜的份量不錯,只是做法是鱔片而並非鱔條
所以吃起來比較要用力,精細程度也稍弱一些。
但基本上調味沒有太多問題,不會過鹹也不會過甜,算是水準以上的一道菜。
不過熊個人是挺喜歡鱔片,因為嚼勁佳
但如果年紀稍大的朋友們,可就不建議點這道菜啦。
鳳梨蝦球(100元)
這道菜是本日唯一的大地雷!基本上蝦球是蝦仁大炸皮薄
但這裡恰恰相反,蝦仁不大但炸皮倒挺厚,而且炸的太老變超硬的。
細部來看就感覺的出皮有多"厚實",其實不太好吃。
熊特地把皮咬開來拍一張,下次如果再來絕對不會再點哩!
炒牛肉(100元)
這也是基本熱炒菜之一,趁熱大口大口吃實在超過癮。
牛肉跟青菜的火侯都沒有問題,很好吃的一道小品。
最後是熊+喵都最愛的松阪豬肉(100元)
熊光是見到肉就已經大喜,在加上那油亮的表面
這樣的份量居然只要百元,真不知道該怎麼說哩。
看一下豬肉的紋理,大家評評理,是不是非常誘人呢?
實在忍不住要大口咬下去啦!
品鱻100熱炒
地址:台北市大安區樂利路68號
電話:(02)27358373
建議:這裡的東西不錯吃
很適合好朋友邊吃邊喝喔,熊喵超推松阪豬肉哩!
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※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (08/01 01:07)
→ san122:這家最大優點就是便宜,其他店較貴的肉和海鮮也是100,不然口 08/01 02:40
→ san122:為稍偏鹹一點,而且真的要排超久的啦! 08/01 02:41
推 sire:我覺得這家比前幾年退步了 份量變好少 08/04 00:14
推 Bballer:真的 裡面都是花生乾辣椒跟蔥....菜的份量越來越少 08/27 12:03