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消費時間:2010/12
不久前才首度吃到草原風蒙古火鍋，這次特地帶一群火鍋黨再嘗美味
幾個月前發現這家位於捷運劍潭站附近，位於承德路全國店子後面巷子的特色火鍋
吃過一次後感覺很好
嗯！二訪這天氣溫大概只有10度不到，真是個火鍋的好日子
相較起之前的外觀，現在多了一塊大板子，外面還增加直立式暖爐
整體看起來更完整更漂亮了，可見老闆有注意店面外型，值得比個讚！
草原風蒙古火鍋顧名思義就有大漠風情，裡面的布置都有塞外感覺
相較起其他火鍋挺不一樣，現在的餐廳一定要注意強調自己的風格
畢竟除了食物本身，裝潢跟氣氛也是加分或扣分的一大關鍵
喜歡這樣的擺設，雖然不走豪華路線，但有舒適輕鬆的感覺
就像回到蒙古包裡，有很熱情的朋友在招待！！
草原風的菜單就是走色彩繽紛路線，每張都有不同顏色
蒙古奶酒是透明無色，但味道卻是濃烈的奶味
荔枝啤酒的味道很香又很甜，喝起來順口（但會不小心喝太多）
上次點安格斯牛肉，這次換點美國極黑牛，朋友還是點一樣的松阪豬肉
這裡有分紅鍋跟白鍋，味道都很濃厚
大家紛紛點完菜，第一道上來的就是龍蝦沙拉
味道挺特殊，在水準之上，但不知道是不是每個人都喜歡
豐富的菜盤，是草原風的特色，每個人都有滿滿的一盤
其實青菜很簡單，只要新鮮就會好吃，草原風的湯頭會讓青菜的甜味更明顯
這也是喜歡這裡的主要原因，而且這裡不必沾醬，也相對健康很多
菜盤裡的料沒有太特殊，簡簡單單的東西有種親民感
白湯香味非常非常厲害，其實一開始很不能接受這種口味
但來這裡吃過第一次之後，自然就喜歡上了這樣！
這是紅湯鍋，味道比白湯濃烈更多，但上次吃過紅湯了
這次換個白湯試試鮮味！
服務人員會建議，可以把菜盤裡的東西先放進去，但青菜可以看狀況放
畢竟放久了會影響鮮度，這樣就可惜哩！
青菜加上一些配菜，是不是很漂亮呢？
接下來是主菜部分
這是友Leo的特選羊肩肉（350元），肉片的量跟質都挺不錯的
草原風的羊肉沒有腥臊味，吃起來不太像想像中的羊肉
這是松阪豬肉鍋（ 380元）
肉片雖然不厚，但吃在嘴裡脆感很好，連吃兩次都非常滿意喔
接下來是阿凱的極黑牛（560元）
肉片稍微薄了一些，但放進湯鍋裡只要3-5秒就可以起鍋
味道真是棒到不行！！
再搭上這裡的紅麴手工拉麵，算是很不錯的視覺兼味覺享受
再來是魚片鍋（350元）
因為這位朋友不吃有腳的肉類，照理說是不好點菜，但草原風還有魚片鍋
算是一個不喜歡吃肉者的另外選擇，也是很難得遇到的貼心小細節
其實這魚片還真是漂亮，不過沒機會吃到不知道味道如何哩！
以草原風的食材水平來說，味道絕對是沒問題的
肉類下鍋啦！！
不管再來幾次，看到這種肉類在湯裡SPA的畫面還是無法抵抗
不管剛剛吃了再多，這種狀況都會讓我們又餓了起來
漂亮的松阪豬水準還是高，吃起來彈牙又香甜
肉類是除了湯頭之外第二重要的細節，草原風這兩點都做的不錯
再來張松阪豬特寫，下次也想直接點這個來吃吃看（但還是要加一份牛肉尤佳）
這次的極黑牛算是吃過的牛肉裡，味道很濃厚卻又不膩口的口感
涮牛肉是我最喜歡的場面，可惜這次的肉有稍微薄了一些
如果能再加厚一點，吃起來必定更爽快
這牛肉一大口咬下去，只嚼兩下就化在嘴裡，是人生一大樂事呀
據大汗（老闆）透露，草原風的麵有五種不同顏色，分別由不同食材做成
已經吃過黃色綠色跟紅色的手工拉麵， 味道跟口感都實在很不錯
當然，除了正餐之外，友人對於這裡的荔枝啤酒非常有興趣
Nash一個人就喝掉一瓶多，可見味道挺不錯哩！
草原風蒙古火鍋
地址：台北市士林區後港街35號（劍潭捷運站步行約5分鐘）
在承德路４段的全國電子後面巷內
電話：（０２）２８８５５９５７
建議：單價不算太低，但吃起來無論是食材或服務都非常好
這是近期內二訪的第一家店，接下來還有很多好店等待大家唷！！
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